- 凌云五色糯米飯
- 五色糯飯用天然植物紫草、黃姜、嫩綠楓葉等天然植物浸色染成，共有紫、黃、綠、黑和白五種顏色。色彩斑斕，味道清香，嚼之柔韌而不
- 關(guān)注：282
- 桂西鴨
- 桂西鴨
品種描述
產(chǎn)地與分布：主產(chǎn)于廣西靖西、德保和那坡一帶，屬大型肉蛋兼用型。
外貌特征：羽色有深麻、淺麻和
- 關(guān)注：278
- 凌云油茶
- 凌云油茶種植面積已達(dá)19萬，茶油油色澄亮，香純味正，因營養(yǎng)豐富，素稱食用油之王。
- 關(guān)注：276
- 梁記狗肉
- 凌云土狗肉皮色紅潤油亮，肉質(zhì)筋道耐嚼，肉味醇香爽口。
灌狗腸外觀圓潤豐滿，內(nèi)里糯軟香滑。凌云人喜吃狗肉的食俗由來已久，
- 關(guān)注：276
- 靖西大麻鴨
- 靖西1鴨，是廣西百色市靖西縣為廣西地方優(yōu)良家禽品種，是當(dāng)?shù)刈畲笮偷牡胤絻?yōu)良鴨種。
主要特性
靖西1鴨體型碩大，軀干呈
- 關(guān)注：276
- 雅長鐵皮石斛
- 雅長鐵皮石斛
廣西壯族自治區(qū)樂業(yè)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域
《樂業(yè)縣人民政府關(guān)于確定雅長鐵皮石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》，樂政發(fā)〔
- 關(guān)注：275
- 木耳田七紅棗湯
- 功效：手腳冰冷、活血調(diào)經(jīng)、防治臉部黑斑、潤肺補(bǔ)血?dú)狻?
材料（一人份）：黑木耳一兩 田七三錢 紅棗十粒生姜兩片
做法
- 關(guān)注：275
- 百色糯米酒
- 百色糯米酒，廣西風(fēng)味特產(chǎn)小吃。又稱江米酒、甜酒、酒釀。是用糯米經(jīng)浸泡，蒸熟，撒曲 ,發(fā)酵，過濾，陳化（極少的糯米酒有陳化過程
- 關(guān)注：273
- 打菜包
- 打菜包
打菜包是冬、春兩季節(jié)日的一種食譜，主要原料是：新鮮大葉生菜葉、五色糯米飯、肉絲、粉絲等。將一張生菜葉把糯米飯、
- 關(guān)注：273
- 糯玉米珍珠酥
- 糯玉米珍珠酥
將灌漿未硬的糯玉米粒煮熟，加適量食鹽、陳皮、八角，然后撈起曬干備用。食用時(shí)，用炒炸或炒至爆裂，香氣四溢：
- 關(guān)注：272
- 六白豬
- 六山豬又名“隆林豬”。有明顯的特征，毛色分為六白，即額頭、尾尖、四腳有白毛，故而得名“六白豬” 。也有全黑、花肚和棕色，以
- 關(guān)注：272
- 榜圩番茄
- 榜圩番茄是廣西百色市平果縣榜圩鎮(zhèn)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：269
- 百色山茶油
- 色山茶油
廣西壯族自治區(qū)百色市行政區(qū)域。
《百色市人民政府關(guān)于確定百色山茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》百政發(fā)〔2
- 關(guān)注：268
- 凌云春卷
- 春卷的制作充分采用春季中才有的新鮮竹筍，香菇、木耳，加上春季新上市的土鴨蛋，經(jīng)過炒、炸兩種過程，形成獨(dú)出心裁的食味，色黃而
- 關(guān)注：268
- 壓年飯
- 壓年飯
民間春節(jié)傳統(tǒng)食品。除夕之夜，全家人吃完團(tuán)圓飯后，便將年初一的飯煮熟，將雞、鴨、肉、魚、蔬菜等備好，留到次日吃，
- 關(guān)注：268
- 隆林黃牛
- 黃牛 黃牛是隆林的傳統(tǒng)良種牲畜之，其軀體高大、肌肉發(fā)達(dá)，力大耐勞，抗病力強(qiáng)，粗放飼養(yǎng)，適應(yīng)性好，是牛產(chǎn)性能和產(chǎn)肉性能較高的
- 關(guān)注：268
- 隆林黑粽子
- “隆林黑粽子”是廣西隆林縣獨(dú)有的風(fēng)味特產(chǎn)，千百年來，一直以味香、細(xì)嫩可口、具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而馳名區(qū)內(nèi)外。相傳在
- 關(guān)注：267
- 隆林桐油
- 桐油 油桐樹主要品種有三年桐和一年桐兩種，性喜陽光和溫暖，種子可榨取桐油。桐油是一種最好的干性油．在工業(yè)上的用途達(dá)850多種，
- 關(guān)注：267
- 靖西金銀花
- 靖西金銀花，是廣西百色市靖西縣的名優(yōu)特產(chǎn)。
產(chǎn)地范圍
廣西百色市靖西縣境內(nèi)山區(qū)均產(chǎn)，其中以岳圩、安德、龍臨、 魁圩
- 關(guān)注：267
- 百色馬
