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  • 武大郎燒餅
  • 武大郎燒餅
  • 武大郎燒餅,魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”,后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚(yáng)
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  • 沙鎮(zhèn)呱嗒
  • 沙鎮(zhèn)呱嗒
  • 呱嗒,是聊城的傳統(tǒng)名吃,創(chuàng)制于清代,迄今已有200多年的歷史。其中,尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。關(guān)于呱嗒名字的由來有多種說法,一種說法
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  • 羊腔子
  • 羊腔子
  • 羊肉無論是清燉還是紅燒或烤制食用,味皆鮮美。用羊肉加工制成的糕、饃、點(diǎn)心,也格外鮮香溢口。
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  • 魏氏熏雞
  • 魏氏熏雞
  • 被老舍先生譽(yù)為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞,是北關(guān)魏永泰于清嘉慶十五年(1810年)創(chuàng)制,迄今已有180余年的歷史。當(dāng)時(shí)聊城緊靠運(yùn)河,交
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  • 熏鴿
  • 熏鴿
  • 鴿子,又稱白鳳,肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,還有一定的輔助醫(yī)療作用,故俗稱“一鴿勝九雞”。
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  • 高唐老豆腐
  • 高唐老豆腐
  • 高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦,吃起來滑嫩爽口,豆香、料香、鹵香口味獨(dú)特,是遠(yuǎn)近聞名的高唐名吃
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  • 臨清獅貓
  • 臨清獅貓
  • 臨清獅貓是清末臨清城區(qū)回族群眾用波斯貓與本地貓雜交選育的稀世品種,其貌酷似小獅子,故名臨清獅貓。獅貓從毛色上可分為白獅貓、黑獅
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  • 旦鎮(zhèn)燒雞
  • 旦鎮(zhèn)燒雞
  • 阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業(yè)合作社散養(yǎng)的上好蘆花雞,配以阿膠、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成,色香濃郁,肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。
  • 關(guān)注:407
  • 郭氏米酒
  • 郭氏米酒
  • 東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)黃屯村具有千年傳承歷史的郭氏米酒釀造工藝,被評(píng)為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
  • 關(guān)注:405
  • 烏栆
  • 烏栆
  • 烏栆亦稱黑栆、熏栆、馬牙栆。系選用熟鮮紅栆,經(jīng)水煮、窯熏、陰涼等工藝精制而成。僅窯熏一道工序,就要反復(fù)3次,歷時(shí)6天,經(jīng)“三次窯
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  • 陳井馓子
  • 陳井馓子
  • 山東高唐縣三十里鋪鄉(xiāng)陳井村自清代以來就開始創(chuàng)作馓子,食時(shí)酥脆香咸,油而不膩,物美價(jià)廉。
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  • 冠縣鴨梨
  • 冠縣鴨梨
  • 冠縣鴨梨原為堂邑縣傳統(tǒng)梨類中佳品之一,已有500年的栽植歷史。蘭沃一帶產(chǎn)量高、質(zhì)量佳,素有“鴨梨之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。鴨梨,因其梨梗基部
  • 關(guān)注:381
  • 壽張肉旋子
  • 壽張肉旋子
  • “壽張肉旋子”迄今已有200多年的歷史,最早源于壽張北街李家,現(xiàn)由李家第五代傳人李德全制作。操作工藝仍以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)。
  • 關(guān)注:375
  • 聊城呱嗒
  • 聊城呱嗒
  • 聊城呱嗒,聊城傳統(tǒng)名吃。創(chuàng)制于清代,迄今已有200多年歷史,已被收入《中國(guó)名吃譜》一書。是?種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有
