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  • 豆角烀餅
  • 豆角烀餅
  • 錦州美食豆角烀餅的主菜是豆角、排骨和土豆，用鐵鍋燉到一定火候，排骨都離肉了，調(diào)料的味道也完全浸入到菜里了。餅屬于大家常說(shuō)的春餅
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  • 黑山花生
  • 黑山花生
  • 黑山花生，遼寧省黑山縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，黑山花生以品質(zhì)好、粒形圓、含蛋白質(zhì)高，特別是以未檢出黃曲霉毒素而享譽(yù)中國(guó)國(guó)內(nèi)
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  • 明水地瓜
  • 明水地瓜
  • 明水地瓜因產(chǎn)于彰武縣雙廟鄉(xiāng)明水村而得名。明水村的土地非常適合地瓜的生長(zhǎng)，該村已有多年的地瓜栽培歷史。明水地瓜色澤鮮艷紅潤(rùn)，適合
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  • 堿蓬
  • 堿蓬
  • 扮靚”了天下奇觀———紅誨灘，而且渾身是寶，是含有氨基酸、高蛋白、維生素、高有機(jī)鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素的無(wú)公害植物，還有降糖降壓，防
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  • 鐵嶺花生
  • 鐵嶺花生
  • 花生是重要的經(jīng)濟(jì)作物,在世界上廣泛栽培。由于眾多因素的影響導(dǎo)致花生產(chǎn)量徘徊不前。近幾年來(lái),花生大壟雙行地膜覆蓋栽培技術(shù)的應(yīng)用,在
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  • 牛犢湯
  • 牛犢湯
  • 將蕎面和好，搟成薄片，切成方塊，煮熟后撈出來(lái)，再拿些芝麻面兒，加進(jìn)點(diǎn)兒鹽和糖，用開(kāi)水調(diào)稀，放進(jìn)煮熟的片湯里攪勻。口味特點(diǎn)是，香
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  • 興城梭子蟹
  • 興城梭子蟹
  • 梭子蟹是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的海蟹。在動(dòng)物分類上，屬于節(jié)膠動(dòng)物門甲殼綱。其頭胸甲前緣左右兩側(cè)備有9枚鋸齒，最后1齒最為長(zhǎng)大，橫向側(cè)方突出
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  • 蛋雕
  • 蛋雕
  • 蛋雕藝術(shù)來(lái)源民間民俗禮儀彩蛋藝術(shù)，進(jìn)而發(fā)展為蛋殼雕刻藝術(shù)，所用的工具是優(yōu)質(zhì)銳利印石篆刻刀。蛋雕發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有映雕、鏤雕、浮雕
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  • 那家館白肉血腸
  • 那家館白肉血腸
  • 坐落在沈陽(yáng)故宮西側(cè)的那家館，以經(jīng)營(yíng)滿族菜肴白肉血腸聞名于白山黑水廣大地區(qū)。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店，主要經(jīng)營(yíng)東北
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  • 大連櫻桃
  • 大連櫻桃
  • 大連盛產(chǎn)的櫻桃種類主要有5種：原產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域的中國(guó)櫻桃、山櫻桃、歐洲酸櫻桃、歐洲甜櫻桃、雜交培育出的大連甜櫻桃。
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  • 郅隆泉酒
  • 郅隆泉酒
  • 郅隆泉酒馳名中外 牛莊郅隆泉燒鍋（也就是制酒廠）建于1899年，地址在城東北太平橋東，由郭家楷開(kāi)辦，經(jīng)理人是王占魁，資本金6000元，
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  • 小香腸
  • 小香腸
  • 原料配方：新鮮豬肉（精肉占50％以上）100千克精鹽3.5千克亞硝50克白糖5千克紹興酒10千克香油4千克五香面（用白籽、豆蔻、陳皮、肉桂、
