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  • 三爪侖黑木耳
  • 三爪侖黑木耳
  •   三爪侖黑木耳是寄生在青杠樹上的真菌,隨自然氣候生成,其肉厚質軟,營養豐富,是飲食中的佳肴,醫療保健上的珍品,被喻為"腸道清
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  • 紅旗瓜子
  • 紅旗瓜子
  •   “紅旗牌五香瓜子”系高安紅旗商店精選西瓜子、甘草、精碘鹽、天然香料、等加工而成,風味獨特,歷史悠久,馳名全國,香氣迷人,具
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  • 靖安烤鴨
  • 靖安烤鴨
  •   采用靖安本地鴨加啤酒烤制。(特別注明一定要到靖安青湖菜市場門口,對面有個水果攤的。那家才是正宗的)他采用臺灣技術加上本地鴨
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  • 炆泥鰍
  • 炆泥鰍
  •   1、配料:泥鰍一斤,瘦豬肉二兩,雞蛋1個,食鹽少許。   2、制作:泥鰍先清水養兩天,吐出腹內泥塵,將泥鰍放入鍋內,雞蛋打碎
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  • 宜春苧麻
  • 宜春苧麻
  •   中國麻紡行業協會授予我市“中國苧麻歷史名城”稱號,使我市成為全國第一個獲此殊榮的城市。同時,我市江西井竹實業有限公司被授予
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  • 腐竹煲
  • 腐竹煲
  •   用高安腐竹燒煲而成的風味小吃。其做法是:將腐竹用冷水浸泡8~10小時,用刀切成8~10厘米長條,加豬筒骨熬制的高湯,經兩小時以上燜
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  • 宜豐獅子頭
  • 宜豐獅子頭
  •   獅子頭:宜豐潭山、天寶特有傳統名菜,盛傳100余年,具有色澤雪白,肉質鮮嫩、清香味醇,四季皆宜等特點。用豬前胛心肉500克,上等
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  • 袁州麻糍
  • 袁州麻糍
  •   在秋天稍微天冷時,騎著三輪車、載著大鐵皮桶的大叔大媽們走街串巷開始叫賣一種糯米做的小吃——“麻糍”。站在秋風蕭瑟的街頭,捧
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  • 孫渡板鴨
  • 孫渡板鴨
  •   孫渡板鴨,是江西省久負盛譽的地方名產。制成的板鴨外觀呈桃圓形,體肥、皮白、肉紅。食用時具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回甜等特
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  • 五香雞
  • 五香雞
  •   宜豐特有傳統名菜,具有色澤灰黃、肉質酥爛,清香味美,造型美觀等特點。選用周年土雞1只,重約1000克,干大頭菜50克,料酒25克,
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  • 炒八扎
  • 炒八扎
  • 炒八扎是江西省宜春市宜豐縣的特色美食。炒八扎是宜豐特有傳統名菜。具有質地香醇,清爽可口,食味鮮濃等特點。
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  • 奉新獼猴桃
  • 奉新獼猴桃
  • 奉新,座落在江西省西北部,距省會南昌僅63公里。這里山清水秀,自然條件優越,素有"仙源靈境"的美稱。獨特的水、土、光、肥等自然條
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  • 南廟豆腐乳
  • 南廟豆腐乳
  •   豆腐乳是以黃豆為主要原料制成的.豆腐坯在發酵過程中,蛋白酶和附著在菌皮的細菌慢慢滲入到豆腐坯的內部,逐漸將蛋白質分解為各種
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  • 奉新艾米果
  • 奉新艾米果
  •   手工制作,把艾草洗凈控干水淹菜洗凈鍋里炒干水份,待用蕎子,香腸,冬筍去皮去兜煮好后都成切丁。姜,干辣椒,切末。熱鍋放油,放
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  • 靖安椪柑
  • 靖安椪柑
  •   靖安椪柑是1952年由香田鄉園藝場老園藝工胡冶平,在外地椪柑實生苗上取芽嫁接在本地紅桔上,經過多年精心培育而成的優良品種,有“
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  • 奉新大米
  • 奉新大米
  •   奉新縣素以“貢米產地”、“優質米之鄉”而聞名,奉新大米種植、生產歷史悠久,早在《宋史》和《天工開物》中就有記載,選作貢品進
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  • 商州枳殼
  • 商州枳殼
