- 赤土扣肉
- 天津人過年喜歡吃點(diǎn)扣肉，其中最有名的就是赤土扣肉了，可別小瞧了它，這可是天津市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，赤土扣肉色澤鮮亮，入口溢香，
- 關(guān)注：480
- 岔房子山藥
- 岔房子村農(nóng)產(chǎn)品保鮮合作社在發(fā)展家庭保鮮庫(kù)、試種山藥新品種的基礎(chǔ)上，今年又按綠色食品種植要求，流轉(zhuǎn)了500畝土壤肥沃、土質(zhì)優(yōu)良、無(wú)
- 關(guān)注：456
- 寧河大米
- 《寧河縣人民政府關(guān)于劃定寧河大米地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》，寧河政函〔2014〕180號(hào)
- 關(guān)注：448
- 田水鋪青蘿卜
- 大良鎮(zhèn)田水鋪村是武清區(qū)青蘿卜生產(chǎn)專業(yè)村，自然條件優(yōu)越，種植青蘿卜等系列蔬菜品種歷史悠久。目前，青蘿卜的種植已初具規(guī)模，成為“一
- 關(guān)注：445
- 天津紅鐘醬油
- 紅鐘牌醬油的始創(chuàng)人叫李惠南。1919年他東渡日本留學(xué)，就讀于東京高等工業(yè)學(xué)校應(yīng)用化學(xué)系，他認(rèn)為日本利用現(xiàn)代化學(xué)方法制造醬油頗為可取
- 關(guān)注：441
- 天津鴨梨
- 個(gè)頭碩大，皮薄且呈淡黃色。果核小，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩汁多，香甜可口，清香淡雅。
- 關(guān)注：440
- 天津五加皮酒
- 五加皮酒，它用天津特產(chǎn)的上等高粱，配以十多種中藥材加工而成。其味微甜，有祛風(fēng)濕、舒筋活血之功效，加上采用傳統(tǒng)的陶瓷瓶裝，古色古
- 關(guān)注：432
- 紅花峪桑葚
- 紅花峪桑葚是天津市薊縣別山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。紅花峪桑葚果實(shí)飽滿、顆粒大而緊，顏色油亮，口感甜軟清香，多汁，入口易化的特點(diǎn)，并且已有500
- 關(guān)注：430
- 薊縣紙皮核桃
- 想吃核桃，又發(fā)愁不好去殼？薊縣的紙皮核桃，手中輕輕一捏，殼就破了，從此告別核桃鉗子！
- 關(guān)注：426
- 王朝半干白葡萄酒
- 王朝半干白葡萄酒選用麝香葡萄為原料，經(jīng)壓榨、果汁凈化、控溫發(fā)酵、除菌過濾、隔氧操作、恒溫瓶貯存等工序釀成。酒色微黃近似無(wú)色，澄
- 關(guān)注：419
- 衛(wèi)青蘿卜
- 呈長(zhǎng)筒形，一般長(zhǎng)20厘米，直徑大約厘米，每個(gè)約重斤，全身呈綠色，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作熟菜，湯料和腌制。
- 關(guān)注：417
- 恒大香煙
- ​​​​​​​逢年過節(jié)，煙酒是必不可少的年貨。酒備齊了，別忘了再捎上兩條恒大煙。恒大卷煙在
- 關(guān)注：416
- 薊州酒
- 薊州酒是天津薊縣的特產(chǎn)。
薊州酒釀酒用水取自薊縣盤山水脈，經(jīng)多層麥飯石過濾充分礦化的深層天然優(yōu)質(zhì)麥飯石礦泉水，低鈉，高鍶，富
- 關(guān)注：411
- 桑梓西瓜
- 桑梓西瓜是天津薊縣的特產(chǎn)。
在地域：
天津
申請(qǐng)人：
天津市薊縣農(nóng)業(yè)蔬菜技術(shù)服務(wù)站
所在地域:
2014年
劃定的地
- 關(guān)注：410
- 天津金絲小棗
