- 彭陽紅梅杏
- 寧夏回族自治區固原市彭陽縣全境，按行政區域劃定為：白陽鎮、古城鎮、王洼鎮、紅河鎮、城陽鄉、新集鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、交岔
- 關注：400
- 六盤山蠶豆
- 六盤山一帶日照充足，土壤富含鉀、鈣及微量元素，適宜蠶豆生長。生產的蠶豆飽滿、粒大、營養豐富，無蟲蛀、產量高、品質優，在市場上備
- 關注：392
- 固原洋芋
- 洋芋，學名馬鈴薯，俗稱"土豆"、"土蛋"。固原人根據洋芋所呈現出來的"兩廣兩高"（適應廣泛、食用廣泛、產量高、經濟價值高）的特點，稱
- 關注：387
- 彭陽辣椒
- 近期，彭陽縣紅、茹河流域的辣農可高興了，新集鄉白河村辣椒種植大戶冶富德笑著說：“今年，我種植大棚辣椒5棟，上市不到20天
- 關注：375
- 寧夏發菜
- 寧夏發菜原名頭發菜，是寧夏特有的一種陸生珍貴食用藻，它渾身黑酷似頭發，“頭發菜”也由此而得名。發菜生長在野山峻嶺之上，經雨雪洗
- 關注：373
- 涇源黃牛肉
- 涇源黃牛肉是寧夏回族自治區固原市涇源縣的特產。涇源縣已真正成為寧南山區最大的肉牛養殖核心區和西北肉牛生產、加工、銷售集散地。
- 關注：366
- 寧夏固原燕麥
- 燕麥也是寧夏固原縣一特色糧食作物，每年種植面積2—3萬畝，平均畝產100—150公斤，總產200萬公斤左右。
- 關注：358
- 旱地西瓜
- 旱地西瓜屬于固原縣特色產品，主產區在固原的黑城、楊郎、七營、頭營、三營等鄉鎮、每年種植3萬畝左右，總產10.5萬噸--15萬噸，主要品
- 關注：357
- 寧夏甘草
- 甘草，屬于豆科，多年生草本植物，其主根可長達五、六尺，因含有豐富的糖分，味甚甘，故得名“甘草”。甘草是一種用途廣泛的中草藥，既
- 關注：354
- 銀色珍珠白豌豆
- 用固原白豌豆精制的“龍粉”、“龍絲”、潔白如雪、性柔質韌、滑膩適口，可與綠豆粉媲美。而風味小吃豌豆涼粉、豆沙包子等，提起來也讓
- 關注：352
- 西吉馬鈴薯
- 西吉馬鈴薯產自六盤山西麓的黃土高原中心地帶，這里工業欠發達，環境天然。因特殊的氣候和土壤環境，馬鈴薯個大、皮薄、肉嫩，品質優良
- 關注：346
- 西吉彩鯽
- 征與普通的鯽魚相同，可是它們個體較小，大的也只有半斤重，小的才一兩左右。它們也可供食用，味道和一般鯽魚差不多。
- 關注：343
- 寧夏西瓜
- 相傳清康熙年間，寧夏的西瓜就享譽國內。1696年康熙第二次訪寧夏，據說有一段黃麻子賣瓜和"黑屋摸官"的傳聞。
- 關注：337
- 原州油用亞麻
- 固原市原州區位于我國黃土高原西部，六盤山東麓，東鄰甘肅省的環縣、鎮原縣；南接甘肅省的平涼市和寧夏的涇源、隆德兩縣
- 關注：328
- 甘草霜燒牛肉
- 將牛肉切成核桃大的塊，清水浸泡１小時后，放入旺火上的湯鍋燒開撈出，、甩溫水泡洗。將胡麻油倒入旺火上的炒勺，投入蔥段和汆過的牛肉
- 關注：328
- 金燦燦的小麥
- 固原小麥胚乳豐盛，麥粒皮厚、籽重、質量好，用它磨制的面粉粉質柔韌，尤其適合精制各種糕點和面條。固原人做面條的技術超群，搟、揪、
- 關注：328
- 燕麥
- 燕麥也是固原縣一特色糧食作物，每年種植面積2--3萬畝，平均畝產100--150公斤，總產200萬公斤左右。其主要品種寧莜1號籽粒含粗蛋白15.
