- 無(wú)錫水蜜桃
- 無(wú)錫水蜜桃是江蘇省無(wú)錫市的特色水果產(chǎn)品之一，素以形美、色艷、皮薄、肉細(xì)、汁多甘厚、香味濃郁著稱(chēng)，所以又叫“玉露蜜桃”。
- 關(guān)注：726
- 連云港山楂酒
- 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇連云港。概況：原料為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)，果大肉厚，肉質(zhì)致密，酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種維生素。存放多
- 關(guān)注：632
- 海安大米
- 海安大米是江蘇南通海安的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：551
- 云渡桃雕
- 在武俠小說(shuō)中，寒光閃閃的鋼刀，常和生命的毀滅聯(lián)系在一起。但在泗陽(yáng)縣云渡村，生命，卻在閃閃刀光中誕生。——這就是“云渡桃雕”的魅
- 關(guān)注：499
- 龍嫂米線
- ​​​​​​​龍嫂方便米線原料選自江淮一帶的優(yōu)質(zhì)大米，輔以脫腥大豆粉、磨芋粉等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)精
- 關(guān)注：492
- 豐縣紅富士蘋(píng)果
- 豐縣紅富士蘋(píng)果是江蘇省徐州市豐縣的特產(chǎn)。豐縣紅富士蘋(píng)果具有爽口多汁、甜脆味美、色澤艷麗、可溶性固形物含量極高和極耐儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)，
- 關(guān)注：491
- 奇園蟹黃包
- 鹽城市區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。選用鹽城西鄉(xiāng)湖中的母蟹，其蟹個(gè)大、膘肥、黃多。和以豬肉、精面等原料制成，其味鮮美。原有"奇茗"、"盛鑫樓
- 關(guān)注：474
- 石港窨糕
- 石港窨糕是江蘇省南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)的特產(chǎn)。窨糕，本名印糕，石港窨糕雪白松軟、香甜可口、涼而不硬。
- 關(guān)注：470
- 太湖珍珠
- 太湖珍珠是淡水珍珠，具有光澤明亮、粒圓飽滿(mǎn)、細(xì)膩光滑、形佳色美、硬度高、比重大、彈性好、正品率高等優(yōu)點(diǎn)，它既是珍貴的裝飾品，又
- 關(guān)注：448
- 洪澤湖馬鯽魚(yú)
- 洪澤湖馬鯽魚(yú)是名貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，體銀灰色，背部白色，腹部白色，體側(cè)具不規(guī)則黑斑。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：成魚(yú)主要攝食蝦類(lèi)和小型軟體動(dòng)物，因此蛋
- 關(guān)注：443
- 淮安菜炒飯
- 原料：青菜、熟咸肉、蔥花、粳注飯、精鹽、熟豬油。
制法：青菜細(xì)切、加咸肉丁在油鍋內(nèi)煸透。另鍋炸香蔥花、加粳米飯炒透，再加入青
- 關(guān)注：435
- 蘇州鹵鴨
- 蘇州舊時(shí)民間農(nóng)間六、七月有“火神素”、“接雷素”的習(xí)俗，吃素齋前先去玄妙觀“火神殿”、“雷尊殿”進(jìn)香。《清嘉錄》載：“嗜齋之先
- 關(guān)注：434
- 寶巖楊梅
- 寶巖楊梅是江蘇省蘇州市常熟市虞山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。寶巖楊梅果實(shí)汁多，甜酸適度，風(fēng)味甘美，含糖及抗壞血酸極多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。果實(shí)除供鮮食外
- 關(guān)注：431
- 濱海豬頭肉
- 濱海豬頭肉是江蘇省鹽城市濱海縣的特產(chǎn)。濱海豬頭肉色澤淡紅，澄清透明，肉香四溢。
- 關(guān)注：429
- 平橋豆腐
- 相傳，清朝乾隆皇帝下江南，路經(jīng)淮安平橋小憩，當(dāng)?shù)氐拇蟮刂髁职偃f(wàn)為了討好皇帝，特地把皇帝接到家里，用鯽魚(yú)腦子加葷湯燴豆腐招待，乾
- 關(guān)注：426
- 盱眙青蝦