- 主要用途是制成紅棗，也可鮮食。該品種樹勢(shì)較弱，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)類型有20余種，平均果重4~7g。皮薄、肉厚、色鮮紅，光亮美觀，肉質(zhì)細(xì)脆
- 關(guān)注：410
- 大黃堡鯉魚
- 大黃堡鯉魚是天津武清區(qū)大黃堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。
大黃堡鯉魚因口感細(xì)膩、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受消費(fèi)者青睞。大黃堡鯉魚獲國(guó)家地理標(biāo)志證
- 關(guān)注：409
- 薊縣紅果
- 糖堆兒，炒紅果，紅果酪，糖蘸子……這些美味的小吃，用薊縣的紅果做是最好的，帶一些回家，自己熬點(diǎn)紅果醬，給早餐添一抹紅。
- 關(guān)注：408
- 綠豆小煎餅
- 綠豆小煎餅介紹：現(xiàn)攤的綠豆小煎餅，卷上酥脆的棒槌騾子（油條），煎成兩面黃嘎，抹上面醬，撒上蔥花，從中折起即成，煎餅髁于軟脆酥香
- 關(guān)注：407
- 武清黑綠豆
- 黑綠豆籽粒中含有人體所必需的8種氨基酸，含量在0.24%-2.00%左右，綠豆中脂肪含量在1%以下，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，黑
- 關(guān)注：402
- 泥人張彩塑
- 天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽(yù)。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術(shù)奇葩的，是“泥人張”的彩塑，它把傳統(tǒng)的捏泥人提高到
- 關(guān)注：398
- 大福來(lái)鍋巴菜
- 鍋巴菜是天津具有濃郁地方特色的小吃，創(chuàng)于清光緒年間，其特點(diǎn)是色香味型俱佳，以大福來(lái)字號(hào)制作的最有名氣。
- 關(guān)注：397
- 天津十八街麻花
- 主料有面粉、花生油和白糖，再加桂花、青梅等十幾種小料。需要10道工序發(fā)肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、劈條、對(duì)條、成型和炸制。
- 關(guān)注：395
- 蘆白豬
- 蘆白豬產(chǎn)于河北省國(guó)營(yíng)蘆臺(tái)農(nóng)場(chǎng)。主要分布在河北、河南、遼寧、山東等省。近年來(lái)主要推廣到天津、北京市郊區(qū)。
- 關(guān)注：392
- 寶坻大米
- 寶坻大米主要栽種品種為越光稻和E28，顆粒膠質(zhì)濃厚，晶瑩剔透，營(yíng)養(yǎng)豐富，米質(zhì)達(dá)到國(guó)家一級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái)，寶坻區(qū)將優(yōu)質(zhì)水稻和泥鰍、
- 關(guān)注：392
- 烹煎大蝦
- 煎烹大蝦為津菜中一道大件菜，也是天津菜館技術(shù)總監(jiān)、天津烹飪大師張桂生的拿手菜。由于采用煎烹技法，可使生科直接與炒鍋接觸受熱，較
- 關(guān)注：392
- 西馬房打瓜
- 走進(jìn)東馬圈鎮(zhèn)西馬房村，微風(fēng)中飄散著陣陣瓜香，田間則是橫臥在地上的打瓜和成片翠綠的瓜秧，瓜農(nóng)們正忙著將這一季成熟的打瓜采收裝車，
- 關(guān)注：391
- 蔥油目魚
- 目魚，津菜俗稱“大鰨目”。學(xué)名半滑舌鰨，屬魚綱、鰈形目。目魚常棲息于附近的淺海底層中，為渤海灣特產(chǎn)之一。夏季咸、淡水魚類大多體
- 關(guān)注：391
- 小站稻米
- 天津特產(chǎn)小站稻是我國(guó)著名的優(yōu)質(zhì)水稻之一，原產(chǎn)于天津南郊小站地區(qū)，始于宋遼時(shí)期，成名于清朝末年，曾作為宮庭御膳米。當(dāng)年軍事重鎮(zhèn)“
