- 大鳳丸
- 大鳳丸產于古潞州的傳統名藥。具有舒筋活血、開竅祛風、通經絡、強肝腎、補虛養壯的功能。對于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸
- 關注：395
- 平順大紅袍花椒
- 平順大紅袍花椒是山西省長治市平順縣的特產。平順大紅袍花椒以其果皮厚、麻香、油性大、耐貯藏等特點而居花椒之首，平順縣被國家農業部
- 關注：384
- 潞黨參
- 潞黨參主要產于晉東南的平順、陵川、黎城、武鄉、長治等縣。
- 關注：378
- 白豬頭肉
- 白豬頭肉是長治地區群眾喜食的一種具有獨特風味的鹵肉制品。據說，古時潞安府（長治市）東街香角巷孫家祖輩有人在外地學制臘肉和
- 關注：368
- 襄垣灌腸
- 襄垣灌腸
灌腸是襄垣、武鄉、沁縣一帶的夏令小吃，它是用蕎麥面制成的，因色澤棕黑，民間百姓稱之為“黑皮麥團”。其營養豐富，性味
- 關注：365
- 屯留尖椒
- 屯留古有米糧川之稱，今有蔬菜縣之譽。因地肥水美、晝夜溫差大，故發展蔬菜得天獨厚，尤其是青椒、尖椒等茄果類菜更為上乘。其特
- 關注：361
- 山楂餅
- 山楂餅是長治市的著名特產，已有20多年的生產歷史，產品暢銷到國內外市場。
- 關注：361
- 長治堆錦
- 長治堆錦，又稱"堆花"，為民間畫類工藝品，是長治地區的特產。其創制時間尚未考證，但從現存資料看，至少在清末民初已聞名遐邇了
- 關注：351
- 上黨臘味驢肉
- 山西上黨特產臘味驢肉，起源于乾隆年間。該產品選用新鮮驢肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余種中草藥，采用傳統工藝
- 關注：348
- 上黨土蜂蜜
- 上黨土蜂蜜是山西省長治市壺關縣的特產。中華蜂在民間俗稱土蜂，只有這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。上黨土蜂蜜是當地高寒森林各種植物的花
- 關注：338
- 酥火燒
- 酥火燒是山西省長治市區有名的小吃之一，它用上白面粉、雞蛋作原料，以熟驢油或熟豬油和面，經火烤制而成。其色淡黃純凈，其味香酥可
- 關注：338
- 武鄉棗糕
- 武鄉棗糕主要用料是黍米（即黃米，也叫軟米）和大紅棗制成的，秫米"味甘、性微寒"，有"治筋骨攣急，殺瘡界毒熱"的功能。大紅棗
- 關注：336
- 襄垣葷湯素餃
- "葷湯素餃"也叫"腥湯素扁食"，是襄垣縣傳統小吃。其特點是：葷湯香鮮味美，素餃清淡爽口，肉片肥而不膩，素餡淡而入味。相
- 關注：334
- 沁州黃小米
- 產于山西省沁縣（古稱沁州）的一種小米。該米品質優良，獨具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高營養價值，被譽為“小米之王”
- 關注：333
- 潞州黃芩
- 潞州黃芩是山西長治屯留縣的特產。
- 關注：331
- “沁州黃”小米
- 山西是中國谷子的主要產區之一，其中黃谷粒是主要作物品種。山西小米首推沁縣，這里所產“沁州黃”小米粒大、色黃，味醇而清香，
- 關注：330
- “珍珠黃”小米
- “珍珠黃”小米
屯留縣綠色食品開發研究中心生產的珍珠黃小米以其顆粒圓潤，色澤金黃晶亮，煮粥入口噴香而享譽省內外，
- 關注：329
- 屯留紅小豆
- 紅小豆
紅小豆也叫赤小豆，屯留縣綠色食品開發研究中心生產加工的紅小豆個大粒圓，紅潤晶亮。其產地來自屯留縣西部丘陵
- 關注：329
- 上黨臘驢肉
- 長治的名吃中以上黨臘驢肉最為有名，上黨臘驢肉原專指沙鍋臘驢肉，因制作創始于臘月而得名。它以新鮮驢肉為主要原料，配以各種
- 關注：328
- 洪井三皇小米
