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  • 無錫水蜜桃
  • 無錫水蜜桃
  • 無錫水蜜桃是江蘇省無錫市的特色水果產品之一,素以形美、色艷、皮薄、肉細、汁多甘厚、香味濃郁著稱,所以又叫“玉露蜜桃”。
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  • 紫沙陶器
  • 紫沙陶器
  • 宜興紫砂陶器始于宋代,元朝時,紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟,已開始在器物上題詞雕刻。明代中期,宜興紫砂陶茶具極為盛行,被譽為各種
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  • 無錫太湖白蝦
  • 無錫太湖白蝦
  • 太湖白蝦是太湖名產,俗稱“水晶蝦”,其殼極薄,通體透明,晶瑩如玉,肉嫩味鮮,營養豐富,可烹制百十道萊肴,著名的“醉蝦”,上桌后
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  • 惠山泥人
  • 惠山泥人
  • 惠山是江南風景勝地,游人來到高山,幾乎處處都可以看到著名的惠山泥人。
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  • 太湖莼菜
  • 太湖莼菜
  • 莼菜,別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色,匍匐延伸于水底淤泥中,主莖和分枝隨水彎曲,四月,形似蓮葉徹的莼菜
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  • 江陰黑杜酒
  • 江陰黑杜酒
  • 江陰黑杜酒為南方糯米制酒中之別品,相傳也為杜康所創。該酒視之如膠墨,嗅之香味濃郁,入口甜而不膩,飲后補血健脾,向為孕婦產后調經
  • 關注:370
  • 水果特產
  • 水果特產
  • 無錫四季花果飄香,盛產水蜜桃、柑桔、巨峰葡萄、楊梅、梨等水果,其中無錫水蜜桃,以色澤鮮艷,汁多甘厚,味濃香溢,入口即化而馳名中
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  • 無錫太湖銀魚
  • 無錫太湖銀魚
  • 銀魚是太湖著名特產。晉代張華著《博物志》記載:“吳王江行,食膾有余,棄于中流,化為魚,名吳王膾余”。因此,銀魚亦稱膾殘魚或王余
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  • 糖芋頭
  • 糖芋頭
  • 糖芋頭,是無錫傳統名點。它創制于1858年,它選地方產上等芋頭的芋籽,去皮、洗凈、放堿,燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜,放入紅糖
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  • 太湖梅鱭魚
  • 太湖梅鱭魚
  • 明洪武年間,每年歲貢梅鱭魚萬斤,故梅鱭魚又稱貢魚。梅鱭魚肉質肥嫩鮮美,營養豐富,其嫩骨與卵含有大量的鈣質。太湖生產的梅鱭魚,小
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  • “無錫肉骨頭”
  • “無錫肉骨頭”
  • 無錫市的食品工業更具特色,骨酥肉香、美味鮮的“無錫肉骨頭”,色澤黃亮、皮薄松脆的清水油面筋,椒鹽蔥香、人口酥松的惠山油酥,形成
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  • 三鳳橋醬排骨
  • 三鳳橋醬排骨
  • 三鳳橋醬排骨,俗稱無錫肉骨頭,從問世到現在已有近140年歷史,為無錫著名的三大特產之一。三鳳橋醬排骨產生于清朝光緒年間(公元1875
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  • 太湖雞
  • 太湖雞
  • 中心產區在太湖周邊地區,主要分布于無錫市濱湖區、惠山區、錫山區,宜興市,常州市武進區,蘇州市吳中區、吳江市等地
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  • 母油船鴨
  • 母油船鴨
  • “母油船鴨”是秋冬季節的蘇錫名菜。其肉質肥美鮮嫩,酥爛不碎,香味濃郁,風味獨特,歷來深受人們的歡迎 “母油船鴨”始于無錫地區
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  • 惠山油酥
  • 惠山油酥
  • 惠山油酥,原名“重油燒餅”,無錫著名特產。相傳元末明初,由惠山寺僧人創制,因其形狀似寺內“四大金剛”塑像的肚臍,被僧人譽為“金
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  • 碧螺春綠茶
  • 碧螺春綠茶
  • 碧螺春綠茶為中國綠茶中的十六名茶之一。因其茶色碧綠鮮嫩、葉形卷曲如螺,又采摘于早春,故名。它以色、味、形全優的特點,并列為極品
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  • 無錫油面筋
  • 無錫油面筋
