- 山蕨菜
- 野生蕨類植物的嫩芽，幼葉統稱蕨菜，山蕨菜為其大宗品種之一，又稱龍頭菜。遼寧所產的山蕨菜多為野生，全省山區都有出產，以遼東、遼南
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- 水餡包子
- 水餡包子，是一種類似灌湯包的包子，具有皮薄餡稀、色白褶勻、油大不膩、滋味鮮美四個特點，水餡包子在東北廣為流傳，以遼寧省錦州市溝
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- 朝陽酸棗仁
- 酸棗仁堪稱朝陽一寶，朝陽地區向陽干燥的山坡、丘陵、平原及路旁，酸棗林及酸棗叢幾乎隨處可見，屬蓖李科的落葉灌木和小喬木。據現代醫
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- 紙皮核桃
- 核桃又名胡桃，久有“木本油料王”之稱，它在遼寧已有近300多年的栽培歷史。遼南、遼西均有分布，而以朝陽、綏中、復縣為多。遼寧栽培
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- 鶴鄉王酒
- 鶴鄉王酒
鶴鄉王被評定為全國食品工業科技進步優秀項目、優秀新產品，經國家級評酒專家品評認定：鶴鄉王白酒以發酵90天以上的濃香型
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- 博洛鋪小米
- “博洛鋪小米”：精選遼寧省大石橋市博洛鋪鎮華山（花兒山）的谷子加工而成。其米粒大、色黃、濃香。
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- 優質稻米
- 丹東優質稻米主要集中在東港市，面積70多萬畝，占丹東市水田面積的90%以上，年產稻谷3億公斤，可提供優質稻米2億公斤。東港市距大工業
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- 望兒山葡萄
- 紅旗鎮在2000年經遼寧省生態環保所對基地環境內的空氣、水、土壤進行檢測合格，并對產品進行檢驗，經中國綠色食品發展中心認證并己被批
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- 酸菜汆白肉
- 原料：腰排肉半斤，酸菜二兩，細粉一兩，海米二錢。調料：精鹽一錢，味素二錢，韭菜二錢，豆腐乳半塊。
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- 樓燕（Apus apus）
- 本地稱塔燕。隸屬鳥綱，雨燕目，雨燕科。夏候鳥。 頭頂、上體至尾純黑褐，頭頂、上背具金屬光澤，尾叉狀，翅尖長，呈鐮刀狀。級飛具白
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- 黑魯子
- 鱸魚（weever），又稱魯子魚、花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚并稱為“四大名魚”之一。鱸魚肉質白嫩、清
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- 長海鮑魚
- 大連長海海域的海洋自然環境條件得天獨厚，島、砣、礁眾多，水流暢通，理化環境要素穩定，擁有一類水質，且水溫適宜，營養鹽豐富，水深
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- 老邊餃子
- 老邊餃子是沈陽著名小吃。由邊福于1828年從河北省傳入沈陽。將絞碎的豬肉煸炒后，用雞湯或骨頭湯煨制，做成蒸餃。老邊餃子選料精，用料
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- 普蘭店西紅柿
- 全市西紅柿保護地總面積5萬畝，年產西紅柿22.5萬噸，產品出口俄羅斯、暢銷東北地區。
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- 楓葉肉干肉棗
- 鞍山市食品公司熟食加工廠生產的"楓葉"肉干、肉棗，于1982年被評為遼寧省優質產品，同年榮獲商業部優質產品獎。楓葉肉于是采用精選的
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- 柞蠶絲綢
- 遼寧柞蠶絲綢是利用本省特產的柞蠶繭加工紡織而成的一種名貴織料，丹東市是柞蠶絲綢緞的主要產地
柞蠶絲綢的名貴在很大程度上是借助并
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- 營口大米
- “營口大米”終于告別“貼牌”，29家稻米加工企業在營口米業協會的組織下，將共同推出、使用一個品牌。水田區的農戶今年將嘗到“借力”
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- 拍黃瓜
- 黃瓜洗凈，切去瓜尾，用刀拍酥裂，橫切成塊,放入盤中，木耳洗凈用沸水焯燙至熟,撈出控水放在黃瓜上，將調料灑在木耳上，吃時拌勻即可。
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- 大黑山板栗
- 大黑山板栗更是以補腎、補脾、獨特的保健作用而深受歡迎。
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- 興城海鮮
