- 昭平茶葉
- 昭平縣地處廣西東部，其自然生態(tài)環(huán)境適宜茶葉生產(chǎn)，該縣共有茶園面積5萬多畝，年產(chǎn)干茶2500噸以上，畝產(chǎn)值達(dá)3000多元。全縣60多家茶葉
- 關(guān)注：388
- 三角包
- 三角包
所謂“三角包”也就是包成三角形的粉餃，廣西人習(xí)慣稱之為粉餃，但是廣東中山有一種特別的叫法——三角包，其實(shí)就是根據(jù)這種
- 關(guān)注：366
- 昭平綠
- 昭平綠是廣西賀州市昭平縣的特產(chǎn)。昭平綠茶以“三綠四美”即外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠和茶形美、茶湯美、茶香美、茶味美的品質(zhì)特點(diǎn)
- 關(guān)注：361
- 黃田扣肉
- 黃田扣肉
賀州的扣肉屬黃田最有名，主要材料是芋頭和五花肉。一直以來黃田扣肉都是黃田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黃田扣肉
- 關(guān)注：361
- 賀街淮山
- 賀街淮山是廣西賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)的特產(chǎn)。淮山種植是賀街鎮(zhèn)的優(yōu)勢和特色產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)種植的淮山塊莖圓直，極有賣相，且口感好，淀粉含量
- 關(guān)注：350
- 南鄉(xiāng)白糯米糍粑
- 南鄉(xiāng)白糯米糍粑是廣西省賀州市八步區(qū)特產(chǎn)之一，它是以上等糯米為原料，將糯米掏洗凈后浸透，放入蒸籠內(nèi)，蒸至熟軟松化。撈出放入石
- 關(guān)注：349
- 信都三黃雞
- 信都三黃雞
信都三黃雞其因毛黃、嘴黃、腳黃而名之。主銷廣東、海南、港澳，異乎暢銷。三黃雞個體適中，體型緊湊，骨細(xì)肉嫩，肌肉結(jié)
- 關(guān)注：346
- 客家煎釀三寶
- 客家菜有很多菜式，其中較具代表性的就是釀式菜，即將剁好的肉餡釀進(jìn)各種材料中，然后煎（或者燜）熟。其中比較有代表性的就是煎釀三寶
- 關(guān)注：339
- 黃姚豆腐釀
- 黃姚豆腐釀 黃姚豆腐美名遠(yuǎn)揚(yáng)，大文豪蘇東坡曾贊賞道：有此物在桌，又何必雞豚？把黃姚當(dāng)?shù)厮垢蜖�揉碎，放入餡料捏成小包，加
- 關(guān)注：331
- 昭平紅
- 昭平紅外形條索緊細(xì)、卷曲成螺，顆粒勻整緊實(shí)，色澤烏潤金燦，湯色紅艷明亮，香氣清高持久，滋味濃醇鮮爽，溫潤順滑，回味雋永。昭平紅
- 關(guān)注：325
- 田螺黃花菜湯
- 田螺黃花菜湯
田螺味道鮮嫩，有利尿功效，可在享受美食中增進(jìn)健康。黃花菜香味濃郁，口感鮮嫩，有改善大腦系統(tǒng)作用，民間有健
- 關(guān)注：322
- 昭平沙田柚
- 名稱: 昭平沙田柚 產(chǎn)地: 昭平
昭平縣位于廣西東北部，這里氣候溫和、光照充足、土地肥沃、雨量充沛，有著發(fā)展沙田柚生產(chǎn)得天
- 關(guān)注：319
- 回頭繡花鞋
- 回頭繡花鞋，是賀州的一道特產(chǎn)，也是一道手工藝品。回頭繡花鞋為婦女常穿用。鞋頭有鉤，象龍船。分有后跟和無后跟兩種，鞋底較厚，多用
- 關(guān)注：317
- 大肉梅
- 名稱: 青梅 產(chǎn)地: 賀州
青梅 (大肉梅)是賀州特產(chǎn)水果之一，種植面積達(dá)7萬多畝，年產(chǎn)量2萬多噸。該果青綠色、肉厚、核小、
- 關(guān)注：317
- 昭平八角
- 名稱: 昭平八角 產(chǎn)地: 昭平
我市南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，桂江支流縱貫其間，沿河兩岸地形開闊，多屬中、低丘陵，屬南亞熱帶氣候，氣候溫
- 關(guān)注：317
- 富川臍橙
