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  • 陸良縣蜜香梨
  • 陸良縣蜜香梨
  • 據(jù)說在明朝陸良軍屯時(shí)，有一縣官?gòu)募亦l(xiāng)南京將鴨梨芽條播入蘿卜引進(jìn)陸良嫁接在野生的鴨梨樹上，結(jié)果后叫細(xì)皮梨。由于質(zhì)優(yōu)味美香甜，奉送
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  • 五龍椪柑
  • 五龍椪柑
  • 五龍椪柑是云南省曲靖市師宗縣五龍鄉(xiāng)的特產(chǎn)。五龍椪柑色澤金黃、肉質(zhì)鮮嫩、甜脆可口，具生津止渴、潤(rùn)燥、和胃、利尿、醒酒功效。 五
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  • 砂鍋飯
  • 砂鍋飯
  • 里面有火腿片、鮮雞肉片、豬肉片、魚肉片豌豆和一半咸蛋，是和米一起蒸岀來的，下面還墊著一層小土豆塊。這飯必須現(xiàn)做，所以吃的時(shí)候得
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  • 高良牛干巴
  • 高良牛干巴
  • 高良牛干巴是云南省曲靖市師宗縣高良鄉(xiāng)的特產(chǎn)。選用精壯黃牛，取腿部精肉，輔以食鹽、辣椒等調(diào)料腌制，薪炭文火燒烤，去除焦黑部分，用
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  • 曲靖凍菌
  • 曲靖凍菌
  • 凍菌，方言又叫一窩雞，叫凍菌是因?yàn)闅夂蚝洳砰L(zhǎng)出來，叫一窩雞是因?yàn)殚L(zhǎng)出來的時(shí)候一是團(tuán)一團(tuán)連在一起的一窩窩，就像一窩雞一樣。這種
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  • 樂業(yè)辣椒
  • 樂業(yè)辣椒
  • 會(huì)澤樂業(yè)鄉(xiāng)樂業(yè)辣椒種植歷史悠久，辣椒個(gè)大、肉厚味濃、紅潤(rùn)光滑、色澤鮮艷、油脂和維生素含量高，籽多、微辣芳香。1989年，推廣優(yōu)良品
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  • 馬龍烏雞蛋
  • 馬龍烏雞蛋
  • 馬龍烏雞蛋是云南省曲靖市馬龍縣的特產(chǎn)。野花溝烏雞蛋清香可口，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通雞蛋高幾倍，且具有養(yǎng)心安神、益氣補(bǔ)血的藥用
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  • 陸良浸梨
  • 陸良浸梨
  • 在陸良縣馬街鎮(zhèn)的部分農(nóng)村中，人們喜歡精選成熟的、無破爛、無蟲眼的、個(gè)兒比較均勻的甜酸梨用冷開水加鹽、糖、甘草浸泡起來，到春節(jié)前
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  • 富源大河烏豬
  • 富源大河烏豬
  • 地域范圍 富源縣境內(nèi)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中安鎮(zhèn)、后所鎮(zhèn)、墨紅鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、營(yíng)上鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、富村鎮(zhèn)、黃泥河鎮(zhèn)、古敢鄉(xiāng)、十八連山鄉(xiāng)、老廠鄉(xiāng)）
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  • 陸良麻依馓子
  • 陸良麻依馓子
  • 陸良縣自清代以來就從事馓子制作。這里的馓子物美價(jià)廉，吃時(shí)酥脆香咸，油而不膩，成為陸良名吃。炸制馓子的原料主要是面粉和香油。它的
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  • 酸菜紅豆湯
  • 酸菜紅豆湯
  • 酸菜紅豆湯是云南農(nóng)家普及面最廣的一道湯菜，特別是在山里，溫低水寒，火塘終年不滅，火塘邊常有土罐煨紅豆，內(nèi)放些臘肉皮同煨，熟時(shí)放
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  • 會(huì)澤寶珠梨
  • 會(huì)澤寶珠梨
  • 會(huì)澤寶珠梨是優(yōu)良的地方良種，梨皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁化渣、石細(xì)胞少、果心小、單寧含量少、蜜香誘人、果個(gè)大，平均單果重250克，最大
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  • 深溝雞