- 關(guān)注：390
- 天津餛飩
- 說到餛飩，那是北方人的叫法，在四川叫“抄手”，到了廣東叫“云吞”。天津衛(wèi)的餛飩，豬肉末調(diào)餡，包入薄面片里，煮熟，碗內(nèi)放蝦皮，冬
- 關(guān)注：390
- 東馬房豆腐絲
- 豆制品中含有多種人體必需的微量元素和豐富的鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，頗受群眾喜愛。白古屯鎮(zhèn)東馬房村因豆制品加工而遠(yuǎn)近聞名，這其中，東
- 關(guān)注：388
- 五香麻醬雞蛋
- 咸鴨蛋太咸了不愛吃？嘗嘗五香麻醬雞蛋吧！松軟咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黃、蛋黃溢油、咸淡適中，包你吃一個(gè)想兩個(gè)！
- 關(guān)注：386
- 天津龍須面
- “龍須面”是我國(guó)北方傳統(tǒng)風(fēng)味筵席面點(diǎn)品種之一，是從山東抻面演變出來(lái)的精品，至今已有300多年的歷史。相傳明代御膳房里有位廚師，在
- 關(guān)注：383
- 天津稀食
- 稀食，帶湯而能夠充饑的食品，多在早晨經(jīng)營(yíng)，故又稱早點(diǎn)稀食。天津稀食品種大致可分為湯類、鹵類和粥類，近百品，風(fēng)格各異。
- 關(guān)注：377
- 棰雞湯面
- 以湯類品種而言，有用雞芽子沾干淀粉，用木槌反復(fù)捶成薄片，改刀同雞蛋清加水、面粉和成略硬的面團(tuán)，搟制成掛面粗細(xì)的面絲一塊煮熟，挑
- 關(guān)注：374
- 蘭梓大蒜
- 蘭梓大蒜蒜頭形狀規(guī)則，通常是六瓣，蒜皮兒呈紫紅色，故有“六瓣紅”之稱，而其味辣含香，是上等的調(diào)味品。早在明朝中期，大蒜就已在寶
- 關(guān)注：374
- 小李燒雞
- 天津特產(chǎn)—小李燒雞，原名“紅雞”，是天津的著名食品品牌。此菜外觀油潤(rùn)發(fā)亮，肉質(zhì)雪白，味道鮮美，香氣濃郁，肉爛脫骨，肥而不膩。嚼
- 關(guān)注：373
- 楊柳青年畫
- 天津民間藝術(shù)珍品。也是我國(guó)著名的民間木版年畫之一。因產(chǎn)生于17世紀(jì)初葉的天津西郊楊柳青鎮(zhèn)而得名。光緒年間，這里年畫進(jìn)入極盛時(shí)期，
- 關(guān)注：371
- 狗屁果仁
- 天津武清的狗屁果仁，雖然名字不好聽，名氣可是相當(dāng)大。色澤金黃，入口酥脆，香咸適口，下酒最合適。
- 關(guān)注：371
- 耳朵眼炸糕
- “天津三絕“之一，糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成。外層金黃勁道，內(nèi)餡香甜軟糯，天津的耳朵眼炸糕，絕對(duì)是你
- 關(guān)注：369
- 津酒
- ​​​​​​​過年的餐桌上，一定少不了白酒。拎兩瓶津酒回去是個(gè)不錯(cuò)的主意，既實(shí)用又有面子。
- 關(guān)注：367
- 栗羊羹
- 小孩都喜歡吃甜的，不妨給他們帶點(diǎn)香甜的栗羊羹。口感滑膩、松軟可口，一想到小時(shí)候吃的栗羊羹，小編都忍不住流口水。
- 關(guān)注：364
- 天津冬菜
- 冬菜既可作為佐餐咸菜直接食用，也可放在湯或菜中調(diào)味，調(diào)皮的小菜別有一番風(fēng)味，沒嘗過的趕快試試吧！
- 關(guān)注：364
- 天津全羊湯
- 天津人更喜歡在深秋和冬天的早晨喝上一碗“全羊湯”，既增加熱量，又富有營(yíng)養(yǎng)。“全羊湯”所用主料有熟羊肚、熟羊骨髓、熟羊眼、熟羊腦
- 關(guān)注：363
- 正興德茶葉
