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駝掌
駝掌營養豐富，歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是中國：四大名菜：之一。古代宮廷御膳用的“北八珍”，駝掌即為其中一珍。由于駝掌珍貴，
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達茂羊肉
達茂羊肉 內蒙古自治區達茂聯合旗滿都拉鎮、查干哈達蘇木、巴音敖包蘇木、希拉穆仁鎮、明安鎮、達爾汗蘇木、巴音花鎮、小文公鄉、西
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內蒙古黑瓜籽
一種形似黑色的籽實。俗稱打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的輔料。
關注：369
后山胡麻油
固陽特產——胡麻油，學名亞麻油，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，純綠色，無污染，風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是
關注：368
南海黃河鯉魚
南海濕地景區不僅有寶貴的濕地資源和豐富的旅游資源，同時，漁業養殖歷史悠久，早在1958年這里就成立了包頭市魚種站
關注：368
紙包羊肉
紙包羊肉。聚德成將粵菜紙包雞技法改進烹制紙包羊肉。選紙要質柔韌,耐油浸，炸時不易脆爛。在制計、包制、炸制上都有獨到之處,吃時將紙
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胡麻紙
包頭盛產胡麻(亞麻)，其籽榨成胡麻油耐用來點燈或做潤滑油。麻桿是居民必備的引火柴。剝下的麻桿皮即成麻。用廢舊麻繩、麻袋等做原料造
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駝峰
駱駝背上長著兩個高聳的“肉鞍”。駝峰是駱駝的營養貯存庫，與背肌相連，由營養豐富的膠質脂肪組成。一頭駱駝的駝峰重量約40公斤。在中
關注：353
達茂草原羊
特定品質 由于水草的優異，草原植被的與眾不同，決定了達茂草原羊的特殊品質特征 達茂草原羊為地理標志證明商標。
關注：348
達茂小紅皮小麥
達茂旗小紅皮小麥具有面粉勁道、口感好、麥香濃郁、營養成分含量高、品質好等特點。國家工商總局商標局發布注冊公告，批注“達茂小紅皮
關注：345
包頭黃河鯉魚節
3月中旬，借內蒙古自治區包頭市政府主辦“首屆中國（包頭）黃河鯉魚節”之機，記者應邀隨北京、上海、天津及法國、西班牙、丹麥等地的
關注：344
達茂羊肉
內蒙古自治區達茂聯合旗滿都拉鎮、查干哈達蘇木、巴音敖包蘇木、希拉穆仁鎮、明安鎮、達爾汗蘇木、巴音花鎮、小文公鄉、西河鄉、烏克忽
關注：341
馬寶
病馬胃腸道中所生結石。另名馬糞石、馬結石。完整馬寶呈球形。卵圓形或扁圓形，大小不等，一般直徑6-20百米，重250-2500克，但也有
關注：339
牛鞭
公牛的生殖器。牛鞭性平，味甘，入藥有養血止血、滋陽潤燥的功能。亦可加工成宴席佳肴。
關注：339
燒美
剛出籠的“燒美”，香氣四溢，外觀晶瑩剔透，皮薄如蟬翼，柔韌而不破，用筷子挾起來柔柔如垂膽，置于盤中團團似小餅。入得口來，如品肉
關注：337
西湖魚
西湖魚，黃河流經包頭,黃河鯉魚早已聞名天下,尤其每年黃河解凍開河之鯉魚又肥又鮮,所以有"韭菜二寸高,鯉魚打斷腰"的說法。魚店和飯館
關注：334
固陽燕麥
固陽特產——莜麥面，學名燕麥面，是固陽三件寶之一，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，不施化肥,不打農藥,純綠色，無污
關注：333
固陽菜籽油
固陽特產——菜籽油，生長在固陽原生態的環境中，別名：菜油、油菜籽油、蕓苔油、香菜油。農民以傳統方式耕作，純綠色，無污染，風味獨
關注：330
王桂圓熏雞
稱王桂圓熏雞 簡介王桂圓溝幫子熏雞是采用傳統的陳年專湯和獨特的配方，用料講究，做工精細，熏制而成，具有色，香，味，美的特點，