- 青蝦(Macrobrachiumnipponense)在分類(lèi)學(xué)上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長(zhǎng)臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在我國(guó)廣泛
- 關(guān)注：426
- 軟兜長(zhǎng)魚(yú)
- 軟兜長(zhǎng)魚(yú)，又稱(chēng)“軟兜鱔魚(yú)”，是淮揚(yáng)菜中最負(fù)盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口別具一格”的菜，讓賓客嘗鮮，
- 關(guān)注：425
- 濱海香腸
- 濱海香腸是江蘇省鹽城市濱海縣的特產(chǎn)。濱海香腸吃起來(lái)可好吃了，它吃起來(lái)肥而不膩、味道鮮美，讓人吃了還想再吃。
濱海縣老顧香腸是
- 關(guān)注：424
- 連島海苔
- 連云港是一座美麗的海濱城市，亞歐大陸橋的東橋頭堡。連云港海區(qū)獨(dú)特的海洋水文環(huán)境和氣象條件造就了連云港紫菜的優(yōu)良品質(zhì)，這種不可復(fù)
- 關(guān)注：424
- 沙洲優(yōu)黃
- 沙洲優(yōu)黃是江蘇省蘇州市張家港市金港鎮(zhèn)的特產(chǎn)。張家港沙洲優(yōu)黃釀制工藝獨(dú)特、講究，成品色澤橙紅、清亮透明、醇香爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，沙洲
- 關(guān)注：424
- 相思螺
- 如東沿海一帶盛產(chǎn)的相思螺，名字好聽(tīng)，味道也鮮美。據(jù)說(shuō)，因?yàn)樗鼈兿矚g一公一母在一起，很少有落單，因而有相思螺的雅號(hào)。相比一般的螺
- 關(guān)注：423
- 富士蘋(píng)果
- 豐縣大沙河是江蘇最大的蘋(píng)果生產(chǎn)基地，其所產(chǎn)富士蘋(píng)果個(gè)大、色澤亮、汁多口味佳。
- 關(guān)注：418
- 淮安茶馓
- 在淮安，茶馓屬婦孺皆知的美食。淮安茶馓創(chuàng)于清朝后期，距今有一百多年的歷史，因?yàn)楫?dāng)時(shí)茶馓做得最好的人姓岳，故又名“岳家茶馓”，又
- 關(guān)注：418
- 白馬湖青蝦
- 白馬湖距今有7000多年歷史，自然孕育了茂盛的水草，清新的湖水，為青蝦的生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。歷史上，白馬湖青蝦在白馬湖區(qū)都不
- 關(guān)注：416
- 葉家燒餅
- 宿遷葉家燒餅是江蘇省宿遷市的特產(chǎn)。乾隆貢酥是葉家燒餅的別稱(chēng)，乾隆貢酥有四絕：香、脆、酥、透。地方官府每年把葉家燒餅作為貢品送往
- 關(guān)注：415
- 金陵鹽水鴨
- 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇。
歷史：南京出產(chǎn)的以谷喂養(yǎng)的鴨，膘肥色白，肉質(zhì)鮮嫩，宋代就聞名全省。當(dāng)時(shí)南京城里盛行用鴨制作菜肴，曾有“金陵
- 關(guān)注：412
- 沭陽(yáng)萬(wàn)匹銀杏
- 沭陽(yáng)萬(wàn)匹銀杏是江蘇省宿遷市沭陽(yáng)縣萬(wàn)匹鄉(xiāng)的特產(chǎn)。沭陽(yáng)縣萬(wàn)匹有銀杏之鄉(xiāng)之稱(chēng)，銀杏面積2500余畝，品種為優(yōu)質(zhì)的“大佛指”，果大質(zhì)優(yōu)，深
- 關(guān)注：412
- 東山湖羊
- 東山是湖羊的發(fā)源地，養(yǎng)殖歷史已經(jīng)有800多年。東山湖羊有其他地方綿羊所不及的遺傳價(jià)值：成熟早、耐濕熱、耐粗飼、宜圈養(yǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育快
- 關(guān)注：411
- 海安河豚
- 陽(yáng)春三月，草長(zhǎng)魚(yú)肥。久負(fù)盛名的海安河豚又勾起了許多市民的口腹之欲。在“老海安”的記憶里，清明前后是吃河豚的最佳時(shí)機(jī)，此時(shí)的河豚
- 關(guān)注：407
- 駱馬湖銀魚(yú)
- 駱馬湖銀魚(yú)，年產(chǎn)量在300噸以上，暢銷(xiāo)全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)等地，是1992年巴塞羅那奧運(yùn)會(huì)專(zhuān)供食品。駱馬湖銀魚(yú)色白無(wú)鱗，嫩爽透明，蛋
- 關(guān)注：406
- 饞神風(fēng)鵝
