- 云渡桃雕
- 在武俠小說中，寒光閃閃的鋼刀，常和生命的毀滅聯系在一起。但在泗陽縣云渡村，生命，卻在閃閃刀光中誕生。——這就是“云渡桃雕”的魅
- 關注：499
- 龍嫂米線
- ​​​​​​​龍嫂方便米線原料選自江淮一帶的優質大米，輔以脫腥大豆粉、磨芋粉等高營養物質精
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- 葉家燒餅
- 宿遷葉家燒餅是江蘇省宿遷市的特產。乾隆貢酥是葉家燒餅的別稱，乾隆貢酥有四絕：香、脆、酥、透。地方官府每年把葉家燒餅作為貢品送往
- 關注：415
- 沭陽萬匹銀杏
- 沭陽萬匹銀杏是江蘇省宿遷市沭陽縣萬匹鄉的特產。沭陽縣萬匹有銀杏之鄉之稱，銀杏面積2500余畝，品種為優質的“大佛指”，果大質優，深
- 關注：412
- 駱馬湖銀魚
- 駱馬湖銀魚，年產量在300噸以上，暢銷全國，遠銷日本、韓國等地，是1992年巴塞羅那奧運會專供食品。駱馬湖銀魚色白無鱗，嫩爽透明，蛋
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- 丁嘴金菜
- 黃花菜，又名金針菜、萱草，當地人俗稱金菜。據民間傳說，古時宿遷丁嘴地勢低洼，常遭水災，名醫華佗曾在此用針灸為民治病，教人栽種萱
- 關注：403
- 梅蘭春酒
- 選用優質高梁、小麥為主要原料，采取高溫制曲、高溫蒸餾工藝，經過長期貯存，精心勾兌而成。色澤微黃，清徹透明，香氣幽雅，酒體醇厚。
- 關注：392
- 雙溝大曲
- 產于江蘇泗洪。雙溝大曲是以優質高梁為主要原料，用特制高溫大曲為糖化發酵劑。采取傳統的混蒸工藝，經老窖適溫長期緩慢發酵，分甑蒸餾
- 關注：391
- 軟炒歸仁綠豆餅
- 功效及營養價值：綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米要多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具
- 關注：386
- 泗洪車輪餅
- 車輪餅為蘇北地區的一種特色食品，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，經高溫油炸而成的餡餅。盛產于泗洪歸仁鎮、陳集鎮
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- 丁莊大菜
- 丁莊大菜是江蘇省宿遷市宿豫區丁嘴鎮的特產。丁莊大菜，即黃花菜，已有悠久歷史，素以條長、肉厚、色正、味鮮而享譽國內外市場。
“
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- 洪澤湖魚頭
- 功效及營養價值：魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。魚腦營養豐富，其中含
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- 泗洪清水龍蝦
- 功效及營養價值：龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、
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- 洋北西瓜
- 地處運河之濱的洋北鎮是宿遷知名的“西瓜之鄉”，多年來，逐步成為江蘇省規模較大的西瓜生產基地。這里是沙淤兩合性土壤，晝夜溫差大，
- 關注：370
- “乾隆老湯““黃狗“豬頭肉
- 清初，宿豫縣城名廚黃德烹制豬頭肉很有名氣。傳乾隆皇帝巡視江南途經宿豫，地方官吏命黃德烹制，受到乾隆皇帝贊譽，從此名聲大振。自乾
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- 洋河大曲
- 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。“甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特
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- 丁莊金針菜
- 宿豫縣種植黃花菜歷史悠久。傳說三國時當地流行血吸蟲病，華佗前往為民治病，后人見黃花菜的形狀恰似華佗治病的金針，遂將其稱作金針菜
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- 銀杏之鄉——萬匹
- 該鄉現有銀杏1萬畝，采葉園2000畝，成為該鄉的一大支柱產業。萬匹種植銀杏已有數十年歷史，近幾年來，萬匹鄉黨委、政府在農業結構調整
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- 駱馬湖野生蓮子
- 駱馬湖野生蓮子
