- 廣綠玉
- 綠玉
蘊藏于廣東省廣寧縣的“廣東綠”，俗稱“廣綠石”，又稱“廣綠玉”。蘊藏于廣寧深山之中它是中國五大名石之一，明末清初，已經(jīng)
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- 德慶竹篙粉
- 竹篙粉，是粵西德慶頗具特色的風(fēng)味小吃，其特色是美味爽口、芡汁獨特，口感顯著區(qū)別于普通河粉，且需簕竹篙掛晾制作。近年，德慶城區(qū)街
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- 封栗
- “奇香皇油栗”又名封栗，是封開名優(yōu)水果之一，主產(chǎn)于封開長崗鎮(zhèn)馬歐村。奇香皇油栗，具有“無毛、色佳、味香、環(huán)保”四大特點：①果面
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- 黃慶筍
- 黃慶筍是藍(lán)鐘的名優(yōu)土特產(chǎn)品，以其粗大、肉質(zhì)鮮嫩、清脆爽口、色香味俱全而聞名，被喻為"筍中之王"，其價格比普通筍高出兩倍，產(chǎn)品十
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- 廣寧竹筍
- 據(jù)《本草綱目》記載，諸竹筍氣味甘，微寒，無毒；主治消渴，利水道，益氣、可久食，有利膈下氣，化熱消痰爽胃之功效。經(jīng)現(xiàn)代科技證明：
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- 蕉嶺黃坑茶
- 蕉嶺黃坑茶
黃坑綠茶產(chǎn)于蕉嶺縣徐溪鄉(xiāng)黃坑村。成茶條索緊細(xì)，色澤銀灰顯霜，湯色清綠，香氣醇濃，滋味某醇爽滑。據(jù)清康熙元年出版《
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- 咸香鴨
- 選用河源本地特產(chǎn)土鴨精心制作，色澤金黃，香味濃郁，是一味獨特的下酒好菜。
特點：
鴨香味濃主味突出咸甜可口。
用料：
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- 云安蠶繭
- 云安蠶繭
云安縣是廣東省蠶桑生產(chǎn)重點縣，種桑養(yǎng)蠶歷史悠久，經(jīng)過多年的培養(yǎng)，“云安蠶繭”的品質(zhì)提升顯著，具有感官好、上車?yán)O率高
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- 普寧竹蔗
- 普寧竹蔗
普寧竹蔗是指著名的洪陽竹蔗，盛產(chǎn)于普寧洪陽地區(qū)，歷史悠久，后來擴(kuò)種到南溪和廣太地區(qū)。洪陽竹蔗與其它果蔗和糖蔗不同，
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- 楓溪彩瓷
- 楓溪是繼承宋代潮州筆架山折窯村瓷器發(fā)展起來的重要產(chǎn)瓷區(qū)，產(chǎn)瓷種類繁多，其日用陶瓷造型優(yōu)美、素潔清新；藝術(shù)瓷塑工藝精巧，善于發(fā)揮
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- 廣東臘肉
- 廣東臘肉，是中國廣東省的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，別具一番風(fēng)味，此為廣東民間風(fēng)味，家家會做，日味咸香，肥而不膩，受到普遍歡迎。臘肉呈顯金黃色，
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- 小欖菊花宴
- 中山小欖鎮(zhèn)以產(chǎn)菊嘗菊而久負(fù)盛名，用菊瓣所特制的菊花宴，如三蛇菊花羹、菊花炸魚球、菊花蒸肉丸、菊花魚欖、菊花魚片、菊花雞、菊花海
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- 黃枝香豆干
- 黃枝被評為《廣東省名牌優(yōu)質(zhì)食品》，外地游客及海外僑胞回鄉(xiāng)都會帶本特產(chǎn)，深受大眾喜愛。
大埔豆腐干質(zhì)堅有韌性，香韌可口，可下酒
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- 駝背粽
- 每到春節(jié)和端午節(jié)，家家戶戶都要包“駝背粽”。其做法是將上等糯米浸泡后用粽葉包裹，包時在糯米中間放綠豆沙或一條拌好作料的肉條，包
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- 潮州春餅
- 潮州春餅，是潮州小吃的佳品。呈長方形，外酥里嫩，味濃香郁。潮州春餅，先用面粉制成薄餅皮，綠豆碾畔，去殼蒸熟，再與蒜白、魚露、味
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- 魚生
- 魚生店在下午四時許就將鯇魚剖開剝皮，把魚肉片（每條魚剖為二片）掛在當(dāng)風(fēng)處，讓寒風(fēng)勁吹，至晚上魚肉片由嫩變脆，切成薄片，沒有腥味
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- 咸水粿
- 咸水粿是一款歷史悠久的潮州傳統(tǒng)小食，相傳在潮州流傳至今已有幾百年的時間。它形狀小巧玲瓏，像個盛醬料的小碟，中間盛著加了少許辣椒
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- 揭陽乒乓果
- 乒乓果為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，為揭陽傳統(tǒng)名小食，1997年被認(rèn)定為全國首屆“中華名小吃”。
相傳南宋末年，
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- 天堂紅煙
- 天堂紅煙
