- 白瓜子
- 白瓜子
白瓜子即蕃瓜籽。西葫蘆、角瓜、窩瓜、南瓜等瓜籽。瓜籽表面呈白色，故稱白瓜籽。白瓜籽含油量較多，一般用來作日常小食品。
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- 扎蘭屯沙果
- 扎蘭屯市沙果栽培歷史久遠，是我國沙果的主產區，出產的黃太平、大秋果、海棠果等品種遠近聞名，是當地招待貴賓、佳朋不可缺少的果品。
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- 蘇尼特羊肉串
- 烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃，受到廣大群眾的青睞。烤羊肉串，是內蒙古的一種傳統小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，
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- 酪蛋子
- 酪蛋子
將取出白酥油的酸奶經慢火煮熬后，放入布袋，擠出酸水，再制作成碎塊狀或面條狀，晾干，即成酪蛋子。酪蛋于質硬，味酸，泡奶
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- 烏蘭察布草編
- 草編工藝品是由草、麥秸等農作物的桿為原料，經手工制成，它造型獨特，在保持原料本色的基礎上，經特殊的工藝處理后，具有不腿色、不變
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- 蒙古族烤全羊
- 蒙古族傳統名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后，去毛帶皮腹內加蔥、姜
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- 赤峰哈達餅
- 說起來哈達餅的問世，實出偶然。據傳大約在一百五十年前，赤峰的面點師傅在做南沙餅、豆沙餅時，由于劑頭無酥、油多、少餡成了余面，師
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- 蒙式羊肉
- 蒙古族飲食以綿、山羊肉為大宗，牛肉次之，也食用野生動物肉。傳統吃法主要是燉肉、手把肉、羊背子，蒙語叫“秀斯”，是蒙古族古老的食
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- 四子王旗杜蒙羊肉
- 四子王旗全境。地理坐標為東經110°20′00″～113°00′00″，北緯41°10′00″～43°22′00″。
四子王旗杜蒙羊肉為農產品地理標志
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- 河套肉蓯蓉
- 肉蓯蓉性溫,味甘咸,具有補腎壯陽、填精益髓、益精血、潤腸通便、延緩衰老的功能.為滋補上品。《本草匯言》曾有“肉蓯蓉，養命門，滋腎
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- 草原烤羊肉串
- 烤羊肉串，是新疆、內蒙古等地少數民族的一種傳統小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細鐵釬上，放在長形的烤羊肉串
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- 燜面
- 燜面是巴彥淖爾盟的百姓最喜歡吃的面食之一，據說，這一面食也是始自于此。顧名思義，燜面的名字道出了它的做法，可一個簡單的“燜”字
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- 灤河全魚宴
- “灤河全魚宴”指整桌菜肴全部以灤河鮮魚為主要原料，經過燒、烤、烹、煮、煎、炸、燉等多種方式，烹飪而成的宴席。整個席面菜肴少則幾
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- 酒鍋牛三寶
- 創新名菜。在清燉牛尾的基礎上，加上發制并切好的牛蹄筋片，發制改刀成菊花形的牛鞭，再加入發制好的香菇或口蘑等輔料，調上味，點燃酒
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- 黑里河山野菜
- 在黑里河自然保護區內，生長著各類各樣的山野菜。屬于純天然無污染環境中的山野菜，可制作成一道道清新爽口的美味佳肴。
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- 巴林石
- 據朱星白等《巴林石》所述，主要依據顏色、質地、紋理和結構，將巴林石分為雞血石、福黃石、凍石、彩石和圖案石五大類。
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- 呼倫貝爾蕓豆
- 呼倫貝爾蕓豆有著悠久的種植歷史，早在上世紀90年代便成為呼倫貝爾市重要的出口創匯產品，全市種子及其它部門引進了一批優質品種推廣示
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- 獸皮制品工藝
