- 峨眉山礦泉水
- 四川省峨眉山市綏山鎮、符溪鎮、勝利鎮、雙福鎮、桂花橋鎮、九里鎮、羅目鎮、樂都鎮、高橋鎮、峨山鎮、龍池鎮、大為鎮、沙溪鄉、川主鄉
- 關注：414
- 夾江疊鞘石斛
- 四川省質量技術監督局夾江疊鞘石斛四川省夾江縣歇馬鄉、麻柳鄉、華頭鎮共3個鄉鎮現轄行政區域《夾江縣人民政府關于劃定夾江疊鞘石斛地
- 關注：411
- 峨眉山豆腐乳
- 峨眉山豆腐乳是四川省的名土特產口之一，距今已有五百二十多年的歷史。峨眉山豆腐乳是白腐乳的代表，在一百多年前，峨眉山的豆腐乳已很
- 關注：382
- 苦筍
- 中國是食筍最早的國家之一，至今已有3000多年的歷史。竹筍主要產于中國長江流域及南方各地，擁有相當豐富的營養價值，其特有的粗纖維、
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- 風味燒烤
- 風味燒烤
燒烤是井研街頭的一大風味小吃，燒烤的種類很多，花樣也不少，具有色，辣，香等各種風味，已是井研夜生活的一大特色風味。
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- 峨眉山“獨蒜”
- 樂山峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區為最，其蒜苗、蒜苔、蒜
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- 鮮筍
- 峨眉筍子指干筍而言，是峨眉山著名特產。峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之，以供餐遺�！倍牍S
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- 峨邊竹筍
- 峨邊竹筍
俗語說：“竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少”這話真的一點也沒錯。竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸
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- 朱砂蓮
- 朱砂蓮,峨眉山一種稀有名貴的藥材，歷來視作治療胃腹疼痛的特效藥。最早見于《蜀本草》，叫做"辟虺（音"悔"，一種毒蛇）雷"。據李
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- 西壩豆腐
- 西壩豆腐問世已有兩千多年歷史，它同世間任何一件有價值的商品都蘊含著豐富的文化內涵一樣，西壩豆腐制作工藝的不斷發展，西壩豆腐制品
- 關注：345
- 佛掌參
- 佛掌參為蘭科的多年生草木植物。高20-60厘米。莖直立，下半部有葉3至5片，條狀舌形，或是狹舌狀披針形，基部半抱著莖桿。花為總狀花序
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- 峨眉山藤椒油
- 在做肉菜的時候最好放藤椒，這樣不僅可以去除膻氣，還可以增進食欲。烹調中藤椒的使用方法很多，可以在腌制肉類時加入，也可以在炒菜時
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- 西壩生姜
- 西壩生姜種植歷史悠久，據史料記載，明朝正統年間，西壩生姜被列為皇家貢品，有由厚、味濃、脆爽、無筋的特點。因其特殊的地理水土，形
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- 樂山豆腐腦
- 樂山豆腐腦是四川省樂山市的特色小吃。樂山豆腐腦是四川樂山風味小吃之一，屬于咸味豆腐腦。樂山豆腐腦并非以豆花為主，而是以絕對美味
- 關注：335
- 沐川甩菜
- 沐川甩菜是四川省樂山市沐川縣的特產。沐川甩菜以鮮香脆嫩、低鹽保健的獨特風味品質受到消費者青睞，成為與涪陵榨菜媲美的一種新興的地
- 關注：334
- 雪蘑芋
- 蘑芋是多年生草本植物，地上葉柄成蛇紋色，復葉成掌狀，小葉羽狀分裂，地下莖是球狀，塊莖似芋。經磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，
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- 犍為麻柳姜
- 樂山犍為種姜歷史悠久，距今已有1700多年的歷史，樂山犍為白姜品質獨特，個大飽滿、淀粉足、纖維少、辣味濃，所制干姜品質優良。作藥性
- 關注：329
- 五通橋苦筍
- 苦竹是五通橋的一種生態特色產品。在五通橋，種植苦竹形象地被農民稱為“懶莊稼”。隨著苦竹面積的增多，苦筍產量的逐年增加，為了解決
- 關注：327
- 巨桉
- 夾江縣商品林建設引種的品種主要是巨桉。巨桉種植，除在植樹造林上發揮巨大作用外，主要為造紙廠、中密度纖維板廠提供原料，既有利于保