  • 無錫油面筋的生產始于清乾隆時代(18世紀中葉),至今已有230多年歷史。當初的制法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩(又稱面筋),
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  • 肉骨頭
  • 肉骨頭
  • 無錫叫化雞現在是沒人吃了,肉骨頭大受歡迎。無錫人喜歡吃酸酸甜甜的東西,肉骨頭的味道會令人想到糖醋排骨,但是骨頭上面的肉更松、更
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  • 清水油面筋
  • 清水油面筋
  • 無錫油面筋很出名,飯店用它配料,可翻多種菜肴,家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。無錫民間還有個習俗,逢到節日合家團聚,飯桌上少不了
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  • 陸右豐白酒
  • 陸右豐白酒
  • 陸右豐白酒是指由陸右豐醬園槽坊出產的無錫本土白酒。此酒選用高粱、小麥、大麥、豌豆為釀造原料,具有綿甜、醇厚、入喉凈爽、各味諧調
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  • 太湖毫紅
  • 太湖毫紅
  • 太湖毫紅 --2015年度全國名特優新農產品
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  • 油酥
  • 油酥
  • 惠山最著名的小吃莫過于油酥,惠山油酥有個別致而有趣的名稱:“金剛肚臍”。選用上等白面粉加豆油拌和再釀進椒鹽餡心,撒上芝麻制成,
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  • 無錫小籠包
  • 無錫小籠包
  • 一些本地人將無錫小籠包稱作小籠饅頭,并將其特點概括為“夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩”。無錫小籠包在做法上較為
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  • 湖父楊梅
  • 湖父楊梅
  • 湖父鎮有楊梅種植面積1.2萬余畝,其中投產面積超8000多畝,年產量約8000噸,是蘇南地區種植面積最大的楊梅產區。近年來,隨著楊梅產業
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  • 蘿卜絲餅
  • 蘿卜絲餅
  • 蘿卜絲餅為無錫風味小吃。制作方法上:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調成漿糊狀,再用
  • 關注:340
  • 蝦籽
  • 蝦籽
  • 蝦籽又叫蝦蛋,是蝦子的卵加工而成。凡產蝦的地區都能加工蝦籽。以遼寧的營口、盤山、江蘇的東臺、大平、射陽、高郵、洪澤等地區生產較
  • 關注:340
  • 宜興紫砂陶
  • 宜興紫砂陶
  • 宜興陶瓷已有四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能,在國內外享有很高的聲譽
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  • 無錫肉骨頭
  • 無錫肉骨頭
  • “無錫肉骨頭”又稱“醬排骨”,是無錫歷史悠久的著名地方風味菜肴。它肉質酥爛,味香濃郁,肥而不膩,甜咸適口,色澤紫紅,香氣撲鼻。
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  • 油豆腐干
  • 油豆腐干
  • 油豆腐干,無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末
  • 關注:327
  • 無錫“肉骨頭”
  • 無錫“肉骨頭”
  • 無錫“肉骨頭”的歷史有100多年。無錫肉骨頭其實根本不是“骨頭”,而是挑選近肋骨處的精肉連同肋骨一起燒成。作料有茴香、醬油、陳酒
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  • 梁溪脆鱔
  • 梁溪脆鱔
  • 梁溪是江蘇無錫的別稱,在無錫城西一條流經市區的河叫梁溪。相傳它因南朝梁武帝時曾對其加以修浚而得名。也有的說是因為東漢名人梁鴻曾
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  • 小籠饅頭
  • 小籠饅頭
  • 無錫小籠饅頭,是無錫的傳統名點,已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細,小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一
  • 關注:323
  • 太湖白魚
  • 太湖白魚
  • 又名太湖翹嘴紅魚白,為太湖地區優質經濟魚類。其肉質潔白細嫩,味鮮美。一年四季都可捕撈,以插秧季節的品質為佳。古時稱“蒔里白”,
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  • 馬山芋頭
  • 馬山芋頭