  •   江西樟樹市(原清江縣)古稱“商州”,素有“枳殼之鄉”的美譽,早在800多年以前,這里出產 的枳殼稱為“商州枳殼”,享有盛名。明代
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  • 豐城油茶
  • 豐城油茶
  • 豐城油茶是江西省宜春市豐城市的特產。豐城市是"中國高產油茶之鄉“。 近十年來,豐城市共新增高產油茶種植面積12萬畝,建立苗圃培
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  • 上高富硒雞蛋
  • 上高富硒雞蛋
  •   綠萬佳富硒雞蛋,是在無污染生態的環境中養殖,采用富硒有機料的喂養,生產出放心的健康雞蛋,比普通雞蛋、土雞蛋多了富硒功能,硒
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  • 太陽薯粉絲
  • 太陽薯粉絲
  •   以當地特色紅薯淀粉加工制作而成。食用價值高,被譽為“長壽食品”、“綠色食品”、“營養均衡食品”。經科學分析,長期食用紅薯淀
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  • 撐酒
  • 撐酒
  •   撐酒不過是農家土法釀造的糯米酒,但它要求在重陽蒸(酒)冬至放(水)。即:將糯米蒸熟過水,拌入地產酒藥進缸釀造,半月后,將缸
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  • 奉新螺螄
  • 奉新螺螄
  •   螺螄   將螺螄洗凈并用剪刀把頂尖部剪去一點,再洗凈,瀝干水分。炒鍋上火,舀入色拉油燒熱,放入蔥姜煸出香味。倒入螺螄翻炒,
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  • 牛骨濃湯
  • 牛骨濃湯
  •   采用靖安高山散養黃牛骨長時間熬制。。味道鮮美,深受各界人士的青睞。牛骨頭!骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹調至最佳狀態,使其
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  • 腳板薯
  • 腳板薯
  •   紅心腳板薯是上高的一個傳統特產,是一種綠色食品。其肉質紫紅,細膩滑爽,塊莖富含粘液質、維生素、淀粉酶等多種營養物質,不僅有
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  • 涼拌苦瓜
  • 涼拌苦瓜
  •   苦瓜500克,紅辣椒30克,香油2茶匙,醬油半茶匙,豆瓣醬少許,蒜泥少許,鹽、味精 各少許。 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成條
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  • 明月山溫泉豆腐
  • 明月山溫泉豆腐
  •   溫泉豆腐就是采用溫湯本地出產的大豆,以顆粒整齊、無雜質、無蟲眼、無發霉變質的新豆為好。此外,還需要富硒溫泉水浸泡!痹摐厝
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  • 富龍牛肉干
  • 富龍牛肉干
  •   富龍牛肉干,精選江西自然生態農家放養的黃牛腿肉,配以甘草、八角、肉桂、草果等十多味名貴香辛料,結合傳統工藝和現代生物技術精
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  • 奉新霉豆腐
  • 奉新霉豆腐
  •   霉豆腐是江西宜春奉新縣的特產。   霉豆腐其制作方法是用新鮮豆腐,放置過一個星期左右發霉,發酵好豆腐與調料混合,過白酒再放
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  • 干鍋腐竹
  • 干鍋腐竹
  •   江西的腐竹是久煮不爛的,但靖安做的腐竹特別的好吃,在泡發腐竹的時候有時間的話用冷水,會更加的韌性,如果時間比較急的話直接用
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  • 芋頭圓子
  • 芋頭圓子
  •   靖安美食之一(芋頭圓子)用靖安特產高山芋頭和本地產的紅薯粉制作而成。
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  • 賓順豆腐乳
  • 賓順豆腐乳
  •   江西省宜豐縣賓館生產的“賓順”牌豆腐乳,采用傳統工藝,精選優質黃豆,精練小磨麻油,按照祖傳配方,自制美味佐料,融入現代營養
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  • 靖安臘肉
  • 靖安臘肉
  •   臘肉:是靖安一種特有的飲食風俗,靖安的臘肉一般不是熏制而成,是靠太陽曬成,將肉洗凈,搽上鹽水,在太陽底下爆曬數日,待肉變成
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  • 春絲面條
  • 春絲面條
  • 春絲面條是江西省宜春市樟樹市的特產。春絲面條具有安全健康、面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊、不渾湯等特色,深受廣大用戶青睞。