- 關注：325
- 彭陽杏脯
- 彭陽縣林果發展有限責任公司是集果品科研、開發、生產、加工為一體的企業，以西部大開發、退耕還林（草）后續產業“兩杏一果”資源優勢
- 關注：321
- 牛腩燉柿子
- 做法：牛腩用滾水燙過后，加水、黃酒、姜，入高壓鍋煮15至21分鐘。②西紅柿、胡蘿卜用油炒熱炒。③把牛腩、炒過的西紅柿、胡蘿卜放到高
- 關注：320
- 蕎麥飄香
- 在六盤山區一帶的山坡上、平川里，連阡接陌，叢叢簇簇，那嫩綠的葉、紅艷艷的桿，襯托著粉紅色的花，爛漫多嬌，香氣撲鼻，招惹的蜂兒嗡
- 關注：320
- 渾酒小炒肉
- 渾酒是用黃酒糟再次過濾而成（充分利用米酒營養素）。小炒肉用羊肉丁、蘿卜丁、粉條等燴制。吃時將渾酒、小炒肉佐以辣油，冬季還可加酸
- 關注：319
- 固原紅雞
- 寧夏固原市的西吉縣、涇源縣、隆德縣、原洲區產區，彭陽縣的12個鄉鎮，即交岔鄉、小岔鄉、羅洼鄉、馮莊鄉、王洼鎮、草廟鄉、城陽鄉、紅
- 關注：318
- 寧夏牛雜湯
- 主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨
- 關注：316
- 紅寶枸杞
- “五寶”是寧夏各族人民引以為榮的特產，它凝聚了歷代千百萬人的開拓進取精神，得成于天時利，功就于人勤地靈。僧房藥樹依寒井，井有香
- 關注：316
- 固原胡麻
- 固原縣歷史上形成的油料作物生產區，曾被譽為寧夏的“油盆”，其代表作物胡麻油籽含油率高，品質好、價值高、用途廣、資源豐富、潛力大
- 關注：316
- 山地野生蕨萊
- 隆德縣山地野生蕨萊在歷史上被列為貢品
- 關注：315
- 固原手抓羊肉
- 固原地區盛產羊肉，吃法很多，最常見的是手抓羊肉，簡稱手抓肉。
- 關注：313
- 六盤山突齒蟾
- 六盤齒突蟾（學名：Scutigerliupanensis）為鋤足蟾科齒突蟾屬的兩棲動物，是中國的特有物種。只發現于寧夏六盤山。
- 關注：312
- 糖醋黃河鯉魚
- 此菜色澤明亮，造型優美，外焦里嫩，是“塞上江南”的美味佳品。其制法是：先將黃河鯉魚去鱗，剖腹，去內臟，洗凈
- 關注：312
- 回民十大碗
- 這十大碗筵席有燴九子、燴夾板、燴肚絲、燴羊肉、燴假蓮子、燴蘋果、燴狗牙豆腐、紅燉牛肉、燴酥肉、釀飯。
- 關注：309
- 六盤山沙棘
- 以耐旱抗寒、繁殖快、根蘗強而聞名的沙棘，為六盤山區特產。其木質堅實，入土不朽，水淫不腐，紋理美觀，是制作工藝晶和高檔家具的良木
- 關注：309
- 朝那雞
- 寧夏回族自治區固原市彭陽縣全境，按行政區劃定為：白陽鎮、古城鎮、王洼鎮、紅河鎮、城陽鄉、新集鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、交岔鄉
- 關注：308
- 隆德馬鈴薯
- 隆德縣位于六盤山西麓、寧南邊陲。東望關陜，西眺河洮，南走秦州，北通寧朔；襟帶秦涼，擁衛西輔。
- 關注：304
- 寧夏清燉羊肉
- 美食原料：羊肉500克，蔥25克，清蘿卜少許，香菜25克，味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量，香油5克。
- 關注：304
- 寧夏胡麻
- 寧夏固原縣歷史上形成的油料作物生產區，曾被譽為寧夏的“油盆”，其代表作物胡麻油籽含油率高，品質好、價值高、用途廣、資源豐富、潛
- 關注：303
- 寧夏水煮牛肉
- 牛里脊肉250克，青蒜150克，白菜心150克，芹菜心100克,干辣椒15克,郫縣豆瓣40克,清油200克,醬油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉
- 關注：303
- 固原胡麻油
- 寧夏回族自治區固原市四縣一區全境，即西吉縣、隆德縣、涇源縣、彭陽縣、原州區
- 關注：301
- 永寧的桃子