關注：327
內蒙古牛皮畫
皮畫的起源可追溯到古代游牧民族。起初羊皮地圖，原始裝飾畫最為常見。在漫長的演變中，民族氣息逐步濃郁。直到近代，經過幾代皮畫藝人
關注：326
呼呼爾
鼻煙壺。牧民男子腰間常系著鼻煙壺，它既可清除鼻塞，提神醒腦，又是一種特殊的“名片”。 它的制作十分精致，形狀有圓的，也有多面
關注：326
全素席
我國歷來以素食為主,原與佛家素食無關,〈莊子〉就記有"蔬食而邀游,泛若不系之舟"。后來漢佛家接過素食之優良傳統,由民族化加以宗教化
關注：325
黑瓜子
仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”，子仁肥
關注：324
小文公大蒜
小文公大蒜種植歷史悠久，歷來是人們家常種植蔬菜之一。上世紀八十年代初小文公鄉拉兌九村數戶農戶率先在自己的承包田種起了大蒜
關注：324
陰山筱麥
莜麥也叫油麥，即燕麥，它生性耐寒，最適合在干旱貧瘠的地方生長，陰山南北陽光充足，非常適合莜麥的生長。莜麥一般是制成麥片食用，蛋
關注：320
固陽土豆
固陽三件寶，山藥莜面大皮襖。本地人管土豆叫山藥蛋，除了文化人管它叫“馬鈴薯”，老鄉是不認同的，大概嫌它拗口。固陽的山藥名揚天下
關注：318
固陽蕎麥
固陽特產——蕎麥，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，不施化肥,不打農藥,純綠色，無污染，風味獨特，營養豐富，是一種上
關注：318
內蒙古松茸
學名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實細膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖
關注：318
牛黃
黃牛或水牛的膽囊結石別名丑寶。一種名貴中藥。牛黃完整者多呈卵形，或不規則球形、三角棱椎形，少數呈管狀或顆粒狀。牛黃質輕，表面金
關注：313
固陽莜面
固陽特產——莜麥面，學名燕麥面，是固陽三件寶之一，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，不施化肥,不打農藥,純綠色，無污
關注：312
奶酪
奶酪俗稱酪蛋子。將分離出白酥油的酸奶，經微火煮熬后，裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品，
關注：310
固陽麥稈畫
麥稈畫，是始于隋唐時代的宮廷工藝品。它和剪紙、布貼一樣是一種剪貼藝術。麥稈要經過："熏、蒸、漂、刮、推、燙、以及剪、刻、編、繪
關注：308
陰山莜麥
內蒙古有許多名字很怪的獨特風味食品，像堆窩窩、捏魚魚、卷囤囤、包餃餃呀，還有炒傀儡、烤餅干、壓鉿絡等，都是用陰山莜麥精工制作的
關注：308
湯粉餃子
湯粉餃子俗名“皮條拉石頭”。餃子餡可用豬肉或羊肉，配以白菜、蘿卜和各種佐料，采用傳統方法包成餃子。再選粉質豐盈的扁豆，制成粉坨
關注：307
包頭油簍
包頭油簍是用紅柳編織而成，里面用舊帳白麻紙裱糊，再徐上豬血或螺馬血。制造技術看似簡單，其實全靠技術。 特點：包頭油簍一不漏油
關注：306
三藍地毯
包頭是內蒙古最早用羊毛織造地毯的地區，清代同治年間從寧夏來了邢姓和唐姓二位師傅，開始傳授織毯技術，后來才將織毯技術傳到歸綏(今
關注：306
固陽剪紙
固陽縣現有剪紙人員103人，“剪紙文化大院”3個，民間藝術創作工作室1個。民間藝術創作工作室現由5名專業教師組成民間藝術教研組，對剪
關注：302
德興源稍美
德興源稍美 該食品歷史悠久。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡，優質河套面粉做皮精制而成，上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀，可做宴席中的點
關注：299
柿子銅壺
銅壺形狀扁圓，如同柿子，故稱柿子銅壺。是蒙古族、漢族人民生活的必備品。同治年間開設的銅鋪有大成玉，其后有福玉成，郭銅鋪、許銅鋪
關注：296
拔絲奶豆腐
