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  • 峨眉山“獨(dú)蒜”
  • 峨眉山“獨(dú)蒜”
  • 樂(lè)山峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱(chēng)。主要產(chǎn)地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區(qū)為最，其蒜苗、蒜苔、蒜
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  • 山核桃花
  • 山核桃花
  • 將山核桃花用清水浸泡5－10分鐘，用清水洗幾次瀝干水可用。
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  • 眉山臍橙
  • 眉山臍橙
  • 眉山臍橙是眉山眾多果品中的上品，1985年參加全國(guó)優(yōu)質(zhì)果品質(zhì)鑒評(píng)榮獲“金杯獎(jiǎng)”和農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)，隨即連續(xù)三屆被評(píng)為
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  • 藏綿羊
  • 藏綿羊
  • 若爾蓋縣境內(nèi)草原遼闊，水草豐茂，是優(yōu)良的天然牧場(chǎng)。全縣總面積中，草場(chǎng)占79.2%，森林占16.6%，耕地占0.48%，南部、西北部屬純牧區(qū)，
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  • 窩絲糖
  • 窩絲糖
  • 窩絲糖是四川民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，原名叫“素窩絲”，已有100多年的歷史。產(chǎn)品配料廛窟，工藝精細(xì)，具有松酥和香甜可口的獨(dú)特風(fēng)味。
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  • 閬中絲綢
  • 閬中絲綢
  • 閬中絲綢，久負(fù)盛名。唐代即為宮廷貢品。《唐書(shū)》載：“閬中郡歲貢綾、絹、索殳（hu，有绔紋的絲）等。”
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  • 金銀制品
  • 金銀制品
  • 成都金銀制品悠久，出土的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的金銀器已具有較高的藝術(shù)水準(zhǔn)。成都銀絲工藝品，因其工藝精湛而最具魅力。銀絲工藝品制作時(shí)抽白銀成
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  • 于屋肉餅
  • 于屋肉餅
  • 于屋肉餅鮮肉香蔥做餡，精制麥面為皮，在油鍋上烹炸片刻后又置入爐內(nèi)烘烤片刻拿出即食，香脆鮮燙。口口留香，手執(zhí)一餅，邊走邊啃，可為
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  • 鮮筍
  • 鮮筍
  • 峨眉筍子指干筍而言，是峨眉山著名特產(chǎn)。峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱(chēng)“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之，以供餐遺。”峨筍
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  • 中和柚子
  • 中和柚子
  • 中和鎮(zhèn)所特產(chǎn)的“岳柚五號(hào)”和“矮晚柚”兩大品種。“岳柚五號(hào)”在1986年全國(guó)柚類(lèi)評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)，2001年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“優(yōu)質(zhì)果品”。
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  • 成都“二荊條”
  • 成都“二荊條”
  • 四川1991國(guó)際電視節(jié)選用辣椒為會(huì)徽，正說(shuō)明四川人酷愛(ài)辣椒。四川歷來(lái)是全國(guó)辣椒的主要產(chǎn)區(qū)之一。四川辣椒品種繁多，成都及周?chē)骺h培育
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  • 中江掛面
  • 中江掛面
  • 在中江眾多的土特產(chǎn)品中，有兩個(gè)馳名省內(nèi)外的名牌食品，這就是中江的"銀絲掛面"和"八寶油糕"。由于獨(dú)特的工藝，極佳的口感和風(fēng)味，
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  • 魚(yú)香茄子
  • 魚(yú)香茄子
  • 魚(yú)香茄子是一道著名的中饋菜，后進(jìn)入餐館，它大約創(chuàng)作于二十世紀(jì)三十年代，類(lèi)似口味的還有魚(yú)香紅油菜薹。
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  • 內(nèi)江金絲牛肉
  • 內(nèi)江金絲牛肉
  • 內(nèi)江風(fēng)味小吃品種繁多，選料考究，口味獨(dú)特，尤以?xún)?nèi)江賓館的金絲牛肉、水煮蹄花、鮮肉湯元、香炸苕餅、金銀孜耳面、四廣鵝掌；內(nèi)江民樂(lè)
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  • 洛表豬兒粑
  • 洛表豬兒粑
  • 洛表豬兒粑是四川省珙縣獨(dú)特的地方風(fēng)味小吃，已有幾百年的歷史，久負(fù)盛名，具有清香、揉糯、及富彈性，收汗不粘手、爽口不粘牙，鹽陷油
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  • 鹽邊桑蠶繭
  • 鹽邊桑蠶繭
  • 鹽邊發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)的蠶繭繭絲長(zhǎng)、解舒率高，絲質(zhì)居全省之首，是出口的免檢產(chǎn)品。
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  • 萬(wàn)源板角山羊
