- 大通牦牛肉
- 青海大通牦牛是中國牦牛重要的一個地方生態類型,由于其分布區常有野牦牛出沒,所以,其遺傳組成中含有野牦牛基因,具有明顯的野牦牛體外貌
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- 土族盤繡
- 特點：繡品多以花鳥蟲魚為內容，表達美好愿望與寄托，色彩鮮艷，繡法多樣，做工精細，且耐保存。
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- 鹿血
- 鹿血主要功用：補腎壯陽、鎮靜安神、強身健體。對陽痿、早泄、性欲減退、神經衰弱、血細胞減少等病癥有特殊療效。
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- 藏家面片
- 面片，是藏族家庭常吃的一種面食，具有獨特的民族風味。它的做法是將普通的面粉加溫水揉成一團，但略揉得軟一點，然后用刀將面切成4寸
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- 青稞炒面
- 青稞炒面，藏語稱“糌粑”將青稞放入鍋中炒熟，用手推小石磨或磨面機磨成面粉即成炒面。
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- 青海馓子
- 回族的一種小吃，用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面，然后反復揉壓，搓成粗條，捻成面團，搓成或抻成由
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- 藏式血腸
- 藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃。
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- 藏西羊毛
- 藏西羊毛是＂青藏高原＂頂級天然綠色產品．獨特的地理環境，孕育于青藏高原無污染獨特的生物體系．屬＂青海大白毛＂的毛系，纖維細長
- 關注：333
- 互助八眉豬
- 互助豬是在青海高原生態環境條件下，經過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種，具有適應性強、性早熟、抗逆性好、產仔數較多、保姆性好
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- 玉樹馬
- 主要分析單位及完成時間:青海大學農牧學院，2001年張才駿和王勇，采用聚丙烯酰胺凝膠電泳法對211匹玉樹馬血清酯酶的多態性進行了研究結
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- 湟中堆繡
- 湟中堆繡距今已有六百多年的歷史，是一種運用“剪”“堆”等技法塑造形象的藝術，多用于唐卡制作，內容多以藏傳佛教題材為主
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- 韋家莊蔬菜
- 青海省湟中縣多巴鎮韋家莊村地勢平坦，平均海拔2260米，土壤肥沃，地下水資源豐富，灌溉便利
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- 青稞酒
- 青海地處高寒，人們習慣以酒為伴，尤其在一年一度的春節，別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒
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- 樂都大櫻桃
- 樂都大櫻桃是青海省海東市樂都區的特產。樂都縣圍繞建設百萬株大櫻桃生產基地的戰略目標，在省縣級財政連續6年扶持下
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- 久治貝母
- 久治貝母是青海果洛久治縣的特產。
久治貝母
久治縣畜牧業協會
10743661
貝母(中藥藥材)
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- 互助馬鈴薯
- 在北緯36°30′-37°09′,東經101°46′-102°45′之間,即塑山以東龍山以南和沙塘川、哈拉直溝、紅崖子溝川水流域以北地區14個鄉鎮
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- 雪靈芝
