- 涼面
- 如果說牛肉拉面是敦厚的小伙子，涼面更象多情的女孩子，涼面攤子永遠是一副琳瑯滿目的扁擔挑，一邊是五顏六色的各色調料
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- 卵石雕
- 蘭州卵石雕是選用經過黃河水千萬年沖刷磨礪而成的卵石，依照其自然形態和花紋，用琢玉的方法精制的工藝美術品
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- 皋蘭軟兒梨
- 皋蘭軟兒梨是甘肅省蘭州市皋蘭縣的特產。軟兒梨又名化心、香水，它是嚴冬季節深受人們喜愛的梨中佳品。
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- 阿干鎮粗陶器
- 走了個阿干縣哪啊，買了個大砂鍋，養（生）下地兒女多，搶著吃飯去哪啊，就把那鍋砸破。世上的窮人多，哪一個就像我。
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- 松花蘑菇
- 松花蘑菇又名"雞冠蘑"，是一種珍貴的香覃類真菌，多寄生于興隆山區的陰坡或半陰坡的松樹之上或潮濕地面上。
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- 蘭州籽瓜
- 籽瓜屬低糖瓜類，是一種極具地域特色的農產品，形狀與西瓜類似，但比西瓜小，籽就是暢銷的大板瓜子。
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- 灰豆子
- 灰豆子是用麻色豌豆制成的獨特食品。其方法是將圓豆子洗凈，在鐵鍋中熬至半熟，再加水入沙鍋中，放食用鹽、紅棗等調料，小火煮成稀糊
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- 麻皮醉瓜
- 麻皮醉瓜為哈蜜瓜在蘭州經過長期培育，馴化形成的一種甜瓜，至今已有７００余年的歷史。
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- 苦水玫瑰
- 蘭州市永登縣苦水鄉是全國著名的“玫瑰之鄉”，苦水玫瑰以其迷人的馨香馳名中外。
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- 蘭州圣女果
- 結果多，果形美，糖度高，不易裂果，耐貯運。
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- 唐汪手抓羊肉
- 唐汪手抓羊肉得名于臨夏回族自治州境內的唐汪川。
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- 密燕
- 果面平滑，果剌白色細少，外觀優美，內質脆嫩有甜味，為切片，涼拌色拉及炒食最佳品種。
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- 蘭州臘羊肉
- 張掖的臘羊肉，加工有其獨到之處。原料主要采用產于山丹、民樂等地吃了蕪葫草、蕪葫花的羊和高臺的雪花鹽以及苗香生姜。
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- 紅櫻蘿卜
- 肉質細脆，月分多，味微甜略辣，品質優，生、熟均可食用。
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- 金城白塔
- 蘭州古稱"金城"，白塔是屹立于蘭州北山的一座七級八面的塔式建筑，南臨黃河；雄偉的中山鐵橋橫跨黃河南北，蔚為壯觀。
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- 蘭州苦水玫瑰
- 蘭州人栽培玫瑰歷史悠久，清乾隆《甘肅通志》就載："玫瑰花出蘭州"，而以永登縣苦水鄉所產質量最優，名冠天下。
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- 碧秀
- 甘肅名優特產，色澤潔白如玉，肉質肥厚香甜，屬優質食用甜百合，有很高的食用藥用和觀賞價值。
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- 黃河石
- 黃河石是中華民族的發祥地，黃河文化源遠流長。黃河母親這神工巨匠塑造了千姿百態，形象生動，異彩紛呈的奇石。
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- 麻薯長茄
- 果形細長，果色紫紅，皮最薄嫩，可連皮食用，品質優良。
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- 甜醅子
- 清明一過，便是蘭州人普遍制作甜醅子的時節，甜醅子是蘭州的傳統小吃，又名酒醅子。
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- 陳春麻辣粉
- 陳春麻辣粉是現定居蘭州的川味“麻辣陳”傳人陳德金1989年來蘭后，在傳統配方的基礎上，結合當地口味，創出的一個最受歡迎的川味小吃。
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- 蘭州陽春
- 結球性好，葉球平均重3.0公斤以上，葉球圓柱樁形，纖維少，品質佳。
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- 東升
- 肉厚，橙色艷麗，肉質粉質香甜，風味優美，貯藏力強。
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- 農友長茄
- 生長強健旺盛，結果力特強，品質細嫩，耐儲運。
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- 蘭州蜜桃
- 甘肅是桃的故鄉，已有３０００多年的產桃歷史。目前，全省已有２００多個品種，而以蘭州蜜桃最優。
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- 蘭州烤全羊
- 甘肅古為周人發祥地之一。遠在周代，烤全羊即為"八珍"之一，相沿至今，久勝不衰，蘭州掛爐烤全羊更是聲播中外，遐邇聞名。
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- 熱晶糕
- 將糯米用水燙透，撈人軟布或棕葉上，鋪3層米、兩層棗，然后包緊用繩捆扎入鍋，加水煮熟，冷卻后切塊撒白砂糖。
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- 蘭州黃燜羊肉
- 蘭州黃燜羊肉是甘肅省蘭州市的特色美食。蘭州黃燜羊肉肉質香酥，鹵汁濃厚入味。特點∶香氣撲鼻，湯白如奶，鮮美異常，回味無窮。
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- 蘭州香桃
- 蘭州桃主要產在市西北角的安寧區，是我國著名桃鄉之一。桃色澤鮮艷，風味甘醇，肉質細膩，汁水豐盛。
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- 牛肉面
- 蘭州牛肉面有一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（面條黃亮）的五大特色