- 分布在黎城縣洪井鄉的煙子村、白云村、洪河村、山窯頭村、吳家嶠村、橫嶺村、劉家村、石橋背村、程家村等十多個山區村的“洪井三皇
- 關注：326
- 清流陶瓷
- 清流陶瓷產于壺關縣清流陶瓷廠。以歷史悠久、產品新穎、瓷質細膩、質量可靠受到國內外用戶的青睞。主要產品有茶具、酒具、餐具等
- 關注：326
- 沁源食用菌
- 沁源食用菌(九旗王)
沁源縣地處山西省東南部太岳山腹地，境內植被完好、山清水秀、氣候宜人，森林覆蓋率達60%以上，
- 關注：325
- 長治山楂餅
- 山楂餅是長治市的著名特產，已有20多年的生產歷史，產品暢銷到國內外市場。長治山楂餅，是以當地特產優質山楂為主要原料,經過選
- 關注：324
- 干饃
- 干饃
干饃是沁縣名吃之一，形狀為圓形，中空有心。以溫開水和白面，并倒入適量堿水，制成不硬不軟的面團。以花椒面、鹽
- 關注：323
- 壺關陳醋
- 壺關縣陳醋釀造歷史悠久，頗負盛名，以辛寨村為盛，有“上黨醋鄉”之稱，曾是宋代貢品。
該村醋廠生產的峰波牌老陳醋
- 關注：322
- 上黨連翹
- 上黨連翹是山西長治屯留縣的特產。
- 關注：321
- 長子銅樂器
- 長子縣的銅樂器制造業，已有600多年的歷史，是全國同行業八大產家之一。產品40多種，所產樂器音質純正，音域寬廣，多為民族、民
- 關注：321
- 潞酒
- 潞酒，因產于潞州(今長治市)而得名。其生產歷史可以追溯到唐朝甚至更遠的一些時期。《山西通志》列"古酒之美者"，有"汾潞之火
- 關注：320
- 長治潞酒
- 山西長治市，秦屬上黨郡，店為潞州治所。潞州善釀酒，故稱“潞酒”，為山西歷史名酒之一，有“潞酒一過小南天，香飄萬里醉半山”
- 關注：320
- 壺關羊湯
- 壺關羊湯
壺關羊湯是上黨著名的傳統風味小吃，歷史悠久，長盛不衰。它同我省雁北一帶的羊雜割湯，晉南一帶的羊湯泡饃，稱之為
- 關注：320
- 第一鍋牛肉
- 第一鍋牛肉
沁源特產第一鍋牛肉經過嚴格的排酸工序,是真正合格的排酸肉；另外本品都是放養牛肉加工制成,"第一鍋"牛
- 關注：319
- 黃家涼粉
- “涼粉”，此小吃是用綠豆粉制成的一種夏令食品。《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有“清熱解毒，治痛疽瘡腫起、燙傷、跌打傷，并解熱、藥事
- 關注：319
- 長子炒餅
- 山西省長治“長子炒餅”歷史悠久，早在清光緒年間就流傳到晉、冀、魯、豫各地。其特色是柔軟利口、清香不膩，不僅是上黨人民喜
- 關注：319
- 平順花椒
- 山西全省普遍種植，品種繁多，其中平順縣所產的花椒品質最高。其特點是皮細、籽少、油大、味香、黑黃、耐貯、不生蟲，干椒3--5年香味不
- 關注：318
- 沁州檀山皇
- 沁州檀山皇小米產于山西沁縣檀山村，原名“檀山爬坡糙谷米”。清朝年間，沁州人吳王典在朝庭做“閣老”官，他將家鄉的“糙谷米”帶到
- 關注：318
- 長治羊湯
- 羊湯是山西長治壺關的傳統名吃，同我省北路雁同一帶的羊雜割湯、南路運城一帶的羊湯泡饃，可稱之為山西羊湯三大流派。壺關羊湯與
- 關注：317
- 上黨糊肘子
- （1）將肘子卸下來（前后肘都可），順著腿骨把肘子割開，割至骨肉快要分離，肘子成一個大圓塊。
（2）將肘子放在冷水
- 關注：312
- 潞城甩餅
- 潞城甩餅
“甩餅”是上黨地區獨有的一種民間小吃，因起源于潞城，故又稱“潞城甩餅”。明《潞州志》、清《潞安府志》都有
- 關注：310
- 三和面
- 三和面
三和面是屯留縣綠色食品開發研究中心研制生產的一種風味獨特的面食。采用無公害生產操作規程生產出來的黃豆、紅
- 關注：308
- 玉米糝
- 玉米糝