- 關注：326
- 肉包谷耙
- 肉包谷耙,峨眉有名的小吃。將細包谷粉用溫水調和好，再把拌上香料的豬肉顆粒和在調好的包谷粉中，捏成團，放在拗子（平鍋）上烙熟，然
- 關注：326
- 新沙田柚
- 夾江縣新新鄉，是樂山市的名優特水果生產示范基地，全鄉有柚子樹60萬株，栽種面積1萬多畝。新新沙田柚，瓣大味甜，口味純正，耐貯運，
- 關注：325
- 西壩米酒
- 西壩米酒始于東漢時期，以西壩境內出土的東漢崖墓文物中的釀酒器皿和樂俑得以印證。其釀制方法一直流傳于民間。到了宋代，曾經和趙匡胤
- 關注：325
- 峨眉雪芽
- 峨眉雪芽，唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。早于公元7
- 關注：325
- 峨眉白蠟
- 峨眉白蠟,世界珍稀特產，中國傳統出口商品。用特殊工藝加工而成的“峨眉山牌”蟲白蠟各項指標符合《中華人民共和國供銷合作總社部標準
- 關注：325
- 土門泡辣椒
- 土門泡海椒是一種以濕態發酵方式加工制成的浸漬品，是四川泡菜的一種。泡菜的制作工藝，是我國悠久而瑰麗的食文化遺產之一。據美國學者
- 關注：324
- 峨眉香橙
- 峨眉香橙屬蕓香科，是一種野生常綠喬木，高達3米，樹干粗直，樹冠似傘，外形壯觀。五月開花，花白而香。十月結果，累實扁圓，一般重10
- 關注：324
- 峨眉黃柏
- 峨眉黃柏以樹皮、根皮入藥，性寒、味苦，能清熱燥濕，瀉火解毒，退虛熱，多用于熱痢、腸炎、肝炎黃疸、腿膝軟、小便短赤澀痛等病癥；又
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- 夾江石斛
- 夾江縣歇馬鄉，是夾江縣地道中藥材——石斛種植最多的鄉，該鄉有11個行政村，幅員面積35平方公里。地處四川西南部峨眉山山麓邊緣，海拔
- 關注：320
- 峨參
- 峨參與峨蕊、雪磨芋，歷來人微言輕峨眉山的三大特產而聞名遠近。峨參是補氣一類的中藥材，游人多當作饋贈親友的禮品。清代以來的游記中
- 關注：319
- 五通橋毛霉
- “豆腐乳”五通橋民間雅稱“豆腐魚”五通橋豆腐乳的規�；a始于清代同治年間，德昌園醬園就是其中最大的豆腐乳制造作坊。經過多年的
- 關注：315
- 枯葉蝶
- 蝴蝶，是大自然的舞姬，美稱“會飛的花朵”。被譽為和平、幸福、愛情忠貞的象征。蝴蝶在地球上的出現，已有6000多萬年歷史。分布廣闊、
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- 樂山干筍
- 樂山干筍是峨眉山著名特產。峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之，以供餐遺。”峨筍“四季可覓之
- 關注：315
- 峨眉蘭花
- 峨眉山是蘭科植物分布最集中的地區。已知的有47屬220多種，占全國150屬的三分之一，占全國1000種的十分之二。珍稀品種尤多，擁有中國特
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- 夾江甜皮鴨
- 夾江甜皮鴨是四川省樂山市夾江縣的特色美食。夾江甜皮鴨又稱“鹵鴨子”，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進，其鹵水別具特色，具
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- 夾江苦筍
- 夾江縣氣候溫和，雨量充沛，宜于苦竹生長�？嘀袼募境Ｇ�，挺拔秀麗，既具有良好的生態效益，又是優良的造紙原料，尤其是苦竹筍，味鮮嫩
- 關注：312
- 界牌枇杷
- 界牌鎮是夾江縣的另一個水果基地，目前全鎮種植枇杷共3800多畝，其中已有2000多畝掛果投產，年產枇杷60多萬公斤。界牌枇杷粒大、酸甜適
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- 峨眉鹵鴨
- 峨眉的鹵鴨業已有200多年歷史，鹵鴨色澤紅亮，不肥不瘦，肉嫩味鮮，香氣誘人。制作工藝講究：一、選鴨：選生長七、八個月的嫩鴨；二、
- 關注：311
- 峨三七
- 峨三七系狹葉假人參、羽葉三七、大葉三七的統稱，屬五加科的多年生草本。明代大醫學家李時珍在行醫中發現三七，首載入〈本草綱目〉，說
- 關注：311
- 犍為酥芙蓉
- 酥芙蓉是四川省犍為縣糖果廠的傳統特產。為犍為縣清溪鎮一品香糕點鋪于1924年創制。
原料配方：糯米坯(實際投入糯米19.5千克)12千克
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- 棒棒雞
- 棒棒雞，又名“樂山棒棒雞”、“嘉定棒棒雞”。此菜原始于樂山漢陽壩，取用良種漢陽雞，經煮熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。在中國烹飪
- 關注：308
