- 翠峰饦饦
- 已有一千三百多年的歷史，唐貞觀年間，扶風索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山，過著自食其力的隱居生活，唐太宗李世民打獵到翠峰山，
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- 藍田玉
- 藍田玉有翠玉、墨玉、彩玉、漢白玉、黃玉，多為色彩分明的多色玉，色澤好，花紋奇。據近年勘測，藍田玉儲量達100萬立方米以上，
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- 輞川板粟
- 輞川鎮境內山林面積眾多，氣候溫潤，發展經濟林潛力較大，特別適宜板粟生長。近年來，結合退耕還林。發展板粟1萬畝，年產10公萬，
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- 千陽蘋果
- 千陽蘋果是陜西省寶雞市千陽縣的特產。千陽為蘋果優生區，因境內溫度適宜，光照充足，晝夜溫差大，生產的蘋果色澤光亮，皮薄質脆，
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- 雍州蘋果
- 雍州蘋果
鳳翔縣我國蘋果最佳優生區之一，是陜西省蘋果產業基地縣，鳳翔“雍州”牌蘋果已被列入國家原產地域保護。全縣共栽植
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- 岐山烙面皮
- 岐山烙面皮
和面團：
當年新面粉（不要特級面粉，一般即可）放入盆中加清水沿同一方向均勻和面成團（和面揉面最好同一方
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- 千陽羊肉泡膜
- 千陽羊肉泡膜
千陽羊肉泡膜是千陽的風味美饌，尤以千陽最享盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣
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- 岐山面皮
- 岐山面皮：岐山面皮，原名“御京粉”，顧名思義，跟皇上有關系的。相傳清朝康熙年間，岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉，傳徒授藝而
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- 太白木耳
- 別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。東北,湖北,浙江,云南都有分布，是中國木耳的生產區，生長于櫟、楊、
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- 洋芋攪團
- 做法是將土豆剝去皮在鍋里燉熟了后，放進一個木桶里－－實際上是一段鏤空的樹樁子，再由一個好勞力手執有著長長手柄的模榔頭使勁兒
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- 旬寶蘋果
- 旬邑縣海拔高，森林覆蓋率大，是蘋果生長的最佳生態區。由于海拔較高，光照充足；氣候溫涼，晝夜溫差大；降水適宜，分布較均勻；土
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- 咸陽甜糯玉米
- 旬邑甜糯玉米是陜西省咸陽市旬邑縣的特產。旬邑甜糯玉米蛋白質，氨基酸，脂肪和粗纖維的含量比普通玉米高，是集色香味于一體的特種
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- 籠籠肉
- 籠籠肉
系本縣獨創的風味小吃。晚清創制。經老市場生產的最佳。該品在吸取川菜荷葉蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技藝的基礎上
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- 長武蘋果
- 長武縣土層深厚，光照充足，晝夜溫差大，是全國蘋果最佳優生區之一。盛產的蘋果“個大、色艷、細脆、香甜、無污染、耐貯運”，先
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- 杏仁油茶
- 彬縣地方風味小吃。制作方法是用面粉加香油炒成蛋黃色、將香料研細成粉、杏仁用水煮泡去皮一分為二，芝麻炒成蛋黃色。鍋加清水，
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- 大荔乳瓜
- 乳瓜屬于一種短果類型的黃瓜，又稱水果黃瓜、迷你黃瓜、無刺黃瓜、小黃瓜等，因其口感好，營養價值高，硬度好，耐儲運，常被當作饋
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- 潼關醬菜醬筍
- 潼關醬菜醬筍
潼關縣特產：潼關醬菜醬筍
“潼關醬筍”是渭南市名揚四海的傳統名優特產，由潼關縣醬菜食品廠生產。它以選
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- 大荔蜜棗晉糕
- 將江米、蠶豆和紅棗在一起蒸的軟軟的，吃的時候還可以放點白糖，吃在嘴里軟軟的甜甜的， 蒸晉糕用的糯米、紅棗，先要泡糯米，蒸晉
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- 嘎拉蘋果
- 嘎拉蘋果：以嘎拉優系為主，果形高樁，整齊度高，底色黃，果面全紅，色澤亮而艷麗，質脆爽口，風味香甜。7月下旬---8月中旬成熟，
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- 手指杏
- 手指杏產于臨渭區員曲鄉。因個小如手指蛋而得名，麥收前即成熟，又名麥熟杏。色呈米黃，核小，肉質蜜軟，食之酸甜清香，生津可口，
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紙塑窗花- 其圖樣有花草蟲魚，飛禽走獸，生辰十二相等，而以戲劇人物為主。農村巧婦邊思邊做，用白布包縫人物頭型，給以眉目，施以粉黛，用各
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- 宜川胸鼓
- 宜川胸鼓是著名的“陜北三鼓”之一，它以其剛勁矯捷、瀟灑爽朗、節奏明快、清脆奔放的風格獨樹一幟。1953年，宜川胸鼓參加陜西省民
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- 富縣油糕
- “富縣油糕”地理標志證明商標被國家商標局核準注冊。該商標的成功注冊，實現了富縣地理標志證明商標“零”的突破。
“富
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- 西川燉羊肉
- 子長縣李家岔鄉、安定鎮、石家灣鄉等地草原中生長大量的地椒草（又稱“百里香”），羊只長期食用后，肉質香而無膻味。可作爆炒羊肉
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- 黃陵面花
- 黃陵面花俗稱花饃，是流傳在黃陵農村的一種民間傳統風俗禮饃，以做工精巧，造型別致而著稱。黃陵面花在黃陵民間文化中有極強的代表
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- 石門麻辣魚
- 石門麻辣魚
石門棧道的全魚宴，花鰱、江團、黃臘丁、草魚等，做成香辣、麻辣、番茄、酸菜等幾種味道，再用魚頭做一道鮮湯，足
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- 原公雜燴
- 城固歷代移民頗多。明代成化年間（1465年）朝廷戶部1原杰奉旨安置湖北荊州、襄樊一帶災民順漢江上游到城固李氏村（今原公村）落戶
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- 嶺南核桃
- 秦嶺南坡的柞水，盛產核桃，亦稱嶺南核桃，歷史悠久，馳名中外，在國際果品中被譽為“四大干果”之首，暢銷西歐和歐美各國。
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- 朱鹮
- 朱鹮是稀世珍禽，20世紀中葉以來，由于人類社會生產活動對環境的影響，使得朱鹮對變化了的環境難以適應，其數量急劇減少。朱鹮的性