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  • 湖田掛面
  • 湖田掛面
  •   選用精面粉為原料,摻以碘鹽、食用油等配料,由手工制筋,懸掛晾干而成,呈絲狀或帶狀。境內掛面以黃沙崗、上湖、石腦、荷嶺等鄉鎮
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  • 袁州豆腐乳
  • 袁州豆腐乳
  •   袁州豆腐乳,選用明月山無污染的田埂大豆及地下深307米并常年水溫保持在69攝氏度的富硒礦泉水,沿用傳統民間工藝精心釀造而成。其特
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  • 冬粉砣
  • 冬粉砣
  •   1、主料:冬天磨成曬干的米粉。配料:瘦肉、棗肉、枳餅、蓮子肉、冰糖。   2、制作:冬粉溫水調軔軟搓成團,將佐料搗爛成泥做餡
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  • 馬家井園豆豉
  • 馬家井園豆豉
  • 馬家井園豆豉是江西省宜春市高安市的特產。馬家井園豆豉是江西省著名商標,有甜豆豉、淡豆豉、汁豆豉等多個品種,豉味濃郁、豉肉松軟、
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  • 糯米排骨
  • 糯米排骨
  •   靖安美食之二(糯米排骨)采用靖安高山客家糯和農家豬排秘制而成。
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  • 包圓
  • 包圓
  •   包圓,以芋子、薯粉為主要原料,包以餡心的風味小吃。先將芋子煮爛去皮搗成泥狀,加入適量薯粉拌勻,然后再捍成胚團,用手掌壓拍成
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  • 靖安板栗
  • 靖安板栗
  •   靖安板栗是飲譽海內外的名優土特產品,栽培歷史悠久,是經過科技人員長期培養出來的優良品種。主要分布在仁首、寶峰、雙溪、水口、
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  • 羅酒
  • 羅酒
  •   羅酒僅產于宜豐縣天寶鄉集鎮,為天寶特有的傳統名酒。據史料記載,1581年,天寶墨莊“八節祠”內有一羅氏婆婆,有一手釀酒手藝,她
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  • 樟樹花生
  • 樟樹花生
  •   樟樹黑皮花生從外殼看,黑皮花生與普通花生并沒有什么兩樣,但剝開外殼,紫黑色的花生衣包裹著的飽滿細長且兩頭尖尖的顆粒,顯示出
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  • 豬婆片
  • 豬婆片
  •   高安民間獨具特色的肉煮掛面。先將掛面用文火烤成黃色,斷為寸許,起鍋;再以旺火速炒肉丁、冬筍丁,酌加豆豉汁,接著加水煮面,撒
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  • 田南南瓜醬
  • 田南南瓜醬
  •   南瓜醬是用曬干的南瓜片為原料,和糯米胡一起熬制,再加入辣椒等配料。冷卻后分片曬干。香辣可口,嚼勁十足。
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  • 中藥當歸燉羊肉
  • 中藥當歸燉羊肉
  •   中藥當歸燉羊肉,是銅鼓縣的一道傳統名菜。 當歸,性溫,味甘苦辛,補血活血,調經止痛。當歸,是滋補藥,又能主治氣虧血虛
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  • 夏布
  • 夏布
  •   萬載夏布生產歷史悠久,起源何時,已無從考據。新中國成立前萬載縣有十幾家夏布行莊。1950年全縣產夏布3.27萬匹;1953年9.79萬匹,
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  • 康樂雞
  • 康樂雞
  •   【主產區及分布】 中心產區為萬載縣的康樂、鵝峰、株潭、黃茅、馬步、三興、雙橋等鄉鎮,分布于萬載縣周邊的上高、宜豐、銅古、袁
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  • 春韻茶寧紅茶
  • 春韻茶寧紅茶
  •   銅鼓生產茶葉歷史悠久,是中國歷史名茶寧紅茶原產地和主產區之一,茶品“唐載茶經,宋稱絕品,明清入貢,中外馳名”,為寧紅之上品
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  • 小炒苦栗干
  • 小炒苦栗干
  •   靖安主要特產之—苦栗干苦栗干采用高山天然野果苦栗子為原料。加工而成,營養豐富。取消化,降血脂,調節血壓,減肥等作用。食用時
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  • 古楠大米
  • 古楠大米
  •   “古楠村”牌稻米產自國家4A級旅游景區、江西省唯一的國家示范森林公園、江西省4A級鄉村旅游示范點——三爪侖風景區古楠村,該品牌
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