- 青島高粱飴
- 山東的青島高粱飴是傳統的名牌軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。吃起來不粘牙，甘美爽口。高粱飴采用優質高粱淀粉調乳，用精
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- 滕州馬鈴薯
- 山東省滕州市是農業部命名的中國馬鈴薯之鄉，每年5月5日前后，這里的早春馬鈴薯就開始大面積上市，全國各地的客商絡繹不絕。
界河鎮
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- 青州柿干
- 青州柿干栽培歷史悠久，主栽品種有大萼子、小萼子，其樹抗旱、抗寒、耐瘠薄、單株產量高。以柿果為原料制作而成的青州柿干質地柔軟、肉
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- 楊家埠木版年畫
- 楊家埠是中國民間木版年畫三大產地（天津楊柳青、蘇州桃花塢、寒亭楊家埠）之一，自古至今盛產木版年畫。楊家埠木版年畫，是中國民間藝
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- 馬家寨子香椿芽
- 新泰市放城鎮馬家寨子村香椿芽歷史悠久，相傳明代初年的一個早春，朱元璋路地此地，遠過錯看到楓紅一片，并隨風傳來的陣撲鼻的香氣。走
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- 泰山大貨山楂
- 泰山大貨山楂結果早，產量高，果實個大，呈圓形或扁圓形，色澤紅艷，風味佳，耐存儲
(泰安)
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- 臨清大尾寒羊
- 大尾寒羊屬肉裘毛兼用型，地方綿羊品種，沿黃河故道徙入境內，集中分布在臨清、冠縣，其它縣市亦有飼養。其品種特點是：性情溫順，適應
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- 無棣梭子蟹
- 無棣梭子蟹是山東省濱州市無棣縣的特產。無棣梭子蟹，又稱三疣梭子蟹，具有肉鮮味美的特點，堪稱“海鮮一絕”。
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- 濱州芝麻酥糖
- 芝麻酥糖是濱州民間傳統風味食品，亦為山東名產之一。芝麻酥糖主要分布于北京、天津、浙江、黃河三角洲。中秋、清明期間是制作芝麻糖的
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- 成武蕓豆
- 成武蕓豆是山東省菏澤市成武縣白浮圖鎮的特產。白浮圖鎮“翠博”牌蕓豆被國家農業部農產品質量安全中心審定為無公害農產品。
白浮圖
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- 謝集罐子湯
- 謝集罐子湯
謝集罐子湯源于大謝集鎮，以大謝集鎮老地方罐子湯最為正宗。目前已經在國家工商局注冊“謝集正宗罐子湯”商標。該湯主要
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- 曹州燒餅
- 曹州燒餅
曹州燒餅是魯西南名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等
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- 吊爐燒餅
- 萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”，上層“灑著細細的芝麻”，薄且香脆，當中有“很大的空心部分”，下層“軟中帶脆”，“百吃不厭”。咸的“夏
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- 斑鳩店大蒜
- 斑鳩店鎮西靠黃河,東鄰東平湖,土壤廣闊而肥沃,水資源豐富,十分適宜大蒜生長。自建國初期即已種植大蒜。
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- 東平薄餅
- 薄餅是五十年代以前常見的一種面食。其制作方法是，把小麥面粉加適量水和成面團，分開成拳頭大小的“面季子”，（即小塊面團），用搟面
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- 三回頭湯包
- 三回頭湯包采用各地名吃之長，包子皮用死面制作，需要經過三次貼水，三次貼面，使面皮筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，還需反復摔打，直至面
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- 劉村酥梨
- 劉村酥梨是山東省棗莊市滕州市柴胡店鎮的特產。劉村酥梨具有個大皮薄、脆嫩肉厚、多汁無渣、甜飴爽口等特點，而且色淺黃晶亮、十分細膩
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- 濟南炸荷花
- 炸荷花是濟南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神獨步天下。荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片
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- 石蛤蟆水餃
- 石蛤蟆水餃在博山非常有名，它制作精良，餡料考究，加工細致，造型如一個元寶。石蛤蟆水餃有兩大主要特色，首先是皮薄，面皮厚薄均勻，
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- 廣饒冬棗
- 廣饒冬棗
冬棗栽培在廣饒已有上千年的歷史，但一直局限于庭院栽培。近幾年，通過優選品種和培育嫁接，培育出了優質廣饒冬棗，并得以
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- 榮成綠茶
- 榮成綠茶在茶葉產區中所處緯度最高,有機物積累豐富，具有葉片肥厚耐沖泡，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇和，并帶有獨特的板栗香、熟蛋黃香
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- 芡實米雞湯
- 因果實成熟時像一個引頸高啼的雄雞頭，故又俗稱“雞頭米”。芡實，為睡蓮科，多年生草本水生植物。種子球形，外部硬殼為黑色，脫殼呈白
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- 河岔口咸鴨蛋
- 河岔口咸鴨蛋是山東省泰安市肥城市汶陽鎮河岔口村的特產。河岔口咸鴨蛋每個重百克左右，其蛋白有光澤脆硬，蛋黃橘紅色，沙瓤，吃起來蛋
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- 泰山大黑山羊
- 泰山大黑山羊以身軀高大、全身被毛黑色而聞名，具有耐粗飼、易放牧、善爬山、產絨多、絨質好、肉質鮮嫩、抗病力及適應力強等優點，是長
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- 泰山煎餅
- 泰安有著一千多年攤制煎餅的歷史。泰安煎餅，以玉米、小米為原料，磨成糊狀鏊攤而成，薄如紙，脆如酥，少水份，耐貯存，是久富盛名的泰
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- 慶云金絲小棗
- 慶云金絲小棗是山東省德州市慶云縣的特產。慶云金絲小棗外形美觀，果皮薄、鮮紅光亮，肉厚、核小、肉質致密、多汁、脆甜味美、營養豐富
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- 番茄松鼠魚
- 番茄松鼠魚屬于魯菜，主要原料是黃魚，口味酸甜，工藝是炸。所謂番茄松鼠魚并非真正存在的松鼠魚，而是做出的效果形似松鼠。
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- 沂水全羊湯
