- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚(yáng)
- 關(guān)注：825
- 沙鎮(zhèn)呱嗒
- 呱嗒，是聊城的傳統(tǒng)名吃，創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年的歷史。其中，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。關(guān)于呱嗒名字的由來有多種說法，一種說法
- 關(guān)注：605
- 羊腔子
- 羊肉無論是清燉還是紅燒或烤制食用，味皆鮮美。用羊肉加工制成的糕、饃、點(diǎn)心，也格外鮮香溢口。
- 關(guān)注：507
- 魏氏熏雞
- 被老舍先生譽(yù)為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞，是北關(guān)魏永泰于清嘉慶十五年（1810年）創(chuàng)制，迄今已有180余年的歷史。當(dāng)時(shí)聊城緊靠運(yùn)河，交
- 關(guān)注：499
- 熏鴿
- 鴿子，又稱白鳳，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用，故俗稱“一鴿勝九雞”。
- 關(guān)注：462
- 高唐老豆腐
- 高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦，吃起來滑嫩爽口，豆香、料香、鹵香口味獨(dú)特，是遠(yuǎn)近聞名的高唐名吃
- 關(guān)注：449
- 臨清獅貓
- 臨清獅貓是清末臨清城區(qū)回族群眾用波斯貓與本地貓雜交選育的稀世品種，其貌酷似小獅子，故名臨清獅貓。獅貓從毛色上可分為白獅貓、黑獅
- 關(guān)注：415
- 旦鎮(zhèn)燒雞
- 阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業(yè)合作社散養(yǎng)的上好蘆花雞，配以阿膠、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成，色香濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。
- 關(guān)注：407
- 郭氏米酒
- 東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)黃屯村具有千年傳承歷史的郭氏米酒釀造工藝，被評(píng)為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
- 關(guān)注：405
- 烏栆
- 烏栆亦稱黑栆、熏栆、馬牙栆。系選用熟鮮紅栆，經(jīng)水煮、窯熏、陰涼等工藝精制而成。僅窯熏一道工序，就要反復(fù)3次，歷時(shí)6天，經(jīng)“三次窯
- 關(guān)注：392
- 陳井馓子
- 山東高唐縣三十里鋪鄉(xiāng)陳井村自清代以來就開始創(chuàng)作馓子，食時(shí)酥脆香咸，油而不膩，物美價(jià)廉。
- 關(guān)注：386
- 冠縣鴨梨
- 冠縣鴨梨原為堂邑縣傳統(tǒng)梨類中佳品之一，已有500年的栽植歷史。蘭沃一帶產(chǎn)量高、質(zhì)量佳，素有“鴨梨之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。鴨梨，因其梨梗基部
- 關(guān)注：381
- 壽張肉旋子
- “壽張肉旋子”迄今已有200多年的歷史，最早源于壽張北街李家，現(xiàn)由李家第五代傳人李德全制作。操作工藝仍以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)。
- 關(guān)注：375
- 聊城呱嗒
- 聊城呱嗒，聊城傳統(tǒng)名吃。創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年歷史，已被收入《中國(guó)名吃譜》一書。是?種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有
- 關(guān)注：363
- 東阿阿膠水晶棗
- 東阿阿膠水晶棗選用正宗的東阿阿膠和優(yōu)質(zhì)山東紅棗精制而成，每100g含蛋白質(zhì)≥2g，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感甜潤(rùn)，并有多種食用方式，是居家必備、
- 關(guān)注：358
- 東昌泥塑
- 東昌府區(qū)供奉的“神”多數(shù)是泥做的,這促使當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了很多造詣高超的泥塑藝人。從各種人物到飛禽走獸都能在泥塑藝人的手里得到淋漓盡致
- 關(guān)注：357
- 張秋燉魚
- 此菜為陽(yáng)谷地方傳統(tǒng)名吃。最早始于張秋南街李文端師傅之手，李文端過世后，其兒子李登誠(chéng)繼承父親傳統(tǒng)工藝，取名“張秋燉魚”。
- 關(guān)注：357
- 賈寨葡萄
- 賈寨葡萄是山東聊城茌平縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：356
