- 光明乳鴿
- 光明乳鴿寶山區內原光明華僑農場燒制的招牌菜，制作工藝考究，獨家秘方。以潤、滑、甜、嫩為特點，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽珠三角。
- 關注：514
- 大鵬鮑
- 大鵬鮑魚因產于大鵬灣一帶而得名
- 關注：435
- 甜桃
- 主要分布在南山、松崗、塘下涌、羅田、燕田、龍華、石巖等地。以南山甜桃最著名，南山甜桃種植有70多年歷史，所產甜桃爽甜如蜜，大如碗
- 關注：422
- 沙井牡蠣
- 蠔學名牡蠣，是名貴海鮮之一。我國著名蠔鄉寶安區沙井鎮，其蠔體大，肉質細嫩鮮美，風行全球華人，成為現代人時尚的追求。
- 關注：421
- 三味榴蓮酥
- 榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，
- 關注：417
- 喜上喜牌臘腸
- 喜上喜牌臘腸早在1985年就獲得過國家銀質獎，1990年，又獲得國家優質食品惟一金獎，并在歷年復評中保持殊榮。經過多年發展，喜上喜的臘
- 關注：405
- 客家菜
- 深圳客家人很多，客家餐廳也很多。盡管人們對不同風味食物的接受能力越來越強，各地的美食誘惑也越來越多，但對于自己家鄉的風味，始終
- 關注：392
- 烏頭魚與鱭魚
- 這兩種魚形態相似，只不過烏頭魚背鱗帶灰黑色，肚白，鰓有個黑點。鱭魚背帶淺棕黃，眼睛有金黃色紅圈。這兩種魚產于咸淡水之沙田、珠江
- 關注：387
- 醬油雞
- 選取長江大桂魚或江魚的魚腩部位，煎后用白蘿卜燜七成熟，再在廳堂用卡士爐燜至完全熟，味道濃郁。我喜歡喝酒時配它，非常合拍。
- 關注：385
- 咸腌雞
- 雞肉含有對人體生長發育有重要做用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，可以增加腦部營養，增強記憶力。對身體虛弱
- 關注：384
- 松崗臘鴨
- 松崗臘鴨產于松崗、沙井、福永和新安等鎮，因松崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名，遠銷港澳及東亞等地。(深圳
- 關注：384
- 沙梨
- 沙梨是深圳主要水果之一，其特點是果大如碗，最大達半斤重，皮薄質跪，肉白無渣，汁甜如蜜。可療熱癥。主要產在北部山區如巖、龍華、觀
- 關注：373
- 日魚
- 選取長江大桂魚或江魚的魚腩，肉質密實、易成形入味，生5分種，口味清淡，保持了魚的原汁原味
- 關注：371
- 生燜龍躉拔水翅
- 取百斤龍躉魚尾帶10公分左右的肉，加入冬筍、腐竹、冬瓜等素材文火紅燒30分鐘，整條上碟擺盤，取“滄海揚航、一帆風順”之美意。吃時皮
- 關注：371
- 深圳桂圓干
- 夏天在深圳都能把各種口味的荔枝龍眼吃個夠，吃到爽。深圳這邊的桂圓干口感很好，甜度適中，尤其適合女性吃，益氣補血。
- 關注：371
- 公明燒鵝
- 因公明鎮燒制的鵝色、香、味具佳而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養100天才好。以沙糖、鹽、酒、南乳、蒜頭、豆豉、八角、生抽
- 關注：369
- 月子糯米黃酒
- 客家娘酒又名為黃酒、喜酒、月子酒、女人酒、米酒等。采用糯米和百年深井水為主要原料，通過發酵、壓榨、澄清、多年窖藏而成，酒色紅褐
- 關注：367
- 花龍蝦
- 花龍蝦亦稱彩龍、錦繡龍蝦，頭胸甲前部背面均有美麗色彩花紋。大的每只可達3.5公斤。這種蝦最宜作豉椒龍蝦頭、油泡龍蝦球，而剩下的碎
- 關注：366
- 南山荔枝
- 歷史悠久的南山荔枝，主要有黑葉、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品種，后來又由西麗果場引種了三月紅、狀元紅等早熟品種，使南山
- 關注：364
- 菜膽魚翅
- 魚翅特地選了裙翅，我喜歡它的翅尖相對大條，用金華火腿、老雞、赤肉等慢火熬制8小時后而成的頂湯燉過6-7小時后，火候剛剛好，魚翅軟滑
