- 炸高眼魚
- 高眼魚是日照的特產魚類，肉質細膩，口味鮮美。將高眼魚剝皮洗凈，裹上加入雞蛋的面粉，放入油鍋煎炸制兩面金黃即可。炸好的高眼魚，香
- 關注：439
- 巨峰茶葉
- 山東省嵐山縣巨峰鎮土地面積165平方公里，90個行政村，7.8萬人，耕地9.1萬畝。是省級“環境優美鎮”和國家級“農業旅游示范鄉鎮”，素
- 關注：412
- 五蓮綠茶
- 五蓮綠茶是山東省日照市五蓮縣的特產。五蓮綠茶具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。五蓮綠茶品牌有“五蓮山”、“魯蓮春”
- 關注：405
- 五蓮小米
- 據《五蓮縣志》記載，五蓮縣種植谷子具有一千多年的歷史，是全國種植谷子最早的地區之一。清朝宰相劉墉，老家是五蓮縣戶部鄉劉家槎河，
- 關注：400
- 京冬菜
- 為日照著名特產，因曾進京城供皇帝食用故名“京冬菜”，其主要原料為日照產優質大白菜心，切曬涼干，佐料主要是優質醬油和紹興酒等。京
- 關注：381
- 五蓮櫻桃
- 五蓮縣松柏鄉櫻桃在桃李尚未綻蕊的陽春三月便已成熟，因而被譽為“江北春果第一枝”，“人間鮮果”。櫻桃入藥療效亦佳。中醫認為，櫻桃
- 關注：366
- 莒縣黃芩
- 黃芩別名山茶根、土金茶根，是唇形科黃芩屬多年生草本植物；肉質根莖肥厚，葉堅紙質，披針形至線狀披針形，總狀花序在莖及枝上頂生，花
- 關注：362
- 碑廓小鍋餅
- 制作工世精細,小鍋餅一直面名于山東江蘇等地,形以蘑菇,大小如盤,中心薄,周圍厚,中間壓一“十”字，一餅可分四瓣，餅面色董紅，富有光澤
- 關注：360
- 莒縣南澗小米
- 嶠山鎮的小米種植歷史久長，優質小米種植帶占地5000余畝，年可出產小米320余萬斤，以南澗村出產的小米最具有代表性。
- 關注：360
- 九仙豆沫子
- 豆沫子，在五蓮方言叫“凍麻子”，是山里莊戶人家用黃豆面和蔬菜做的一種副食。山里人常吃得有開春的白蘿卜豆沫子、干蘿卜英子豆沫子；
- 關注：357
- 日照綠茶
- 日照茶樹越冬期比南方長1-2個月，晝夜溫差大，利于內含物的積累，經專家鑒定，兒茶素、氨基酸的含量分別高于南方茶同類產品13.7%和5.3
- 關注：355
- 日照蘋果
- 從30年代開始引進蘋果。至建國初期，僅有巨峰鎮大卜落村、尹家河大宅科等3個村有零星載培。19521955年，中央扶持革命老區，從遼寧調入
- 關注：352
- 嵐山扇貝
- 扇貝是海產貝類珍貴品種之一，用其閉殼肌加工的扇貝柱鮮嫩味美，是國際上公認的高檔水產品。
- 關注：351
- 日照香菇
- 日照香菇
--2015年度全國名特優新農產品
- 關注：348
- 日照煎餅
- 煎餅，是東港民間傳統食品，歷史悠久，是農家主食。
- 關注：347
- 日照平菇
- 日照平菇
--2015年度全國名特優新農產品
- 關注：340
- 日照花生
- 特點為粒大飽滿，香甜可口，油而不膩的優良品質，深受國內外歡迎。日照花生種植歷史悠久，生產經驗豐富，日照為國家花生商品出口基地，
- 關注：339
- 九仙神仙宴
- 傳說九仙山有一套“九仙神仙宴”，是九仙山神招待八仙時所創，有四類主原料，既東海水產、東北珍禽、南方稀蘑、九仙山珍。12道主菜，4
- 關注：338
- 莒縣葡萄
- 葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均
- 關注：338
- 五蓮山菜宴
- 隨著旅游業的興起，舊時荒年充饑的野菜，經過整理、完善、豐富，已成為宴請佳肴。山菜宴主要以當地山區野菜為主原料，采取煎炸烹炒制作
- 關注：335