蓮子屬睡蓮科，曬干后如雞頭米、菱角米般堅硬，果肉微甜，營養豐富，自古以來被公認為高級補品，深受人們喜愛。
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- 泗洪大棗
- 泗洪大棗果實呈橢圓形，平均單果重50克左右，最大果重65克，其果實之大為全國已知品種之首。果皮完熟濃紅色，肉質酥脆，汁液較多，風味
- 關注：352
- 沭陽花木
- 富春花木場坐落于交通便利，環境優美，有著‘全國綠化千佳村’美譽的江蘇省沭陽縣顏集鎮堰下村。本中心常年向各苗圃，園林綠化單位，花
- 關注：350
- 泗陽核雕
- 泗陽核雕選用殼厚、形圓、紋淺的桃核，于指頭大小面積上精雕各種佛珠、佛像、圓珠等，其題材有八仙過海、鳳戲牡丹、熊貓食竹、群猴嬉船
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- 泗洪大閘蟹
- 泗洪物產豐饒，生態優越。現有耕地219萬畝，水面166萬畝，轄日出斗金的洪澤湖40％的水面，湖岸線165公里，可開發灘涂50萬畝。擁有省級
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- 臘干子蒸排骨
- 料:豬排骨400克,臘干子250克;
配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、蔥各適量；
配料2：淀粉、料酒、蠔油、雞精、生抽、鹽各適量；
做法
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- 五香大頭菜
- 來宿遷的外地客人在臨走時，總要想方設法帶一點載入中國名菜譜的宿遷特產——五香大頭菜。這五香大頭菜是土生土長土制造，一看就會，一
- 關注：341
- 臘八豆炒五花肉
- 主料:五花肉200克,香辣臘八豆100克;
配料:蒜苗一根,青尖椒一個，生姜、蠔油、料酒、雞粉、生抽各適量；
做法：
1.五花肉洗凈
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- 煎釀涼瓜脯
- 主料：苦瓜
輔料：豬肉蝦膠餡
調料：精鹽,料酒,胡椒粉,醬油,豆豉醬,白糖,淀粉,高湯,香油,雞精,食用油,蒜泥,姜末
制作:
1、
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- 醬羊腸
- 用料：熟羊大腸、辣椒、面醬、油、大蒜
做法：
羊腸切段、辣椒切段，熱鍋涼油，將面醬炒一下，下大腸和大蒜煸炒，熟后出鍋即可。
- 關注：322
- 駱馬湖菱角米
- 駱馬湖菱角米
菱角能補脾胃、強股漆、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱。古人認為多吃可以補五臟，除百病，還可輕身。
菱角性
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- 麒麟西瓜
- 目前，農業部公布了第四批全國一村一品示范村鎮，江西省共有9個村鎮被認定為全國一村一品示范村鎮，其中，分宜縣鳳陽鄉大路邊村（麒麟
- 關注：318
- 顏集大紅袍板栗
- 顏集大紅袍板栗是江蘇省宿遷市沭陽縣顏集鎮的特產。沭陽顏集大紅袍板栗外殼呈深紅色，顏色特別鮮艷，粒大飽滿，生食、炒食皆宜，糖炒板
- 關注：317
- 雪魔芋燒鴨
- 鮮鴨500克、雪魔芋200克、郫縣豆瓣30ml、新鮮尖紅辣椒、姜10克、干花椒5克、香葉3片、料酒40ml、醬油15ml、鹽5克、胡椒粉和蔥適量。
- 關注：314
- 駱馬湖銀杏果
- 宿遷銀杏果營養豐富，銀杏果仁富含多種營養元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、
- 關注：308
- 桑墟鯽魚
- 桑墟鯽魚是江蘇省宿遷市沭陽縣桑墟鎮的特產。沭陽桑墟湖出產一種軟骨軟刺的鯽魚，體大鱗細，脂肪多，肉味鮮美。該魚吃起來骨刺都是軟的
- 關注：303
- 黑三剁
- 黑三剁的制作材料：
主料：豬肉餡100g,玫瑰大頭菜50克,紅,綠尖椒各一只,香油2茶匙(10毫升),料酒1茶匙(5克),醬油1茶匙(5毫升),雞精1
- 關注：301
- 鮮菇魚片
- 主料：鮮菇500克,生魚肉350克,雞蛋清1個,精鹽,淀粉,生抽,姜末各3茶匙,蔥5段,味精1.5茶匙,胡椒粉,香油各1茶匙,花生油2湯匙,料酒2茶匙,清
- 關注：301
- 木魚渡僧
- 主料：茄子,面粉,小蘇打,冬筍,黃花菜,臺蘑,胡蘿卜鹽,姜,花椒鹽,香油,食用油,淀粉
制作:
1.將茄子洗凈切成“雙飛”片（一刀不切斷
- 關注：300
- 年糕燴排骨
- 主料：排骨手指年糕
輔料：油，蔥，姜，蒜，辣椒粉，香葉，八角，鹽，糖，雞精，料酒，番茄醬
做法:1排骨沖洗凈后漓水;
2輔料
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- 干燒對蝦