新興縣天堂鎮(zhèn)的土特產(chǎn)紅煙葉，相傳是在清朝乾隆初年，由一個販賣羅定蠟丸的東安縣人帶來種子種下的。開始，他走江湖賣蠟丸
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- 陽春豆糠糍
- 要說春城最有名氣的糕點，不能不提翠英街孔家的“豆糠糍”。豆者，即花生，陽春老一輩稱之為“地豆”。聽老人講，孔哥于解放前，小小年
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- 天麻燉豬腦
- 天麻燉豬腦，民間常用以治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，肝虛型高血壓、動脈硬化，美尼爾氏綜合癥，神經(jīng)衰弱和腦血管意外后遺半身不遂、語言障
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- 水庫魚頭
- 鎮(zhèn)龍以水庫魚揚名還得拜鎮(zhèn)內(nèi)的金坑水庫所賜，水庫里豐富的水產(chǎn)資源吸引了一眾嘗鮮食客慕名而來。在水庫旁最老牌的食肆“田基美食”，老
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- 鮮沙井蠔
- 鮮沙井蠔
蠔學(xué)名牡蠣，是名貴海鮮之一。含有豐富的蛋白質(zhì)，生食味道清爽可口。我國著名蠔鄉(xiāng)寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)，其蠔體大，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，
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- 多芒小丸子
- 一半是芒果，一半是白色糯米小丸子的組合，讓人想起鴛鴦火鍋。分隔它們的太極圖中軸，就是用鮮芒果打成的雪糕球。店里人氣頗高的糯米小
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- 五香溪家禽
- 五香溪家禽
外砂鎮(zhèn)五香溪村素有“百禽之鄉(xiāng)”美稱。五香溪村位于外砂河下游，接近出海口，天然荒溝荒崛遍布田野，飼養(yǎng)家禽有得天獨厚
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- 華陽生姜
- 華陽生姜
華陽生姜潮陽種姜，由來已久。相傳韓愈到潮州刺史時，已見官路兩旁種竹姜。清末傳入粉姜。華陽生姜以姜塊長、肥、嫩、酥脆
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- 南澳牡蠣
- 南澳牡蠣產(chǎn)地范圍為廣東省南澳縣南澳主島和35個小島嶼的周邊海域，東經(jīng)116°39′至117°19′，北緯23°10′至23°32。
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- 酥炸蝦餅
- 酥炸蝦餅
用料：
中沙蝦400克，青蔥50克，精鹽5克，五香粉0.2克，生油30克，自發(fā)粉150克，清水100克，白醋150克，白糖150克，辣
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- 紅燜腳魚
- 紅燜腳魚
用料：
宰凈腳魚（甲魚）750克，豬肚肉250克，浸發(fā)香菇25克，炸蒜肉50克，姜片5克，紅辣椒5克，精鹽5克，味精5克，胡椒
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- 書冊糕
- 書冊糕是潮汕傳統(tǒng)小食，多年來，它以潔白清甜細(xì)膩的特點，深受人們歡迎。
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- 豐江河魚仔
- 豐江河魚仔
東江之源—新豐江，水源頭之溪流千萬條，皆由深山小溝流出，溪水清澈無污染，匯入豐江。清水生長的河魚，無論煎、炸、炆
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- 錦江河蝦米
- 蝦米蒸蝦醬，梅香伴家常，這是水鄉(xiāng)人家一種美味家常菜，錦江河蝦米，以色澤鮮紅連殼可食流傳于民間
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- 馬壩油粘米
- 馬壩油粘米是曲江縣傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細(xì)長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后
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- 四九烏豆
- 時屆冬令，臺山人喜歡用烏豆配以豬肺、蜜棗、楷杷葉、沙參、北合、陳皮、羌片煲湯。這種烏豆湯清潤肺腑，化痰止咳。因此，烏豆是臺山人
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- 馬頭農(nóng)家盆菜
- 馬頭農(nóng)家盆菜
農(nóng)家盆菜左右兩邊分別是金黃的紫蘇炆鵝和紫蘇炆雞，中間是一圈黑色的冬菇圍著一排紅白相間的燒肉，外圍是一圈翠綠的魚
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- 雙合沙姜雞
- 雙合沙姜雞
雙合沙姜雞是鶴山名菜之一。該菜式雞皮清爽幼滑，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，食而不膩，骨脆而香，故蜚聲遠(yuǎn)近，有口皆碑。究其實，為
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- 雞爪芋苗
- 雞爪芋苗(恩平)
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- 湛江火龍果
