- 興安豬腳粉
- “興安豬腳粉,吃了好爽神”。自上個世紀80年代始,興安豬腳米粉得到了當地食客和到興安商旅客人的追捧。每當早餐時段,該縣的豬腳
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- 美人魚
- 美人魚,又名儒艮,俗稱海牛。名為“美人”,其實十分丑陋難看。主要生活在合浦縣沙田鎮一帶海域。
合浦有海牛。
海牛就
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- 煎堆
- 煎堆,又名混堆。一種用糯米和綠豆做成的煎餅,色澤黃亮,外脆內軟,香甜可口,是江平鎮人民常做的一種傳統美食。做法:將糯米磨成
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- 桂平豬腳粉
- ◆◆◆豬腳粉◆◆◆
【豬腳】桂平豬腳粉制作的豬腳肥而不膩,皮略脆,不軟不硬。豬腳性平,味甘咸,具有補血益氣、通乳、去毒功效,
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- 廣西肉桂
- 又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用,可
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- 信都三黃雞
- 信都三黃雞
信都三黃雞其因毛黃、嘴黃、腳黃而名之。主銷廣東、海南、港澳,異乎暢銷。三黃雞個體適中,體型緊湊,骨細肉嫩,肌肉結
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- 灌陽雪蘿卜
- 灌陽雪蘿卜,又名灌陽紅蘿卜,是灌陽縣傳統優良的秋冬季蔬菜品種。其形呈橢圓形,表皮全紅或紅白色,肉質雪白,脆嫩可口,營養豐富
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- 桂林辣椒醬
- 桂林辣椒醬至今已有百余年歷史。它鮮而稍辣,很刺激食欲。根據不同顧客的口味,桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種,各有
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- 龍落子
- 又名龍落子,屬于海龍科動物,為近陸淺海的一種小型魚類,產于沙田、白沙、營盤等鄉鎮沿海,是一種珍貴藥材人稱為“北方人參、南方
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- 百色牛心李
- 百色牛心李,產地廣西,聞名國內。牛心李是李果中的一個優質品種,因其果形似牛心而得名。果實向陽為紅色或粉紅色,果肉橙黃色,可食率
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- 永福羅漢果
- 廣西桂林地區永福縣是羅漢果的故鄉,種植羅漢果已有200多年歷史。
羅漢果是一種藤狀植物,盛產于桂林市臨桂縣和桂林地區永
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- 大蠔
- 學名近江牡蠣,屬海產雙殼軟體水生動物,多分布于有淡水流入的淺海灣內。大蠔肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉味道鮮美,素有
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- 桂平西山茶
- 產于廣西桂平。
因產桂平西山而得名。桂平西山濱臨潯江,著名的乳泉流經茶園旁,泉潤霧攏,十分適宜茶樹的生長。 歷史:它起
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- 脆皮扣
- 脆皮扣
本美食流行于良慶邕寧一帶,所用豬肉用百斤左右生豬宰殺后專取其五花腩制作,工藝、用料等十分講究,皮脆肉嫩,多食不
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- 蜂巢香芋角
- 蜂巢香芋角是選用廣西特產,正宗的荔浦檳榔芋為主要原料,配以叉燒、蔥白、腐皮等餡料,下油鍋炸至色澤金黃,使這形似蜂巢,吃起來
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- 青蟹生地湯
- 沿海所產著名海味之一。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養豐富,配以生地,稱“青蟹生地湯”,有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。
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- 天星芋
- 俗稱天星芋、香爐芋和番鬼芋。全縣普遍種植,產量級高,肉金黃色,大者幾十斤一棵,小者二、三兩,味道與普通芋頭不同,魔芋有祛疾
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- 油包肝
- 油包肝
用豬肝、豬網油、香蔥等做主料。首先把豬肝切小塊,用豬網油包住豬肝,再用香蔥捆綁住,放入燒熱的油鍋中用小火慢慢煎
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- 荔浦芋扣肉