- 日照黑陶
- 日照黑陶是龍山文化最著名、最典型的陶器，被史學家稱之為“原始文化中的瑰寶”。
日照歷史悠久，陶文化源遠流長。在距今約4500年前
- 關注：334
- 五蓮全羊湯
- 以五蓮山羊為主料（褐毛狗羊為極品，黑山羊為上品，青山羊為中品，白山羊為下品），羊肉剁大塊與羊下水同時焯水，然后撈出瀝干，起鍋底
- 關注：334
- 右所醬瓣
- “醬瓣”是日照右所生產的一種傳統名吃，清道光十五年由丁惟此的祖輩創制，并靠此而發家。丁氏為保持其獨家經營，傳兒不傳女，對外保密
- 關注：333
- 招賢桂花
- 桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。
- 關注：333
- 日照黑頭魚
- “日照黑頭魚”具有肉質緊致、鮮美等優秀品質,成為當地最具代表性的漁業資源種類之一；
- 關注：331
- 陵陽西瓜
- 莒縣陵陽鎮被稱為瓜菜之鄉，全鎮有3.6萬畝的瓜菜種植面積，僅西瓜就有5千余畝。近日，早春的禮品西瓜已經上市，每斤5元的價格讓瓜農心
- 關注：331
- 嵐山對蝦
- 對蝦是嵐山著名海珍產品之一，它體長側扁，晶瑩光亮，肉質肥厚細嫩，味道鮮美，營養豐富，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，并含
- 關注：330
- 芙蓉蝦仁
- 是山東沿海地方名菜，屬于魯菜系。此菜蛋片潔白如芙蓉花瓣，滑嫩而有彈性；蝦仁鮮嫩，豆苗碧綠，色彩鮮明。滋味柔和。
- 關注：330
- 日照文蛤
- 文蛤為蛤中上品，素有“天下第一鮮”的美稱，是近幾年來聞名中外的新四大名產之一。文蛤貝殼背緣呈三角形，腹緣呈圓表，兩殼大小相等。
- 關注：329
- 扇 貝
- 在海產品中有一種非常名貴的東西，叫作干貝。目前出產的干貝很少遠遠趕不上人們的需要，所以它的價格特別高。干貝是用扇貝的閉殼肌制成
- 關注：328
- 光明寺素席
- 五蓮山護國萬壽光明寺自明萬歷三十五年落成后，備受皇族眷顧，朝廷各部、司衙門、各省官員、周邊鄉紳富賈為光明寺護法者數不勝數，光明
- 關注：324
- 嵐山文蛤
- 文蛤為蛤中上品，素有“天下第一鮮”的美稱。
- 關注：321
- 九仙煎餅
- 豆沫子，在五蓮方言叫“凍麻子”，是山里莊戶人家用黃豆面和蔬菜做的一種副食。山里人常吃得有開春的白蘿卜豆沫子、干蘿卜英子豆沫子；
- 關注：320
- 氽西施舌
- 原料/調料
凈西施舌肉(沙蛤)300克，香菜15克，韭黃5克，上湯2杯，料酒1茶匙，雞油適量。
制作流程
將香菜、韭黃洗凈切末。西
- 關注：320
- 五蓮豆腐宴
- 豆腐鹵水蘸成，白嫩爽口，尤其是大豆收獲季節，家家戶戶做豆腐，豆香彌漫全村，讓人欲走又止。豆腐宴實際上是一個制作豆腐的流程
- 關注：315
- 五蓮板栗
- 五蓮發展板栗生產有著悠久歷史，境內土壤肥沃，光照充足，降雨豐富，各種自然條件都非常適宜板栗生長。板栗栗實、個大、飽滿、油足，耐
- 關注：314
- 九仙小笨雞
- 九仙小笨雞以其肉松、味鮮、營養豐富在五蓮遠近聞名。九仙小吃有名的除了上面說的幾種，還有九仙山菜小豆腐、九仙地繭皮、九仙蘑菇、九
- 關注：311
- 紙扎
- 日照東臨黃海，風調雨順，蜜源植物豐富，刺槐樹等遍布全市。每年春天鮮花盛開的時候，各地蜂農云集而來放蜂，采集大批蜂蜜，其中以槐花
- 關注：309
- 槐花蜜
- 日照東臨黃海，風調雨順，蜜源植物豐富，刺槐樹等遍布全市。每年春天鮮花盛開的時候，各地蜂農云集而來放蜂，采集大批蜂蜜，其中以槐花
- 關注：301
- 山蘑菇
