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- 扁蘿卜
- 扁蘿卜，學蕪菁，屬十字花科植物。其葉簇生，半立，呈倒卵園形，邊緣深裂，肉質根扁園，簇凹陷，皮肉為白色，一般畝產２０００公斤
- 關注：443
- 峽江鮰魚
- 峽江鮰魚是江西省吉安市峽江縣的特產。鮰魚其肉質細嫩無細刺、膠汁爽口、肥而不膩，營養價值與珍稀魚類相當。特別適用于老年及婦女、小
- 關注：378
- 武功山云霧茶
- 武功山云霧茶產于安福武功山。該山常年云霧繚繞，濕度大，漫光多，土壤深厚，有機質豐富，PH值在5左右，為茶樹的生長提供了優越的
- 關注：377
- 烏雞白鳳丸
- 《泰武牌》烏雞白鳳丸為本區泰和制藥廠生產的傳統名藥。該產品歷史悠久、加配上考究，用料精良。它以國內珍禽泰和烏骨雞為主要原料
- 關注：377
- 井岡山茶樹菇
- 井岡山茶樹菇是江西省吉安市井岡山市的特產。井岡山野生茶樹菇菇根比人工培植的短、黃白色，菇面黑色、比較厚實，沒有開傘。
- 關注：373
- 泰和竹篙薯
- 竹篙薯系明代弘治年間，采用本縣山區野生山藥，在江西省泰和縣贛江兩岸的沖積平原上，經過500多年選育、培植而成。
- 關注：370
- 竹蒿薯
- 竹蒿薯是我區傳統農產品之一，在明清時曾列為貢品。主地有泰和縣的沿溪、萬合、塘洲和永豐縣橋南、佐龍等鄉。每年種植面積約２００
- 關注：366
- 濕地松
- 濕地松為速生常綠喬木，原產于北美東南沿海、古巴、中美洲等地，喜生于海拔150--500米的潮濕土壤。我區從五十年代引種，現有面積五
- 關注：353
- 馬尾松
- 馬尾松屬馬尾科植物，喜陽光，適應性強，丘陵、崗地、瘠薄土壤均能生長，是綠化宜林荒山的先鋒樹種。松樹木質堅實、富有彈性、抗壓
- 關注：352
- 花斑竹
- 花斑竹是近在井岡山市發現的一種珍稀竹種，面積三畝，約有600余株。其竹桿高12--15米，眉徑粗一般在7--8厘米左右。竹桿表面縱狀分
- 關注：352
- 三杯烏雞
- 三杯烏雞以被譽為“白鳳”的泰和縣武山烏雞為原料，烹制時不放湯水，只需配一杯甜米酒，一杯香油，一杯醬油，至于砂缽中煨制而成。
- 關注：350
- 井岡蜜柚
- 地處典型中亞熱帶濕潤季風區的吉安井岡山周邊，雨量充沛，無霜期長，適宜絕大部分柑橘類果樹的栽培。如今提起江西果業三寶
- 關注：348
- 吉安啤酒
- 吉安啤酒原稱"井岡山"啤酒，始產于1975年。吉安啤酒廠經過引進技術工藝和國外先進設備，固定資產原值由原來二萬多元，增至1986年
- 關注：346
- 醬蘿卜老鴨湯
- 醬蘿卜老鴨湯因其獨特的風味和悠久的歷史而享譽省內外。據說，大唐歌妃許和子、我國第一位女紅軍賀子珍都對它情有獨鐘，現在已成為
- 關注：345
- 解縉豆花
- 解縉豆花以鮮、柔、白、細而著稱，因解縉而得名。有一次解縉吩咐御廚，以磨完豆腐剩下的豆渣為原料，按照吉水地道的做法，做了一道
- 關注：344
- 吉水黃橋泥炭
- 泥炭資源是本區的一大優勢，分布面較廣、儲量較豐富。尤以吉水縣為最。該縣城北黃橋鄉由南坡、新村、曾家三個不連續礦段構成的泥炭
- 關注：344
- 新干陳皮
- 陳皮為蕓香科柑桔屬植物的干燥成熟果皮。該桔枝柔帶刺，葉互生，革質，披針形至卵狀披針形，頂端漸尖，基部楔形，全緣具細鋸齒，葉
- 關注：342
- 安福燒雞公
- 燒雞公是我國傳統的家禽熟制品之一，色澤鮮艷、油光閃亮、香氣四溢、風味獨特，有著悠久傳統的安福燒雞公更是由于整個燒制過程和配
- 關注：341
- 井岡山獼猴桃
- 井岡山獼猴桃
獼猴桃又名單桃、藤桃、毛桃，為獼猴桃科落葉藤本植物。果實清香可口，因獼猴最喜食而得名。
獼猴桃是一種
- 關注：340
- 三湖桔香魚絲
- 三湖桔香魚絲以新干三湖特產大紅袍紅桔的桔皮為原料，配以河中草魚制成的魚絲，紅白相間、色澤分明、桔香鮮嫩。相傳，乾隆下江南微