- 桃屬于薔薇科、桃屬植物。我國桃子品種極為豐富，據統計全世界約1000個品種以上，我國有800個品種，用于生產栽培的有30個左右。
- 關注：301
- 隆德民間彩塑
- 民間彩塑堪稱隆德民間工藝美術的一絕,尤以隆德溫堡鄉楊坡村“雕塑世家”——楊棲鶴家族為代表。
- 關注：300
- 固原葵花
- 寧夏原州區葵花從70年代初開始引種，已有30年的種植歷史，是原州區的特產之一。富有獨特的地理環境和氣候條件，造就了原州區葵花籽成熟
- 關注：294
- 固原黃牛
- 寧夏回族自治區固原市四縣一區全境，即西吉縣、隆德縣、涇源縣、彭陽縣、原州區
- 關注：292
- 寧夏燕麥
- 燕麥也是寧夏固原縣一特色糧食作物，每年種植面積2--3萬畝，平均畝產100--150公斤，總產200萬公斤左右。
- 關注：291
- 涇源黃牛
- 近年來，涇源縣依托得天獨厚的資源稟賦，堅持市場向導、科技引領、創新驅動，破解瓶勁，壯大規模，提升層次，打造平臺，建立健全投資機
- 關注：288
- 蕎麥饸饹
- 養麥面不僅可做成面條、攪團、饃饃，還可用一種木制的壓床壓成條狀的“饸饹”，蒸熟后柔韌而滑潤，拌以蔥花、肉絲、辣椒等作料。吃起來
- 關注：288
- 西吉西芹
- 西吉西芹產品的優勢有：一是西吉西芹的品質好。皮薄、纖少、肉嫩、味鮮、色亮、口感好，市場競爭力強
- 關注：288
- 牛雜湯
- 調料：醬油、料酒、鹽、味精、桂皮、八角、老姜絲、蔥段等
- 關注：286
- 彭陽杏子
- 天下黃河富寧夏，對于寧夏本地的人來說，這句話并不陌生。寧夏有了黃河水的澆灌，所產出的特產也是很多的，比如我們最熟悉的是枸杞
- 關注：286
- 固原馬鈴薯
- 寧夏回族自治區固原市四縣一區全境，即西吉縣、隆德縣、涇源縣、彭陽縣、原州區
- 關注：283
- 羊肉炒揪面片
- 將羊肉切成片，把優質面粉揉成面團放在案子上醒好。油鍋燒熱，肉片炒凈水分，放入蔥丁、姜汁、蒜片稍偏炒，調入醬油、食鹽、花椒水。
- 關注：283
- 固原銀耳
- 寧夏特產—固原銀耳，是寧夏銀川的地方特產。銀耳由原基分化為子實體，一般在18天左右。
- 關注：280
固原特產排行
- 彭陽紅梅杏
- 寧夏回族自治區固原市彭陽縣全境，按行政區域劃定為：白陽鎮、古城鎮、王洼鎮、紅河鎮、城陽鄉、新集鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、交岔
- 關注：400
- 六盤山蠶豆
- 六盤山一帶日照充足，土壤富含鉀、鈣及微量元素，適宜蠶豆生長。生產的蠶豆飽滿、粒大、營養豐富，無蟲蛀、產量高、品質優，在市場上備
- 關注：392
- 固原洋芋
- 洋芋，學名馬鈴薯，俗稱"土豆"、"土蛋"。固原人根據洋芋所呈現出來的"兩廣兩高"（適應廣泛、食用廣泛、產量高、經濟價值高）的特點，稱
- 關注：387
- 彭陽辣椒
- 近期，彭陽縣紅、茹河流域的辣農可高興了，新集鄉白河村辣椒種植大戶冶富德笑著說：“今年，我種植大棚辣椒5棟，上市不到20天
- 關注：375
- 寧夏發菜
- 寧夏發菜原名頭發菜，是寧夏特有的一種陸生珍貴食用藻，它渾身黑酷似頭發，“頭發菜”也由此而得名。發菜生長在野山峻嶺之上，經雨雪洗
- 關注：373
- 涇源黃牛肉
- 涇源黃牛肉是寧夏回族自治區固原市涇源縣的特產。涇源縣已真正成為寧南山區最大的肉牛養殖核心區和西北肉牛生產、加工、銷售集散地。
- 關注：366
- 寧夏固原燕麥
- 燕麥也是寧夏固原縣一特色糧食作物，每年種植面積2—3萬畝，平均畝產100—150公斤，總產200萬公斤左右。
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- 旱地西瓜
- 旱地西瓜屬于固原縣特色產品，主產區在固原的黑城、楊郎、七營、頭營、三營等鄉鎮、每年種植3萬畝左右，總產10.5萬噸--15萬噸，主要品
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