- 湛江市經(jīng)濟(jì)作物試驗場于1997年從臺灣引種火龍果，是我市引種火龍果最早的單位之一。該場使用扦插式育苗、分棚架式、單柱式、三角柱式種
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- 徐聞八寶飯
- 徐聞縣名菜八寶飯，是徐聞婚嫁喜宴必備小吃，現(xiàn)各類飯店皆有售，這不僅圖其名吉利，還因其的確可口。八寶飯主要原料為糯米、紅棗、蓮子
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- 瓦煲狗肉
- 麻通是吳川糖果生產(chǎn)中的獨特名優(yōu)產(chǎn)品，該產(chǎn)品系用大糯米、水芋頭、白糖、芝麻等原料,經(jīng)過特殊的處理方法和制作技術(shù)做成半成品，曬干后
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- 雷州黃牛
- 雷州黃牛飼養(yǎng)歷史悠久，民國時期為重要的出口產(chǎn)品，供應(yīng)香港市場，現(xiàn)為我國10大良種牛之一。主產(chǎn)于雷州、徐聞、遂溪3縣；尤以雷州數(shù)量
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- 南玉工藝美術(shù)品
- 南玉工藝美術(shù)品
信宜物華天寶，盛產(chǎn)南方碧玉(簡稱南玉)。南玉，碧綠如翠，晶瑩如冰，玉質(zhì)柔潤，石紋雅致，是全國三大名玉之一。主要
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- 茂港工藝蠟燭
- 茂港工藝蠟燭
工藝蠟燭是茂港區(qū)的特產(chǎn)。工藝蠟燭，近年來在茂名成了許多人家擺設(shè)的藝術(shù)品和饋贈親友的禮品。不久前，一批外國專家離
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- 廣寧冬菇
- 冬菇
冬菇遍布廣寧，山間林地，擷之不盡。香菇就喜歡在廣東較為寒冷潮濕的地方生長。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特點。香
- 關(guān)注：260
- 竹園馬鈴薯
- 竹園村地處廣東省東莞市東縣稔山鎮(zhèn)西部，竹園村充分利用當(dāng)?shù)囟簹夂驕嘏庹粘渥悖m宜種植冬種馬鈴薯的條件，大力發(fā)展冬種馬鈴薯，
- 關(guān)注：260
- 南昆山糯米酒
- 南昆山糯米酒
客家風(fēng)味、養(yǎng)身補顏。
南昆山糯米酒產(chǎn)于海拔超千米的南昆山，以清純的山泉·優(yōu)質(zhì)糯米，利用傳統(tǒng)工藝和家傳秘制的酒
- 關(guān)注：260
- 惠東肉丸
- 惠東肉丸
惠東肉丸選上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料，調(diào)入紅糖拌勻，佐以五香粉，還有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘劑，放在鋪上荷葉
- 關(guān)注：260
- 西巖茶
- 西巖單叢茶簡介
大埔西巖白葉單叢茶自一九九五年十月在中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎后，一九九七年又榮獲中國國際茶葉展覽會金獎。采用
- 關(guān)注：260
廣東特產(chǎn)排行
- 黃坡蒜頭
- 醋腌制,酸甜脆嫩,開胃去滯,是黃坡的特色土產(chǎn)。
- 關(guān)注：1232
- 全蛇宴
- 廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它采用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中藥材、烹調(diào)出色，
- 關(guān)注：1141
- 禮樂葡萄
- 從江海區(qū)0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠(yuǎn)就見到一大片淺綠的葡萄園。據(jù)介紹，禮樂鎮(zhèn)栽種葡萄是從1989年開始的，也是珠三角種植最早
- 關(guān)注：699
- 梅干菜
- 產(chǎn)地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉(xiāng)土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細(xì)，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
- 關(guān)注：664
- 臺山乞丐雞
- 秘制臺山乞丐雞產(chǎn)自臺山七仙休閑農(nóng)莊。
- 關(guān)注：651
- 五華茶葉
- 華具有發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達(dá)14744畝。
五華具有發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
- 關(guān)注：644
- 興寧單叢茶
- 興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產(chǎn)。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的高山種植，純天然生長，采用傳統(tǒng)加工
- 關(guān)注：628
- 廣州磚雕
- 磚雕是古代建筑裝飾工藝之一，清代更加蓬勃發(fā)展，名家輩出。藝人選用上等小塊青磚，運用高超的技法雕成各種故事人物、花鳥山水、博古圖
- 關(guān)注：626
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