- 蒙山純天然蠶絲被
- 1、“桑云”蠶絲被以100%桂東優質純天然蠶絲為填充料,利用現代生產工藝流程經脫脂、抗菌處理,經傳統手工充裝,精湛絎縫工藝制作而
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- 白切番薯鴨
- 白切番薯鴨
番薯鴨是防城港的一種優質土鴨,肉質鮮美細膩,骨細肉多,香脆可口。國宴樓廚師根據防城港本地人偏愛原汁原味的喜
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- 蒲塘卷粉
- 蒲塘卷粉,已有一百多年的歷史,以其潔白、薄亮、嫩滑、柔韌、吸味力強、耐煮耐嚼等特色而譽滿玉林。蒲塘濕卷粉用優質純白粘米為料
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- 凌云大紅八角
- 大紅八角香味濃,果大籽粒飽滿,遠銷港澳、東南亞,全縣擁有14.5萬畝;凌云大紅八角素稱香料之王,是凌云最著名的特產之一,凌云八
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- 黑風長壽湯
- 烏雞自古就享有“藥雞”之稱,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退
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- 麻鴨全鴨宴
- 朝里麻鴨是由凌云的先祖利用山林里的野麻鴨訓養繁殖而成。原始的放養方法,保持了朝里麻鴨的天性,肉質鮮美。原生態的鴨子,原生態
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- 浪伏紅茶
- 在中國云貴高原東南麓廣西凌云縣沙里瑤族鄉有一片山地叫做“浪伏”,是八桂壯鄉最遠山區之一。這里世代都住著壯家人,壯家人視五谷
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- 大平腐竹
- 大平腐竹是一種豆制品,屬綠色食品,是平桂管理區大平瑤族鄉特色產品之一,名揚區內外。腐竹加工是大平農民的傳統手藝,遍布各村寨
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- 南丹銻錠
- 南丹銻錠,是金屬銻的錠狀產品,為截角錐六面體。規定錠重不大于25公斤,其表面光滑,無熔碴,且有星狀花紋呈現。銻的常用的有色金
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- 什錦菜
- 什錦菜
宜州特產美食什錦菜,香、脆、辣是這一款泡菜的特點。
宜州什錦菜,在傳統制作基礎上結合現代技術精心腌制而成
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- 巴馬火麻
- 巴馬火麻的火麻籽是一種不可多得的食品與油料,是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來源。火麻籽中豐富的營
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- 酸甜馬巴
- 酸甜馬巴
馬巴(馬肉干)是用上等馬肉經腌烤制成的食品,是南方特別是寧明邊境一帶比較流行的食品。其香味濃郁,咸甜適宜,配以
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- 糯米餅
- 糯米餅
以上等優質糯米為原料,淘凈后,先用水泡好新鮮糯米磨成米漿,裝入布袋中瀝去水分得到米粉團,然后搗成米糊,再經充分
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- 白糖芝麻花生糍粑
- 白糖芝麻花生糍粑
以上等優質粽米為原料,淘凈后,先用水泡好的新鮮糯米磨成米漿,裝入布袋中瀝去水分得到米粉團,然后搗成米
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- 賓陽白斬狗肉
- 賓陽白斬狗肉是以本地產的土狗為原料,宰殺后佐以特殊的中草藥蒸煮熟而成,肉鮮嫩味香醇,為上等的溫補食品,起滋陰壯陽之功。
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- 蝦勾山藥湯
- 蝦勾山藥湯
蝦營養豐富,肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是最佳的食物;蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有
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- 柳江葡萄
- 柳江縣葡萄主要有巨峰、京亞、貴妃品種,主產地在成團、進德、穿山、拉堡、三都等鄉鎮,面積4萬畝。產地遠離工業企業,附近污染源
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- 水油堆
- 水油堆
水油堆,壯家特色小吃之一。在一些古老的街道或者學校附近,經常可以看到上了年紀的老人,僅憑著一個鍋頭,一堆炭火,
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- 岑茶