- 美食主料;
對蝦6個(0.5市斤)
美食調料：
精制油、美極醬油、番茄沙司、葡萄酒、鹽、糖、蔥、姜、大蒜
美食廚具：平底不沾
- 關注：294
- 藍晶石
- 藍晶石
沐陽縣韓山藍晶石礦物量718.7萬噸，礦石量120830萬噸，礦石中藍晶石含量為18.35%，金紅石含量為1.4%。耐火度1830℃，是國內
- 關注：293
- 馬廠綠豆餅
- 馬廠綠豆餅是江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠制作小豆餅已有一百多年歷史，現在馬廠老街上仍有幾十戶人家以此為業。三四十年
- 關注：292
- 廟頭千張
- 廟頭千張是江蘇省宿遷市沭陽縣廟頭鎮的特產。廟頭千張是廟頭鎮傳統工藝生產的土產食品，以其精薄、柔韌、香純而著稱，且富有彈性，拉長
- 關注：291
- 歸仁綠豆餅
- 歸仁綠豆餅是江蘇省宿遷市泗洪縣歸仁鎮的特產。歸仁綠豆餅經過泡豆、搓豆昔、殺沫、磨糊、滴煎等五道工序制成，其特點是外觀沽黃，透亮
- 關注：291
- 蘇陽中草藥山雞
- 蘇陽中草藥山雞養殖基地位于泗陽縣王集鎮張壩村，是由大學生村官劉杰、戴萌和陳敏創辦和領辦的項目，該項目占地50畝，擁有育雛室5個，
- 關注：291
- 悅來黃花菜
- 悅來黃花菜是江蘇省宿遷市沭陽縣悅來鎮的特產。悅來鎮種植金針菜（又稱黃花菜）已有200多年的歷史，現有金針菜8500畝，產量20萬斤左右
- 關注：290
- 泗洪空心掛面
- 泗洪空心掛面是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產。泗洪縣空心掛面細而不膩，不同品種風味各異，味道鮮美，易于消化，是老少皆宜的營養食品。
- 關注：290
- 馬廠饃頭
- 在沭陽馬廠鎮老街東頭，有一家坐北朝南的季姓饃頭作坊，別看是尋常百姓，其貌不揚，可他們繼承祖傳工藝，做出的小饃頭卻是獨具特色，名
- 關注：288
- 泗陽白酥梨
- 泗陽白酥梨是江蘇省宿遷市泗陽縣的特產。泗陽白酥梨果型大，果實呈圓柱形，果皮呈黃色，稍帶淺褐色，充分成熟時呈全黃色。其果核小，果
- 關注：286
- 虞姬神酒
- 虞姬神酒是江蘇省宿遷市沭陽縣的特產。該酒屬濃香型大曲酒，系以優質高粱為主要原料，輔以聞名遐邇的九龍潭特殊水質采用傳統工藝和新技
- 關注：285
- 新袁柳編
- 新袁柳編已有300年歷史，產品遠銷美國、聯邦德國、日本等10多個國家和地區。產品花色品種多，工藝水平高。有自行車掛藍、半圓掛籃，美
- 關注：285
宿遷特產排行
- 云渡桃雕
- 在武俠小說中，寒光閃閃的鋼刀，常和生命的毀滅聯系在一起。但在泗陽縣云渡村，生命，卻在閃閃刀光中誕生。——這就是“云渡桃雕”的魅
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- 龍嫂米線
- ​​​​​​​龍嫂方便米線原料選自江淮一帶的優質大米，輔以脫腥大豆粉、磨芋粉等高營養物質精
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- 葉家燒餅
- 宿遷葉家燒餅是江蘇省宿遷市的特產。乾隆貢酥是葉家燒餅的別稱，乾隆貢酥有四絕：香、脆、酥、透。地方官府每年把葉家燒餅作為貢品送往
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- 沭陽萬匹銀杏
- 沭陽萬匹銀杏是江蘇省宿遷市沭陽縣萬匹鄉的特產。沭陽縣萬匹有銀杏之鄉之稱，銀杏面積2500余畝，品種為優質的“大佛指”，果大質優，深
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- 駱馬湖銀魚
- 駱馬湖銀魚，年產量在300噸以上，暢銷全國，遠銷日本、韓國等地，是1992年巴塞羅那奧運會專供食品。駱馬湖銀魚色白無鱗，嫩爽透明，蛋
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- 丁嘴金菜
- 黃花菜，又名金針菜、萱草，當地人俗稱金菜。據民間傳說，古時宿遷丁嘴地勢低洼，常遭水災，名醫華佗曾在此用針灸為民治病，教人栽種萱
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- 梅蘭春酒
- 選用優質高梁、小麥為主要原料，采取高溫制曲、高溫蒸餾工藝，經過長期貯存，精心勾兌而成。色澤微黃，清徹透明，香氣幽雅，酒體醇厚。
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- 雙溝大曲
- 產于江蘇泗洪。雙溝大曲是以優質高梁為主要原料，用特制高溫大曲為糖化發酵劑。采取傳統的混蒸工藝，經老窖適溫長期緩慢發酵，分甑蒸餾
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