- 關注：340
- 永豐五味礦泉水
- 在永豐縣富溪鄉白水村的九峰嶺下，一泉自水洼中涌出，并伴有大量氣泡；泉水晶瑩透澈，品之，具酸、甜、麻、辣諸味。當地群眾 稱之
- 關注：339
- 小山竹
- 小山竹系指非人工培植，圍徑四寸以內的小竹子。我區小山竹主要品種有淡竹、實心竹、羅漢竹、方竹等，其中尤以淡竹為多，分布全區各
- 關注：335
- 永豐紅皮大蒜
- 大蒜屬百合科草本植物，含有較豐富的營養元素，是制作各種菜肴的優良佐料和老少皆宜的調味佳品。以其入藥，具有散寒化熱、殺菌防病
- 關注：331
- 巖鹽礦
- 本區新干縣大洋洲及三湖一帶，蘊藏豐富的巖鹽。經省地礦局915地質隊探明，該礦層平均厚度為10.06米，距地面最大深度為1100米。遠景
- 關注：330
- 安福霉豆腐
- 安福霉豆腐
安福霉豆腐是著名的安福特產之一, 精選優質大豆、干辣椒、麻油等原材料經多道程序加工而成，口感獨特、回味悠長，是一
- 關注：328
- 青椒蒿菜
- 峽江特產蒿菜內含人體必要的多種纖維素、維生素、氨基酸和微量元素，尤其對中、老年心血管及消化系統具有良好的保健作用，同時對高
- 關注：327
- 井岡山紅米酒
- 井岡山紅米酒是江西省吉安市井岡山市的特產。紅米酒精選井岡山天然優質紅米，調配井岡山天然泉水經古法釀制而成。
- 關注：325
- 安福帶皮牛肉
- 由純天然放養的健壯嫩黃牛加工而成，肉質鮮嫩，每有客來，嘗過之后，都交口稱贊，如今它已成為了安福地方的一道名菜，并由此開發出
- 關注：325
- 安福古黑陶
- 黑陶，是中華民族古文化的瑰寶。有著數千年歷史的古黑陶藝術內涵博大精深，恰以中國古代思想家老子所云：“夫為不爭，故天下莫能與
- 關注：324
- 永豐宸肉
- 相傳南宋時，宸妃娘娘突發奇想，提出要吃：“不見精，不見肥，沒有骨頭，沒有皮”的豬肉。皇上廣為征詔，許久沒有人做得出來。永豐
- 關注：323
- 永和車前子
- 車前籽為車前屬植物車前草的干燥種子。其性甘微寒，含有桃葉珊瑚甙、車前甙、蛋白質、脂肪油、琥珀酸、膽堿、維生素A和維生素B1等
- 關注：323
- 東固茶葉
- 東固茶葉是江西省吉安市青原區東固畬族鄉的特產。東固鄉茶葉現有品種：東固龍井、東固翠微、東固毛尖、東固炒青等。
吉安市東
- 關注：320
- 蘭花小竹筍
- 蘭花小竹筍
這也是用井岡山特有的原料小竹筍作原料的一道地方菜，出鍋后擺成蘭花形，其特點是常吃不膩，營養價值高。
- 關注：319
- 干煸桔皮絲
- 干煸桔皮絲
用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起來脆嫩可口，桔香四溢。出門在外吃一道這樣的菜能起到清熱去火的
- 關注：316
- 使君子
- 使君子又名"留求子"，是本區永豐縣特產中藥材之一。使君子屬落葉灌木，其葉對生、呈長橢園形，夏季開花，芳香，萼筒細長，花瓣初
- 關注：314
- 橫江葡萄
- 橫江葡萄是江西省吉安市吉安縣橫江鎮的特產。粒大個圓、品昧俱佳的"橫江葡萄"以其獨特的魅力正從吉安縣這片紅土地昂首走向全國
- 關注：313
- 紅軍套餐
- 套餐的每一道菜都反映了井岡山革命斗爭時期的一個歷史故事或人物事件，并配有一首小詩，由服務人員在用餐時進行解說，幫助來賓和學
- 關注：313
- 香口健身茶
- 香口健身茶為井岡山從外引入先進工藝，以當地特有的高山茶等多種原料配方，經過科學加工方法制作而成。該茶采用特制的食用濾紙包裝
- 關注：312
- 武功桔
- 武功桔
與武功湖桃花島緊緊相連，占地120畝,共有8個品種,分早、中、晚熟三個時段。由于所處的地理、氣候環境特殊，桔子皮薄汁甜，
- 關注：310
- 井岡山紅米