- 岑溪種茶已有300多年歷史。乾隆四年(1739)縣志記載:“岑向無茶,止大峒山巔植之,其味甚佳,故有崗茶之名。迄今各鄉近山處盡種,
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- 岑溪花崗巖
- 被譽為“花崗巖之都”的岑溪市,是全國最大的花崗巖生產基地,其生產的“岑溪紅”花崗巖天生麗質、色澤鮮艷、結構緊密、質感柔和,
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- 老虎魚湯
- 老虎魚湯是北海的特色菜。老虎魚由于對生長環境要求非常苛刻,漁民捕獲的機率很少,菜市場極少有賣。即便有有由樣子長得“極端”,
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- 紅香薯
- 光坡紅香薯栽培起源于清朝康熙年間,從福建沿海先后傳入湛江、欽州、北海、防城等沿海地區,它具有獨特的五個棱狀葉片特征,歷經幾
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- 燒烤大蠔
- 蠔的吃法多種,可炭燒,煮湯、炒食、炸食、打火鍋、姜蔥、白灼、鐵板、油泡、鮮焗生蠔等樣樣皆益,每當冬季來臨時,蠔味肥美,鮮食
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- 石南春酸脆菜
- 石南春酸脆菜
石南春酸脆菜是石南正源商貿有限公司經過多年的探索和不斷改進加工技術生產出來的產品。目前年產50多萬公斤,產
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- 博白桂圓肉
- 提到博白的桂圓肉,那可是名聲在外。早在1991年,-就被定為國家優質龍眼生產基地,1992年被命名為“桂圓之鄉”。博白生產的生曬圓
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- 玉林茶泡
- 玉林茶泡是一種味道清甜的泡茶甜品,又是一種選用“老水”冬瓜和木瓜經精雕細鏨后制作出來,耐人觀賞的工藝品。每逢春節,玉林民間
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- 德保山楂
- 德保山楂果大肉厚、肉質細膩、耐儲性強、營養價值高,具有降血壓血脂,防衰老、增強肌體免疫力等功效。常吃德保山楂制品能健胃消食
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- 隆林冬蜜
- 冬蜜 隆林地處云貴高原東南邊緣,大山里草木繁茂,山花常開,適宜蜜蜂的生長和繁殖。縣內各民族特別是苗族歷來都有養蜂的習慣,秋
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- 那畢麻鴨
- 那畢麻鴨是廣西百色市右江區龍景街道(原名那畢鄉)的特產。那畢麻鴨肉質結實,味道鮮美清甜,出肉率高,很受消費者歡迎。
那
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- 田七烏雞湯
- 用料:烏雞(竹絲雞)1只,南棗6粒,陳皮l塊,田七20克,水6碗,鹽1茶匙。
作法:
①南棗用水浸洗。
②烏雞宰
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- 松糕饃
- 松糕饃、印版饃
松糕饃、印版饃,是宜州家喻戶曉的街頭游賣小食。
松糕饃、印版饃都是油粘米做的糕點,松糕是模具壓成的
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- 渣豆腐
- 渣豆腐
每逢夏季,走進鳳山的漢家瑤寨,在餐桌上會看到一道菜羹,那是人們常吃的長壽綠色食品-瑤豆腐也叫渣豆腐。
其做
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- 巴馬山茶油
- 巴馬山茶油
活了100多歲的巴馬長壽老人從小到大常吃山茶油,這是事實;從小到大吃山茶油的人不一定能活100多歲,這也是事實。
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- 環江香牛
- 環江菜牛以黃牛的犢牛育肥為主。育肥方法采用傳統的舍養方法,不放牧、不勞役、單欄圈養,以各種青草、野生莎樹葉、青麻葉及紅薯藤
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- 紅糟酸
- 武宣特產豐富,有產于廣西區級風景區百崖大峽谷的山溝筍尖、河中厥菜、樹上木耳、香菇等森林野菜;清熱解毒、健脾強身的武宣香芋、
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- 那峨香姜
- 那峨香姜舊稱“同正姜”,主要產于扶綏縣中東鎮舊縣村那峨屯,其形細長,以其肉實、味香醇、質脆、去腥力強著稱。
功效與作用
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- 蒙山屯巴茶
- 蒙山屯巴茶是廣西壯族自治區梧州市蒙山縣屯巴山的特產。屯巴茶茶條索緊結,勻直,沖泡后湯色清澈,翠綠,香高味美,甘醇回味久,品質優
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- 隆安狗肉
