- 浦江剪紙
- 浦江剪紙,具有風格秀麗,形象生動,質樸大方,題材廣泛,裝飾性和想象力強的特色。浦江剪紙歷史悠久,據傳南宋時期就已相當盛行。作者
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- 五指巖生姜
- 五指巖生姜盛產于永康市中山鄉(xiāng)一帶,因五指巖而得名,故稱“五指姜”。宋代文獻已有記載。五指姜的來歷在當地流傳很多。其中一個民間傳
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- 化王歸巢
- 主料:獼猴桃、豆沙
特色:肉質細嫩
微甜不膩
清新爽口
回味無窮
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- 開化杜仲茶
- 開化杜仲茶是浙江省開化縣的著名特產。開化杜仲茶是采用開化轄區(qū)內生長的高山無公害杜仲樹葉經特殊工藝加工制成的綠茶型杜仲茶。其色澤
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- 玉麟西瓜
- 玉麟西瓜是浙江省臺州市溫嶺市箬橫鎮(zhèn)的特產。溫嶺市玉麟西瓜以其獨特的果形美,飄紅,松脆,味甜暢銷國內外而名揚天下。
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- 臺州食餅筒
- 臺州食餅筒是浙江省臺州市椒江區(qū)的特色小吃。食餅筒起源于黃巖,地方志上記載說是紀念戚繼光的。食餅筒又稱麥餅筒。用麥粉放貼鍋,烙成
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- 西爐楊梅
- 西爐村是“中國楊梅之鄉(xiāng)”的主產區(qū),是榮獲99北京國際農業(yè)博覽會金獎“仙梅”的發(fā)源地,其楊梅因果大核小、色黑、味甜而聞名遐邇。
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- 上湯螺螄
- 上湯螺螄
材料:螺螄1斤、瓶裝小野椒、剁椒、蒜頭生姜若干
制作過程:燒熱油鍋,先爆姜蒜,然后放入野山椒半瓶,大火翻炒。繼續(xù)
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- 黃巖葡萄
- 黃巖葡萄
黃巖馬鞍山的葡萄主要有三種:巨峰、滕捻、紅富士。
巨峰,成熟后外皮之色紅中透黑,是三種葡萄中含糖份最高的,其口味
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- 臨海麥蝦
- 麥蝦是最具代表性的臨海小吃,也是很有“欺騙性”的一種小吃。臨海的麥蝦其實是面疙瘩,我戲稱它為臨海刀削面,因為它跟山西的刀削面一
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- 華頂霧茶
- 華頂霧茶產于浙江省天臺山華頂峰,茶樹大都種植于海拔800~900米山處。茶區(qū)氣候夏涼冬寒,四季濃霧籠罩,冬季經常積雪。以"色澤潤綠,
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- 三片炒敲魚
- 三片炒敲魚
三片炒敲魚
特色:色彩艷麗,敲魚爽滑,口味咸鮮。
原料:免魚、火腿、紅椒、青椒。
制作:1.免魚批成厚片,用
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- 官塘野筍
- 產品名稱:官塘野筍
產品產地:麗水
產品特性:味鮮美,營養(yǎng)豐富
產品簡介:筍是竹的嫩芽。以產季分,春出為“春筍”,夏為“
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- 龍泉靈芝
- 產品名稱:龍泉靈芝
產品產地:麗水龍泉
產品特性:極具藥用價值
產品簡介:現代藥理學與臨床實踐進一步證實了靈芝的藥理作用
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- 安吉山核桃
- 安吉山核桃是浙江省湖州市安吉縣的特產。安吉縣大溪山核桃常年野生生長,不需要人工噴灑農藥及其它化學手段增產,因此成了天然無公害的
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- 莫干湖醉魚
- 莫干湖醉魚是浙江省湖州市德清縣的特產。莫干湖醉魚醇香酥嫩、香味濃郁、營養(yǎng)豐富、包裝精美,為旅游、休閑、宴請、饋贈之佳品。
“
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- 野嬌嬌石筍干
- 采用海拔在1000米以上,全年平均氣溫10℃以下所產的石筍為原料,所產品種極為稀少珍貴,經傳統(tǒng)工藝結合現代科學加工精制而成,具有很高
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- 富陽冬筍
- 富陽為浙江第二竹鄉(xiāng),竹筍為一大特產。冬筍是竹筍之王,生在竹鞭上,潛伏地層,秋季發(fā)芽,冬季成筍。富陽冬筍具有“殼薄肉嫩、切片不碎
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- 杭扇
- 杭扇,歷史悠久,制作技藝精湛,扇面裝飾優(yōu)美,是我國著名的傳統(tǒng)產品。百年老店杭州王星記扇廠,已成為我國制扇業(yè)中產量最大,花色品種
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- 清湯魚圓
- 烹調時,將鰱魚去皮刮肉斬排成茸,加適量鹽和水攪勻,再加葷油、姜水再攪打,放入冰箱15-20分鐘脹發(fā)后取出,用瓢羹一次次舀到冷水鍋里
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- 腐皮黃魚
- 腐皮黃魚在寧波有足夠老的資格。去骨的黃魚肉,包在腐皮里面。難為炸得這樣酥脆,腐皮還保持著淡淡明黃。原要和餐廳說,旁邊配的怎么不
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- 腐皮包黃魚
