- 微山湖蓮子
- 微山湖蓮子是山東濟寧微山縣的特產。
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- 李營綠殼雞蛋
- 李營綠殼雞蛋
來自李營鎮苗木之鄉的土鳳凰特禽養殖基地的綠殼雞蛋，蛋色翠綠，富含硒、鋅、碘等多種微量元素，能增強體質，增加免疫
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- 梁山小尾寒羊
- 梁山小尾寒羊是我國優良的地方綿羊品種，素以多胎高產、裘肉質地優良而聞名中外。與一般綿羊相比，它體質更為結實，結構緊湊均稱，骨路
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- 梁山蜜桃
- 梁山蜜桃是水泊梁山的名土特產品。據有關資料記載，其栽培歷史已數百年。它是當地勞動人民長期以來通過自然選擇和人工培育而成的秋桃優
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- 梁山燒餅
- 梁山燒餅又名碳爐馬蹄燒餅。為陳姓清朝中期所創,是面食名吃之一。它選用優質面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料,做成圓餅后將背面貼在倒扣
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- 孔府菜
- 孔府菜就是孔府在兩千多年的金衣玉食生活中形成的一種公府菜。孔府菜用料廣泛，烹調技術全面，講求色、香、味、形、器俱佳，有喜宴、壽
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- 西張莊食用菌
- 山東省梁山縣館驛鎮西張莊村，以發展食用菌為主導產業，其產值占全村經濟總量的70%以上。食用菌生產作為西張莊村的主導產業，年產值12
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- 泗水地瓜
- 泗水縣地瓜種植有悠久的歷史，為廣大農民積累了豐富的生產實踐經驗，加之泗水縣獨特的土壤、水質、氣候等自然環境以及優良品種的引進培
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- 微山湖大閘蟹
- 微山湖大閘蟹
也叫“螃蟹”或“毛蟹”，節肢動物門甲殼綱動物。頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長著一對眼
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- 汶上大荸薺
- 荸薺原名烏芋，“其根如芋，而色烏也”（李時珍語），屬莎草科植物。荸薺之名始于元代的《日用本草》。早在600年前，汶城西南鹿莊村方
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- 麻辣兔肉
- 做法：1、將兔肉剔去骨頭，剞上十字花刀，切成大小相等的塊，放入盆中加入料酒、醬油腌制20分鐘；2、坐鍋點火放入油，油溫7～8成熱時倒
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- 嘉祥大蒜
- 嘉祥紅皮大蒜，名聞全國，出售各地，是山東省定名的土特產品。
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- 清水羊湯
- 羊肉湯具有特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。
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- 金鄉小磨香油
- 相傳在清朝，金鄉小磨香油生產已成規模，油坊遍及鄉里，農家十之八九通磨油之技，滿街叮當響，到處都是“賣油郎”，逐漸形成了香油飲食
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- 芳林嫂大包
- 游擊隊長劉洪負傷，在芳林嫂家養傷期間，得到芳林嫂的百般照顧。在那個戰爭年代，精心烹制營養餐雖說不是什么簡單的事情，但也難不倒我
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- 兗州壯饃
- 兗州壯饃是山東省濟寧市兗州區的特色小吃。兗州壯饃其“味”之香、其“勁”之足，非親口品嘗，難知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，香在
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- 元豐核桃
- 元豐核桃產于鄒城市古路口鄉草寺村。元豐核桃果實呈橢圓形，外觀光滑，大小均勻。果殼單手輕捏即可破碎，果隔小而薄，果仁豐滿，能取仁
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- 兗州織絲
- 兗州的桑蠶業起源甚久，據《尚書·禹貢》記載“濟、河惟兗州，九河既道……桑土既蠶……”，可見大禹之前兗州便已養蠶。兗州市1976年在
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- 魚臺羊肉燉魚
- 魚羊同吃是一種合理的食物配伍，最符合營養學的一種做法。羊肉性溫，魚肉性寒，溫寒搭配，取其中和，益于滋補，因此魚羊同吃極具營養價
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- 麻鴨臥雪