- 堠堌熏雞
- 堠堌熏雞已有六百多年的歷史。傳承傳統(tǒng)宮廷美食技藝，選用上等健康本地雞，二十多種天然香辛料調(diào)味制作。
- 關(guān)注：356
- 空心琉璃丸子
- 空心琉璃丸子是魯西傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，起源于東昌府區(qū)。此菜以面粉、白糖為主料，經(jīng)開水燙面，初炸成形，復(fù)炸空心，熬糖掛汁等多道程序而完
- 關(guān)注：354
- 東阿草莓
- 草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的水果。草莓是對(duì)薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。
- 關(guān)注：353
- 張魯燒賣
- 張魯燒麥起源于張魯回族鎮(zhèn)，距今已有百余年歷史。燒麥制作須將半膘羊肉剁成泥，加醬油、鹽、花椒水、蔥姜末、新鮮蔬菜、香油各適量調(diào)制
- 關(guān)注：352
- 臨清椹果
- 臨清椹果是山東聊城臨清的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：349
- 聊城吊爐燒餅
- 聊城吊爐燒餅選用精細(xì)面粉，將發(fā)面和死面按比例兌好，揉成長(zhǎng)條，經(jīng)過搓瓤、抹油、捏褶后卷起，再用死面做餅皮包起來，搓制成馬蹄狀，蘸
- 關(guān)注：344
- 牛店炸魚
- 牛角店張氏炸魚發(fā)源于牛角店鎮(zhèn)，為東阿縣地方名吃之一。牛角店炸魚以外酥里嫩為一絕。據(jù)說牛角店炸魚從八仙桌子上掉到地面就能摔得粉碎
- 關(guān)注：339
- 陽(yáng)谷糖醋黃河鯉魚
- 糖醋黃河鯉魚是山東的傳統(tǒng)名菜，黃河由山東入海，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且用它烹制的糖醋鯉魚極具特色
- 關(guān)注：339
- 范懷夢(mèng)燒鴿
- “范懷夢(mèng)燒鴿”品牌創(chuàng)始人范懷夢(mèng)，山東省莘縣燕店鎮(zhèn)人，少年時(shí)以流浪乞討為生。稍長(zhǎng)，先后到過北京、濟(jì)南、邯鄲等大中城市，進(jìn)過聚豐德
- 關(guān)注：338
- 東昌府木版年畫
- 山東省的東昌府與楊家埠，并稱為山東的兩大民間畫市，代表著山東木版年畫的東西兩大系統(tǒng)，很早就享譽(yù)全國(guó)。
- 關(guān)注：337
- 博平馬蹄燒餅
- 博平馬蹄燒餅是山東省聊城市茌平縣博平鎮(zhèn)的特產(chǎn)。博平程莊的“馬蹄燒餅”，當(dāng)?shù)厝私胁┢綗灮虻鯛t燒餅。博平燒餅顏色金黃，外酥內(nèi)嫩，
- 關(guān)注：336
- 王金亭燉雞
- 郭店屯位于陽(yáng)谷縣城東北22公里.世傳,此地亦是古代行軍屯兵處,故此稱村名為:"過店屯"后訛為郭店屯。
- 關(guān)注：334
- 丁馬甲魚湯
- 甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，從古至今津津樂道，以甲魚為原料的名菜、名吃馳名中外。丁馬科技聘請(qǐng)中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)專家和中國(guó)肉
- 關(guān)注：332
- 博平南蓮池十孔藕
- 白蓮藕，有千年栽培史，博平南蓮池藕曾為上等貢品。南蓮池所產(chǎn)十孔白蓮藕，質(zhì)地細(xì)膩，脆甜無渣，歷代聞名
- 關(guān)注：332
- 博平賈馬空心面
- 空心掛面，亦稱墜面。距今有上百年的歷史，制作工序復(fù)雜，技術(shù)含量甚高，通過十幾道工序，15個(gè)小時(shí)才能完成制作，其原料是優(yōu)質(zhì)面粉和精
- 關(guān)注：330
- 阿膠蘆花雞
- 阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業(yè)合作社散養(yǎng)的上好蘆花雞，配以阿膠、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成，色香濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。
- 關(guān)注：330
- 東阿桃花姬阿膠糕
- 桃花姬阿膠糕由上等東阿阿膠、黑芝麻、紹酒、核桃仁、冰糖等配制而成，核桃的香脆和芝麻的濃香滲入琥珀色的阿膠中，入口帶有淡淡清香。
- 關(guān)注：330
- 牛筋腰帶
- 牛筋腰帶，又名涼帶，為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。源于1743年乾隆年間，由東昌府一位藝人所創(chuàng)。
- 關(guān)注：329
- 潘氏酥棗
- 酥棗是東昌傳統(tǒng)名吃，由一位浙江潘姓老藝人創(chuàng)制于清代，迄今已有160余年的歷史。潘家最早是道光年間從浙江遷徙到聊城的，在老城里報(bào)本
- 關(guān)注：329
- 朝城水餃
- 朝城水餃久負(fù)盛名，很多來莘的外地顧客都要前去朝城品嘗這一名吃。其特點(diǎn)：皮薄、肉味鮮、軟香可口，回味悠長(zhǎng)
- 關(guān)注：326