- 荔浦芋扣肉乃是桂林地方一道名吃,來桂林旅游不可不游漓江,論吃不可不嘗荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉曾獲“全國名菜”之稱。前些年,隨
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- 玉桂皮
- 寧明玉桂皮的嫩枝叫桂枝,小片桂皮、桂皮叫桂碎,樹葉叫桂葉,其中最主要的部分是桂皮。肉桂用于調料入肴,又可用于咖啡、紅茶、泡
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- 大新苦丁茶
- 大新縣是苦丁茶之鄉,是苦丁茶的原產地,據舊版《辭海》記載:“苦丁茶者廣西特產也,產于萬承縣苦丁鄉。” “萬承縣苦丁鄉”即是
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- 芒箕編織品
- 芒箕,又稱“狼箕”、“芒箕骨”、“鐵狼箕”,俗名“土藤”。屬于里白科,蕨類植物,生于山坡林下,有保持水土的作用,為酸性土壤
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- 藤縣和平粉葛
- 和平粉葛,以其皮薄質嫩、味甜而聞名區內外,秋冬食之有清心潤肺之功效,同時因其淀粉含量高、纖維少,更是加工葛粉的好原料。和平
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- 西林水牛
- 西林縣地處桂、滇、黔三省區邊緣的結合部,有著“一肩挑三省”的特殊地理位置,是古句町國都城所在地。清康熙五年(1666)設西林縣
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- 桐棉松
- 桐棉松是馬尾松的一種,因母樹產于本縣桐棉鄉而得名。現有桐棉松母樹林29萬畝,1984年經全國十四省(區)的林業專家綜合評定,一致推
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- 寧明八角
- 八角生產潛力大,前景廣闊。在日常工作中,作為優質調味香料,可去除肉類腥味,氣味芳香宜人,深受消費者喜愛。在醫藥上,它具有驅
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- 玉林八角
- 玉林八角
玉林特產之一八角(其形有八個角,故稱之),又稱大茴香。八角樹為木蘭科常綠喬木,整株發散香氣,是我國珍貴樹種之一。八
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- 風味牛八寶
- 風味牛八寶是桂林的風味美食,顧名思義牛八寶就是牛身上的八件寶貝,即牛肉、牛肝、牛肺、牛腦、牛肚、牛筋、牛腸、牛百葉。食用時
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- 興安粑粑
- 從前,桂林一帶過春節,鄉下人進城走親戚,總要挑一擔粑粑上來送給主人家。那粑粑圓如滿月,白如玉雪,放在水缸里,只要勤換水,存
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- 永福桂花橙
- 產于廣西永福。
該甜橙葉子與桂花樹葉相似,果實呈桂花黃,皮薄子少,肉質脆嫩,汁多清甜,具有桂花芬香,故稱為桂花橙。有關
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- 欽州石斑魚
- 石斑魚是欽州四大名貴海產之一。它的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,當地售價100~120元/公斤,在國內外市場上久負盛名,供不應求
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- 上思香豬
- 上思香豬為本地豬品種,屬華南型,毛黑白相間,豬體結實,身短嘴圓,腳矮骨細,養至40公斤左右宰食最佳。經過加工配料烤制的香豬,色澤
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- 新華牌系列電池
- 梧州新華電池(集團)股份有限公司產品。主導產品R20、R14、R6C型電池是廣西名牌產品,R20型電池獲國家輕工業部優質產品,AA型
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- 海鴨蛋
- 海鴨蛋是在這海域放養,食海上魚、蝦、蟹及貝類、藻類的海蛋鴨所產,蛋中富含鈣、碘、鋅等10多種微量元素和維生素、氨基酸及豐富
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- 客家煎釀三寶
- 客家菜有很多菜式,其中較具代表性的就是釀式菜,即將剁好的肉餡釀進各種材料中,然后煎(或者燜)熟。其中比較有代表性的就是煎釀三寶
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- 合浦縣龍眼
- 龍眼是嶺南佳果,合浦產的最著名。龍眼栽培起源甚早,漢時已有種植。元符三年(公元1100年),北宋大文學家蘇東坡從廉州獲赦北歸。
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- 合浦牛角雕