- 關注：361
- 鹵水豬手皇
- 深圳的餐廳一般都有這道菜，但只有春滿園做到了令它的膠汁保持得很好，用鹵水泡過后口感爽滑，油而不膩，既有鹵水的香味，又吃不出藥材
- 關注：359
- 盆菜
- 客家的盆菜馳名四方，不少深圳的大酒樓、餐廳都愛在冬天時推出盆菜，但大部分的盆菜都經改良，加入不少名貴菜式，如：大蝦、帶子、元貝
- 關注：358
- 石巖沙梨
- 石巖沙梨
沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山區，尤以有"水果之鄉"美稱的石巖為最。石巖的水果品種主要有沙梨、
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- 金錢龜
- 金錢龜俗稱三棱閉殼龜、紅肚龜、金頭龜等，它不僅肉味美，而且在醫學上是一種珍貴藥材。現在深圳金錢龜的暢銷逐漸興起，近年來已成為港
- 關注：351
- 梅花鹿肉
- 蒜仔爆梅花鹿肉口感鮮香，而且非常細嫩并且帶有微辣，菜肴色澤美觀。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾經榮獲首屆深圳名菜桂冠。是來深圳選
- 關注：350
- 金龜橘
- 主要產地坪山、金龜、馬蘭。顏色金黃鮮艷，肉質豐厚多汁，味道甘甜純正，而且每個橘子多帶碧綠的葉子，十分惹人喜愛。(深圳)
- 關注：350
- 醬豬手
- 來深圳吃醬豬手，首選為海景酒店秘制的醬豬手。海景酒店秘制的醬豬手，是用十幾種名貴中藥材泡制的。不但美味，還有滋補的成分，骨頭小
- 關注：349
- 瀨尿蝦
- 瀨尿蝦，別名蝦蛄，又稱富貴蝦、琵琶蝦，由于它被抓時腹部會射出無色液體，所以被稱為“瀨尿蝦”。瀨尿蝦的汛期在10月至來年4月，這時
- 關注：349
- 鮑魚罐
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，
- 關注：348
- 小家碧玉
- 材料介紹：
雞肉腸75克、云南小瓜100克、火腿10克、青蔬100克
制作方法：
1、將雞肉腸切成厚片；
2、云南小瓜切成雞肉腸的
- 關注：344
- 深圳海馬
- 海馬因其頭部酷似馬頭而得名，深圳四周沿海和西南沙群島近海都十分適宜海馬的繁衍生長共有十余個品種，藥用價值較高的為斑海馬、刺海馬
- 關注：340
- 鹵水鵝掌
- 潮汕鹵水鵝掌以鹵水、丁香、大料、桂皮、甘草、陳皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、羅漢果、玫瑰露等原料配制而成，無論味道和火候都恰到好
- 關注：338
- 海龍
- 深圳地區海域特產海龍。海龍和普通的魚類不同，它的口小，位于長管狀伸長的吻的前端。因鰭不發達，游泳拙劣。雌魚將卵存于雄魚腹部的育
- 關注：338
- 金帝巧克力
- 金帝巧克力是深圳金帝食品有限公司的主要產品，在中國市場有著很高的知名度，市場占有率居全國第二。目前，金帝產品覆蓋了巧克力、糖果
- 關注：332
- 西堤牛排
- 西堤牛排
在深圳CBD的世界金融中心，TASTY西堤牛排優雅登場。這里裝修別具一格，不同類型的分區非常適合不同人士進餐。
- 關注：329
- 南澳海膽
- 在南澳近海的芹澎、南澎、烏嶼、官嶼等四澎四嶼海域，生長著一種味道鮮美，營養豐富的棘皮動物———海膽。將海膽的外殼撬開后，就是美
- 關注：316
- 青蘋雞
- 廣東人喜歡吃雞，理所當然對雞要求很高。我愛吃的雞應是皮爽肉滑骨有味，肉質結實，卻不太肥，聞聞就可以感受到雞的油香，咬一口，雞油
- 關注：309
- 三杯鴨
- 客家招牌名菜三杯鴨，只聽名字就可以0好奇的食欲。之所以叫“三杯”指的是一杯花雕、一杯醬油、一杯酒。
- 關注：303
- 西鄉基圍蝦
- 基圍蝦又稱麻蝦，生長于咸淡水交匯處，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖”。