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  • 撥面
  • 撥面
  • 雖與面條大體相同，但做法不同。面條是和面搟薄用刀切，而撥面時(shí)用的刀是兩端各有一柄，面板一尺多寬、二尺多長(zhǎng)。切面時(shí)用腹部將面板順
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  • 阿爾鄉(xiāng)開(kāi)河魚
  • 阿爾鄉(xiāng)開(kāi)河魚
  • 阿爾鄉(xiāng)鎮(zhèn)在彰武城西北52公里遼寧和內(nèi)蒙古交界處。阿爾鄉(xiāng)多沙漠、泡子、沼澤，這里的泡子多出野生的鯽魚。每年春天開(kāi)河時(shí)節(jié)，人們都來(lái)這
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  • 清溝魚宴
  • 清溝魚宴
  • 彰武縣境內(nèi)的大清溝，水清、溝深，藻類繁多，為魚類的生息、繁殖創(chuàng)造了良好的環(huán)境。這里的魚，由于攝食自然食物生長(zhǎng)而成，因此，肉質(zhì)細(xì)
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  • 堿蓬菜團(tuán)子
  • 堿蓬菜團(tuán)子
  • 堿蓬土名又稱為“鹽荒菜”、“荒堿菜”，有種苦楚的味道。一般生長(zhǎng)在鹽堿地上，每年春季生根發(fā)芽，夏季長(zhǎng)的青翠，秋季則由綠色變?yōu)榧t色
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  • 銀杏樹
  • 銀杏樹
  • 丹東市銀杏樹栽培歷史悠久，樹齡在80年以上的近千株，樹齡在30年以上的4000株。東港市孤山鎮(zhèn)圣水宮前的“銀杏王”更是全國(guó)聞名，這兩株
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  • 黑山褐殼雞蛋
  • 黑山褐殼雞蛋
  • 在農(nóng)業(yè)部2012年第二次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審會(huì)上，遼寧省錦州市黑山縣褐殼雞蛋通過(guò)專家評(píng)審，進(jìn)入國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定公示期，標(biāo)志著
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  • 元蔥
  • 元蔥
  • 細(xì)河區(qū)華東鎮(zhèn)位于阜新市東部，全鎮(zhèn)耕地8000畝，其中菜田2000畝。蔬菜生產(chǎn)在華東具有悠久歷史，是阜新市區(qū)蔬菜供應(yīng)的重要基地。華東鎮(zhèn)自
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  • 盤錦香螺
  • 盤錦香螺
  • 盤錦市土特產(chǎn)，香螺：是我國(guó)特有的海螺品種，主要分布在黃海和渤海的北部，以大連沿海島嶼所產(chǎn)者最為有名。屬于腹足綱，蛾螺科。大連香
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  • 清河胖頭魚
  • 清河胖頭魚
  • 胖頭魚即鳙魚，又叫花鰱、包頭魚、大頭魚、黑鰱，是淡水魚的一種。側(cè)扁，頭部大而寬，頭長(zhǎng)約為體長(zhǎng)的1/3。口亦寬大，稍上翹。眼位低。
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  • 建昌雜糧
  • 建昌雜糧
  • 建昌屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，晝夜溫差大，生產(chǎn)黃白玉米、高粱米、小米、綠豆、紅小豆、大豆等雜糧，產(chǎn)品籽粒飽滿，營(yíng)養(yǎng)豐富
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  • 凌源切糕
  • 凌源切糕
  • 切糕：以淘制的黃米面（亦有用江米面）輔以紅蕓豆、大棗分層均勻撒在屜上蒸制而成，出售時(shí)現(xiàn)場(chǎng)以長(zhǎng)刀蘸水切割故名切糕，制做過(guò)程變稱“
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  • 打飯包
  • 打飯包
  • 飯包，當(dāng)?shù)厝肆?xí)稱“飯包子”。是用成張的白菜葉作為包皮兒。在上面抹一層大醬，放上些辣椒末、蔥絲、茴香段或各種切碎的小咸菜兒，最后
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  • 王把切糕
  • 王把切糕
  • 田莊臺(tái)回民眾多，回民食品也就特豐富，切糕是其典型。 切糕做的精道，且傳承至今的，就要數(shù)王把兒切糕了。