- 富川瑤族自治縣位于桂東北，地處農(nóng)業(yè)部劃定的“湘南─桂北─贛南”柑桔優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶內(nèi)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°05′21″－111°28′50″
- 關(guān)注：315
- 賀州大肉姜
- 名稱: 大肉姜 產(chǎn)地: 賀州
賀州市大肉姜以塊莖肥大、皮薄、肉厚、纖維少、脆嫩、辣味適中、汁多、品質(zhì)好、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)而遠(yuǎn)
- 關(guān)注：312
- 八步麻竹筍
- 名稱: 八步麻竹筍 產(chǎn)地: 八步區(qū)
八步麻竹筍產(chǎn)于廣西賀州市八步區(qū)黃洞瑤族鄉(xiāng)，黃洞瑤族鄉(xiāng)現(xiàn)有人均山地面積30畝，是盛產(chǎn)麻竹
- 關(guān)注：306
- 富川魚仔干
- 富川魚仔干是廣西賀州市富川瑤族自治縣著名的風(fēng)味美食之一，是當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。
產(chǎn)地環(huán)境
富川瑤族自治縣位于廣西東北部
- 關(guān)注：304
- 鐘山話梅
- 鐘山話梅，是廣西賀州的主要特產(chǎn)之一，創(chuàng)制于清代同治七年（1868年），距今有100多年歷史。在新中國成立前，鐘山話梅分“鹽漬水梅
- 關(guān)注：304
- 鐘山貢柑
- 鐘山貢柑素以清甜、爽口、多汁、化渣、多食不膩而著稱，與橙類水果對比，顯示皮薄，果肉與果皮容易分離，食用較方便和多食不膩等優(yōu)
- 關(guān)注：303
- 鐘山油茶
- 鐘山油茶，是廣西賀州的主要特產(chǎn)之一。“鐘山油茶”顧名思義就是用油及綠茶做出來的一種特殊的飲料。它最初流行于鐘山縣的紅花、兩
- 關(guān)注：302
- 象棋云霧
- 象棋云霧是廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣象棋山的特產(chǎn)。象棋云霧茶的成品特征是：條索緊細(xì)微曲，色澤翠綠油潤，香氣馥郁，滋味鮮爽回
- 關(guān)注：302
- 昭平茶
- 昭平植茶飲茶活動自古有之。據(jù)舊《昭平縣志》記載：“象磯山面積極廣，地產(chǎn)名茶，味頗佳。”“客之來訪，奉之皋蘆”。古人所謂“皋
- 關(guān)注：301
- 黃姚豆豉
- 古樸的制造工藝，悠久的民族傳統(tǒng)，使黃姚豆豉成為世人幾百年來佐餐調(diào)味佳肴，譽(yù)美東南亞，也是送禮佳品。
黃姚豆豉產(chǎn)于千年
- 關(guān)注：301
- 瑤族煙熏臘肉
- 瑤族煙熏臘肉是廣西賀州當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味美食，主產(chǎn)于賀州市富川瑤族自治縣。
產(chǎn)品特性
瑤族煙熏臘肉采用原汁原味的農(nóng)家土
- 關(guān)注：300
- 鐘山沙糖桔
- 鐘山沙糖桔，又名：十月桔，是廣西賀州的主要特產(chǎn)之一，因其味甜如沙糖故名。沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色
- 關(guān)注：299
- 信都紅糟辣椒
- 信都人對紅糟辣椒懷有獨(dú)特的感情。紅糟辣椒因其色澤圓潤、醇香酸辣而區(qū)別于普通的酸制辣椒。它酸而不嗆，辛辣爽口，具有驅(qū)寒開胃等良效
- 關(guān)注：297
- 鐘山烤煙
- 鐘山烤煙，是廣西賀州的主要特產(chǎn)之一。烤煙，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來，葉發(fā)
- 關(guān)注：297
- 開山白毛茶
- 名稱: 開山白毛茶 產(chǎn)地: 賀州
開山白毛茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之一，主產(chǎn)于廣西賀州市八步區(qū)開山鎮(zhèn)。生長在土質(zhì)肥沃