- 關注：303
- 青菜炒家豬
- 青菜來自“和興客家道”無公害素菜基地，豬肉來自紫金鄉下農家人圈養的家豬，維生素與蛋白質的自然組合，最簡單的搭配，最營養的結合，
- 關注：299
- 金牌紅燒乳鴿
- 乳鴿皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鮮舫非常注重選材，只選取一斤以上的鴿子。用醬汁鹵過后油炸，火候控制得特別好，20年來一直是當地的經
- 關注：298
- 龍崗三黃雞
- 龍崗三黃雞是深圳遠近聞名而又有悠久歷史的特產。與一般雞相比，其有飼養方便，抗疾病能力強，成活率高，成長快，產量極易提高等優勢。
- 關注：298
- 紅泥煨雞
- 紅泥煨雞乃梧桐山絕色佳肴，到深圳來一定要嘗嘗。紅泥煨雞這道菜堪稱深圳一絕。其特點是選用完全用稻谷養殖十個月的土雞為原料來烹制。
- 關注：296
- 牛仔雞
- 牛仔雞有獨特的吃法，吃牛仔雞決不能斯文。用鹽和調料火局得好好的雞被分成幾大塊端上桌來,食客帶上手套,拿起一塊,就盡情地嚼吧。牛仔
- 關注：295
- 秘制奇味雞煲
- 深圳菜處理歷史悠久享譽中外的大盆菜外，又是以“秘制奇味雞煲”為特點最鮮明，最能體現深圳菜的特點。選用二斤三兩左右的本地三黃雞，
- 關注：294
- 坪山金龜桔
- 多年前，金龜桔聞名遐邇，原來的金龜村就是因此而得名。金龜桔個大色鮮，桔皮易剝，水分多，也很甜。龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷
- 關注：292
- 野生水魚蒸家雞
- 野生水魚蒸家雞
水魚營養豐富、味道鮮美、有養陰清熱、軟堅散結等多種藥用功效、野生水魚來自天然無污染水域、味道更加滑膩鮮美、食
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深圳特產排行
- 光明乳鴿
- 光明乳鴿寶山區內原光明華僑農場燒制的招牌菜，制作工藝考究，獨家秘方。以潤、滑、甜、嫩為特點，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽珠三角。
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- 大鵬鮑
- 大鵬鮑魚因產于大鵬灣一帶而得名
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- 甜桃
- 主要分布在南山、松崗、塘下涌、羅田、燕田、龍華、石巖等地。以南山甜桃最著名，南山甜桃種植有70多年歷史，所產甜桃爽甜如蜜，大如碗
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- 沙井牡蠣
- 蠔學名牡蠣，是名貴海鮮之一。我國著名蠔鄉寶安區沙井鎮，其蠔體大，肉質細嫩鮮美，風行全球華人，成為現代人時尚的追求。
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- 三味榴蓮酥
- 榴蓮酥是用榴蓮果肉和面粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，
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- 喜上喜牌臘腸
- 喜上喜牌臘腸早在1985年就獲得過國家銀質獎，1990年，又獲得國家優質食品惟一金獎，并在歷年復評中保持殊榮。經過多年發展，喜上喜的臘
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- 客家菜
- 深圳客家人很多，客家餐廳也很多。盡管人們對不同風味食物的接受能力越來越強，各地的美食誘惑也越來越多，但對于自己家鄉的風味，始終
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