  • 萬(wàn)源板角山羊
  • 萬(wàn)源市地處四川東北邊陲，位于川、陜、渝三省（市）交界處，系大巴山腹心地帶。
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  • 開(kāi)江白鵝
  • 開(kāi)江白鵝
  • 開(kāi)江白鵝為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
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  • 自貢火邊子牛肉
  • 自貢火邊子牛肉
  • “民以食為天”，隨著自貢鹽業(yè)的開(kāi)發(fā)，這里聚集了大量人口，這其中有商賈、有勞工；有本地居民、也有外地紳商，他們帶著各自不同的餐飲
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  • 德陽(yáng)醬油
  • 德陽(yáng)醬油
  • 德陽(yáng)市醬油釀造廠始建于清朝同治年間，有百年生產(chǎn)歷史，主要產(chǎn)品有醬油、食醋、醬類(lèi)、豆制品、鹽漬菜等七大類(lèi)，七十余種，年生產(chǎn)能力逾
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  • 遂寧糖霜
  • 遂寧糖霜
  • 據(jù)史-載，糖霜(冰糖)起源于遂寧。它采用小鍋恒溫、慢火久煉、人工勤濾、自然結(jié)晶的手工工藝，其天然結(jié)晶就本質(zhì)酷似冰雕玉砌的假山，具
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  • 蕨菜薇菜
  • 蕨菜薇菜
  • 蕨菜、薇菜屬紫萁科多年生草本蕨類(lèi)植物，學(xué)名紫萁，多生長(zhǎng)在海拔位置較高，無(wú)任何污染的地區(qū)，它們纖維含量少、味美、細(xì)嫩，有一般家常
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  • 肉牛
  • 肉牛
  • 肉牛,我市市全國(guó)商品牛基地縣（市），九九年被列為國(guó)家級(jí)秸稈養(yǎng)牛示范（市）。
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  • 韓包子
  • 韓包子
  • 成都名小吃韓包子從創(chuàng)業(yè)至今已有八十多年的歷史。1914年溫江人韓玉隆在成都南打金街開(kāi)設(shè)"玉隆園面食店"，因其包子的味道格外鮮美而在
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  • 蘆柑
  • 蘆柑
  • 碰柑，又叫蘆柑，屬于桔類(lèi)，是我國(guó)桔類(lèi)栽培中最優(yōu)良的品種之一。 其果形高扁圓或扁圓，單果重110－150克，果皮橙黃色或黃色，有光澤
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  • 板橋五香豆豉
  • 板橋五香豆豉
  • 岳池名優(yōu)特產(chǎn)。1890年，由陳慶如雇技師在鎮(zhèn)裕鄉(xiāng)合伙開(kāi)始生產(chǎn)；1895年，作坊遷往西板鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)。以黃豆為原料，拌以米糟、白酒、食鹽、花椒
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  • 會(huì)東烤煙
  • 會(huì)東烤煙
  • 會(huì)東縣具有得天獨(dú)厚古薄今的土壤、氣象條件，會(huì)東烤煙色澤好，純度高，保火力強(qiáng)，素有四川云煙的美譽(yù)。國(guó)際煙草專(zhuān)家佐天覺(jué)博士、國(guó)家煙
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  • 沸泉酒
  • 沸泉酒
  • 安州沸泉酒業(yè)有限公司釀酒基地，座落于風(fēng)景絢麗的省級(jí)旅游勝地白水湖畔。始建于康熙35年間（1696年）沸水禪院燒坊，以生產(chǎn)“沸泉老窖”
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  • 理塘冬蟲(chóng)夏草
  • 理塘冬蟲(chóng)夏草
  • 理塘冬蟲(chóng)夏草是四川省甘孜州理塘縣的特產(chǎn)。理塘是蟲(chóng)草主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的蟲(chóng)草在蟲(chóng)草交易市場(chǎng)被公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草。 在四川西部，有一座高海
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  • 仁壽羊肉湯
  • 仁壽羊肉湯
  • 湯類(lèi)是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡(jiǎn)陽(yáng)、成都、華陽(yáng)、威遠(yuǎn)做法，其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ?jiàn)長(zhǎng)，仁壽羊肉湯做法均在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)
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  • 紅原牦牛奶粉
  • 紅原牦牛奶粉
  • 高原純凈的空氣和水源、天然的動(dòng)植物，成為食品品質(zhì)的第一道保障。其實(shí)早在上世紀(jì)50年代，來(lái)自高原的產(chǎn)品就以天然、純凈的品質(zhì)備受?chē)?guó)人
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  • 都江堰方竹筍
  • 都江堰方竹筍
  • 都江堰方竹筍為都江堰市優(yōu)良鄉(xiāng)土竹種，因發(fā)筍早、筍期長(zhǎng)、筍肉細(xì)膩、質(zhì)地脆嫩、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，廣受當(dāng)?shù)厝罕姾拖M(fèi)者喜愛(ài)。
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  • 鄧氏米花糖
  • 鄧氏米花糖