- 興城海域盛產魚、蝦、蟹、貝、蜇等60余種，其中鮮魚、對蝦、海蜇、雜色蛤、海蜇皮等為海味佳品，且久負盛名暢銷國內外。
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- 三十里堡蘋果
- 三十里堡鎮有著悠久的水果生產歷史，早在1905年就開始種植果樹，“三十里堡”牌蘋果聞名國內外，深受消費者們的歡迎。
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- 寬甸石柱人參
- 寬甸石柱人參，遼寧省寬甸滿族自治縣振江鎮石柱子村特產，中國地理標志產品。石柱參也稱柱參，是中國人參中的優良品種，因產地而得名。
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- 新賓香菇
- 新賓縣15個鄉鎮中有14個鄉鎮從事以香菇為主的食用菌生產行業,全縣僅香菇種植面積就達到萬畝以上,年產量5萬噸,東北香菇產業基地已見雛形
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- 紅廟子鄉香菇
- 遼寧省新賓滿族自治縣把食用菌產業確定為“一縣一業”的發展方向，制定了食用菌產業發展的5年規劃，建立了縣鄉村三級食用菌產業開發管
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- 龍鳳臺鴨蛋
- 龍鳳臺鴨蛋進皇宮 富家鎮的龍鳳臺，西臨柳河，常年積水，歷史上盛產魚、鴨，尤以鴨蛋最出名。鴨蛋綠皮、個大蛋黃呈赤紅色，營養豐富，
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- 東港梭子蟹
- 遼寧東港海域的梭子蟹為三疣梭子蟹，俗稱梭子蟹、白蟹，屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科。梭子蟹一般在3~5米深海底生活及繁殖，冬天移居
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- 鐵嶺大蔥
- 清河區聶家鄉山多地少，是一個典型的山區鄉鎮，現有多處荒山荒溝，目前該鄉依據山區特點及優勢，利用荒山荒溝飼養溜達雞。
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- 建昌黃芩
- 黃芩，又名黃芩茶。建昌縣是葫蘆島黃芩集中產地。建昌黃芩以根條堅實色黃而光滑著稱于國內外市場，是葫蘆島市和遼寧省暢銷全國的正品大
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- 葫蘆島蝦皮
- 葫蘆島市龍港區葫蘆島港毛蝦捕撈時間較長。解放前，漁民就以捕撈毛蝦為主。現在漁業生產仍以捕撈毛蝦為大宗，每年春、秋兩季度捕撈。1
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- 板石溝大棗
- 板石溝大棗位于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村，素以盛產大紅棗出名。這里的大棗個大皮薄，肉厚核小，營養豐富。每逢大棗策劃能夠
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- 凌源炸糕
- 油炸糕：用黃米面外為，內包以豆沙加紅糖玫瑰為餡，用豆油炸制，炸成后呈金黃色，脆、軟、香、甜，列為“凌源小吃三宗寶，燒餅炸糕豆腐
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- 平安堡胡蘿卜
- 平安堡鄉位于遼寧省昌圖縣最北部，耕地面積10萬畝，總區域面積90平方公里，人口2萬，交通便捷。
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- 桓仁蛤蟆油
- 桓仁-油是指以桓仁地名命名，經認定以分布在桓仁的中國林蛙(Rana chensinesis)品種為養殖品種，并在桓仁-油地理標志保護范圍內，按桓仁
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- 龍寶人參
- 龍寶人參是精選長白山特產優質邊條人參，引進韓國人參加工技術精制而成，支支純正，參味醇厚，常服可大補元氣，補脾益肺，安神益智，是
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- 蓋州生姜
- 蓋州生姜 遼寧 蓋州市農業技術推廣中心 蓋州市榜式卜鎮、暖泉鎮、東城辦事處、西城辦事處、青石嶺鎮、太陽升辦事處、西海辦事處、徐屯
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- 遼陽板栗
- 板栗：是遼陽縣特產之一。板栗是多年生落葉果樹喬木，又叫大栗、魁栗。板栗原產中國，在中國的栽培歷史至少已有2000-3000年。
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- 八仙過海鬧羅漢
- 取雞脯肉15Q克斬成雞泥，用其中一部分鑲在碗底上，做成羅漢錢狀。白魚肉切成條，用刀劃開夾入魚骨。其余雞脯肉切成長條。活青蝦做成蝦
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- 西豐鹿茸