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- 榆林山地蘋果
- 榆林南部丘陵溝壑區屬于蘋果優生區，在海拔、土壤、日照、氣溫、降水、空氣質量等多個方面，具有發展優質山地蘋果的適宜條件和競爭
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- 刀刀碗饦
- 之所以稱之為刀刀碗饦，是因為食用碗饦之時，不使用我們中國人傳統的筷子，而是要用鐵絲捶打或者鐵片加工成的小刀。如果你坐在一個
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- 陜北八碗
- 八碗是淳樸的陜北老百姓一生中所能吃到的最好的菜肴。陜北是個盛產五谷雜糧的地方，在通常情況下，陜北人是不太愛炒菜的，即便是吃
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- 野山梨
- 野山梨
秋日陽光下，云霧山中的野梨樹葉開始一片片飄落，枯枝敗葉的樣子越來越濃烈，一年中生命的旅程行將結束。野梨樹在繁華
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- 屹嘮村蘋果
- 陜西省宜川縣丹洲鎮屹嘮村轄7個自然組，269戶1142人，總有耕地5432畝，該村自1992年開始實施“果畜富農”，經過多年的發展，取得了顯著
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- 臨潼相棗
- 相棗 相棗是臨潼果樹栽培歷史悠久的果樹之一，在相橋、康橋、新興、武屯等鄉鎮一帶廣植。現共有棗樹1304畝，1.95萬余棵，豐年產
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- 臨潼玉
- 臨潼玉攤攤主，不論男女青壯，做買賣熱情豪爽，見人就笑呼：“大哥（大姐），來看一看，買賣不成人情在嘛。”說著，他會遞過一
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- 岐山醋粉
- 西府是以西安為中心的關中道以西的寶雞諸縣的統稱。說到西府的醋粉,知道的人恐怕不多,就算是西安市人能說上來的也不是多數,但是把
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- 鳳翔蘋果
- 鳳翔蘋果是陜西省寶雞市鳳翔縣的特產。鳳翔蘋果品種以嘎拉、玉華富士、禮泉富士為主，果個大，果形高樁、周正，著色艷麗，果皮光潔
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- 岐山酥餃
- 岐山酥餃
原料配方
面粉500克豬油175克蓮蓉餡150克熟面粉25克白糖100克香油25克熟芝麻50克花椒面精鹽紅色素少許
制
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- 隴縣錢錢肉
- 錢錢肉是中國大西北的珍稀名品。以甘肅省隴西縣所產的最為名貴。但在絲綢之路的東起點長 錢錢肉，既是用公驢的生殖器（又稱驢鞭）
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- 關中油茶
- 關中油茶，是關中各地油茶的總稱，包括了西安市的壺壺油茶、疙瘩油茶，三原縣的薄脆油茶，寶雞市的杏仁油茶，均遠近聞名。
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- 旬邑花饃
- 旬邑花饃是一種民間面塑品。鄉間逢年節都要蒸制花饃。如春節蒸大饅、棗花 、元寶人 、元寶籃；正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面
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- 插酥加雞蛋
- 插酥加雞蛋
［插酥加雞蛋］
面白油大、色澤金黃、酥脆清香，久吃不厭，適胃可口，人人喜愛。
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- 禮泉大棚杏
- 禮泉大棚杏
煙霞鎮山底村的杏樹都用含礦物質很高的泉水澆灌，所以含有多種微量元素，特別是維生素B的含量較高，而降低人體中
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- 三原千層油餅
- 三原縣的千層油餅名吃千層油餅也叫“金錢油塔”、“千層餅”。制作精細，形如縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊。口感絲細多層，松軟綿潤
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- 乾州布藝
- 乾州布藝是流傳于陜西乾縣的一種獨特的民間手工藝品的代表作，集民間剪紙、刺繡、制作工藝為一體的綜合藝術。布藝，即布上的藝術，
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- 蓮花白
- 1．提供營養，強身健體青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿
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- 永壽醋糟粉
- 醋糟粉制作方法如下：將各類糧食粉碎煮熟，加發酵曲盛在缸內，保持 30 ℃ 發酵后舀在淋醋缸，將醋淋完，把醋糟粉加水、過濾。流下
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- 合陽蘋果
- 合陽縣是陜西省的蘋果生產基地之一。目前全縣栽植面積已達25.3萬畝。合陽又是陜西省蘋果優生區，發展蘋果生產有著得天獨厚的條件，
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- 富平齊椒
- 富平齊椒是陜西省渭南市富平縣宮里鎮的特產。富平宮里齊椒穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中。是一種重要的食品調
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陜西特產排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產。
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- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區的特產。
- 關注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學的觀點來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質的種類和數量的不
- 關注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
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- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產。
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- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優。
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- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮萬家川人萬政銀，從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當地的沙石做佛像。他跑遍了
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- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下撈出攥干水分備用；再選韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
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