- 麻鴨臥雪是微山湖最負盛名的佳肴之一。將麻鴨經籠蒸、油炸，并佐以黃醬、辣椒油、胡椒粉，放在一個鋪墊有蒸熟蛋清的盤里，即成�！奥轼�
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- 魚臺縣麥稈畫
- 麥稈畫是我國早已失傳的隋朝宮廷工藝品。20世紀80年代，藝術工作者研究挖掘了這一中華絕技，并借助現代化技術推陳出新，使古老的傳統民
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- 筒子魚
- 筒子魚是微山湖傳統名吃之一。用去頭刮鱗鯽魚，片下魚片，水氽后，卷成曲筒狀烹之，因菜肴的形狀得名。筒子魚無刺無皮，肉質嫩美，百吃
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- 柘溝土陶
- 柘溝土陶
柘溝土陶的柘溝陶土屬非金屬礦物。該礦以柘溝為中心，東起洛里村，西至董莊，北起郭家嶺，南到朱家村，面積26平方公里，儲
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- 微山湖麻鴨蛋
- 由于微山湖麻鴨多覓食魚、蝦、田螺、螺絲等動物性餌料，因此蛋黃油脂充盈，營養豐富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席
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- 酸枝木孔府文寶
- 酸枝木孔府文寶選用優質紅酸枝木為材質，將至圣先師孔子行教像、亞圣孟子像，復圣顏子像，宗圣曾子像雕刻于筆筒四面；將清代大學士紀曉
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- 大果旦杏
- 大果旦杏又稱巴旦杏，是肉仁兼用的名貴稀有品種，為曲阜的一項特產。這種杏果實漫長，呈桔黃色，個頭較大。單果平均75克，大者80余克。
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- 南四湖菱角
- 南四湖菱角是山東濟寧微山縣的特產。
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- 香城酥梨
- 香城酥梨是山東省濟寧市鄒城市香城鎮的特產。香城酥梨獲國家地理標志證明商標。
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- 微山湖鯽魚
- 微山湖鯽魚是山東省濟寧市微山縣的特產。微山湖鯽魚個大、肉豐富，味道鮮美而淳厚，肉質細嫩。微山湖鯽魚獲國家地理標志證明商標。
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- 水泊梁山菜
- “水泊梁山”菜，造型新穎、美觀，具有水泊梁山的特點，可謂色、形、味具佳。
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- 楷木雕如意
- 楷木雕如意——選用曲阜名貴木材楷木，由民間傳統工藝家們精心雕刻而成，是一款經久不衰的高檔禮品。曲阜是歷史文化名人孔子的故鄉。曲
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- 兩城小茴
- 兩城小茴是山東濟寧微山縣的特產。
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- 湯漂魚丸
- 湯漂魚丸是濟寧地區一種老少咸宜、味美可口的菜肴。一般的魚丸子都沉入湯內，而微山島的魚丸子在湯中全部漂浮著，故名湯漂魚丸。一鮮、
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- 煎餅卷咸魚
- 煎餅卷咸魚是微山湖區民間傳統家常菜，選用微山湖活水域出產的鱗色光亮發黃、形態肥美、肉質細嫩的漕魚頭，從胸、鰭處劈開，取出內臟，
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- 微山麻鴨
- 微山麻鴨卵用品種。體型適中，輕巧靈活，眼大有神。覓食力強，產蛋率高，肉蛋品質均好，遺傳性能穩定。
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- 剁椒魚頭燴面
- 剁椒魚頭燴面的主料是胖魚頭，在傳統做法的基礎上加以改進，配以可口面條，即食魚肉之鮮美又可食湯汁之香辣，一舉兩得之功。
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- 微山湖田螺
- 微山湖田螺是山東省濟寧市微山縣的特產。微山縣人工養殖的田螺，螺肉大且味道鮮美。微山湖田螺獲國家地理標志證明商標。
田螺是微山
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- 魚臺龍蝦
- “魚臺龍蝦”個體大長，頭胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色，體表光潔，無附著物，腹部潔凈，腸管清晰可見，蒸煮后甲殼呈鮮紅色，殼薄而光
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- 魚臺大米
- 魚臺大米
魚臺大米主產區老砦鄉位于中國北方最大淡水湖群微山湖畔，這里水土肥美，魚蝦成群，風光秀美，景色宜人，因此，造就出這色
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- 谷村席編