- 雪靈芝，又稱甘肅蚤綴，藏語稱“阿伸嗄保”。系石竹科植物甘肅蚤綴，多年生墊狀草本，高5棗10厘米，主根深長，有支根。莖多數叢生密集
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- 冬蟲夏草
- 冬蟲夏草，又稱“蟲草”、“冬蟲草”，為中華之特產，主要產于中國四川、青海境內的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場
- 關注：330
- 涼拌鹿角菜
- 鹿角菜是種生長在大海的石崖間，長約三四寸的海藻，因其形狀似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道極其滑美。
- 關注：330
- 祁連藏羊
- 祁連藏羊產區祁連縣地處相對封閉的青藏高原，是世界公認的“超凈區”之一，產品地域保護范圍位于海北藏族自治州祁連縣域內峨堡鎮
- 關注：330
- 瑪多藏羊
- 瑪多藏羊是青海省果洛州瑪多縣的特產。草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品種，具有適應性強、體格大、生長發育快、羊毛品質佳等特性
- 關注：329
- 久治牦牛
- 久治牦牛是青海省果洛州久治縣的特產。久治牦牛在藏區享有至高美譽，歷代均做為貢品敬獻給藏區頭領享用，被尊為久治貢牛。久治牦牛為國
- 關注：329
- 藥材：紅景天
- 紅景天是指景天科紅景天屬植物，在世界上有余種，多分布在北半球的高寒地帶，大多數都生長在海拔３５００—５０００米左右的高山流石或
- 關注：329
- 糌粑
- 糌粑是藏族的一種主要食品。糌粑的制作方法是，將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬干炒熟，磨成細面便是待食的糌粑了。
- 關注：329
- 樂都紫皮大蒜
- 青海省樂都縣的紫皮大蒜以蒜頭大，分瓣少，辣味適中，風味獨特而深受國內外市場歡迎。
- 關注：329
- 西寧毛長毛絨
- 西寧毛為原料的織物，不僅硬挺、耐磨和光亮，而且織密性好。青海藏羊的毛，色白、絲粗、具有很強的回彈性和光澤度。用這種西寧毛織出的
- 關注：328
- 天峻牦牛
- 天峻牦牛，主要有牦牛和犏牛之分，犏牛是牦牛與黃牛自然雜交所生的間種牛，毛短，體型高大，多做役用。
- 關注：328
- 青海冬果梨
- 青海的冬果梨是白梨系統中的一個品種，因它摘下放置至冬吃，味道特別甘美，因而得名“冬果”。冬果梨既不喜歡高溫多濕的氣候，也不耐嚴
- 關注：328
- 玉樹肋巴
- 很多旅游者會對一種獨有的叫“肋巴”的烤肉印象非常深刻。這是一種先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上醬，在炭上燒烤的風味肉串，這種做法
- 關注：327
- 牦牛牛肉干
- 牦牛肉質鮮嫩，紙脂肪高蛋白，不僅營養豐富，而且鮮香可口。青海果洛州乳品廠以新鮮牦牛肉為原料，經過考究的加工，生產出的“雷山牌”
- 關注：327
- 藥材：麝香
- 西藏主要產馬麝，體形較形林麝大，吻較長，全身呈棕色，通常僅頸部有少量模糊黃點，頜頸下和腹部呈黃白色。雄麝上頜犬齒發達，露出唇外
- 關注：327
- 昆侖彩石
- 在昆侖山的一條支脈，青海湟中縣的丹麻地區，近幾年發現了可用來雕刻工藝品的彩石。這種石料被當地百姓稱為“丹麻彩玉”，因產地屬昆侖
- 關注：327
- 鳳尾菇
- 鳳尾菇是青海特產，為真菌植物門真菌環柄側耳的子實體，肉肥味美。鳳尾菇在植物分類學上與平菇同類，也屬擔子菌綱
- 關注：327
- 循化薄皮核桃
- 東經102°04′-102°49′,北緯35°25′-35°56′之間,海拔在2000米左右地帶,東端為清水鄉、白莊鄉、積石鎮;西端為查汗都斯鄉、街子鄉、
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- 甘青青蘭
- 唐古特青蘭，又稱“甘青青蘭”，藏語稱“知羊格”，為唇形科植物，多年生草本，莖直立，四棱形，上部被倒和小毛，中部以下幾乎無毛，葉
- 關注：326
- 果洛冬蟲夏草
- 果洛藏族自治州位于青藏高原東部，青海省東南部，處于巴顏喀拉山與阿尼瑪卿山之間，東臨甘肅省甘南藏族自治州，南與四川省阿壩藏族羌族
- 關注：326
- 德令哈酸奶
- 是乳汗發酵釀制成的半凝固體食品，有“達雪”(用提取酥油后的酪漿制成)和“俄雪”(用沒提過酥油的奶做成)兩種。由
