- 樂至藕粉
- 樂至盛產蓮藕，以藕制粉歷史悠久，“天池”藕粉名譽中外，歷代為皇家貢品，樂至藕粉制作世代有傳人，現有“天池藕粉廠”、“仲弘藕粉廠
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- 越西花椒
- 越西花椒有著幾百年的悠久歷史，在清代、民國時期就有栽種，其產品有正路椒、巖椒、高腳椒等幾個品種，正路椒俗稱紅椒，是栽培的主要品
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- 敘永豆湯面
- 敘永豆湯面始于清朝末年，是川南著名小吃。豆湯面有較強地域性，主要面源為加堿細面、寬面、二葉子、塔塔面，風味獨特，平民消費，接受
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- 漢源櫻桃酒
- 漢牌櫻桃酒，干白櫻桃酒和櫻桃白蘭地，是我省名優酒品，屬低度果酒，色澤鮮紅透明，口感純正，產品質量上乘
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- 石渠藏系綿羊
- 石渠藏系綿羊生活在海拔3500米以上的高寒牧區，是高寒牧區特有的畜種和寶貴的基因庫，是羊屬家畜中原始的肉毛兼用型藏系綿羊，平均體重
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- 成都竹編
- 竹編，是成都傳統工藝產品之一。其產品粗中有細，疏密有致、色調柔和，且千變萬化不失竹子本色。品種有籃、箕、碗、凳、椅、扇、燈、盒
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- 榮縣龍都香茗
- 榮縣龍都香茗，是四川省自貢市榮縣的著名特產，改品具有外形秀麗顯毫，花香鮮靈濃郁而持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽的特點，由于其
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- 筠連粉條
- 筠連粉條以筠連紅薯為主要原料，按照傳統工藝制作而成的，具有較易斷，無淀粉及原料香味，滋味鮮美。
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- 沿口三巴湯
- 沿口古鎮是嘉陵江流域第二大回民聚居地，與武勝縣城緊緊相依。由于武勝縣回民眾多，牛肉系列食品深受廣大武勝人民的喜愛
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- 昭化山桐子
- 昭化山桐子是四川廣元昭化區的特產。
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- 富順香辣醬
- 美樂牌香辣醬是香辣一絕，四川富順地方名產，首批列入國家“星火”計劃，選用優質辣椒等天然原料精制而成，具有香純、味鮮、爽辣可口的
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- 東坡魚
- 蘇東坡是我國宋朝的一位美食家。相傳，有一次，他讓廚師做道魚肴開開鮮。廚師送來后，只見熱騰騰、香噴噴，魚身上刀痕如柳。東坡食欲大
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- 安岳紅苕
- 安岳紅苕，是四川省資陽安岳縣的著名特產，安岳紅苕又稱安岳紅薯，該品含有多種人體需要的營養物質，含蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵，
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- 坨坨魚
- 該菜選用安寧河優質鯉魚或草魚，先斬成塊，用鹽、料酒、姜、蔥瑪味，掛水粉糊，用溫油炸熟，用小火燒入味，再用大火收汁收濃。成菜色澤
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- 芝衣
- 芝衣又稱“泡水酒”“咂酒”“桿桿酒”，是彝族人民喜慶節日時用來招待客人的一種別具風味的水酒。這種酒亦采用玉米、高梁和蕎子釀制成
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- 成都白雞
- 外貌特征：體態渾圓，胸寬而深，全身羽毛白色。喙、脛、趾黃色。公雞耳葉紅色，帶粉斑。單冠直立。鐮羽發達。母雞單冠，中等大小，稍有
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- 蓬溪矮晚柚
- 矮晚柚是特晚熟珍稀果樹，它春節成熟、錯季節銷售，是全國唯一參加了上海世博會的鮮活果樹產品。
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- 隆昌醬油
- 隆昌醬油質優味醇、香飄九州，成為了隆昌縣特色產業中一張亮麗的名片，在隆昌縣各級各界的精心保護傳承下，這個古老的產業在新的時代正
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- 藏族格薩爾彩繪石刻
- 藏族格薩爾彩繪石刻屬于格薩爾文化的一種遺存，主要分布在四川省甘孜藏族自治州色達、石渠、丹巴三縣境內
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- 農科村花卉苗木
- 四川省郫縣友愛鎮農科村位于成都平原腹地，具有得天獨厚的區位優勢，全村幅員面積2.6平方公里，2310人，現有耕地面積2400余畝。
農
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- 胡老七五香豆腐干
- 胡老七五香豆腐干系列是經過胡氏家族數代人經過幾百年歷史制作工藝積累和提煉.采用天然大豆,花椒,麻油等原料,經鹵,煮,涮油,拌制等十多
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- 文宮枇杷
- 文宮在縣境內二峨山南麓，此區域土壤和氣候特別適宜種植枇杷，種植歷史已有100余年。改革開放以來，文宮鎮從90年代初開始在省科研院所
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- 黨參田七燉雞
- 黨參，可代用人參補心氣，同樣具有改善心肌供血供氧的藥理作用。田七，又稱三七，民間一貫有將田七當作滋補品的習慣。雞肉為民間傳統的
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- 美味雅江魚
- 每到秋末冬初，雅江魚漸漸長肥，若那時你來攀枝花，正是美餐江魚的時候。
雅江魚為細鱗魚，底魚綱鯉形目鯉科裂腹亞科，本地常見的有
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- 朱砂蓮
- 朱砂蓮,峨眉山一種稀有名貴的藥材，歷來視作治療胃腹疼痛的特效藥。最早見于《蜀本草》，叫做"辟虺（音"悔"，一種毒蛇）雷"。據李
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- 鴛鴦蒸餃
- 鴛鴦蒸餃，蒸點，是四川省廣安市的著名小吃，該品在配料、制作品種上大下功夫，加工方式有煮、蒸、煎，品種上鴛鴦蒸餃在配料、制作品種
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- 椒鹽桃片