- 井岡山紅米為水稻品種之一，因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅持斗爭時期主食的"紅米飯，南瓜湯"指的就是這種米。因此，井岡
- 關注：297
- 黃紅麻
- 黃紅麻是紡工業的主要原料，同時又是造紙、醫藥工業的優質原料。
吉安種植黃紅麻歷史悠久，據史料記載，早在公元1007--1072年
- 關注：296
- 三湖陳皮
- 三湖陳皮是江西省吉安市新干縣三湖鎮的特產。“三湖陳皮”，是新干祖先培育的道地藥材珍品，聞名海內外。
三湖陳皮馳名中外。陳皮為
- 關注：292
- 永新血鴨
- 永新血鴨也是當地的一道特色菜，曾在“紅永新”特色菜肴烹飪大賽獲得金獎
永新血鴨是江西省吉安市永新縣的特產。永新血鴨是永新縣
- 關注：289
- 峽江蒿菜
- 峽江蒿菜是江西省吉安市峽江縣的特產。峽江蒿菜以“口感好、品質高、無公害”贏譽，遠銷日本、韓國及東南亞等國。峽江縣已成為江西省最
- 關注：288
- 井岡山金桔
- 井岡山金桔是江西省吉安市井岡山市的特產。井岡山金桔果實形似鴿蛋，生時青盧色，熟時金黃色，桔形色佳美;肉嫩汁多，酸甜適口，芳香怡
- 關注：287
- 峽江水牛
- 峽江水牛是本地區峽江縣經過選育形成的一個地方優良品種，經一九八二年省地畜禽品種考察測定，認定為全省三大地方良種牛之一。
- 關注：285
- 遂川金桔餅
- 遂川盛產金桔。據《本草綱目》記載："此桔生時春筍色，黃熟則為金。"以金桔配以白糖，陳皮等輔料，經過多道工序制作而成。其特點
- 關注：284
- 胖大海涼粉
- 胖大海涼粉
胖大海涼粉采用生物技術，結合現代營養學，食品學，醫學，保健學，選用純天然胖大海，涼粉草，海藻提取物，蔗糖精
- 關注：283
- 井崗貢茶
- “井崗貢茶”，該產品系采用無農藥、無公害、無污染的“生在高山上，長在云霧中”之茶樹細嫩芽葉精制而成，產品形美質優，其外觀精
- 關注：283
- 泰和百合
- 泰和縣種植百合僅十年歷史，但發展速度迅猛，年產量已達百噸以上，主要銷往香港、澳門及馬來西來、新加坡等國。百合的鱗莖含多種生物堿
- 關注：282
吉安特產排行
- 扁蘿卜
- 扁蘿卜，學蕪菁，屬十字花科植物。其葉簇生，半立，呈倒卵園形，邊緣深裂，肉質根扁園，簇凹陷，皮肉為白色，一般畝產２０００公斤
- 關注：443
- 峽江鮰魚
- 峽江鮰魚是江西省吉安市峽江縣的特產。鮰魚其肉質細嫩無細刺、膠汁爽口、肥而不膩，營養價值與珍稀魚類相當。特別適用于老年及婦女、小
- 關注：378
- 武功山云霧茶
- 武功山云霧茶產于安福武功山。該山常年云霧繚繞，濕度大，漫光多，土壤深厚，有機質豐富，PH值在5左右，為茶樹的生長提供了優越的
- 關注：377
- 烏雞白鳳丸
- 《泰武牌》烏雞白鳳丸為本區泰和制藥廠生產的傳統名藥。該產品歷史悠久、加配上考究，用料精良。它以國內珍禽泰和烏骨雞為主要原料
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- 井岡山茶樹菇
- 井岡山茶樹菇是江西省吉安市井岡山市的特產。井岡山野生茶樹菇菇根比人工培植的短、黃白色，菇面黑色、比較厚實，沒有開傘。
- 關注：373
- 泰和竹篙薯
- 竹篙薯系明代弘治年間，采用本縣山區野生山藥，在江西省泰和縣贛江兩岸的沖積平原上，經過500多年選育、培植而成。
- 關注：370
- 竹蒿薯
- 竹蒿薯是我區傳統農產品之一，在明清時曾列為貢品。主地有泰和縣的沿溪、萬合、塘洲和永豐縣橋南、佐龍等鄉。每年種植面積約２００
- 關注：366
- 濕地松
- 濕地松為速生常綠喬木，原產于北美東南沿海、古巴、中美洲等地，喜生于海拔150--500米的潮濕土壤。我區從五十年代引種，現有面積五
- 關注：353
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