- 風(fēng)鵝系揚(yáng)州地方特產(chǎn)。“饞神風(fēng)鵝”采用傳統(tǒng)配方結(jié)合食品加工工藝，真空包裝、微波消毒、即開(kāi)即食，且具有高蛋白、低脂肪、鮮、香酥、嫩
- 關(guān)注：405
- 丁嘴金菜
- 黃花菜，又名金針菜、萱草，當(dāng)?shù)厝怂追Q(chēng)金菜。據(jù)民間傳說(shuō)，古時(shí)宿遷丁嘴地勢(shì)低洼，常遭水災(zāi)，名醫(yī)華佗曾在此用針灸為民治病，教人栽種萱
- 關(guān)注：403
- 朱橋甲魚(yú)
- 甲魚(yú)又名團(tuán)魚(yú)、元魚(yú)、鱉，蛋白質(zhì)含量高，并含多種維生素及氨基酸，味道鮮美，兼有雞、牛、羊、豬、魚(yú)肉三味，四周裙邊肥嫩柔軟，可與海
- 關(guān)注：401
- 連云港涼粉
- 豆類(lèi)或山芋的淀粉，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱(chēng)“涼粉’。連云港的涼粉種類(lèi)多，有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃
- 關(guān)注：401
- 米甜酒
- 米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久1852年縣志上即有記載：“甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。”1931年興化縣續(xù)志載：“實(shí)業(yè)糟坊，縣境內(nèi)有七
- 關(guān)注：400
- 平山綠茶和捺山綠茶
- 揚(yáng)州是傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)地之一。現(xiàn)在，揚(yáng)州郊區(qū)平山茶場(chǎng)和儀征青山、捺山生產(chǎn)的綠茶，質(zhì)地優(yōu)良，精工焙制，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外，深受好評(píng)。本市茶葉店
- 關(guān)注：399
- 如東文蛤
- 如東文蛤是江蘇省南通市如東縣的特產(chǎn)。如東沿海是文蛤的主要產(chǎn)地之一，所產(chǎn)文蛤肉質(zhì)鮮美，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成
- 關(guān)注：398
- 八卦洲蘆蒿
- 八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區(qū)八卦洲街道的特產(chǎn)。如今的八卦洲，賺得了“中國(guó)蘆蒿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
棲霞全區(qū)380多平方公里，人口不
- 關(guān)注：398
- 溧峰茶葉
- 溧水縣茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)創(chuàng)建于1958年，是一個(gè)以茶為主，工農(nóng)副并舉的國(guó)有農(nóng)林場(chǎng)圃，現(xiàn)有茶園面積3600畝，下轄5個(gè)茶農(nóng)分場(chǎng)，一個(gè)良種茶繁育生
- 關(guān)注：398
- 沛公酒
- 江蘇沛公酒業(yè)公司坐落在沛城西關(guān)，占地220畝，年產(chǎn)曲酒6000噸，是江蘇省最大的曲酒生產(chǎn)廠家之一。該公司技術(shù)力量雄厚，有國(guó)家級(jí)的白酒
- 關(guān)注：398
- 朱壩小魚(yú)鍋貼
- "活魚(yú)鍋貼"，漁家稱(chēng)"小魚(yú)鍋塌"，是洪澤湖漁民在長(zhǎng)期的湖上生活實(shí)踐中，在眾多的因湖而宜的飲食習(xí)慣中創(chuàng)造出來(lái)的一種獨(dú)特的名肴。
- 關(guān)注：398
- 淮安老鹵大頭菜
- 又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。產(chǎn)于江蘇淮安。首先選重量在半斤以上，外形整齊美觀的大頭菜為原料，刨去外皮。將去凈外皮的光菜碼堆、蓋席。過(guò)
- 關(guān)注：397
- 泰州麻糕
- 泰州生產(chǎn)麻糕歷史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛譽(yù)。雙色麻餅始創(chuàng)于清同治年間，兼甜、咸兩味，色澤金黃，質(zhì)地酥脆。嵌桃麻糕原料配
- 關(guān)注：396
- 盱眙草莓