- 鄂倫春人的服裝：過去，鄂倫春人終年過著游獵生活，衣服必須耐寒經磨。所以都是用狍、鹿、犴皮制作的，其中狍皮制品數量最多。
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- 野豬肉燉酸菜
- 原料：野豬肉、酸菜、土豆粉條、大蔥、姜、花椒。
操作：
1、先將野豬肉用火烤掉毛將肉皮刮凈放在鍋內加姜片、花椒、蔥段和適量
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- 華萊士蜜瓜
- 華萊士蜜瓜外形美觀，色澤金黃，軟脆適度，香甜味美，集香蕉、蘋果、鴨梨、蜜桃、玫瑰味于一體，瓜肉似翡翠、風味獨特、醇香濃郁、入口
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- 肉食品
- 錫林郭勒大草原上特產的優質牛羊，經過伊斯蘭屠宰加工而成。具有肉質細嫩、可口、無膻味等特點，是純天然無污染的綠色食品，在國內外享
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- 和林格爾馬鈴薯
- 和林格爾縣依托當地龍頭企業，大力發展馬鈴薯產業化生產，積極扶持基地建設。全縣馬鈴薯種植面積年均穩定在25萬畝左右，占到農作物總播
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- 土豆丸子
- 將土豆削皮洗凈，擦成絲狀，倒入盆內，灑面粉與土豆絲拌勻（土豆絲略灑水）放入籠屜蒸熟，抖入盆內，鍋中放豬油，油熟后加佐料鹽、蔥花
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- 商都墨玉石
- 商都墨玉石
墨玉石（黑石頭）產地：內蒙古豐鎮市,“豐鎮黑”學名輝綠巖，結構致密、程度均勻、質地堅硬、抗壓抗折強度高，材料理化
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- 茶飲
- 茶葉被稱之為"仙草靈丹"。茶葉中包含著丹寧、氨基酸、精油、咖啡因和維生素C、D、B等豐富的營養成分，有強心、利尿、健脾、造血、造
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- 列巴
- “列巴”是俄文譯音，是俄語里面的大面包，它是極富特色的歐式食品。在哈爾濱，很多食品的名稱都沿用了俄文譯名，小的俄式面包叫“沙克
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- 鑲黃旗西瓜籽
- 西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶
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- 火不思
- 火不思：在明朝文人筆下，火不思有各種譯寫方法，諸如琥珀槌、胡博詞、虎撥思兒之類。元、明時代的蒙古人，上至可汗大臣，下至普通武士
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- 羊雜碎
- 羊雜碎，在呼和浩特享有盛名，是深受本地各族人民歡迎的一種價廉、味美的風味食品，如同北京的爆肚、南京的板鴨、廣州的炒粉、陜西的羊
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- 蒙古族頭飾
- 蒙古族頭飾很美麗、華貴，一般用瑪瑙銀鏈珊瑚玉石穿綴而成。蒙古族服飾反映了蒙古族悠久的傳統文化，至今仍然保持著旺盛的生命力。
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- 酸飯
- 酸飯
您如有機會到鄂爾多斯黃河沿岸和準格爾旗山區作客，無論什么時候都會吃到用糜米制作的酸飯。還會看到家家戶戶的鍋臺上放著一個
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- 蒙式主食
- 蒙式主食
蒙古族食用的糧食主要有炒米、糜米、面粉、大米和蕎面、軟米。
炒米，牧民一日三餐不可缺少。炒米由糜子經過炒熟后去殼
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- 扎蘭屯榛子
- 主要產于扎蘭屯市東部和醅山區，年產量約80萬公斤，曾是出口創匯土特產品。榛子營養價值較高，用途較廣。生食或炒食，清脆可口，香氣濃
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- 蒙古酸奶
- 由于白食是以奶為原料，加添白糖等調料制成，因此不僅味道鮮美可口，而且極富營養價值，有些白食對風濕性關節炎等病還有一定的治療作用
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- 河套番茄
- 20世紀以前，在河套地區一直有少量的番茄種植以供農民自己食用。由于我市得天獨厚的地理環境條件，充足的光照有利于糖份的積累
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- 內蒙古炒米
- 蒙古語稱為蒙古勒巴達，也稱包勒圣巴達。蒙古族日常的主要食品之一。