玉米糝是由屯留縣綠色色品開發研究中心采用無公害生產技術經過精細加工而制成的。其營養豐富，每500克玉米糝中
- 關注：307
- 襄垣黃土蛋
- 襄垣黃土蛋是山西省長治市襄垣縣的特產。襄垣縣黃土蛋蛋殼完整、蛋清呈土黃色、氣味芳香，屬旅游出差、家居飲食及饋贈親友的優質產品。
- 關注：303
- 長治餡餅
- "餡餅"也叫"菜合的"、"小鏊餅"，高平、陵川民間稱之為"里圪抓"，是晉東南城鄉百姓過節待客的佳品，也是家庭改善生活的美饌。
- 關注：296
- 武鄉擦面
- 擦面
“擦面”也叫擦圪蚪。是武鄉民間一種普通飯食。制作簡單，操作方便，適合集體大灶多食用。做擦面：1、需備有“擦床”灶具，擦
- 關注：290
- 三合面
- 三合面是長治市民間的一種古老的面食。它用白面粉、黃豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。這種面條柔韌光滑，久煮不溶，澆鹵滴醋食
- 關注：289
- 武鄉炒指
- 武鄉炒指是山西省長治市武鄉縣的特產。把面和好后，搟成厚厚的餅，切成手指大小的面條塊兒，然后用干土磨成粉，用鐵鍋將干土滾沸后再來
- 關注：287
- 沁州黃芪
- 黃芪，古稱黃耆，為補氣諸藥之最，是以有耆之稱。明代名醫李時珍稱它為“補藥之長”。
- 關注：286
- 屯留綠豆
- 綠豆
屯留縣綠色食品開發研究中心生產加工的綠豆，粒大圓勻，干凈衛生，來源于西部山區鄉鎮。由于它生長在無
- 關注：286
- 熬腦大蔥
- 熬腦大蔥，山西省潞城市特產，因原產于該市合室鄉熬腦村而得名。產地為該市云崖山一帶的合室鄉、店上鎮、翟店鎮、黃牛蹄鄉等4個鄉鎮
- 關注：284
- 上黨拉面
- "拉面"又叫抻面、摔面、甩面、扯面，是長治地區面食中的一絕，品種多達幾十個。其特點是條長、細勻，若澆上煎肉片鹵子，香而不膩，
- 關注：280
- 上黨黨參
- 主產于長治，因該地古稱上黨，故名黨參。黨參以根入藥，具有補中益氣的功能，可治多種疾病。以黨參為主藥，可配制多種中藥。
- 關注：279
長治特產排行
- 大鳳丸
- 大鳳丸產于古潞州的傳統名藥。具有舒筋活血、開竅祛風、通經絡、強肝腎、補虛養壯的功能。對于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸
- 關注：395
- 平順大紅袍花椒
- 平順大紅袍花椒是山西省長治市平順縣的特產。平順大紅袍花椒以其果皮厚、麻香、油性大、耐貯藏等特點而居花椒之首，平順縣被國家農業部
- 關注：384
- 潞黨參
- 潞黨參主要產于晉東南的平順、陵川、黎城、武鄉、長治等縣。
- 關注：378
- 白豬頭肉
- 白豬頭肉是長治地區群眾喜食的一種具有獨特風味的鹵肉制品。據說，古時潞安府（長治市）東街香角巷孫家祖輩有人在外地學制臘肉和
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- 襄垣灌腸
- 襄垣灌腸
灌腸是襄垣、武鄉、沁縣一帶的夏令小吃，它是用蕎麥面制成的，因色澤棕黑，民間百姓稱之為“黑皮麥團”。其營養豐富，性味
- 關注：365
- 屯留尖椒
- 屯留古有米糧川之稱，今有蔬菜縣之譽。因地肥水美、晝夜溫差大，故發展蔬菜得天獨厚，尤其是青椒、尖椒等茄果類菜更為上乘。其特
- 關注：361
- 山楂餅
- 山楂餅是長治市的著名特產，已有20多年的生產歷史，產品暢銷到國內外市場。
- 關注：361
- 長治堆錦
- 長治堆錦，又稱"堆花"，為民間畫類工藝品，是長治地區的特產。其創制時間尚未考證，但從現存資料看，至少在清末民初已聞名遐邇了
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