  • 產于馬山地區和太湖沿岸一帶。以產量高、品質好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高,具有清熱化痰、消腫
  • 關注:321
  • 陽山水蜜桃
  • 陽山水蜜桃
  • 陽山水蜜歷史悠久,馳名中外。以其優良的品質和獨特的風味,深受國內外消費者的喜愛 我鎮注冊了“太湖陽山”水蜜桃商標,建造了占地
  • 關注:317
  • 梅花糕
  • 梅花糕
  • 梅花糕是無錫獨有的特產。它選用上等面粉、酵粉和水拌成漿狀,注入烤熱的梅花模具,放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心,再注上面
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  • 太湖清水蟹
  • 太湖清水蟹
  • 系“中華絨螯蟹”。我國著名淡水蟹種之一。以其肉嫩肥美,蟹黃飽滿溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季節,俗有“九月團臍(雌)十
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  • 大浮楊梅
  • 大浮楊梅
  • 產于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地,古稱楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,有烏梅、白荔枝
  • 關注:306
  • 斗山太湖翠竹
  • 斗山太湖翠竹
  • 太湖翠竹,是江蘇省無錫市創制的地方名茶,該茶外形扁似竹葉,色澤翠綠油潤,內質滋味鮮醇,香氣清高持久,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻整
  • 關注:292
  • 肉釀面筋
  • 肉釀面筋
  • 肉釀面筋現在是無錫民間的風味特色菜肴,逢年過節時,家家都要燒煮。家有客人來臨,待客時桌上也少不掉一碗肉釀面筋。肉釀面筋制法相當
  • 關注:291
  • 無錫小籠饅頭
  • 無錫小籠饅頭
  • 無錫小籠饅頭以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶,是無錫傳統名點,已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具
  • 關注:287
  • 宜興陶瓷
  • 宜興陶瓷
  • 宜興是中國著名陶都,制陶歷史已有5000多年。宜興陶瓷素以精湛的技藝、濃郁的傳統、豐富的造型、優雅的裝飾而獨步千秋,享譽海內外。被
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  • 太湖翠竹茶
  • 太湖翠竹茶
  • 太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕塘鎮七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林
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  • 無錫地產葡萄
  • 無錫地產葡萄
  • 繼無錫陽山水蜜桃火爆熱銷海內外市場之后,一串串紫黑、碧綠的無錫地產葡萄也已于這個夏末初秋時節在太湖之濱“甜蜜”登場。二萬多畝的
  • 關注:283
  • 刀魚面
  • 刀魚面
  • 刀魚面是江蘇省無錫市江陰市的特色小吃。江陰刀魚面潔白細膩,久煮不爛,既耐咬嚼,又鮮美無比,如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末,
  • 關注:281
  • 宜興烏米飯
  • 宜興烏米飯
  • 傳說:目蓮的母親在十八層地獄餓鬼道受苦受難,目蓮修行得道后,費盡周折,求得恩準,去地獄看望母親,但每次備了飯菜都被沿途的餓鬼獄
  • 關注:281
  • 桂花糖粥
  • 桂花糖粥
  • 桂花糖粥是無錫傳統名點。它的制作方法是:將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開花后,加入甜桂花和白糖;
  • 關注:281
  • 青蝦
  • 青蝦
  • 選用鮮活的大青蝦,用冷開水反復沖洗后剪去長須,放入碗盤后送到桌上。蝦兒活蹦亂跳,這時取上等白酒澆入拌和,使其醉。另取姜末、蒜泥
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  • 燒麥
  • 燒麥
  • 燒麥,是無錫的傳統名點之一。它創制于1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉,加調料拌成菜肉豬油餡心(也可以用肉汁拌糯
  • 關注:280
  • 玉蘭餅
  • 玉蘭餅
  • 1850年由無錫孫記糕團店創制,因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊,做成餅胚,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、
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