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- 蒙古鍋茶
- 對蒙古人來說，奶茶已不是單純意義上的飲用品，而是一種文化，一種情感。蒙古鍋茶主要先用傳統方法將奶茶熬好，然后加入風干肉、奶酪、
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- 翁牛特大米
- 在內蒙古高原的東南部，發源和流淌著兩條美麗的河——西拉沐淪河和老哈河。歷史上，這兩條河水量豐富，流域內土地肥沃，是悠久的農耕區
- 關注：279
- 內蒙古蕎麥
- 每到盛夏，烏蘭察布大地一派勃勃生機，各種莊稼茁
茁壯生長，其中山坡上那一片片雪白的莊稼便是蕎麥。到了天高云淡的秋季，這雪白變
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- 紅燒黃魚
- 原料：凈黃魚1條約700克，冬筍丶香菇各50克，蔥丶姜各15克，醬油30克，料酒20克，精鹽2克，白糖15克，醋3克，鮮湯500克，豬油100克，濕
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- 草原酒業
- 太仆寺旗是一個正在發展中的現代化城鎮。草原酒業是全旗的支柱產業,其釀酒歷史已有300多年，固定資產2000多萬元，年生產能力3000噸。過
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- 口琴
- 口琴：口琴，亦稱口弦、口簧，鐵制撥奏體鳴樂器。蒙古語稱之為“特木爾·胡爾”。蒙古人素有彈奏口弦的習俗，尤以婦女為甚。明代以來，
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- 奶餅
- 固態奶制品（奶餅）中有豐富的蛋白質、維生素B族、鈣和多種有利于人體的微量營養成分。是最有營養價值的奶制品。它適宜的人群非常廣泛
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- 和林羊肉暖鍋
- 和林羊肉暖鍋
原料：羊肉500克，洋蔥半個，土豆1個，西紅柿1個，大蒜2瓣，四季豆200克。
調味料：西紅柿醬、西班牙辣椒粉、鹽、
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- 黃河蝦
- 黃河蝦是清水河的一種地方特產，顏色鮮艷，食性雜，肉質鮮嫩，營養價值高，與“黃河鯉魚”并稱該地區有名的純天然特色水產品，黃河流經
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- 燒牛蹄筋
- 以牛蹄筋和大蔥加工燒制的佳肴。此菜用料講究，色白透明：油清底亮，口香筋軟，富含營養，常用于迎賓宴席。
- 關注：278
- 杭錦旗甘草
- 杭錦旗甘草的開發利用有著悠久的歷史，早在隋唐時期，杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱，該地區生產的“梁外甘草”居世
- 關注：278
- 扎蘭屯黑木耳
- 扎蘭屯黑木耳生產歷史悠久，從康熙28年(1689年)就是當地招待貴賓不可缺少的佳肴，被稱為“葷中之素”。扎蘭屯黑木耳采用多年生長的柞木
- 關注：278
- 蒙古奶豆腐
- 奶豆腐—蒙古語中稱蘇恩呼日德（SuunHuruud），制作奶豆腐主要用牛奶作原料，將鮮牛奶用粗紗布過濾后，盛進木桶或瓦缸中，放置陰涼處幾
- 關注：278
內蒙古特產排行
- 篤斯
- 篤斯，亦稱“篤斯越桔”。是生長在內蒙古大興安嶺林區一帶的杜鵑花科小灌木篤斯秧上的漿果。篤斯秧高約50厘米左右，生于有苔蘚的低洼、
- 關注：826
- 內蒙古刀
- 富有美麗裝飾的蒙古刀和蒙古碗是蒙古族人民喜愛的兩件用品。蒙古刀是蒙古族牧民們宰畜、吃肉不可缺少的用具，隨身攜帶，既是實用品，又
- 關注：698
- 開魯老白干
- 開魯老白干
內蒙古自治區開魯縣開魯鎮、東風鎮、吉日嘎郎吐鎮、東來鎮、遼河農場、保安農場、大榆樹鎮、麥新鎮、黑龍壩鎮、建華鎮、
- 關注：625
- 蒙古羊
- 據史書記載，蒙古高原自古為我國北方游牧民族的聚居之地，綿羊是他們的主要的飼養品種之一，大約在公元1206年左右，隨著成吉思汗建立蒙
- 關注：557
- 赤峰對夾
- 內蒙古赤峰的飲食特點仍以內蒙古草原風味為主，大街上有很多出售風味小吃的攤點，多以烤制的面食為主，具有酥脆香甜的特點，如哈達火燒
- 關注：556
- 秀麗白蝦
- 秀麗白蝦是呼倫湖中唯一的經濟蝦類，具有生長快、食性廣、繁殖力強、營養價值高等特點。是高蛋白、低脂肪生物，鮮蝦所含粗蛋白比同水域
- 關注：519
- 駝掌
- 駝掌營養豐富，歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是中國：四大名菜：之一。古代宮廷御膳用的“北八珍”，駝掌即為其中一珍。由于駝掌珍貴，
- 關注：475
- 呼倫湖秀麗白蝦
- 兩千多年前的《山海經》稱呼倫湖為“大澤”，《明史》稱呼倫湖為“闊灤海子”，從清代開始，本地居民稱呼倫湖為“達賚湖”。
- 關注：463
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