- 關(guān)注：297
- 平桂馬蹄
- 馬蹄（荸薺）是賀州市平桂管理區(qū)大宗農(nóng)產(chǎn)品，主產(chǎn)于沙田、鵝塘等鎮(zhèn)。全管理區(qū)馬蹄種植面積4.75萬畝，總產(chǎn)9.5萬噸，馬蹄是果蔬兼用
- 關(guān)注：296
- 賀州竹筍釀
- 真應(yīng)了客家人縫菜必釀的老話，左面這盤就是新鮮的竹筍釀，全靠自己的雙手工勞動得來的哦。
原材料
剛剛新鮮的竹筍釀
- 關(guān)注：296
- 開山紅薯粉絲
- 開山紅薯粉絲，是賀州的一道特產(chǎn)，是經(jīng)科學(xué)提煉把紅薯中大量糖分，脂肪提取走的方法制成，人們長期食用不會發(fā)胖，是一種現(xiàn)代不可多
- 關(guān)注：295
- 里松黃臘石
- 里松黃臘石，是賀州的一道特色工藝品。里松黃臘石是繼南京雨花石、柳州紅河石、云南大理石、長江三峽石、山東長島石、青島嶗山石、
- 關(guān)注：295
- 富川鮮梨
- 富川由于生態(tài)、環(huán)境、氣候、土壤特別適合梨的生長，歷史上富川就是南方優(yōu)質(zhì)砂梨的出產(chǎn)地。據(jù)《富川縣志》140頁記載：1989年水果發(fā)
- 關(guān)注：294
- 英家大頭菜
- 英家大頭菜，這是鐘山的標(biāo)志性特產(chǎn)。英家大頭菜于清朝乾隆年間就有種植，迄今栽培已有三百多年歷史。當(dāng)?shù)厝艘矀鞒辛巳俣嗄甑拇箢^
- 關(guān)注：294
- 賀州菜釀
- 賀州的菜釀還具有地域特色，如大寧的豆腐釀，必須是用寧江水制作的豆腐才別具風(fēng)味。傳說中寧江上有一塊巨大的四方豆腐石，祖?zhèn)鞔髮?/li>
- 關(guān)注：293
- 昭平銀杉茶
- 產(chǎn)于廣西昭平縣。銀杉采用優(yōu)質(zhì)茶樹的一芽一葉為原料。挖掘茗明、清炒茶秘訣與現(xiàn)代科技相結(jié)合的獨(dú)特方法精制而成，經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量
- 關(guān)注：292
- 昭平銀杉
- 昭平銀杉,是廣西賀州市昭平縣的特產(chǎn)，屬地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。銀杉采用優(yōu)質(zhì)茶樹的一芽一葉為原料。挖掘茗明、清炒茶秘訣與現(xiàn)代科技相
- 關(guān)注：292
- 南鄉(xiāng)冬菇
- 南鄉(xiāng)冬菇，又名香菇，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體，是廣西省賀州市八步區(qū)主要特產(chǎn)。冬菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民
- 關(guān)注：291
- 鐘山狗肉
- 山狗肉，是廣西賀州的主要特產(chǎn)之一。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的
- 關(guān)注：290
- 客家鹽酒雞
- 客家鹽酒雞
在以前，廣西客家人居住的地方還沒有冰箱，所以保存食物很不方便。為了能夠更長時間地保存食物，客家人經(jīng)常一次性將好幾
- 關(guān)注：287
- 賀州厘竹
- 厘竹是賀州的一道特產(chǎn)，其主要產(chǎn)地為當(dāng)?shù)夭筋^鎮(zhèn)。厘竹有竹桿通直、壁厚、枝細(xì)、葉疏、節(jié)平、環(huán)細(xì)、光滑、堅(jiān)韌、彈性強(qiáng)、不易蟲蛀、
- 關(guān)注：285
- 賀州八步三華李
- 八步三華李是廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)的特產(chǎn)。八步三華李種植基地近10萬畝，年產(chǎn)量達(dá)3萬噸，以質(zhì)優(yōu)果大味鮮爽口聞名，產(chǎn)品全部