- 秋冬時節是吃羊肉喝羊湯最好的時節，暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣。
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- 泰安小吃一條街攻略
- 泰安市，山東省地級市，位于山東省中部，北依省會濟南，南臨曲阜，東連商城臨沂，西瀕黃河。
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- 孟家扒蹄
- 孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌
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- 海鮮扒豆腐
- 配料：豆腐、蝦仁、海參、魷魚、小油菜、蠔油、雞精、蔥、姜、鹽、糖、高湯、食用油
特色：色澤美觀，鮮香味濃。
操作：
1、
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- 海鮮鹵面
- 特點：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗
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- 云峰茶
- 嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽，是我國著名的道教和旅游度假勝地。獨特的地理環境,肥沃的
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- 壽光韭菜
- 壽光栽培韭菜歷史悠久，早在1500多年前的《齊民要術》中就有記載。壽光農民在長期的生產實踐中，根據當地的氣候特點、栽培習慣和食用愛
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- 赤靈芝
- 赤靈芝全株可入藥，有治耳聾，利關節、保神、益精氣、堅盤骨、療虛勞、滋補強壯等功能(泰安)
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- 朗莊面塑
- 相傳面塑起源于戰國時期，當時群雄割據，戰火四起，遍地狼煙。尤其野狼經常朗莊面
出沒傷人，人們為拯救人類，用面塑老虎鎮宅驅狼消
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- 孟家包
- 孟家包，聊城傳統名吃。又名灌湯包，為祖傳手藝。由聊城孟繼海于清光緒二十六年(1900)創制。以面粉、帶骨生豬肉為主料，小磨香油、蔥、
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- 莘縣香瓜
- 莘縣香瓜是山東省聊城市莘縣的特產。莘縣香瓜又名硬皮甜瓜，原產非洲和亞洲熱帶地區，故又名洋香瓜。莘縣是“中國香瓜之鄉”，香瓜的主
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- 沂水煎餅
- 提起山東美食，最先進入大家腦海的，大概就是煎餅卷大蔥了。《舌尖上的中國》亦讓淳樸沂蒙山的煎餅走向大眾的視野，看再多，不如來一趟
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- 臨沭攤煎餅
- 攤煎餅是臨沭縣最古老的地方小吃。做“攤煎餅”只要一個小推車、小鏊子、小托盤等簡單的幾件家什就行。攤煎餅中可放入小白菜、韭菜、芹
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- 塌煎餅
- 煎餅，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品，是廣大老沂蒙地區的特色食品。“塌煎餅”（又叫菜煎餅），則是臨沂城
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- 糖果餞
- 糖果餞是山東省菏澤市鄄城縣的特產。鄄城糖果餞是以白砂糖為原料，經模制澆注而成的各種糖質造型。
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- 流亭復盛豬蹄
- “流亭復盛牌豬蹄”起源于1881年的復盛飯莊，是島城老字號的地方特色名吃，至今已有120余年的歷史，它秉承先人的獨特技藝，歷經周氏后
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- 峪山菜大包
- “峪山菜大包”是島城綠色食品之一，被評為青島特色小吃。其主要原料是人工采摘于深山峽谷、高坡峻嶺之中的野菜（螞榨菜）。特點是無任
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- 沂源蘋果
- 沂源蘋果個頭大、果型正、色澤艷麗、風味醇厚、含糖量高、硬度適中，在國內外市場享有較高盛譽。幾年來，共獲得部優、省特優、省優果品
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- 西集羊肉湯
- 西集羊肉湯
西集羊肉湯久負盛名，曾被譽為“魯南第一湯”，現今又被譽為“齊魯第一湯”、“華夏第一湯”，并在國家工商總局注冊商標
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- 羊莊羊肉湯
- 羊莊羊肉湯是魯南山羊的發源地之一。早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來這里隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。羊莊羊
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- 北嶺丸子
- 利津北嶺丸子，是當地人民舉辦重大宴席時備受推崇的一道名菜，它來源于民間傳統的烹飪技術。二十世紀七十年代前，它只出現在個別家庭宴
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- 福山蘋果
- 福山蘋果栽培的歷史悠久，至今已有120多年的歷史。素以色澤艷麗，皮薄肉脆，香氣馥郁，品質佳良而馳名中外，在國內外市場具有很強的競
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- 壽光縊蟶
- 壽光市灘涂地勢低洼平緩，灘闊水淺，為泥沙質地，水質肥沃，浮游動植物種類多且密度大，非常適宜縊蟶的生長，當年投苗，當年就可達到商
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山東特產排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
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- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
- 關注：825
- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
- 關注：821
- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
- 關注：789
- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
- 關注：767
- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
- 關注：766
- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
- 關注：752
- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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