- 廣安名優特產。廣安區糖果廠生產。用料、工藝獨特，采用單片烘烤工藝生產。具有酥脆細嫩、入口散香、甜中帶咸、椒香提味、桃仁蓄鮮、回
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- 豐水梨
- 豐水梨：在九八年全國早熟梨鑒評會上，我中心所送樣果獲部優果品稱號；九九年獲四川名優水果金杯獎。果實近園形，果皮黃褐色，充分成熟
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- 煎茶竹絲茄
- “煎茶竹絲茄”是煎茶街道最為知名的農業特色產品，據考證，種植歷史已有200余年，大規模種植和發展也有幾十年歷程。
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- 九尺香米
- 九尺香米--全國名特優新農產品
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- 薯興粉條
- 薯興粉條是天然綠色食品、無添加劑，真正的天然無礬手工粉條。和紅薯一樣，都是抗癌食品。粉條里含豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質
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- 資中沙溪蜜柚
- 資中沙溪蜜柚：單果重1.25-5千克，可食部63-72%以上，是柚類最高可食品種。
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- 順慶嫩尖冬菜
- 十里聞香不是花，南充嫩尖冬菜芽，煎、炒、蒸、燉均可口，品嘗其味果不差".這是贊譽南充嫩尖冬菜而流傳頗廣的一首民謠。
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- 萬源舊院黑雞
- 舊院黑雞屬全國地方優良品種，主產于四川省萬源市，已有100多年的飼養歷史。
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- 甜黃菜
- 宜賓的傳統特色菜品甜黃菜，又名“三不沾”，即不沾盤、不粘筷、不粘牙。據廚師介紹，這款菜僅用雞蛋黃和白糖炒制而成，看似簡單，實則
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- 攀西芒果
- 芒果是南亞熱帶氣候區較典型的果品作物，生產區的年平均氣溫20℃以上，我國芒果主產區海南、廣東、廣西、云南等省區芒果生產區域年均溫
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- 攀西茯苓大如斗
- “百里松楊綠蔭青，蒼顏鐵干老龍形，蠻兒采藥深山去，斗大如風得茯苓。”這是古人對攀枝花茯苓的頌詩。攀枝花地方志中曾記錄了一張地方
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- 岳池特曲
- 在挖掘民間丘山曲酒發酵工藝的基礎上，引進先進的生產技術，以高粱、小麥、糯米、大米、玉米為原料，采用科學的生產方法釀造而成。香味
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- 廣安松針
- 廣安松針：采摘華鎣山腹地春季選用高山春茶精制而茶芽精制而成，色澤翠綠毫, 外形細緊，挺直如針，香高味鮮泡在杯中，芽葉直立舒展，自
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- 麻辣牛肉干
- 抗日戰爭時期，武勝縣回民馬識周由重慶引進牛肉食品工藝，經過多年刻苦鉆研，創造出武勝地方名特食品“沿口麻辣牛肉干”系列食品。其色
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- 龍眼酥
- 龍眼酥：狀似龍眼，底部圓實，表面千層重疊，造型美觀精致，醇香可口，入口化渣，是眉山傳統食品之一。
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- 古藺牛肉干
- 采用高山黃牛肉配以多種香料繼承傳統工藝博集眾家之長精致而成，其味醇香可口、入口化渣、色鮮澤潤
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- 木門醪糟
- 木門醪糟系川北地方名特小吃，采用木門清甜泉水和優質糯米，利用傳統工藝和現代創新技術精釀而成。該產品富含多種維生素、葡萄糖、氨基
- 關注：346
- 東坡香腸
- 眉州東坡香腸源于四川，屬川味香腸。口味以麻辣為主，亦有咸鮮口味。
口感勁道、鮮辣相間、咸鮮適中、馥郁醇香。
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- 理塘牦牛
- 牦牛全身都是寶，藏族人民衣食住行燒耕都離不開它。人們喝牦牛奶，吃牦牛肉（《呂氏春秋》中記載：“肉之美者，牦象之肉”），燒牦牛糞
- 關注：346
- 青城山老臘肉
- 青城山老臘肉是都江堰市青城山著名特產，以肉源綠色、制作工藝歷史悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外游客青睞。青城山老臘肉
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- 慶榮森豆腐腦水粉
- 清光緒年間，陳慶榮在自流井正街開設小食店，取名慶榮森，主營豆腐腦水粉。以后代代相傳，現為第四代。經過100余年的實踐改進，逐具水
- 關注：345
- 鹽邊核桃
- 核桃為胡核科植物胡桃的果實，又名胡桃、差桃、萬歲子等。味甘性溫。具有補腎固精，濕肺定喘，潤腸通便，抗衰防老，延年益壽等功能。
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四川特產排行
- 三鮮豆腐餃子
- 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長方片，豬瘦肉剁成肉茸
,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成長方
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- 朝天扯篼子花生
- 朝天扯兜子花生生是廣元市朝天區重點保護和大力發展的名優特產之一。椐史料記載，朝天區種植扯篼子花生起源于明末清初，至今已有近400
- 關注：879
- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產。
- 關注：806
- 青神中巖烤全羊
- 青神中巖寺景區率先推出生態香木烤羊。外脆內爽、風味獨特、聲名遠播，成為中巖一絕。
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- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
- 關注：740
- 太源井曬醋
- 太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產
- 關注：612
- 康定牦牛肉
- 康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
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