內蒙古風味名菜。以奶豆腐為主料烹制而成。將奶豆腐切條、裹面粉，掛上用雞蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油鍋炸熟，呈金黃色撈出。鍋內
關注：295
達茂馬鈴薯
達茂旗位于陰山之北，雨熱同季、降水少而集中，日照長、光照足具備種植馬鈴薯的優越氣候環境，土壤又多為栗鈣土和沙壤土，是馬鈴薯喜好
關注：293
海參席
1931年,劉子和開設了包頭最大的"東路"(京津)飯莊聚德成。聚德成陳設典雅,擺名花盆景,掛名家詩畫,桌椅一律仿楠木色澤,食具精致,一律使
關注：286
蒙古族烤全羊
蒙古族傳統名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后，去毛帶皮腹內加蔥、姜
關注：283
燒羅漢珠
燒羅漢珠。回民飯館義和軒的名師武鳳鳴、劉來寶用牛羊下水烹制的燒羊腦、燒脊髓、燒肚片、油爆肚等備受顧客青睞。武鳳鳴的徒弟王廣順烹
關注：276
包頭三藍地毯
包頭三藍地毯 來包頭不帶走幾塊地毯回家，就好像來了內蒙古沒有去吃羊肉一樣，總覺得少了點什么。的確，就像羊肉之于內蒙一樣，地毯
關注：276
金刀烤羊背
金刀烤羊背 這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的一道美食，按照蒙古族師傅的話來說，一頭羊除了羊腿，肉就都在羊背上
關注：266
松鼠鯉魚
松鼠鯉魚，是一道既講刀工又講形態，既講火候又講口味的功夫菜，內蒙古西部地區，地處黃河中游，盛產馳名中外的黃河鯉魚，用鯉魚烹制的
關注：81
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駝掌
駝掌營養豐富，歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是中國：四大名菜：之一。古代宮廷御膳用的“北八珍”，駝掌即為其中一珍。由于駝掌珍貴，
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達茂羊肉
達茂羊肉 內蒙古自治區達茂聯合旗滿都拉鎮、查干哈達蘇木、巴音敖包蘇木、希拉穆仁鎮、明安鎮、達爾汗蘇木、巴音花鎮、小文公鄉、西
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內蒙古黑瓜籽
一種形似黑色的籽實。俗稱打瓜籽。黑瓜籽仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的輔料。
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后山胡麻油
固陽特產——胡麻油，學名亞麻油，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，純綠色，無污染，風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是
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南海濕地景區不僅有寶貴的濕地資源和豐富的旅游資源，同時，漁業養殖歷史悠久，早在1958年這里就成立了包頭市魚種站
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紙包羊肉
紙包羊肉。聚德成將粵菜紙包雞技法改進烹制紙包羊肉。選紙要質柔韌,耐油浸，炸時不易脆爛。在制計、包制、炸制上都有獨到之處,吃時將紙
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胡麻紙
包頭盛產胡麻(亞麻)，其籽榨成胡麻油耐用來點燈或做潤滑油。麻桿是居民必備的引火柴。剝下的麻桿皮即成麻。用廢舊麻繩、麻袋等做原料造
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駝峰
駱駝背上長著兩個高聳的“肉鞍”。駝峰是駱駝的營養貯存庫，與背肌相連，由營養豐富的膠質脂肪組成。一頭駱駝的駝峰重量約40公斤。在中
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