- 谷村席編已有近200年歷史。清嘉慶年間曲阜席廠村蔡姓女子嫁到兗州前官莊村董姓人家，蔡氏將席編工藝傳入。后不斷發展，至1937年進入興
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- 微山湖青蝦
- 微山湖青蝦是山東省濟寧市微山縣的特產。微山湖青蝦又稱河蝦、日本沼蝦，它營養豐富，肉嫩味美。微山湖青蝦獲國家地理標志證明商標。
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- 孔府一品鍋
- “孔府一品鍋”是由皇帝賜名的一款孔府名菜。據說清朝歷代皇帝常到孔府，而孔府也常帶廚師進宮制作孔府佳肴，請皇太后、皇帝和娘娘品嘗
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- 熏豆腐
- 曲阜熏豆腐是當地獨具地方特色的傳統小吃。熏豆腐可涼拌、燉熏，也可切成薄片。曲阜市內隨處可見熏豆腐的攤點，把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋
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- 泗水花生
- 泗水縣花生種植常年穩定在15萬畝左右，是山區農民致富的重要農作物，已成為全縣六條產業鏈之一。用傳統工藝榨制的小槽花生油色澤金黃、
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- 金谷小米
- 金谷是山東省濟寧市金鄉縣馬廟鎮的著名特產，據《金鄉縣志》記載，金谷又名齊頭占金谷。金谷小米僅產于金鄉縣馬廟鎮的馬坡(大程樓村北
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- 金鄉小米
- 一、馬坡金谷的由來；馬坡金谷產于著名的金谷之鄉——山東省金鄉縣馬廟鎮，自古便被盛譽為國內四大名米之首。馬廟鎮程李莊村北的馬坡地
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- 蘆葦編織品
- 蘆葦全身是寶，根、莖、葉、花均可入藥，具有廣泛的藥用價值。蘆根為民間常用中藥，功用為清熱、生津、除煩、止咳。主治肺癰、高熱煩渴
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- 梁山白核杏
- 白核杏栽培歷史悠久，分布廣泛,資源豐富,《水滸傳》中的“十里杏花村”就坐落在梁山腳下。梁山杏品種多樣，現保留下來的品種有：菜籽黃
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- 微山湖剪紙紀念畫冊
- 微山湖剪紙紀念畫冊微山湖剪紙稚拙古樸、粗獷渾厚，簡潔靈活、自然風趣，充分展現著湖區自身特殊的藝術魅力。
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- 論語屏風
- 論語屏風——前方一尊孔子行教像，行教像的背后立有六折屏風，屏風上刻著全篇論語，擺放于書櫥、案頭，是一款富于文化內涵的工藝品。
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濟寧特產排行
- 齊老三熟肉
- 齊老三熟肉傳承具有百年歷史的祖傳齊家制作絕技和鹵煮配方，經過精心加工處理，使得工藝在保持傳統特色的基礎上得以創新。
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- 懷抱鯉
- 孔府名菜�？鬃拥米樱斦压王庺~以示祝賀，孔子故給子取名“鯉”�？柞幧钍芸鬃訉檺�，但早夭，孔子甚為悲哀
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- 鄒城小笨雞
- 炒笨雞是山東名吃，尤其是鄒城一帶，是一道經典的傳統名肴，此菜要選取要4年以上的老笨雞，菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃，咸鮮
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- 曲泗西瓜
- 泗水京欣西瓜其中比較聞名的還是西曲泗的西瓜，氣候溫暖濕潤，有充足的水源灌溉。以沙性土壤著稱，生長出來的西瓜以沙瓤為主，甜美可口
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- 大胡果旦杏
- 又名“巴旦杏”，是肉仁兼用的名貴稀有品種，為曲阜一項特產。這種杏果實漫長，呈桔黃色，個頭較大，單果平均75克，大者80余克。
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- 手工煎餅
- 鄒城人會自豪地和你說起陳毅將軍的“煎餅卷大蔥猛咬不放松”，煎餅為首推，最具有代表性。
鄉間的煎餅是原汁原味的，把小麥洗凈和水
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- 花籃魚
- 孔府傳統烤菜。將鱖魚反正兩面切上刀口，正面抹入魚肉泥，反面嵌上火腿片，用豬網油（豬大油表層的網狀薄皮）包好，外面再包上一層軟面
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- 烏云托月
- 孔府菜。一人一碗的湯菜，在宴席上是口湯碗的一種，又叫進門點心。有時也可做成大湯碗。
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