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  • 東北山參
  • 東北山參
  • 東北山參是沒(méi)經(jīng)過(guò)人工栽培管理,在深山老林里自生自長(zhǎng)是幾十年.上百年,才能百里存一的極珍品.是大自然中保持原質(zhì)原貌,吸收了天地之精華
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  • 醬小土豆
  • 醬小土豆
  • 小土豆、五花肉、香菜、尖辣椒為主料。特點(diǎn)：醬香濃郁、咸香適口，土豆外韌內(nèi)軟，香菜清香，尖辣椒入口回味綿長(zhǎng)，風(fēng)味絕佳。
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  • 百樂(lè)熏雞
  • 百樂(lè)熏雞
  • 百樂(lè)熏雞，又稱：“百樂(lè)燒雞”、“田家熏雞”，是遼寧省丹東市的傳統(tǒng)名食，已有100多年的歷史。因做工精細(xì)，味道極佳，此雞在東北一帶
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  • 銀白杏
  • 銀白杏
  • 銀白杏分布在黑山縣白廠門滿族鎮(zhèn)。果實(shí)圓形，縫合線顯著，果頂平有凹，在干旱山地平均單果重59.1-71.8克，最大果重80.0克；果皮底色淺
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  • 家燉河雜魚
  • 家燉河雜魚
  • 遼河盛產(chǎn)河雜魚，像馬口魚、川丁、河口魚、島子魚、老頭魚都非常受盤錦市民的歡迎。
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  • 烤明蝦
  • 烤明蝦
  • 材料明蝦2只約500克大蒜5粒調(diào)味料鹽1/2小匙奶油3大匙奶酪粉1大匙
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  • 西豐柞蠶絲
  • 西豐柞蠶絲
  • 西豐柞蠶絲 遼寧省西豐縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 《西豐縣人民政府關(guān)于劃定西豐柞蠶絲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》，西政函〔2013〕14號(hào)
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  • 回頭
  • 回頭
  • 制作方法：1、將500克面粉加入250克水，少許鹽調(diào)成面團(tuán)備用。2、把肥豬肉和時(shí)令鮮菜剁好切碎拌在一起加蔥、姜、味精、香油等調(diào)料制成餡
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  • 沈陽(yáng)陳釀酒
  • 沈陽(yáng)陳釀酒
  • 沈陽(yáng)陳釀酒采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，小麥大曲做糖化劑，用人工老窖，長(zhǎng)期儲(chǔ)存，自然烤熟，精心勾兌等方法釀成。酒質(zhì)清澈晶瑩，芬香濃郁、入
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  • 牛莊大蔥
  • 牛莊大蔥
  • 牛莊大蔥風(fēng)靡遼南 大蔥是牛莊的一大特產(chǎn)，栽培的歷史很長(zhǎng)，品種有當(dāng)?shù)匮悴笔[，有從山東引進(jìn)的章丘大梧桐和海陽(yáng)蔥及明水蔥。特點(diǎn)是采用
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  • 撫順蕨菜
  • 撫順蕨菜
  • 蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學(xué)名：Pteridium aquilinum （Linn.） Kuhn var. latiusculum （Desv.）Underw.ex Heller，屬于鳳尾蕨
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  • 東港大米
  • 東港大米
  • 遼寧省東港市所轄行政區(qū)內(nèi)的前陽(yáng)鎮(zhèn)、新興區(qū)、五四農(nóng)場(chǎng)、長(zhǎng)山鎮(zhèn)、新城區(qū)、北井子鎮(zhèn)、椅圈鎮(zhèn)、黃土坎鎮(zhèn)、龍王廟鎮(zhèn)、孤山鎮(zhèn)、新立鎮(zhèn)、新農(nóng)
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  • 丹東酸湯子