- 隆安本地人素有吃狗肉的習慣,縣城內有狗肉店,有狗行。本地人狗肉的吃法很多,紅燒、紅扣、清燉、白切、生燜。小攤擋、小飯店則以
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- 馬山金銀花
- 馬山縣金銀花以自然生長為主,主要生長于丘陵山區和山谷灌木叢中,部分人工種植,其葉和花都可入藥,具有抗暑去淤、消除疲勞等功效
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- 平樂十八釀
- 所謂“十八釀”,就是十八種釀菜。當地有童謠唱道:“高羅漢做了個竹筍釀,矮羅漢做了個螺螄釀。肥羅漢做了個冬瓜釀,瘦羅漢做了個柚皮
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- 平樂早板栗
- 平樂早板栗是廣西桂林市平樂縣的特產。早熟板栗是平樂縣的特產,正常年份在農歷七月半前后成熟采收,主要分布在該縣的長灘、橋亭、
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- 干鍋羊肉
- 桂林的干鍋羊肉數臨桂二小的最有名。羊肉加上秘制的佐料鮮香味美,絲毫沒有腥味。且吃法獨特,將羊肉帶皮紅燒,做成干鍋,尤其是辣
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- 資源紅提
- 資源縣種有紅提20000多畝,中峰鄉種有近7000畝,在中峰-田村建成了近1500米的大紅提長廊和5000米的小紅提長廊,形成大長廊套小長廊
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- 里雍頭菜
- 里雍頭菜產于柳江縣里雍鎮長沙村,年種植面積1000畝,年產干頭菜120萬公斤。里雍頭菜種植加工源于清朝,是當地進貢皇宮的貢品,至
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- 里高青花梨
- 里高青花梨是廣西壯族自治區柳州市柳江縣里高鎮的特產。青花梨屬于特早熟梨品種,里高鎮有廣西境內最大的青花梨種植基地。柳江縣里
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- 蒸炒香酸魚
- 酸魚的腌制工藝,是選新鮮的草魚或鯉魚,洗凈后剖開魚腹去除內臟,整條整條地置入干凈的大水缸或大木盆里,撒上食鹽腌三到四天,使
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- 蒼梧砂糖桔
- 蒼梧縣是廣西水果生產大縣和柑桔種植的最適宜地區。1994年蒼梧縣從廣東郁南縣引進砂糖桔種植。由于氣候環境適宜,引進的砂糖桔品種
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- 梧州長洲菇
- 球莖圓球形,外皮呈淡黃色,多淀粉,煮食細滑味甜。為梧州地方特產,以梧州市郊長島所產最有名。
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- 岑溪竹筍釀
- 岑溪是一個山清水秀的地方,由于得天獨厚的條件,竹子資源非常豐富,蔥蔥郁郁的竹林遮天蔽日,蒼翠欲滴。
每到春天,河畔、山上的竹筍
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廣西特產排行
- 浦北紅椎菌
- 浦北紅椎菌是廣西壯族自治區欽州市浦北縣的特產。紅椎菌,又名紅菇,生活在紅椎林土壤腐殖層,紅椎菌目前仍無法進行人工栽培。因此,紅
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- 西林姜晶
- 西林姜晶是廣西百色西林的特產。
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- 海臘魚
- 海臘魚
臘魚在欽州算是比較貴的魚品了,一般的做法是用新鮮的臘魚清蒸。也有用紅燜的方式做成菜肴。
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- 金秀紅茶
- 金秀紅茶是廣西來賓金秀的特產。
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- 欽州黃瓜皮
- 欽州黃瓜皮是廣西欽州欽南區的特產。
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- 北流瓷器
- 北流瓷器,歷史悠久。據《廣西宋代窯瓷初探》一文說:“廣西宋代窯瓷的分布比較有規律,可以分為兩大區域,西江流域的北流、桂平、容縣
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- 粉蟲
- 南寧傳統小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法:先將秈米洗凈浸透,
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- 竹絲雞
- 竹絲雞,雞毛好似絨絲,遂因此得名。又因雞皮、雞肉和雞骨都是烏黑色,所以又稱烏骨雞,是制“烏雞白丸”的主要原料。它性平,味甘,主
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