- 草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天
- 關(guān)注：396
- 如皋白蘿卜
- 如皋蘿卜栽培歷史可上溯千余年，相傳在唐太和年間(公元827-836年)，如皋定慧寺僧侶早有種植，曾用自種的蘿卜雕刻成蓮花、佛手、寶塔、
- 關(guān)注：394
- 加吉魚(yú)
- 加吉魚(yú)，是海州灣的名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，屬鰓科，學(xué)名真鯛。魚(yú)群多活動(dòng)于前三島一帶
加吉魚(yú)是肉食性魚(yú)，肉質(zhì)最美，嫩似豆腐，味鮮勝仔雞，
- 關(guān)注：394
- 盱眙大白菜
- 大白菜是一種原產(chǎn)于中國(guó)的蔬菜，又稱(chēng)“結(jié)球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語(yǔ)里叫“紹菜”。
- 關(guān)注：394
- 伍佑醉螺
- 伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn)。選用海灘中的泥螺腌制而成。明代民間早已有制作。每年夏季，選取產(chǎn)自灘涂上的個(gè)大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經(jīng)清水浸泡后，
- 關(guān)注：393
- 洪澤湖藕粉
- 純天然藕粉，清熱涼血，益血生肌，美容養(yǎng)顏，益胃健脾，養(yǎng)血補(bǔ)益，無(wú)添加。藕粉功效：蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血
- 關(guān)注：393
- 阜寧黑豬
- 阜寧是全國(guó)生豬養(yǎng)殖大縣，先后被列為國(guó)家級(jí)瘦肉型豬生產(chǎn)基地、中國(guó)苗豬之鄉(xiāng)、國(guó)家級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范縣。生豬飼養(yǎng)量一直位居全省第一，生
- 關(guān)注：393
江蘇特產(chǎn)排行
- 無(wú)錫水蜜桃
- 無(wú)錫水蜜桃是江蘇省無(wú)錫市的特色水果產(chǎn)品之一，素以形美、色艷、皮薄、肉細(xì)、汁多甘厚、香味濃郁著稱(chēng)，所以又叫“玉露蜜桃”。
- 關(guān)注：726
- 連云港山楂酒
- 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇連云港。概況：原料為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)，果大肉厚，肉質(zhì)致密，酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種維生素。存放多
- 關(guān)注：632
- 海安大米
- 海安大米是江蘇南通海安的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：551
- 云渡桃雕
- 在武俠小說(shuō)中，寒光閃閃的鋼刀，常和生命的毀滅聯(lián)系在一起。但在泗陽(yáng)縣云渡村，生命，卻在閃閃刀光中誕生。——這就是“云渡桃雕”的魅
- 關(guān)注：499
- 龍嫂米線
- ​​​​​​​龍嫂方便米線原料選自江淮一帶的優(yōu)質(zhì)大米，輔以脫腥大豆粉、磨芋粉等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)精
- 關(guān)注：492
- 豐縣紅富士蘋(píng)果
- 豐縣紅富士蘋(píng)果是江蘇省徐州市豐縣的特產(chǎn)。豐縣紅富士蘋(píng)果具有爽口多汁、甜脆味美、色澤艷麗、可溶性固形物含量極高和極耐儲(chǔ)藏等優(yōu)點(diǎn)，
- 關(guān)注：491
- 奇園蟹黃包
- 鹽城市區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。選用鹽城西鄉(xiāng)湖中的母蟹，其蟹個(gè)大、膘肥、黃多。和以豬肉、精面等原料制成，其味鮮美。原有"奇茗"、"盛鑫樓
- 關(guān)注：474
- 石港窨糕
- 石港窨糕是江蘇省南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)的特產(chǎn)。窨糕，本名印糕，石港窨糕雪白松軟、香甜可口、涼而不硬。
- 關(guān)注：470
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