  • 關(guān)注:363
  • 東阿阿膠水晶棗
  • 東阿阿膠水晶棗
  • 東阿阿膠水晶棗選用正宗的東阿阿膠和優(yōu)質(zhì)山東紅棗精制而成,每100g含蛋白質(zhì)≥2g,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感甜潤(rùn),并有多種食用方式,是居家必備、
  • 關(guān)注:358
  • 東昌泥塑
  • 東昌泥塑
  • 東昌府區(qū)供奉的“神”多數(shù)是泥做的,這促使當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了很多造詣高超的泥塑藝人。從各種人物到飛禽走獸都能在泥塑藝人的手里得到淋漓盡致
  • 關(guān)注:357
  • 張秋燉魚
  • 張秋燉魚
  • 此菜為陽(yáng)谷地方傳統(tǒng)名吃。最早始于張秋南街李文端師傅之手,李文端過世后,其兒子李登誠(chéng)繼承父親傳統(tǒng)工藝,取名“張秋燉魚”。
  • 關(guān)注:357
  • 賈寨葡萄
  • 賈寨葡萄
  • 賈寨葡萄是山東聊城茌平縣的特產(chǎn)。
  • 關(guān)注:356
  • 堠堌熏雞
  • 堠堌熏雞
  • 堠堌熏雞已有六百多年的歷史。傳承傳統(tǒng)宮廷美食技藝,選用上等健康本地雞,二十多種天然香辛料調(diào)味制作。
  • 關(guān)注:356
  • 空心琉璃丸子
  • 空心琉璃丸子
  • 空心琉璃丸子是魯西傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴,起源于東昌府區(qū)。此菜以面粉、白糖為主料,經(jīng)開水燙面,初炸成形,復(fù)炸空心,熬糖掛汁等多道程序而完
  • 關(guān)注:354
  • 東阿草莓
  • 東阿草莓
  • 草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等,是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱,屬多年生草本植物。
  • 關(guān)注:353
  • 張魯燒賣
  • 張魯燒賣
  • 張魯燒麥起源于張魯回族鎮(zhèn),距今已有百余年歷史。燒麥制作須將半膘羊肉剁成泥,加醬油、鹽、花椒水、蔥姜末、新鮮蔬菜、香油各適量調(diào)制
  • 關(guān)注:352
  • 臨清椹果
  • 臨清椹果
  • 臨清椹果是山東聊城臨清的特產(chǎn)。
  • 關(guān)注:349
  • 聊城吊爐燒餅
  • 聊城吊爐燒餅
  • 聊城吊爐燒餅選用精細(xì)面粉,將發(fā)面和死面按比例兌好,揉成長(zhǎng)條,經(jīng)過搓瓤、抹油、捏褶后卷起,再用死面做餅皮包起來,搓制成馬蹄狀,蘸
  • 關(guān)注:344
  • 牛店炸魚
  • 牛店炸魚
  • 牛角店張氏炸魚發(fā)源于牛角店鎮(zhèn),為東阿縣地方名吃之一。牛角店炸魚以外酥里嫩為一絕。據(jù)說牛角店炸魚從八仙桌子上掉到地面就能摔得粉碎
  • 關(guān)注:339
  • 陽(yáng)谷糖醋黃河鯉魚
  • 陽(yáng)谷糖醋黃河鯉魚
  • 糖醋黃河鯉魚是山東的傳統(tǒng)名菜,黃河由山東入海,黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美,而且用它烹制的糖醋鯉魚極具特色
  • 關(guān)注:339
  • 范懷夢(mèng)燒鴿
  • 范懷夢(mèng)燒鴿
  • “范懷夢(mèng)燒鴿”品牌創(chuàng)始人范懷夢(mèng),山東省莘縣燕店鎮(zhèn)人,少年時(shí)以流浪乞討為生。稍長(zhǎng),先后到過北京、濟(jì)南、邯鄲等大中城市,進(jìn)過聚豐德
  • 關(guān)注:338
  • 東昌府木版年畫
  • 東昌府木版年畫
  • 山東省的東昌府與楊家埠,并稱為山東的兩大民間畫市,代表著山東木版年畫的東西兩大系統(tǒng),很早就享譽(yù)全國(guó)。
  • 關(guān)注:337
  • 博平馬蹄燒餅
  • 博平馬蹄燒餅
  • 博平馬蹄燒餅是山東省聊城市茌平縣博平鎮(zhèn)的特產(chǎn)。博平程莊的“馬蹄燒餅”,當(dāng)?shù)厝私胁┢綗灮虻鯛t燒餅。博平燒餅顏色金黃,外酥內(nèi)嫩,
  • 關(guān)注:336
  • 王金亭燉雞
  • 王金亭燉雞
  • 郭店屯位于陽(yáng)谷縣城東北22公里.世傳,此地亦是古代行軍屯兵處,故此稱村名為:"過店屯"后訛為郭店屯。
  • 關(guān)注:334
  • 丁馬甲魚湯
  • 丁馬甲魚湯
  • 甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,從古至今津津樂道,以甲魚為原料的名菜、名吃馳名中外。丁馬科技聘請(qǐng)中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)專家和中國(guó)肉
  • 關(guān)注:332
  • 博平南蓮池十孔藕
  • 博平南蓮池十孔藕
  • 白蓮藕,有千年栽培史,博平南蓮池藕曾為上等貢品。南蓮池所產(chǎn)十孔白蓮藕,質(zhì)地細(xì)膩,脆甜無渣,歷代聞名
  • 關(guān)注:332
  • 博平賈馬空心面
  • 博平賈馬空心面
  • 空心掛面,亦稱墜面。距今有上百年的歷史,制作工序復(fù)雜,技術(shù)含量甚高,通過十幾道工序,15個(gè)小時(shí)才能完成制作,其原料是優(yōu)質(zhì)面粉和精