  • 鄧氏米花糖是四川省瀘州市著名特色小吃，“老店”位于瀘州珠子街口，現(xiàn)有兩家分店在濱江路。
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  • 鹿鳴貢茶
  • 鹿鳴貢茶
  • 鹿鳴貢茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
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  • 渠縣劉氏竹編
  • 渠縣劉氏竹編
  • 四川劉氏竹編工藝有限公司前身系四川省渠縣工藝美術(shù)廠。
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  • 蓬溪熨斗糕
  • 蓬溪熨斗糕
  • 蓬溪熨斗糕，是四川省遂寧市蓬溪縣的著名特色小吃，該品將米、面、蛋、糖漿用鐵烙碗烙熟食用，制品分甜、咸兩種，外酥內(nèi)嫩，甜香爽口。
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  • 三元枇杷
  • 三元枇杷
  • 三元鄉(xiāng)現(xiàn)掛果枇杷是九十年代中期從成都龍泉驛引進(jìn)優(yōu)良品種的，由農(nóng)戶(hù)退耕還林種植。通過(guò)農(nóng)戶(hù)精心管理和請(qǐng)專(zhuān)家技術(shù)指導(dǎo)，現(xiàn)全進(jìn)入盛果期
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  • 金堂羊肚菌
  • 金堂羊肚菌
  • 四川省成都市金堂縣趙家鎮(zhèn)、福興鎮(zhèn)、淮口鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、金龍鎮(zhèn)、高板鎮(zhèn)、清江鎮(zhèn)、官倉(cāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
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  • 巴塘黑美人土豆
  • 巴塘黑美人土豆
  • 巴塘黑美人土豆是四川省甘孜州巴塘縣的特產(chǎn)。巴塘“黑美人”土豆，富含自由基清除劑“花青素”。
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  • 建昌馬
  • 建昌馬
  • 建昌馬，以其產(chǎn)區(qū)曾名建昌，素以產(chǎn)良馬著稱(chēng)而得名。唐宋時(shí)代所稱(chēng)的“蜀馬”，即包括建昌馬，俗稱(chēng)“川馬”。
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  • 任市楊烤鴨
  • 任市楊烤鴨
  • 任市楊烤鴨采用鮮活土鴨配上優(yōu)質(zhì)調(diào)料精烤而成，色澤紅潤(rùn)，香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，鮮美可口
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  • 富順豆花
  • 富順豆花
  • 關(guān)于富順豆花的起源，有一段可以追溯遠(yuǎn)久的歷史和一個(gè)有趣的傳說(shuō)：三國(guó)時(shí)期，由于當(dāng)時(shí)的金川驛地區(qū)（今富順縣）有一口“鹽量最多”的富
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  • 龍安柚
  • 龍安柚
  • 龍安柚：該園種植龍安柚已有百余年歷史，唯一幸存的兩株老柚樹(shù)現(xiàn)仍具有較好的掛果能力。幾百株直接從老柚樹(shù)上壓條繁殖的柚樹(shù)正處于盛果
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  • 彭山甜皮鴨
  • 彭山甜皮鴨
  • 彭山甜皮鴨選用健康仔鴨，輔料考究，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。色澤亮麗，酥潤(rùn)味濃，咸淡適中，皮酥回甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口爽滑，風(fēng)味獨(dú)特。
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  • 東坡御液
  • 東坡御液
  • 東坡御液，彭祖八百壽黃金酒，彭祖老窖。
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  • 通江銀耳
  • 通江銀耳
  • 通江銀耳是中國(guó)著名特產(chǎn)，富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，具有極高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，通江氣候溫和濕潤(rùn)，適宜多種食用菌的生
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  • 屏山白魔芋
  • 屏山白魔芋
  • 屏山白魔芋，產(chǎn)于四川省屏山縣，是一種功能性食品。屏山縣日照較少，雨量豐富，濕度較大，全縣30多條大小江河溪流縱橫交織，溝谷交錯(cuò)，
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  • 紅原羌活
  • 紅原羌活
  • 羌活為傘形科植物，可入藥。味辛、苦，性溫。歸腎、膀胱經(jīng)。功效解表散寒、祛風(fēng)勝濕、止痛。紅原縣刷經(jīng)寺是紅原縣羌活主要產(chǎn)地，只有在
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  • 鹿頭牌香辣醬
  • 鹿頭牌香辣醬
  • 黃許釀造廠生產(chǎn)的鹿頭牌香辣醬。該產(chǎn)品系采用上等原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，加以高級(jí)佐料精制而成，具有醇厚、香辣、爽口之特點(diǎn)，是居家、旅
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  • 涼串串
  • 涼串串
  • 涼串串 熱串串就是小火鍋，四川最有特色的吃法。涼串串類(lèi)似涼菜，也是一串串穿起賣(mài)的，一般素的一毛葷的五毛。要一碗冰粉或者銀耳然
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