- 產于廣西合浦。
系以牛角經雕制而成的工藝美術品。牛角分明角與黑角兩種。廣西水牛角質地優良,其明角色澤如玉,堅韌不折。加
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- 百色隆林苗鄉辣椒骨
- 苗族是我國南方少數民族之一,廣泛分布在貴州、云南、湖南、廣西、四川、海南、湖北等地。目前全國苗族人口738.4萬人,廣西苗族人
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- 靖西繡球
- 廣西靖西一帶鄉村青年男女成群結隊在山野間對歌時,隨手摘下山間花草,用藤扎成花球,拋給意中人,而后演變成繡有蓮花,鴛鴦等
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- 紅瓜子
- 紅瓜子,主要分布在響水鎮的鳴鳳村、龍江村,種植面積3600畝,產量達40噸,總產值20萬元,響水鎮產的紅瓜子顆粒飽滿,籽大且香脆
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- 蒲城生榨米粉
- 生榨米粉是壯族地區的一種傳統食物,其中又以廣西的最為出名,總體來說有很多地方會做并且有很長的歷史了:上林、武鳴、蒲廟、馬山、都
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- 靈川狗肉
- 靈川狗肉源遠流長,文化內涵豐富。據考,它始于漢景時期,至今已有兩千余年歷史。狗肉肉質鮮美,營養豐富,有滋陰、補腎、祛寒
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- 藤縣大黎鎮黑靈芝
- 藤縣大黎鎮黑靈芝屬天然名貴藥用真菌,富含多糖 、生物堿、有機酸、腺苷、有機鍺等藥物成份。特別是有機鍺,其含量是人參的4-6倍,
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- 廣西貴港肉桂
- 又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物,是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用,可
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- 環江涼席
- 產地:中國廣西環江。
特點:涼席表面光滑平整,組織致密,雅致大方,輕薄耐用,一般可使用10年以上。可疊卷存放,展開后平整
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- 皮絲
- 皮絲是一款美味菜譜,是清代貢品,宮廷御膳佳肴,這道菜風味鮮美獨特,是美容養顏的最佳食品。皮絲的制作歷史至少有150余年。咸豐
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- 金錢蜜橙
- 金錢蜜橙是武宣縣l998年春引進的優良甜橙品種之一,引栽面積600多畝。2000年開始掛果試產,目前正進入豐產期;2002年產量1500噸,上市
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- 蘭豆
- 種植面積1.5萬畝,年產量2.2萬噸,收獲期在1-4月份,主要分布在四塘、五塘、蘇圩、良慶等鎮,主要品種是白花荷蘭豆、大莢豌豆及甜
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廣西特產排行
- 浦北紅椎菌
- 浦北紅椎菌是廣西壯族自治區欽州市浦北縣的特產。紅椎菌,又名紅菇,生活在紅椎林土壤腐殖層,紅椎菌目前仍無法進行人工栽培。因此,紅
- 關注:1335
- 西林姜晶
- 西林姜晶是廣西百色西林的特產。
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- 海臘魚
- 海臘魚
臘魚在欽州算是比較貴的魚品了,一般的做法是用新鮮的臘魚清蒸。也有用紅燜的方式做成菜肴。
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- 金秀紅茶
- 金秀紅茶是廣西來賓金秀的特產。
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- 欽州黃瓜皮
- 欽州黃瓜皮是廣西欽州欽南區的特產。
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- 北流瓷器
- 北流瓷器,歷史悠久。據《廣西宋代窯瓷初探》一文說:“廣西宋代窯瓷的分布比較有規律,可以分為兩大區域,西江流域的北流、桂平、容縣
- 關注:578
- 粉蟲
- 南寧傳統小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法:先將秈米洗凈浸透,
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- 竹絲雞
- 竹絲雞,雞毛好似絨絲,遂因此得名。又因雞皮、雞肉和雞骨都是烏黑色,所以又稱烏骨雞,是制“烏雞白丸”的主要原料。它性平,味甘,主
- 關注:567
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