- 黃州燒梅
- 餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄干、冰糖、桂花、紅綠絲等制成；用薄面皮包餡，封口處呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜
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- 通山藥材
- 本縣藥材品種繁多，分布甚廣，家種，野生藥材在500多種。九宮山是天然的藥材植物寶庫，計有木本藥用植物204種，其中各光藥材有石耳
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- 天梯板栗
- 通山縣中部沉水山（亦名天梯），是通山縣板栗的重要基地，素以“板栗之鄉”著稱。據有關資料記載，早在清代就盛產板栗。
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- 野生核桃
- 核桃中富含蛋白質、維生素、礦物元素和油脂，營養相當豐富，所含油脂主要是不飽和脂肪酸，對軟化人體血管壁，預防血管破裂十分有益，經
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- 金豐獼猴桃
- 神龍架金豐獼猴桃以獲國家科技進步三等獎，中國農業博覽會銀獎。
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- 天門蒸菜
- “三蒸九扣十大碗，不是蒸籠不請客”，在天門廣泛流傳的這一說法，形象地點明了蒸菜在天門飲食文化中的地位。
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- 洪山紫菜苔
- 洪山菜苔僅產于武漢市弄昌洪山寺一帶，菜莖為紅色，較一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香軟，略帶甜味，是蔬菜中的佳品。
產于湖北
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- 石首酥肉
- 采用去皮五花肉，經刀工切片切條。雞蛋，淀粉、蔥姜切絲、辛香料等攪拌均勻，下熱油鍋中，裹蛋糊，炸制金黃。
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- 潛江小龍蝦
- 潛江小龍蝦是湖北省潛江市的特產。潛江市小龍蝦的養殖規模、加工能力、出口創匯連續7年位居全國第一。2010年5月，潛江市被評定為“中國
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- 襄陽黃酒
- 襄陽黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統的制作
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- 隨州蜜棗
- 此蜜棗產自素有“中國蜜棗之鄉”之稱的唐縣鎮，個大、甘甜，長期食用，有益氣養血等功效隨州金黃蜜棗以天然羅漢棗.白糖為主要原料
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- 隨州古銀杏
- 隨州銀杏，在隨州本地人又叫它白果，是現存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學家常把銀杏與恐龍相提并論，并有植物界的大熊貓之
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- 小炒山羊肉
- 羊肉營養價值：
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣
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- 喜鵲湖螃蟹
- 喜鵲湖螃蟹是湖北省武漢市漢南區的特產。喜鵲湖螃蟹金爪黃毛，青背白肚，膏肥黃紅，口感嫩甜。喜鵲湖螃蟹獲國家地理標志證明商標。
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- 沙鉆
- 沙鉆。又名小麻魚。沙鉆是我們的鄉下俗稱，有人又叫它小麻魚，是大悟有名的特產。魚體小而圓，脊背帶花斑
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- 七葉一枝花（重樓）
- 別名滇重樓、草河車、獨腳蓮。來源為百合科植物云南重樓ParisyunnanensisFranch.的根莖。
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- 潛江鍋奎
- 鍋奎是面食，以白面在鏊鍋中考成。潛江鍋奎品種很多，蔥鍋奎，砍鍋奎，鴨子鍋奎，沖擔鍋奎，油炸鍋奎，豬油鍋奎等等。最有名氣的是豬油
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- 茍三小籠包
- 用餡皮包餡心，形成丸子，棕葉包卷丸子入籠蒸熟取出裝盤。
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- 松滋雞
- 松滋雞是湖北荊州松滋的特產。
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- 隨州油桃
- 油桃是桃類的一個改良品種，由于其著色好、單果重、口感佳，光滑無毛，外觀美麗，品質優良，上世紀八十年代末開始在世界范圍內推
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- 仙島湖天然野菜
- 蕨菜蕨菜又名龍頭菜、吉祥菜、龍爪菜、蕨萁，性寒味甘，屬“黑色食品”；能安神、降壓、祛風、利尿、防癌。可涼拌、燉、煮、炒，也可作
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- 沙洋豆餅
- 又名豆絲，用綠豆和大米各半磨成漿，制成餅皮，切成細條狀。以籽醬（小麥醬）過濾出的水加鹽燒制成湯，用蔥花、稀辣椒、豬油置于每碗豆
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- 天門捆蹄
- 天門捆蹄是湖北省天門市的特色美食。
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- 神農李
- 神農李是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 回魚
- 回魚肉質細嫩，味極鮮美，其膘肥厚，歷來視為肴中珍品。“紅燒回魚”為鄂菜名肴，選料嚴格，宰殺講究，烹調精細，成菜色澤金黃，肉
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- 沔陽三蒸
- 沔陽三蒸，湖北菜系之一，是湖北美食中的一朵奇葩，在中國名菜系中占有重要的一席之地。
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- 延齡草
- 原始蒼莽的神農架，有"中草藥王國"之稱。
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- 野三關苞谷酒