- 西豐，歷史悠久、富有神韻。自古以來，就有不同民族在這圖1西豐鹿茸
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- 虹螺峴干豆腐
- 位于虹螺山腳下的虹螺峴鎮盛產干豆腐。名噪東三省和內蒙古自治區東部兩盟兩市的虹螺峴大集，客商如云，購銷兩旺。來虹螺峴趕集的人每次
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- 瓦房店肉雞
- 目前，瓦房店市共擁有肉雞屠宰加工龍頭企業10家，居全國縣級市之首。擁有國家級龍頭企業2家，相關配套企業100多家
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- 蕎面合子
- 蕎面合子
蕎面合子
制作方法：將蕎面粉放入盆內，取適量溫水和均，搓或長條狀，下成一兩左右的劑子，搟成圓皮，放入餡，做成鋤板
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- 老龍口陳釀頭曲酒
- “一杯老龍口，一盤童子雞”，這是長期以來東北民間流傳著的美酒佳肴傳說。老龍口陳釀頭曲酒是沈陽市老龍口酒廠的傳統產品，最能代表老
- 關注：335
- 馬燒麥
- 馬燒麥原稱馬家燒麥，是沈陽市特殊風味的回民小吃，由馬春創制于1796年。用開水燙面，大米粉作撲粉。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛
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- 鐵嶺黃花菜
- 黃花菜，別名金針菜、金針花、萱草。黃花菜營養十分豐富，鮮品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素，維生素、鈣、磷、鐵，是著名的堿性食品
- 關注：335
- 建昌核桃
- 建昌縣境內核桃種植已有百余年歷史，由雷家店、黑山科一帶逐步擴展到整個嶺下地區。據《承德府志》、《凌源縣志》載：凌南（今建昌縣）
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- 劉佰倫果園蘋果梨
- 劉佰倫果園蘋果梨
劉佰倫果園位于大冷鄉中窖村，面積100畝，有35年生蘋果梨750株，南果梨750株。劉佰倫重視地上管理的同時，更加注
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- 冰葡萄
- 隆冬時節，是冰葡萄收獲的季節。近日，本溪桓仁滿族自治縣北甸子鄉的2200多農戶，拉著一車車冰晶玉瑩的冰葡萄，直接送到當地的冰酒酒廠
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- 紫貂
- 體軀細長，四肢短健，體型似黃鼬而稍大，雄性一般比雌性大；具5趾，爪尖利彎曲。耳大直立，略呈三角形。尾毛蓬松。臉和鼻部較尖，吻端
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- 炸芊子
- 炸芊子先將雞蛋打散，然后將平第鍋放少許的油燒熱，然后將打好的雞蛋倒入鍋內，要迅速的將雞蛋灘成薄薄的餅狀，然后放一邊待用。和餡，
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- 化石戈小米
- 化石戈鄉精制小米產自遼西阜蒙縣化戈鄉。自康熙二十一年起，這種小米即被御賜為清朝宮廷貢米。獨特的地理、土壤、水質、氣候環境，造就
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遼寧特產排行
- 亮中橋干豆腐
- 亮中橋干豆腐聞名遐邇，從清朝光緒十四年（1888年）到現在已有一百多年的歷史。
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- 小姐魚
- 小姐魚為鳚類魚種，鳚的種類很多，體形大都呈細長狀，小姐魚屬于綿鳚，沿海漁民稱之為小嘴魚(也有笑嘴魚之說)，變音成小姐魚估計是方言
- 關注：591
- 先生魚
- 先生魚又稱安康魚，體前半部平扁，圓盤形，尾部細小。體長50厘米以上。背紫褐色，腹面淡色。頭大，口寬，牙尖銳，口內有黑白斑紋。胸鰭
- 關注：581
- 小嘴魚
- 小嘴魚學名高眼鰈，又叫長脖魚、偏口魚，屬于小偏口的范圍，因嘴小而得名。這種魚體側長扁，長度在20厘米，重量在200克左右者居多，眼
- 關注：547
- 黑山地瓜
- 黑山縣處于溫帶半濕潤區內，屬溫帶大陸性季風氣候，四季分明，年平均氣溫8℃；年平均降水量為568.4mm；無霜期165天
- 關注：525
- 本溪山野菜
- 山野菜
本溪縣山高林密，盛產山野菜。山野菜品種有蕨菜、貓爪子、猴腿兒、刺嫩芽、大葉芹等近80種。本溪縣的山野菜完全生長在深山之
- 關注：486
- 清蒸鮑魚
- 凈鮮鮑魚20克、鹽5克、料酒10克、蔥10克、味精2克、姜50克醋25克、花椒10粒、醬油15克、香油5克、湯l00克
- 關注：477
- 桃花蛸
- 桃花蛸俗稱蚆蛸，肉質肥厚，是優良的海產食品。含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保
- 關注：467
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