  • 深溝雞
  • “深溝雞”是月望鄉(xiāng)深溝村民小組的苗族農(nóng)民利用良好的生態(tài)環(huán)境和自然條件，長(zhǎng)期飼養(yǎng)培育而形成的優(yōu)質(zhì)土雞精品，也是云南省地方優(yōu)良養(yǎng)殖
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  • 曲靖雞樅
  • 曲靖雞樅
  • 雞縱:雞縱俗名雞盅，又名白蟻菇，雞肉絲菇。雞樅是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實(shí)，質(zhì)細(xì)絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可
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  • 者海醋
  • 者海醋
  • 者海醋是云南省曲靖市會(huì)澤縣者海鎮(zhèn)的特產(chǎn)。滇東北民間廣泛流傳著“東川醬油者海醋”即“會(huì)澤醬油者海醋”的美名。者海醋是指者海周氏醋
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  • 會(huì)澤稀豆粉
  • 會(huì)澤稀豆粉
  • 會(huì)澤稀豆粉是云南省曲靖市會(huì)澤縣的特色小吃。每次到會(huì)澤，當(dāng)?shù)嘏笥颜写蠹业氖走x早餐食品一定是稀豆粉，特別是會(huì)澤老街這家老字號(hào)稀豆
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  • 密香梨
  • 密香梨
  • 密香梨:質(zhì)優(yōu)味美，肉白脆嫩，皮薄膩香，甘醇沁心令人爽，甜汁染指似糧粘，遠(yuǎn)近馳名人稱贊。
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  • 白水豆腐
  • 白水豆腐
  • 白水豆腐是云南省曲靖市沾益縣白水鎮(zhèn)的特產(chǎn)。白水在清代，其豆腐已名揚(yáng)四海，當(dāng)時(shí)白水鎮(zhèn)僅僅是一驛站，1們每到一次，便會(huì)來到白水村里
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  • 紅托竹蓀
  • 紅托竹蓀
  • 1972年，-總理在昆明品嘗了云南的紅托竹蓀后，大加贊賞。而師宗紅托竹蓀則是“99昆明世博會(huì)”開園時(shí)招待貴賓的第一道佳肴。2001年8月獲
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  • 墨紅白蕓豆
  • 墨紅白蕓豆
  • 墨紅白蕓豆產(chǎn)于海拔2200---2700米的冷涼彝族地區(qū)——法土梁子，由于種植在山高林密的山地，種植中不施用農(nóng)藥而大量施用有機(jī)肥，屬純天
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  • 滇陸豬
  • 滇陸豬
  • 由云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院主持，陸良縣畜牧獸醫(yī)局、陸良縣種豬試驗(yàn)場(chǎng)聯(lián)合攻關(guān)，利用烏金豬、太湖豬-優(yōu)良地方豬種和長(zhǎng)白豬、大約克兩個(gè)國(guó)
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  • 富源烤煙
  • 富源烤煙
  • 富源縣是全國(guó)烤煙生產(chǎn)基地縣之一�？緹熓潜究h的主要經(jīng)濟(jì)作物，也是縣財(cái)政收入的一大支柱，年創(chuàng)烤煙產(chǎn)品稅1500萬(wàn)元左右，占縣財(cái)政收人的
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  • 宣威土豆
  • 宣威土豆
  • 地域范圍 地處云貴高原的烏蒙山區(qū)，位于北緯25°56′至26°44′，東經(jīng)103°35′至104°40′,主要生產(chǎn)基地分布在3個(gè)片區(qū)12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。重
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  • 都督湯
  • 都督湯
  • 都督湯：用洋芋泥、米湯、食用油等精制而成。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，開胃健脾，老少皆宜，是唐繼堯最喜愛吃的一道名菜。
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  • 會(huì)澤七彩土豆
  • 會(huì)澤七彩土豆