- 【主產(chǎn)區(qū)與分布】 中心產(chǎn)區(qū)位于廣西百色地區(qū)的田林、隆林、那坡西林、凌云、樂業(yè)和百色等縣。分布于廣西河池地區(qū)的東蘭、巴馬、鳳
- 關(guān)注：266
- 艾草糍粑
- 艾草，自然生草本植物，有藥用價(jià)值，這是眾所周知的。但是，艾草可以用來制作美味的糍粑，卻是鮮為人知的八桂人拿手的民間風(fēng)味糕點(diǎn)
- 關(guān)注：266
- 樂業(yè)獼猴桃
- 樂業(yè)獼猴桃
它長在深山，而名聲在外；它個(gè)子不大，但營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益好。小小果子卻承載著樂業(yè)17萬人的夢(mèng)想，它就是被譽(yù)
- 關(guān)注：265
- 德�；ɑ@
- 德�；ɑ@
“德�；ɑ@”以麥稈為主要原料編織，經(jīng)多道工藝裝飾而成；其造型美觀，作工精細(xì)、古樸典雅、玲瓏新穎，富有濃郁的地
- 關(guān)注：265
- 靖西八角
- 茴香，又名大茴香，俗稱八角。木蘭科常綠喬木，全身有香味。果實(shí)為8～9個(gè)木質(zhì)蓇葖，輪生呈星芒狀，紅棕色。果、葉經(jīng)蒸餾提取香料，
- 關(guān)注：265
- 隆林黑山羊
- 黑山羊 德峨、常么、豬場(chǎng)、長發(fā)、克長、蛇場(chǎng)等鄉(xiāng)的苗族養(yǎng)殖最多。黑山羊個(gè)頭大小適中，軀體勻稱，體軀近似長方形，有髯、有角，成
- 關(guān)注：264
- 靖西烤煙
- 經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所1992、1993年鑒定，煙葉質(zhì)量與云南優(yōu)質(zhì)煙葉相似。烘烤出來的煙葉，煙色桔黃，油分足、香味濃，各種化學(xué)
- 關(guān)注：263
- 百色紅茶
- 廣西百色市茶葉種植有歷史記載始于明孝宗弘冶(1488年)年間，現(xiàn)在轄區(qū)還存活大量野生老茶樹。百色紅茶原料以本地特有茶葉品種——凌
- 關(guān)注：263
- 龍棒
- 龍棒
壯語音譯，俗稱釀豬血腸，農(nóng)歷二月殺豬祭社時(shí)制作的一種傳統(tǒng)食品菜肴。將還微微溫?zé)岬纳i血和煮熟的糯米飯、生蔥、五香
- 關(guān)注：263
- 田林食用菌
- 田林縣種植的食用菌質(zhì)量優(yōu)良、朵大柄短、肉厚味香、潤滑可口、健胃腸，深受消費(fèi)者歡迎，現(xiàn)年產(chǎn)量約137噸。我縣比較有名的菌類主要
- 關(guān)注：262
- 靖西桑蠶
- 目前，市內(nèi)種植的桑樹以沙二×倫109為主，桂桑優(yōu)62、12等新品種的種植面積也不斷擴(kuò)大，飼養(yǎng)蠶種為兩廣二號(hào)和桂蠶一號(hào)，上簇已普遍
- 關(guān)注：261
- 隆林烤煙
- 烤煙 苗族、漢族聚居的德峨、常么、豬場(chǎng)、長發(fā)、克長、蛇場(chǎng)、隆或等鄉(xiāng)盛產(chǎn)烤煙，是聞名全國的“劉三姐”牌香煙原料供應(yīng)地之一。經(jīng)
- 關(guān)注：261
- 隆或糍粑
- 周末，筆者在隆或鄉(xiāng)看到一親戚家正在忙碌加工糍粑，熱心的左鄰右舍都來幫忙，讓人感覺到有一股充滿喜氣的氛圍在屋內(nèi)蕩漾，幫忙的人
- 關(guān)注：261
- 百色中平香蔥
- 廣西壯族自治區(qū)田東縣祥周鎮(zhèn)中平村地處右江河谷腹地，位于右江河南岸，從上個(gè)世紀(jì)90年代開始，這里的農(nóng)民開始種香蔥，被譽(yù)為“廣西
- 關(guān)注：261
- 黑肉粽
- 黑肉粽
民間節(jié)日食品。將稻草燒成灰，用濾出來的水浸泡糯米，使米烏黑。把精選的五花豬肉切成小長條，加上三花酒、五香粉、精
- 關(guān)注：261
- 德保臍橙
- 德保臍橙
德保臍橙外形靚麗、肉質(zhì)香甜、口感鮮美、品質(zhì)上乘。
讓人垂涎欲滴的德保臍橙，得益于德保擁有肥沃的土地、豐富
- 關(guān)注：260
- 豬肉雞蛋卷
- 居住在田林縣的高山漢族群眾，每到重要節(jié)日，除了殺雞宰鴨外，還要做一碟香噴噴的豬肉雞蛋卷。豬肉雞蛋卷吃而不膩，特別是小孩子尤
- 關(guān)注：260
- 香血腸
- 香血腸
香血腸，將豬小腸洗凈備用，先用溫水將大米浸泡半個(gè)小時(shí)，撈起白米，加入豬血，與米攪勻，放入大石磨或打漿機(jī)磨成血米
- 關(guān)注：260
- 川木瓜
- 川木瓜
川木瓜屬薔薇科，灌木，系果藥兼用型水果，為名特優(yōu)稀水果，是凌云獨(dú)產(chǎn)的一種野生的水果。生食味道很酸，經(jīng)過民間祖?zhèn)?/li>