- 腐皮包黃魚,此萊具有腐皮酥脆、魚肉鮮嫩、外酥內嫩、營養(yǎng)豐富的特點。食時用醋蘸之更妙,老幼皆宜,佐酒下飯皆妙。
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- 楊梅
- 波山區(qū)多有楊梅,而慈溪橫河鎮(zhèn)境內的楊梅被認為質量最佳,橫河楊梅又以荸薺種為上品,其果大,核小,成熟時呈紫黑色,味甜汁多。還有余
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- 明金牛排
- 湖嶺鎮(zhèn)的明金牛排店是家20年老店,在瑞安乃至溫州地區(qū)都有一定的名氣。牛排就裝在幾口大鍋中,一天到晚供著火,暗紅色湯汁映襯著牛排,
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- 沙崗粉干
- 沙崗地處楠溪江中游的一片廣闊沙丘地帶,位于楓林鎮(zhèn)的西北,在這片沙灘上有新坊、鑊爐、兆潭、東岸莊、徐家灣等村莊,統(tǒng)稱為沙崗。制作
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- 甌柑
- 甌柑是甌海傳統(tǒng)特產,宋元明清時均被朝廷列為貢品,其栽培歷史約有二千四百年。古人有"有林皆桔樹,無水不荷花"的詩句。目前,全區(qū)種
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- 溫州彩石鑲嵌
- 溫州彩石鑲嵌系石雕和木雕相結合工藝美術。光緒八年(1882),永嘉老藝人潘阿明開始用青田彩石片鑲嵌在紅木和花梨木上,以后,藝人不斷
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- 西塘黃酒
- 西塘人歷來愛喝點黃酒,因此,在西塘歷史上有過許多大大小小的黃酒作坊。黃酒酒性溫和、酒味醇潤、口感獨特,成為現代人交流感情,饋贈
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- 安吉石筍干
- 安吉石筍干是用春季野石筍經過傳統(tǒng)制作方法加工而成,分榨、曬、熏三大類,是一種保健食品,人稱“保健蔬菜”,位居諸筍干之首,為蔬中
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- “水精靈”青蝦
- 近年來,德清縣青蝦產業(yè)快速發(fā)展,并創(chuàng)立了“水精靈”品牌,全縣建立了三合、鐘管兩個青蝦專業(yè)市場和若干個交易點。今年全縣稻田養(yǎng)蝦面
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- 越瓷
- 我國是世界上首創(chuàng)瓷器的國家,而越瓷的故鄉(xiāng)上虞市,則被認為是我國青瓷的著名發(fā)源地。越瓷是我國陶瓷藝術園地中的一枝奇葩。早在商朝中
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- 紹興腐乳
- 產品產地:浙江紹興
產品特性:酒醉醇香、細膩松酥、色澤滋潤、顆粒飽滿
產品成分:蛋白質、糖、鈣等成分,營養(yǎng)豐富。
產品功
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- 紹興河鰻
- 產品名稱:紹興河鰻
產品產地:浙江紹興
產品特性:體長,呈圓筒形,背側灰褐,下方白色,無腹鰭,鱗細小,肉質細嫩,富脂肪。
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- 清蒸石斑魚
- 石斑魚無論咸水還是淡水,都是魚中的名品。淡水石斑魚也并非磐安獨有,但磐安石斑魚個小、體瘦,健壯有力,引味和回味都有無窮的魅力。
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- 柘坑梢梨
- 柘坑梢梨,歷史悠久。在《永康地景賦》中就有“剖柘坑之梨,其甘似蜜”之美譽
柘坑梢梨盛產于童宅鄉(xiāng)柘坑村。相傳有一年,鄭金大爺在
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- 磐安名茶
- 磐安有著悠久的產茶歷史,磐安茶葉早在唐代就負有盛名,被列為貢品。恢復縣建制以來,我縣立足發(fā)揮本地的資源優(yōu)勢,狠抓茶葉結構調整,
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- 金華山茶花
- 產品名稱:金華山茶花
產品產地:浙江金華
產品別名:山茶、茶花、曼陀羅樹
產品特性:喜溫暖、濕潤和半陰環(huán)境。怕高溫,忌烈
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- 蘇莊炊粉肉
- 蘇莊炊粉肉
蘇莊炊粉肉:以鮮肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一氣蒸熟,酥脆鮮嫩,色香味美。
大凡到過蘇莊鎮(zhèn)的人們,都會被這里的特
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- 水晶南瓜
- 菜系:浙菜
口味:咸甜
價格:10-40元
原料:
南瓜(1只,約1700克),大肥雞(200克),甜面醬(6克),豆瓣醬,醬油,
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- 溫嶺葡萄
- 溫嶺全市大棚葡萄種植面積達4萬多畝,年產量4.9萬余噸,產值3.8億元,擁有葡萄生產企業(yè)18家和葡萄合作社13家,注冊有“濱珠”、“羅氏
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- 涼拌海蜇頭
- 涼拌海蜇頭
原料:海蜇頭150克,香蔥末25克,醬油15克,白糖適量,味精2克,香麻油10克,精制油15克
做法:1.選用隔年腌制的海蜇
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- 萌菜