- 關(guān)注：285
- 紅花腐竹
- 紅花腐竹
紅花鎮(zhèn)位于鐘山縣的西北部，思勤江上游，距鐘山縣城17公里，少數(shù)民族以壯族瑤族為主。全鎮(zhèn)總面積109平方公里，轄7個
- 關(guān)注：285
- 平桂青梅
- 青梅(大肉梅)是平桂特產(chǎn)水果之一，種植面積達(dá)7萬多畝，年產(chǎn)量2萬多噸。該果青綠色、肉厚、核小、汁多、味酸，富含多種營養(yǎng)成份，總
- 關(guān)注：279
- 公會曬煙
- 曬煙是平桂管理區(qū)傳統(tǒng)特產(chǎn)，也是廣西優(yōu)質(zhì)煙之一，全管理區(qū)每年種植3萬畝左右，年產(chǎn)3500噸。曬煙煙葉肉質(zhì)肥厚、色澤深黃、油潤豐滿
- 關(guān)注：277
- 八步三華李
- 八步三華李是廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)的特產(chǎn)。八步三華李種植基地近10萬畝，年產(chǎn)量達(dá)3萬噸，以質(zhì)優(yōu)果大味鮮爽口聞名，產(chǎn)品全部銷往
- 關(guān)注：276
- 鵝塘油粘米
- 鵝塘油粘米以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱。它色澤白潤如玉，煮飯香軟適口，煮粥粘而不膩，營養(yǎng)價值極高。
- 關(guān)注：274
- 賀州田螺煲
- 賀州田螺煲：選取的為農(nóng)村稻田、河塘的田螺，煲制時大約要煲十幾分鐘以上才能煲好，鮮香味和賣相好特別，它味道鮮美，爽脆香滑可口
- 關(guān)注：268
賀州特產(chǎn)排行
- 昭平茶葉
- 昭平縣地處廣西東部，其自然生態(tài)環(huán)境適宜茶葉生產(chǎn)，該縣共有茶園面積5萬多畝，年產(chǎn)干茶2500噸以上，畝產(chǎn)值達(dá)3000多元。全縣60多家茶葉
- 關(guān)注：388
- 三角包
- 三角包
所謂“三角包”也就是包成三角形的粉餃，廣西人習(xí)慣稱之為粉餃，但是廣東中山有一種特別的叫法——三角包，其實(shí)就是根據(jù)這種
- 關(guān)注：366
- 昭平綠
- 昭平綠是廣西賀州市昭平縣的特產(chǎn)。昭平綠茶以“三綠四美”即外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠和茶形美、茶湯美、茶香美、茶味美的品質(zhì)特點(diǎn)
- 關(guān)注：361
- 黃田扣肉
- 黃田扣肉
賀州的扣肉屬黃田最有名，主要材料是芋頭和五花肉。一直以來黃田扣肉都是黃田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黃田扣肉
- 關(guān)注：361
- 賀街淮山
- 賀街淮山是廣西賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)的特產(chǎn)。淮山種植是賀街鎮(zhèn)的優(yōu)勢和特色產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)種植的淮山塊莖圓直，極有賣相，且口感好，淀粉含量
- 關(guān)注：350
- 南鄉(xiāng)白糯米糍粑
- 南鄉(xiāng)白糯米糍粑是廣西省賀州市八步區(qū)特產(chǎn)之一，它是以上等糯米為原料，將糯米掏洗凈后浸透，放入蒸籠內(nèi)，蒸至熟軟松化。撈出放入石
- 關(guān)注：349
- 信都三黃雞
- 信都三黃雞
信都三黃雞其因毛黃、嘴黃、腳黃而名之。主銷廣東、海南、港澳，異乎暢銷。三黃雞個體適中，體型緊湊，骨細(xì)肉嫩，肌肉結(jié)
- 關(guān)注：346
- 客家煎釀三寶
- 客家菜有很多菜式，其中較具代表性的就是釀式菜，即將剁好的肉餡釀進(jìn)各種材料中，然后煎（或者燜）熟。其中比較有代表性的就是煎釀三寶
- 關(guān)注：339
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