- 關注：326
- 干拌
- 干拌是一種先經水煮，而后加入豐富的佐料炒制而成的拉面，辣椒和醋可根據自己的飲食習慣添加，別送一碗牛肉清湯，味道獨特、極為爽口。
- 關注：326
- 雪蓮
- 雪蓮是菊科鳳毛菊屬雪蓮亞屬的草本植物。它生長在海拔４８００—５８００米的高山流石坡以及雪線附近的碎石間。
- 關注：326
- 羊蹄筋
- 羊蹄筋又稱羊筋，是羊小腿部的韌帶。在宰殺季節，經過剔取、拉直、陰干后，扎成小把，可長期保存，久藏不壞。
- 關注：325
- 青海翻跟頭
- 翻跟頭是青海的民俗食品，是一種兩頭翻出中間切縫的油炸面食。將發面搟薄,切成約1寸寬、3寸長的面條
- 關注：325
- 酸奶
- 酸奶是草原上獨特的奶制冷飲。從盛夏到深秋，當牧業區產奶旺季到來時，也是制作清涼鮮嫩的酸奶季節。
- 關注：325
- 玉樹烤羊肉串
- 烤羊肉串是用新鮮的羊肉，切成拇指大的薄片，串穿在鐵扦子上，浸蘸醬油、精鹽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉等佐料配制的調味液，放到
- 關注：324
- 青海枸杞
- 枸杞屬茄科植物，主要產于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭，以各農場種植的品質最佳，其他各州及東部農業區亦有野生和種植，年產量
- 關注：324
- 青海地毯
- 青海地毯采用馳名中外的“西寧毛”經過加工精制而成，是一種高級裝飾品，它能保暖、消聲而又牢固耐用，具有很高的實用價值，其姹紫嫣紅
- 關注：324
- 什錦人參果
- 將蕨嘛洗凈，和蓮子、薏米一起蒸熟，再配以青梅、京糕、核桃仁、蓮子、薏米、葡萄干、櫻桃等，燒開后加團粉勾芡即可。此菜味鮮純甜，五
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- 過油土豆條
- 做法：
先將土豆切成粗條，在油鍋里過一下撈出。鍋底放油，加花椒，大混蔥姜蒜，剪成絲的紅辣椒。喜歡吃辣的朋友還可以放點辣椒油。
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- 花花
- 花花是青海回族婦女們最拿手的面食，其外形美觀，像極了美麗的花瓣，圖案考究，樣式紛繁，有石榴、蓮花、菊花形狀的，也有辣椒、茄子、
- 關注：323
- 熱貢唐卡
- 繪畫即卷軸畫（藏語譯音為唐卡），是一種便于懸掛，易于收藏的畫種，用彩緞裝裱而成。這種畫具有顯明的民族特點，濃郁的宗教色彩和獨特
- 關注：323
- 剛察黃蘑菇
- 黃蘑菇是剛察縣的特色產品之一，其鮮味獨特，口感極佳，頗受世人歡迎。它的蛋白質含量極高，富含有各種營養物
- 關注：323
青海特產排行
- 尕拉雞
- 俗話常說:“寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤”。這里說的“四兩是老秤，按十兩秤乃是二兩五錢，也就是說飛禽味高于走獸味一倍。雖然這僅是
- 關注：1165
- 藏毯
- 藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點。藏毯是世界三大名毯之一，以其精良的制作，具有濃郁民族、宗教特色的圖案，講究美學搭配的著色
- 關注：715
- 青海羊雜碎
- 由于做工精細，烹飪有方，做出的羊雜碎味道十分可口。特別是面肺子和羊腸子，味道非常鮮美。面肺子的制作方法是，將羊肺用清水灌洗數十
- 關注：432
- 湟中燕麥
- 湟中燕麥是青海西寧湟中縣的特產。
所在地域:
青海
申請人：
青海省湟中縣草原站
所在地域:
2014年
劃定的地域保
- 關注：426
- 青海酸奶
- 在西寧，隨便的一家超市里都有酸奶賣，顏色也不是純白色。也有路旁的老奶奶買著自家做的。吃完才吃到，酸奶還有這個味道。
青海酸奶
- 關注：426
- 青海湖裸鯉
- 湖裸鯉魚是青海的特產，其體長，稍側扁，頭錐形，吻鈍圓,口裂大，亞下位，呈馬蹄形。上頜略微突出，下頜前緣無銳利角質。
- 關注：416
- 同仁黃果梨
- 同仁黃果梨是青海省黃南藏族自治州同仁縣的特產。同仁縣隆務河谷地區獨產的黃果梨是生津止咳，清痰化瘀的稀有珍果，由此被譽為中國的“
- 關注：414
- 蕨麻
- 蕨麻亦稱人參果，一提起人參果，人們馬上會想起小說《西游記》里孫悟空偷吃人參果的故事來。其實，人間真有人參果，但不是那種吃了能長
- 關注：409
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