  • 丹東酸湯子
  • 以玉米為主料，發(fā)酵后磨成水面去渣取粉，擠壓成條狀煮熟，以蔥花、肉絲、海米、蘑菇、大醬等食之，細(xì)膩滑潤(rùn)，味酸爽口，通脾健胃，消乏
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  • 瑪瑙制品
  • 瑪瑙制品
  • 阜新的瑪瑙以其色澤純正、質(zhì)地優(yōu)良而聞名遐邇；瑪瑙制品系列也以其精美的質(zhì)量、巧奪天工的造型而享譽(yù)中外。阜新市的瑪瑙制品主要有瑪瑙
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  • 鐵嶺玉米
  • 鐵嶺玉米
  • 提到鐵嶺的玉米，穗大、飽滿、產(chǎn)量高是其明顯的優(yōu)點(diǎn)。年平均7.8℃的氣溫，700mm的降水，深厚肥沃的土層，充足的光照，適宜的溫度，造就
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  • 昌圖黑豬
  • 昌圖黑豬
  • 昌圖黑豬又稱遼寧黑豬昌圖型，是40年代用當(dāng)?shù)啬肛i與從英國(guó)引進(jìn)的巴克夏公豬雜交選育而成。1979年省確定在昌圖縣三合豬場(chǎng)進(jìn)行系統(tǒng)選育有
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  • 凌源百合
  • 凌源百合
  • 中國(guó)園藝學(xué)會(huì)球根類花卉分會(huì)專家，對(duì)凌源市申請(qǐng)命名“中國(guó)百合第一縣”進(jìn)行實(shí)地考察和評(píng)審。經(jīng)中國(guó)園藝學(xué)會(huì)專家組討論，決定授予該市“
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  • 凌源羊湯
  • 凌源羊湯
  • 凌源羊湯主要以羊雜配多種作料加羊骨老湯精制而成。廚藝獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，湯汁肥而不膩，實(shí)為羊湯中的上品。喝湯人戀其味美，所以“加湯
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  • 高橋小菜
  • 高橋小菜
  • 連山區(qū)高橋小菜廠位于高橋鎮(zhèn)中心，距錦州港7公里、京沈高速公路出口處1公里。該廠始建于晚清末年光緒年間，有百年歷史，為錦州小菜振譽(yù)
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  • 桓仁黑木耳
  • 桓仁黑木耳
  • 黑木耳 亦稱黑耳，為山區(qū)林木的副產(chǎn)品。本溪地區(qū)黑木耳與黑龍江的黑木耳相近。含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是中
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  • 東港雜色蛤
  • 東港雜色蛤
  • 雜色蛤，是貝殼類海產(chǎn)品，隸屬簾蛤科，學(xué)名菲律賓蛤仔（Ruditapesphilippinarum），南方俗稱花蛤(huage)，遼寧稱蜆子(xianzi)，山東稱
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  • 永安南果特釀
  • 永安南果特釀
  • 遼寧省大石橋市福偉山莊南果特釀酒廠生產(chǎn)，屬水果蒸餾酒。該酒為國(guó)家專利產(chǎn)品，以遼南特產(chǎn)南果梨和優(yōu)質(zhì)大米做原料，經(jīng)無(wú)水配料，運(yùn)用現(xiàn)
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  • 湯池羊湯
  • 湯池羊湯
  • 羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切
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  • 彰武手把羊肉
  • 彰武手把羊肉
  • 手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進(jìn)行蒸煮。操作簡(jiǎn)單明快，只加一小把鹽(也有的不加鹽，吃時(shí)蘸鹽)，火
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  • 河蝦炒小蔥
  • 河蝦炒小蔥
  • 仲秋時(shí)節(jié)，河蝦大量上市，因其價(jià)格便宜，味道鮮美，從而最受消費(fèi)者歡迎。河蝦炒小蔥的主料是：河蝦400克、小蔥段50克;調(diào)料：鹽2克、味
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