- 土門泡海椒
- 夾江縣土門鄉是夾江縣的“海椒之鄉”，所種植海椒的品質佳、外形好。近幾年已經形成了一套完整、先進的海椒加工技術，特別是其“土門泡
- 關注：304
- 井研柑桔
- 井研縣是全國優質柑桔商品生產基地縣之一，到2002年底全縣有柑桔種植面積11.3萬畝，柑桔總產量3.6萬噸，柑桔產業已成為農村經濟發展的
- 關注：303
- 峨眉山碧潭飄雪
- 峨眉山碧潭飄雪，是四川省樂山市峨眉山的著名特產，屬花茶品種，茶加茉莉花，泡出來既好看又好喝，深受大家的喜愛。
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- 沐川白姜
- 我國姜的品種也非常多，比較有名的有：東北丹東的白姜，山東萊蕪片姜，安徽銅陵白姜，江西的黃老門生姜，浙江嘉興的紅爪姜和黃爪姜，湖
- 關注：296
- 藤椒雞
- 藤椒雞
四川的藤椒雞更是一絕，好吃嘴來吃過一回就“過口不忘”，來到四川，不吃這個東東硬是過不得。端上桌來，先輕輕一聞，清香、
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- 珍珠魚
- 此菜形如珍珠，色澤潔白、味鮮，是樂山市中區飲食行業獨創。制作時，將魚取刺、皮，用其凈肉和肥膘捶打成糝，入盤成園魚狀，用邊油、蛋
- 關注：291
- 峨眉山鹵鴨
- 峨眉山鹵鴨色彩紅潤，肉嫩味鮮、香氣誘人，微有火熏味，是下酒佳肴。煙熏鴨最大的特點在于，香而不燥，鴨肉咬在嘴里非常香，但不會覺得
- 關注：290
- 夾江豆腐腦
- 夾江豆腐腦是四川省樂山市夾江縣的特色小吃。夾江豆腐腦味道鮮美，四季皆宜，是夾江縣人民早餐最喜愛食物，也是平時消遣的好東西。
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- 三月竹筍
- 三月竹筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很
- 關注：285
- 雙麻酥
- 雙麻酥，烤點，特點：餅圓形，色淡黃，殼酥瓤空，酥香化渣。烹制法：烤。此品是四川省樂山市犍為塘壩地區的風味小吃。
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樂山特產排行
- 峨眉山礦泉水
- 四川省峨眉山市綏山鎮、符溪鎮、勝利鎮、雙福鎮、桂花橋鎮、九里鎮、羅目鎮、樂都鎮、高橋鎮、峨山鎮、龍池鎮、大為鎮、沙溪鄉、川主鄉
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- 夾江疊鞘石斛
- 四川省質量技術監督局夾江疊鞘石斛四川省夾江縣歇馬鄉、麻柳鄉、華頭鎮共3個鄉鎮現轄行政區域《夾江縣人民政府關于劃定夾江疊鞘石斛地
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- 峨眉山豆腐乳
- 峨眉山豆腐乳是四川省的名土特產口之一，距今已有五百二十多年的歷史。峨眉山豆腐乳是白腐乳的代表，在一百多年前，峨眉山的豆腐乳已很
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- 苦筍
- 中國是食筍最早的國家之一，至今已有3000多年的歷史。竹筍主要產于中國長江流域及南方各地，擁有相當豐富的營養價值，其特有的粗纖維、
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- 風味燒烤
- 風味燒烤
燒烤是井研街頭的一大風味小吃，燒烤的種類很多，花樣也不少，具有色，辣，香等各種風味，已是井研夜生活的一大特色風味。
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- 峨眉山“獨蒜”
- 樂山峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區為最，其蒜苗、蒜苔、蒜
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- 鮮筍
- 峨眉筍子指干筍而言，是峨眉山著名特產。峨眉筍歷史悠久。明代胡世安《志竹變》稱“峨山竹品種最繁……僧人干之餅之，以供餐遺�！倍牍S
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- 峨邊竹筍
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俗語說：“竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少”這話真的一點也沒錯。竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸
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