  • 關(guān)注:330
  • 阿膠蘆花雞
  • 阿膠蘆花雞
  • 阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業(yè)合作社散養(yǎng)的上好蘆花雞,配以阿膠、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成,色香濃郁,肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。
  • 關(guān)注:330
  • 東阿桃花姬阿膠糕
  • 東阿桃花姬阿膠糕
  • 桃花姬阿膠糕由上等東阿阿膠、黑芝麻、紹酒、核桃仁、冰糖等配制而成,核桃的香脆和芝麻的濃香滲入琥珀色的阿膠中,入口帶有淡淡清香。
  • 關(guān)注:330
  • 牛筋腰帶
  • 牛筋腰帶
  • 牛筋腰帶,又名涼帶,為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。源于1743年乾隆年間,由東昌府一位藝人所創(chuàng)。
  • 關(guān)注:329
  • 潘氏酥棗
  • 潘氏酥棗
  • 酥棗是東昌傳統(tǒng)名吃,由一位浙江潘姓老藝人創(chuàng)制于清代,迄今已有160余年的歷史。潘家最早是道光年間從浙江遷徙到聊城的,在老城里報(bào)本
  • 關(guān)注:329
  • 朝城水餃
  • 朝城水餃
  • 朝城水餃久負(fù)盛名,很多來莘的外地顧客都要前去朝城品嘗這一名吃。其特點(diǎn):皮薄、肉味鮮、軟香可口,回味悠長(zhǎng)
  • 關(guān)注:326
  • 高唐錦鯉
  • 高唐錦鯉
  • 近年來,高唐積極調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以錦鯉產(chǎn)銷為主抓手,大力發(fā)展高效特色漁業(yè),催生了一大批起點(diǎn)高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的錦鯉養(yǎng)殖龍頭企
  • 關(guān)注:325
  • 姜樓豆腐皮
  • 姜樓豆腐皮
  • 姜樓豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,配以各種佐料并結(jié)合現(xiàn)代高溫蒸煮技術(shù)和獨(dú)特的傳統(tǒng)手工精心加工而成。具有色澤鮮亮、皮薄油潤(rùn)、口感筋道
  • 關(guān)注:323
  • 清平墜面
  • 清平墜面
  • 清平鎮(zhèn)生產(chǎn)空心掛面,亦稱墜面。細(xì)如豬棕,空心細(xì)長(zhǎng),是高唐傳統(tǒng)名吃。產(chǎn)于宋代而盛于今,距今有上百年的歷史,制作工序復(fù)雜,技術(shù)含量
  • 關(guān)注:321
  • 伊尹治國(guó)美食養(yǎng)生宴
  • 伊尹治國(guó)美食養(yǎng)生宴
  • 伊尹,商初大臣。出任前,曾在我縣莘亭一帶躬耕!睹献印分杏涊d:“伊尹耕于有莘之野而樂堯舜之道”。伊尹是商朝五朝元老,歷佐商湯、
  • 關(guān)注:321
  • 洪屯蒸碗
  • 洪屯蒸碗
  • 流行于洪屯的蒸碗,取料廣泛,品類繁多,上至山珍海味、雞鴨魚肉,下至瓜果菜蔬,都可成為清香、鮮嫩、味純的美食,并且講究席面豐盛,
  • 關(guān)注:320
  • 程樓豆腐皮
  • 程樓豆腐皮
  • 程樓豆腐皮的味道之所以香甜可口,與它的制作過程有關(guān)系,據(jù)內(nèi)行人講,精選大豆打漿、燒胚、過濾、點(diǎn)漿、一鍋豆腐皮就得70多張,接著壓
  • 關(guān)注:320
  • 高唐桑葚
  • 高唐桑葚
  • 桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴(kuò)充人體血液容量,能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)造血功能,增強(qiáng)機(jī)體
  • 關(guān)注:318
  • 朝城平家水餃
  • 朝城平家水餃
  • 朝城平家水餃?zhǔn)巧綎|省聊城市莘縣朝城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。朝城平家水餃采用6-8個(gè)月鮮嫩羊肉、上等香蔥、江樓香油、加以祖?zhèn)髯萄a(bǔ)配方調(diào)料、精面細(xì)
  • 關(guān)注:313
  • 東阿魚山大米
  • 康園肉餅
  • 康園肉餅
  • 康園肉餅出自妹冢鎮(zhèn)康園。首創(chuàng)人房登山(生于清光緒年間)是地方知名廚師。房家子孫繼承祖藝,兼有創(chuàng)新,其藝日臻,現(xiàn)已延至第六代傳人
  • 關(guān)注:309
  • 陽(yáng)谷魯西黑頭羊
  • 白色雙孢菇
  • 白色雙孢菇
  • 白色雙孢蘑菇,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是高蛋白,低脂肪,富含多種維生素和氨基酸的食用菌。被稱為“世界菇”、“健康食品”、“保健食品
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特產(chǎn)排行青椒蝦皮平菇獅子頭文蛤油桃水煎包大包老酒山楂饃饃饸饹炸糕酥魚雞塊油旋粗布素菜面塑
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