- 高唐錦鯉
- 近年來，高唐積極調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以錦鯉產(chǎn)銷為主抓手，大力發(fā)展高效特色漁業(yè)，催生了一大批起點(diǎn)高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的錦鯉養(yǎng)殖龍頭企
- 關(guān)注：325
- 姜樓豆腐皮
- 姜樓豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，配以各種佐料并結(jié)合現(xiàn)代高溫蒸煮技術(shù)和獨(dú)特的傳統(tǒng)手工精心加工而成。具有色澤鮮亮、皮薄油潤(rùn)、口感筋道
- 關(guān)注：323
- 清平墜面
- 清平鎮(zhèn)生產(chǎn)空心掛面，亦稱墜面。細(xì)如豬棕，空心細(xì)長(zhǎng)，是高唐傳統(tǒng)名吃。產(chǎn)于宋代而盛于今，距今有上百年的歷史，制作工序復(fù)雜，技術(shù)含量
- 關(guān)注：321
- 洪屯蒸碗
- 流行于洪屯的蒸碗，取料廣泛，品類繁多，上至山珍海味、雞鴨魚肉，下至瓜果菜蔬，都可成為清香、鮮嫩、味純的美食，并且講究席面豐盛，
- 關(guān)注：320
- 程樓豆腐皮
- 程樓豆腐皮的味道之所以香甜可口，與它的制作過程有關(guān)系，據(jù)內(nèi)行人講，精選大豆打漿、燒胚、過濾、點(diǎn)漿、一鍋豆腐皮就得70多張，接著壓
- 關(guān)注：320
- 高唐桑葚
- 桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴(kuò)充人體血液容量，能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)機(jī)體
- 關(guān)注：318
- 朝城平家水餃
- 朝城平家水餃?zhǔn)巧綎|省聊城市莘縣朝城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。朝城平家水餃采用6-8個(gè)月鮮嫩羊肉、上等香蔥、江樓香油、加以祖?zhèn)髯萄a(bǔ)配方調(diào)料、精面細(xì)
- 關(guān)注：313
- 康園肉餅
- 康園肉餅出自妹冢鎮(zhèn)康園。首創(chuàng)人房登山（生于清光緒年間）是地方知名廚師。房家子孫繼承祖藝，兼有創(chuàng)新，其藝日臻，現(xiàn)已延至第六代傳人
- 關(guān)注：309
- 白色雙孢菇
- 白色雙孢蘑菇，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和氨基酸的食用菌。被稱為“世界菇”、“健康食品”、“保健食品
- 關(guān)注：303
聊城特產(chǎn)排行
- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚(yáng)
- 關(guān)注：825
- 沙鎮(zhèn)呱嗒
- 呱嗒，是聊城的傳統(tǒng)名吃，創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年的歷史。其中，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。關(guān)于呱嗒名字的由來有多種說法，一種說法
- 關(guān)注：605
- 羊腔子
- 羊肉無論是清燉還是紅燒或烤制食用，味皆鮮美。用羊肉加工制成的糕、饃、點(diǎn)心，也格外鮮香溢口。
- 關(guān)注：507
- 魏氏熏雞
- 被老舍先生譽(yù)為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞，是北關(guān)魏永泰于清嘉慶十五年（1810年）創(chuàng)制，迄今已有180余年的歷史。當(dāng)時(shí)聊城緊靠運(yùn)河，交
- 關(guān)注：499
- 熏鴿
- 鴿子，又稱白鳳，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用，故俗稱“一鴿勝九雞”。
- 關(guān)注：462
- 高唐老豆腐
- 高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦，吃起來滑嫩爽口，豆香、料香、鹵香口味獨(dú)特，是遠(yuǎn)近聞名的高唐名吃
- 關(guān)注：449
- 臨清獅貓
- 臨清獅貓是清末臨清城區(qū)回族群眾用波斯貓與本地貓雜交選育的稀世品種，其貌酷似小獅子，故名臨清獅貓。獅貓從毛色上可分為白獅貓、黑獅
- 關(guān)注：415
- 旦鎮(zhèn)燒雞
- 阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業(yè)合作社散養(yǎng)的上好蘆花雞，配以阿膠、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成，色香濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。
- 關(guān)注：407
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