- 萌菜又名敗醬草,其嫩莖葉供食用,可涼拌生食、可做湯,亦可作茶泡飲,食之略苦、稍澀,余味清香爽口,風味獨特,促進食欲。據了解,萌
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- 三門縊蟶
- 三門蟶子體大肉厚,味道鮮美,素負盛名。沿海各地分布廣泛。現在全縣養(yǎng)蟶46249畝,年產16388噸,遠銷臺州、寧波、紹興、杭州、上海等地
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- 清燉跳魚
- 產品名稱:清燉跳魚
產品產地:浙江臺州
產品特性:香醇味厚,跳魚肉嫩鮮
產品功效:有滋潤養(yǎng)顏之功效
產品簡介:跳魚別名
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- 縉云米仁
- 縉云米仁(薏苡)
浙江
縉云縣米仁產業(yè)協會
縉云縣五云鎮(zhèn)、壺鎮(zhèn)鎮(zhèn)、新建鎮(zhèn)、東方鎮(zhèn)、東渡鎮(zhèn)、大源鎮(zhèn)、舒洪鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)、七
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- 黃油雞卷
- 黃油雞卷
黃油雞卷
特色:色澤金黃,外脆里嫩。
原料:黃油、雞脯肉、雞蛋、面包屑。
制作:1.雞脯肉用刀批成薄片用鹽雞精
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- 珍珠日月貝
- 珍珠日月貝
珍珠日月貝
特色:蒜香濃郁,造型美觀生動,肉質鮮嫩可口。
原料:日月貝十顆,魚子醬、西米、蒜茸、精鹽、味精、
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- 寧波白茶
- 寧波市江北綠茗白茶有限公司主要生產“慈城”牌白茶,該茶采用珍稀茶樹——芽葉白化異變茶樹幼嫩茶葉加工而成,外形纖秀卷曲。
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- 鸕鳥蜜梨
- 鸕鳥鎮(zhèn)蜜梨兩次獲杭州市優(yōu)質農產品金獎,現種植面積達5000余畝。產品已注冊“天堂鳥”商標,產品熱銷溫州、上海等地。
2000年8月17
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- 天目山鐵皮石斛
- 鐵皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一,被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參,百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深
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浙江特產排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制,中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口,油潤香糯,滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
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- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產品之一,果實均勻,皮薄肉嫩、汁多甜美。
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- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮(zhèn)的特色小吃。馬劍饅頭,以面粉為主要材料,以酒釀發(fā)酵,沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗,但不
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- 文成貢茶
- 茶葉是文成優(yōu)勢農產品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產量370噸、年產值9千多萬元。為解決文成茶葉商標多、名氣小、茶葉品質難保障的問題
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- 碗悶蟶子
- 蟶子學名縊蟶,屬軟體動物系,真瓣鰓綱,真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄,呈長扁方型,自殼頂腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。
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- 酒煮青蟹
- 主料:青蟹
配料:姜片,蔥段。
調料:黃酒,鹽,味精,白糖,胡椒粉。
制作:1)把青蟹宰殺后清洗干凈,剁成小股,蟹大螯用
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- 糟雞
- 越雞1只(約重2500克)、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關注:485
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜,浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地,是全國最大的榨菜生產加工基地,是農業(yè)部命名的“全國榨菜之鄉(xiāng)”。
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