- 老人通常喜歡喝茶，說到天津的茶葉就不能不提正興德。正興德茶莊始建于清乾隆三年，是天津有名的百年老店。有洞庭碧螺、西湖龍井、黃山
- 關(guān)注：363
- 天寶樓醬貨
- 選料精當(dāng)、湯頭香濃的特色醬肉，天寶樓醬貨絕對(duì)是下酒佐餐的好搭檔。
- 關(guān)注：361
- 天津風(fēng)箏
- 天津民間藝術(shù)珍品，與泥人張彩塑、楊柳青年畫、天津地毯合稱“天津四藝”。已有百余年歷史，以高級(jí)真絲、純紙、上等毛竹為原料。以冷暖
- 關(guān)注：358
- 天津磚刻
- 天津民間藝術(shù)之一。興盛于明、清。清道光年間，磚刻藝人馬順清獨(dú)創(chuàng)“堆貼法”，使磚刻具有遠(yuǎn)景、中景、近景分叫的效果。在藝苑中別開一
- 關(guān)注：358
- 王朝葡萄酒
- ​​​​​​​光有白酒可不夠，大過年的沒點(diǎn)紅酒怎么行？紅酒不像白酒那么烈，多數(shù)人都能接受。
- 關(guān)注：356
- 天津酸棗
- 形狀比一般棗小而圓，外皮呈紫紅色，光滑而無(wú)皺紋，味道酸，可生吃，又能藥用。棗仁具有強(qiáng)心、養(yǎng)肝和安神健腦等多種功能。
- 關(guān)注：351
- 天津剪紙
- 過年時(shí)，家家戶戶都少不了要貼些窗花、剪紙。天津剪紙不同于南方剪紙的纖細(xì)秀麗，也不同于北方其他地區(qū)剪紙的粗獷淳樸，而是偏重寫意。
- 關(guān)注：350
天津特產(chǎn)排行
- 赤土扣肉
- 天津人過年喜歡吃點(diǎn)扣肉，其中最有名的就是赤土扣肉了，可別小瞧了它，這可是天津市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，赤土扣肉色澤鮮亮，入口溢香，
- 關(guān)注：480
- 岔房子山藥
- 岔房子村農(nóng)產(chǎn)品保鮮合作社在發(fā)展家庭保鮮庫(kù)、試種山藥新品種的基礎(chǔ)上，今年又按綠色食品種植要求，流轉(zhuǎn)了500畝土壤肥沃、土質(zhì)優(yōu)良、無(wú)
- 關(guān)注：456
- 寧河大米
- 《寧河縣人民政府關(guān)于劃定寧河大米地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》，寧河政函〔2014〕180號(hào)
- 關(guān)注：448
- 田水鋪青蘿卜
- 大良鎮(zhèn)田水鋪村是武清區(qū)青蘿卜生產(chǎn)專業(yè)村，自然條件優(yōu)越，種植青蘿卜等系列蔬菜品種歷史悠久。目前，青蘿卜的種植已初具規(guī)模，成為“一
- 關(guān)注：445
- 天津紅鐘醬油
- 紅鐘牌醬油的始創(chuàng)人叫李惠南。1919年他東渡日本留學(xué)，就讀于東京高等工業(yè)學(xué)校應(yīng)用化學(xué)系，他認(rèn)為日本利用現(xiàn)代化學(xué)方法制造醬油頗為可取
- 關(guān)注：441
- 天津鴨梨
- 個(gè)頭碩大，皮薄且呈淡黃色。果核小，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩汁多，香甜可口，清香淡雅。
- 關(guān)注：440
- 天津五加皮酒
- 五加皮酒，它用天津特產(chǎn)的上等高粱，配以十多種中藥材加工而成。其味微甜，有祛風(fēng)濕、舒筋活血之功效，加上采用傳統(tǒng)的陶瓷瓶裝，古色古
- 關(guān)注：432
- 紅花峪桑葚
- 紅花峪桑葚是天津市薊縣別山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。紅花峪桑葚果實(shí)飽滿、顆粒大而緊，顏色油亮，口感甜軟清香，多汁，入口易化的特點(diǎn)，并且已有500
- 關(guān)注：430
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