  • 會(huì)澤七彩土豆是云南省曲靖市會(huì)澤縣駕車鄉(xiāng)的特產(chǎn)。會(huì)澤七彩土豆大者不過雞蛋，小者如核桃，表皮紫黑，切開后橫截面如一朵盛開的紫色玫
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  • 高良苡仁米
  • 高良苡仁米
  • 高良苡仁米 云南 師宗縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 師宗縣高良鄉(xiāng)的設(shè)里、籠嘎、納非、雨廈、科白、便料、納廈、團(tuán)坡、戈勒、窩得、壩林11
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  • 曲靖干巴菌
  • 曲靖干巴菌
  • 干巴菌：學(xué)名：繡球菌、馬牙菌等，其貌不揚(yáng)，但味道卻鮮美無比，是野生食用菌中的上品。每年七至九月生長(zhǎng)在馬尾松樹下，這種菌沒有菌蓋
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  • 羅平老廠酒
  • 羅平老廠酒
  • 羅平有一種包谷酒，因產(chǎn)于虎山腳下的老廠村，故名老廠酒。老廠酒已有150多年的釀造歷史。不加酒精的純玉米發(fā)酵法、當(dāng)?shù)鬲?dú)特的高品質(zhì)清
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  • 則黑酒
  • 則黑酒
  • “則黑酒”產(chǎn)自云南省富源縣營(yíng)上鎮(zhèn)，歷史悠久，屬地方一名特產(chǎn)品，素稱“迤東一絕”�！皠t黑酒”以優(yōu)質(zhì)玉米為原料，采用山泉水及傳統(tǒng)工
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  • 苦蕎食品
  • 苦蕎食品
  • 純苦蕎食品是糖尿病、“三高”和心腦血管病患者的最佳主食，苦蕎食品在日本被譽(yù)為“長(zhǎng)壽食品”，純苦蕎食品味苦，能清熱明目。以下是我
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  • 苦蕎健康枕
  • 苦蕎健康枕
  • 苦蕎枕苡具有明顯改善胰島功能和促進(jìn)胰島素分泌的作用，對(duì)糖尿病、高血壓、肥胖癥有較好的療效，能達(dá)到降糖、降脂、降壓、清熱解毒的神
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  • 羅平彝族服飾
  • 羅平彝族服飾
  • 有人說，來云南，忘天忘地，忘不了色彩斑斕的高原婦女。 走進(jìn)羅平縣白臘山麓的彝家山寨，彝家婦女的服飾，又有著它鮮明的特色，格外
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  • 雞油菌
  • 雞油菌
  • 雞油菌：顏色金黃，像雞油一樣，菌朵小，有一種小巧玲瓏的溫柔感，想起就讓人感覺非常的溫馨。用雞油菌做出來的菜，其香味淡雅可口，吃
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  • 宣威板栗
  • 宣威板栗
  • 板栗是中國(guó)栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長(zhǎng)圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成
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  • 曲靖青頭菌
  • 曲靖青頭菌
  • 青頭菌：菌體較大，肉肥厚，以尼克酸含量極高著稱�？梢运幱�，對(duì)眼目不明有效。還能瀉肝火，散熱舒氣。
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  • 曲靖松茸
  • 曲靖松茸
  • 松茸是野生的珍貴真菌。學(xué)名松口蘑，名叫大花菌、松菌、剝皮菌。是名貴食用菌，在日本有“蘑菇之王”的稱譽(yù)。松茸屬擔(dān)子菌綱，生長(zhǎng)于松
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  • 羅平菜油
  • 羅平菜油
  • 羅平純菜油以豐富且無公害的優(yōu)質(zhì)雙低料油菜為原料，堅(jiān)持獨(dú)特的傳統(tǒng)加工體系和現(xiàn)代科技相結(jié)合，其產(chǎn)品油質(zhì)清澈，香味獨(dú)特，是真正的自然
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  • 陸良滇鹿牌系列酒
  • 陸良滇鹿牌系列酒
  • “滇鹿牌系列酒”，陸良國(guó)康綜合養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)的“鹿胎酒、鹿茸血酒、鮮鹿茸酒、鹿骨酒”能增強(qiáng)人體免疫能力，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，