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- 紅皮洋蔥
- 球色好，表皮厚，裂皮現象少且球形穩定，商品性優秀，產量高，蘭州種植面積1500畝，7月下旬采收，可大批調運。
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- 皋蘭紅砂洋芋
- 皋蘭紅砂洋芋種植歷史悠久，因種植在皋蘭特有的紅綿砂地里，故冠名“皋蘭紅砂洋芋”。
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- 特大牛角椒
- 果實牛角形，淺綠色，果肉厚，果面光滑，中熟，豐產。
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- 蘭州刻葫蘆
- 為用手工在葫蘆上刻畫的工藝品。蘭州小葫蘆為經多次改良培植的優異品種，大者如雞卵，小者若算珠，皮質細膩
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- 花寨子鄉冬果梨
- 冬果梨俗稱“西園梨”，產于蘭州市郊區及皋蘭、靖遠和河西一帶，蘭州市七里河區花寨子鄉水磨溝和西園一帶的為最佳，有幾百年的栽培歷史
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- 蘭州泡饃
- 蘭州與西安的羊肉泡饃是大不相同的。蘭州的羊肉泡饃是將煮好的羊肉切成大片，放上粉絲，蒜苗、香菜，澆上羊湯，即可食用，原汁原味。
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- 金黃燙熱油炒粉
- 油炒粉為用鹵豬油炒制的涼粉。涼粉為夏令應時佳品，可以充饑解渴，去燥消暑。
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- 永登軟兒梨
- 隆冬臘月天，正是涼州的“軟兒梨”應市的時候。沿街的干鮮果攤上，“軟兒梨”和紅艷艷的蘋果、黃澄澄的冬果梨為伴，顯得最沒姿色，看上
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- 百歲雞
- 百歲雞-----前身是"品元雞"，又名"狀元雞"。
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- 朱家溝邦子熏雞
- 朱家溝邦子熏雞源于遼寧省北鎮縣溝邦子鎮。它以當年活雞為原料，加入多種中藥和調料制做，風味獨特，是我國傳統的“四大名雞”之一。
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- 蘭州韭菜
- 年種植面積2890，年產韭菜867萬公斤，其中：韭黃面積2013.3畝，產量達301.9萬公斤。
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- 卡特琳娜
- 果實大紅色，無青皮，無裂紋，口味好，質地硬，耐貯運。
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- 蘭州大板瓜子
- 大板瓜子，又叫"蘭州大片"或"蘭州黑瓜子"，主要產于蘭州市郊區及皋蘭、永登、靖遠、會寧４縣。
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- 蘭州釀皮子
- 釀皮子是西北地區人民最喜愛的風味小吃之一。雖然它習慣上被稱為“陜西小吃”，但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨到的制作工藝和風味，在西北釀
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- 安寧白粉桃
- 白粉桃富含蛋白質、脂肪、維生素、揮發油、有機酸、礦物質、粗纖維和水化合物等多種成份。
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- 東川鄉馬泉村紅棗
- 東川鄉馬泉村位于中國山西省太原市，是一個以種植紅棗而聞名的美麗村莊。馬泉村的紅棗品質優良，香甜可口，因此享譽全國。
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- 洋芋角角子
- 將洋芋煮熟去皮搗碎作餡，加入蔥末、花椒粉、鹽攪拌后， 用發酵白面搟皮包成10厘米大小的餃子，入沸油炸熟。
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- 金城八寶瓜雕
- 金城八寶瓜雕為蘭州人民的一種傳統食品雕刻藝術，即把瓜皮面用連環刀雕刻成圖案，并挖出瓜瓤，作為盛飯器內盛銀耳
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- 朱家熏雞
- 按特殊配方研制的朱家熏雞深得廣大消費者青睞，每逢節假日顧客盈門排長隊買雞，生意十分紅火。
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- 蘭州蕨菜
- 又名鋸菜、佛手，也叫吉祥菜、龍爪菜。蕨菜分綠蕨和紫蕨兩種，通常把綠蕨叫做羊蕨，把紫蕨稱為牛蕨。
- 關注：8
蘭州特產排行
- 空心果
- 空心果，又名“洋酥果”，是蘭州的傳統優質產品之一。
- 關注：654
- 燙面餅子
- 所謂燙面，是與發面相比而言的，發面要經過發酵的過程，燙面是隨時和面隨時用。用發面做餅子，基本上是今天和面，第二天烙餅子
- 關注：413
- 黃燜羊肉
- 【原料】
主料：羊腿肉或五花肉500克。
配料：白菜250克、青蒜3根。
調料：豆油25克、醬油25克、糖5克、料酒、味精、淀粉、八
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- 七里河百合
- 七里河百合是甘肅省蘭州市七里河區的特產。被譽為百合之鄉的七里河區擁有4.28萬畝的百合種植面積，形成了規模較大的產業鏈，而百合產業
- 關注：385
- 苦水拉條子
- 苦水人好客，給親朋好友做一頓拉條子，是傳統意義上最高禮節的待客之道了，這是充滿鄉愁的“苦水印象”之一。
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- 金媽媽杏
- 金媽媽杏為蘭州農家品種。果實近圓形，果頂圓，梗洼深而廣，縫合線明顯而淺，兩側片肉對稱。果皮底色橙黃，陽面有鮮紅暈，并有深紅色斑
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- 蘭州臊子面
- 臊子面是蘭州又一著名的傳統面食。據說是由唐朝的“長壽面”演化而來，成為老人壽辰、小孩生日及其它節日的待客佳品，含“福壽延年”之
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- 榆中大白菜
- 榆中縣南部二陰地區氣候冷涼濕潤，生產蔬菜病蟲害輕，農藥污染輕，具有生產無公害大白菜得天獨厚的自然生態環境條件。榆中大白菜具有葉
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