- 野三關苞谷酒產自湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣野三關鎮譚家村，由于地處海拔1200米的武陵山脈，氣候適宜、民風淳樸，318國道貫穿
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- 大冶桔片爽
- 黃石大冶的桔片爽精選優質無核蜜桔為原料，運用現代技術去皮、分瓣、精心調配而成。配合具清熱解毒，祛痰止咳功效的植物提取物，并
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- 甜油桃
- 甜油桃主產地集中于棗陽北部崗黃土地帶。日照充足，雨量偏少，管理精細，故生產的桃子品質極佳，外觀色澤好，為棗陽歷史名品。品種
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- 南橋包子
- 南橋村距荊門中心城區北15公里，因集鎮南邊有一座500多年的石拱橋而得名。南橋包子又因出產于南橋集鎮而得名。
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- 金龍腦海
- 原料：鯖魚、米粉、吉士粉、精鹽、香醋、味精、蔥、生姜、蒜、雞湯、色拉油。
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- 洪湖再生稻米
- 洪湖再生稻米是湖北荊州洪湖的特產。
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- 蛟龍蛋
- 荊門蛟龍蛋制品有限公司是一九九三年五月成立的一家合資企業.地處“千湖之省”的湖北省荊門市后港鎮
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- 來鳳山茶油
- 山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理
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- 天門藍印花布
- 位于江漢平原的湖北地區，瀕臨長江，土質、氣候對棉花的種植尤為適宜，而天門更是全國著名的棉鄉。
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- 天門醬鴨
- 湖北天門土特產，此產品深受家鄉人喜愛，是走親訪友，饋贈賓客的上好佳品！
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- 捆蹄
- 捆蹄系鹵制涼菜，制作精細美觀，質地柔嫩香甜，富有膠質彈性，細嚼甚佳，佐酒最宜。
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- 紅安苕
- 紅安紅苕種植歷史悠久，所產紅苕以其品質好而著稱湖北。紅苕淀粉含量適中，纖維素及糖份含量高，生食甘甜可口，熟食綿軟芳香，是共
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- 米圓子（杜府圓子）
- 杜甫晚年曾在沙市(屬江陵轄)生活過一段時間，在沙市艱苦生活中，他叫家人把碎米磨成米漿，煮熟米漿用漏篩擠滴到涼水里，做成米圓子
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- 天門三蒸正宗做法
- 相信大家都知道沔陽三蒸，但是增材是部分地域的，天門也有自己的蒸菜被天門當地人稱之為天門三蒸。
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- 潛江火燒巴
- 潛江正宗火燒巴--外脆內軟，極具口感，久放不易壞，很好的干糧。發源地為天門張港鎮。
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- 潛江米茶
- 潛江米茶---“潛江人，禮性大，進門一碗米茶”，這是流傳在湖北潛江農村的一首食俗民謠。米茶的確是一種經濟實惠、大眾化的美食美飲。
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- 杜山甜玉米
- 杜山甜玉米是湖北鄂州市鄂城區杜山鎮的特產。
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- 楊樓子灣麻油
- 楊樓子灣麻油是湖北武漢黃陂區的特產。
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- 金剛酥
- 金剛酥作為襄陽的特色小食品，金剛酥有200多年歷史。金剛酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食堿。經過20多道工序的烘烤后
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- 武當神果-榔梅仙果
- 武當山有榔梅樹，此樹結的果實叫榔梅果。 明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：“榔梅，只出均州太和山”。古時武當山叫太
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- 房縣核桃
- 房縣被國家林業局評為湖北省唯一的“中國核桃之鄉”。
核桃，核果球形，外果皮平滑，內果皮堅硬，有皺紋，呈大腦形，屬種子植
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- 茅針
- 茅針。茅針就是茅草中央抽出的細長的嫩莖，外表由幾片嫩葉緊緊包裹，狀如細針。
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湖北特產排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 三里崗香菇
- 三里崗香菇是湖北隨州市曾都區的特產。
- 關注：1197
- 大紅袍桃
- 大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
- 關注：1173
- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北鐘祥的傳統美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
- 關注：928
- 萬和蘭花
- 萬和蘭花是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 孝感麻糖介紹
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
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- 興山楊魚
- 興山楊魚
興山南陽鎮水產品產業協會
興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產于湖北省興山縣南陽鎮香溪河流，香溪河位于神農架香
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- 監利大米
- 監利大米是湖北荊州監利的特產。
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