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  • 彝族箍箍帽
  • 彝族箍箍帽
  • 居住在羅平縣白臘山一帶的彝族自稱為戈仆彝，他們服飾中最具特色的就是箍箍帽。戈仆彝的箍箍帽紅艷奪目，獨(dú)特絢麗，高約5寸。制作時(shí)先
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  • 羅平黃山羊
  • 羅平黃山羊
  • 羅平黃山羊評(píng)為云南六大名羊之一 10月12日，云南省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布2011年第15號(hào)公告，由省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合組織開展的“云南六大名豬、六大名牛
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  • 胡辣魚
  • 胡辣魚
  • 曲靖雖然早在4億2千萬(wàn)年前就已經(jīng)有了魚類生存的歷史，但魚作為一道特色菜肴真正進(jìn)入尋常百姓家的餐桌，還是改革開放以后的事。 大約
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  • 宣威紫云寶
  • 宣威紫云寶
  • 宣威紫云寶是云南特殊氣候條件形成的地方特色品種，適宜于高寒冷涼山區(qū)種植，產(chǎn)于宣威大部份鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。烏洋芋分為紫皮與褐皮兩種，切開
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  • 會(huì)澤大洋芋
  • 會(huì)澤大洋芋
  • 會(huì)澤縣把馬鈴薯作為富民產(chǎn)業(yè)來抓，不斷增加投入，改善科研環(huán)境，強(qiáng)化科技培訓(xùn)，開展高產(chǎn)創(chuàng)建，拓寬營(yíng)銷渠道，使馬鈴薯由自產(chǎn)自食的傳統(tǒng)
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  • 沾益當(dāng)歸
  • 沾益當(dāng)歸
  • 播樂鄉(xiāng)中藥材——當(dāng)歸成熟了，收購(gòu)的季節(jié)來臨了。如今，全鄉(xiāng)當(dāng)歸收購(gòu)工作正井然有序地進(jìn)行著，到處彌漫著當(dāng)歸特有的藥香味兒。藥農(nóng)們又
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  • 會(huì)澤斑銅器
  • 會(huì)澤斑銅器
  • 產(chǎn)地：曲靖會(huì)澤 特點(diǎn)：全手工制作，高溫熔銅制斑，工序繁雜，技藝高超，所作器具比例勻稱，造型美觀，斑紋自然，極富立體感，光亮不
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  • 泡椒雞
  • 泡椒雞
  • 泡椒雞，油而不膩，辣而飄香。泡椒雞顧名思義將紅袍泡椒與雞一塊燴制，使其不但滑嫩無比，更多了幾分鮮辣之氣。 曲靖人做泡椒雞，通
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  • 茶葉拌豆腐
  • 茶葉拌豆腐
  • 茶葉拌豆腐：用優(yōu)質(zhì)綠茶和豆腐通過沸茶水涮后輔以紅油、姜油、蒜油等調(diào)制而成，清香回甜、有清涼瀉火之功效。
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  • 葵山面條
  • 葵山面條
  • 葵山面條是云南省曲靖市師宗縣葵山鄉(xiāng)的特產(chǎn)。葵山面條精選葵山本地優(yōu)質(zhì)小麥，經(jīng)精選、掏洗、晾曬、去殼、精碾、反復(fù)壓制精心制作而成，
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  • 馬龍干巴菌
  • 馬龍干巴菌
  • 干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，馬龍縣境內(nèi)盛產(chǎn)。學(xué)名:繡球菌,也叫對(duì)花菌、馬牙菌、松毛菌等。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的濃郁香
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  • 富源水族服飾
  • 富源水族服飾
  • 富源水族的服飾受周圍漢族的影響，逐漸演變。歷史上“短衣長(zhǎng)裙”，民國(guó)后已逐步易裙為褲。早年用“火麻”自織自染麻布衣物，現(xiàn)在已普遍
  • 關(guān)注：258
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