- 關(guān)注：260
- 金毫紅茶
- 金毫紅茶--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
廣西八桂凌云茶業(yè)有限公司
- 關(guān)注：258
- 田東香米
- 田東香米是百色市田東縣在特殊氣候、土壤、水質(zhì)等無污染環(huán)境下培植的優(yōu)質(zhì)粳米，米質(zhì)除了外觀稍遜泰國香米外，其他指標(biāo)均可以和泰國
- 關(guān)注：258
- 大茴香油
- 大茴香油
大茴香油又名茴香油，八角油，是制造高級(jí)香料、香精的上等原料。盛產(chǎn)于德保縣、百色、那坡、靖西、田陽、田東、凌云
- 關(guān)注：258
- 脆皮狗
- 原料：帶皮狗肉1500克，香干250克。
調(diào)料：青、紅辣椒塊共150克，干辣椒、大蒜、八角、小米椒、郫縣豆瓣各50克,洋蔥80克,
- 關(guān)注：258
- 隆林核桃
- 核桃 核桃在隆林蛇場(chǎng)、巖茶等鄉(xiāng)村都有生產(chǎn)，有米核桃和鐵核桃兩種，而以米核桃為最，豐收年產(chǎn)約100噸，人們常用于菜食、果品和配藥
- 關(guān)注：258
- 凌云紅薯粉
- 紅薯粉
自然是用紅薯來做的，香、脆、甜。尤其是用來打火鍋，可以清腸的一道綠色粗糧食品。
- 關(guān)注：257
- 靖西香糯
- 靖西香糯是廣西特產(chǎn)，是獨(dú)特之處在于顆粒大、米質(zhì)潔白、濃郁芳香，蒸煮過程香飄四溢，熟飯質(zhì)地松軟有光澤，米飯放置兩天，表皮仍不
- 關(guān)注：257
- 右江鵝
- 右江鵝
品種描述
產(chǎn)地與分布：屬小型肉用鵝種。主產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)百色地區(qū)的右江兩岸。目前，該區(qū)田東縣建有右江種鵝
- 關(guān)注：256
- 德保豬
- 產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶，海拔600～1616m，作物以玉米、水稻為主，其次為雜糧。體型大，頭較小，嘴稍長而直，耳大下垂，背腰平直，腹大下垂，
- 關(guān)注：256
- 凌云臘肉
- 在凌云，壯族農(nóng)家都有制臘肉的習(xí)慣。每年臘月，家家戶戶都腌制臘肉，多則幾百斤，少則幾十斤，用于過節(jié)、待客、送禮和自食。其做法
- 關(guān)注：256
百色特產(chǎn)排行
- 西林姜晶
- 西林姜晶是廣西百色西林的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：1002
- 牛心李
- 百色牛心李，產(chǎn)地廣西，聞名國內(nèi)。 牛心李是李果中的一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，因其果形似牛心而 得名。果實(shí)向陽為紅色或粉紅色，果肉橙黃色，
- 關(guān)注：473
- 凌云牛心李
- 牛心李是凌云李果中的一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，因其果形似牛心而得名。果實(shí)向陽為紅色或粉紅色，果肉橙黃色，可食率高，味甘甜，具有獨(dú)特風(fēng)味
- 關(guān)注：433
- 百色芒果
- 百色芒果是廣西百色的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：394
- 田陽香芒
- 產(chǎn)于廣西田陽。
香芒色澤橙黃，皮薄肉細(xì)，多汁香甜，為果中之佳品。芒果樹全身是寶。果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分
- 關(guān)注：361
- 西林烤姜
- 產(chǎn)于廣西西林。
系用良種黃姜加工制成�？局品椒槊磕昵锬┒跏斋@季節(jié)，姜塊挖出后整理洗凈，為使其外形齊勻，每塊姜保留3
- 關(guān)注：355
- 凌云鍋燒牛肉
- 鍋燒牛肉想必大部分人都吃過,是中國比較常見的一道菜，它的主要食材是健牛肉。但在千年古州府的凌云縣，其鍋燒牛肉以獨(dú)特的食材占
- 關(guān)注：352
- 右桂夏橙
- 特征特性：樹冠近圓頭形，樹勢(shì)健壯；新梢青綠色，枝梢分枝角度中等偏小，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)扁圓形，平均單果重195.6克，大小均勻。
- 關(guān)注：349
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