- 【山蘑菇】五蓮縣近海多山，氣候溫濕，枯葉腐草遍地，盛產山蘑菇，且種類繁多，可供食用者多達十余種，年產鮮莪25萬公斤。其中，最負盛
- 關注：299
- 日照現代民間繪畫
- 日照現代民間繪畫，是農民表現生活、表達感情和審美情趣的繪畫藝術。多年來，經過農民作者和輔導人員的不懈努力，形成了獨特的藝術風格
- 關注：294
- 文心冰涼銀杏
- 用浮來山三千余年的銀杏樹結的果實，配以銀耳、冰糖等制作的一款甜菜。
- 關注：287
- 莒國八喜籠包
- 莒國籠包，是莒人的傳統美食之一。三國時期，諸葛亮征討孟獲，“五月渡瀘，深入不毛”，因“瘴氣太濃”，士兵多患病。諸葛亮為改善士兵
- 關注：279
- 莒縣綠蘆筍
- 近日，莒縣綠蘆筍地理標志證明商標順利通過國家工商總局商標局注冊并取得使用權，成為日照市繼“日照綠茶”“莒縣大姜”之后獲得的第三
- 關注：279
- 多味蘆筍
- 多味蘆筍就是將蘆筍取其嫩莖，放沸水中氽透，入冷開水泡涼，整齊擺入盤中，調入三和油或蒜汁、甜醬等，具有清淡鮮嫩，有防癌抗癌作用。
- 關注：279
- 日照刀魚
- “日照刀魚”因其個體較大,肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富等獨特的品質使其成為廣受歡迎的食材；
- 關注：275
- 浮萊山石硯
- 浮萊山石產于浮萊山南麓硯一帶，另有洛山溫硯、寨里龍尾硯等，統稱浮萊硯。其特點是：硯石理細而質潤，手試如膏，似有油液滲透，與墨相
- 關注：275
- 百合田雞粥
- 百合田雞粥
田雞去皮、去內臟，斬件；豬瘦肉洗凈，切片。太子參、百合、大米、蔥、青豆等洗凈。將大米（或粳米）放入開水鍋內，煮開
- 關注：274
日照特產排行
- 炸高眼魚
- 高眼魚是日照的特產魚類，肉質細膩，口味鮮美。將高眼魚剝皮洗凈，裹上加入雞蛋的面粉，放入油鍋煎炸制兩面金黃即可。炸好的高眼魚，香
- 關注：439
- 巨峰茶葉
- 山東省嵐山縣巨峰鎮土地面積165平方公里，90個行政村，7.8萬人，耕地9.1萬畝。是省級“環境優美鎮”和國家級“農業旅游示范鄉鎮”，素
- 關注：412
- 五蓮綠茶
- 五蓮綠茶是山東省日照市五蓮縣的特產。五蓮綠茶具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。五蓮綠茶品牌有“五蓮山”、“魯蓮春”
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- 五蓮小米
- 據《五蓮縣志》記載，五蓮縣種植谷子具有一千多年的歷史，是全國種植谷子最早的地區之一。清朝宰相劉墉，老家是五蓮縣戶部鄉劉家槎河，
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- 京冬菜
- 為日照著名特產，因曾進京城供皇帝食用故名“京冬菜”，其主要原料為日照產優質大白菜心，切曬涼干，佐料主要是優質醬油和紹興酒等。京
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- 五蓮櫻桃
- 五蓮縣松柏鄉櫻桃在桃李尚未綻蕊的陽春三月便已成熟，因而被譽為“江北春果第一枝”，“人間鮮果”。櫻桃入藥療效亦佳。中醫認為，櫻桃
- 關注：366
- 莒縣黃芩
- 黃芩別名山茶根、土金茶根，是唇形科黃芩屬多年生草本植物；肉質根莖肥厚，葉堅紙質，披針形至線狀披針形，總狀花序在莖及枝上頂生，花
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- 制作工世精細,小鍋餅一直面名于山東江蘇等地,形以蘑菇,大小如盤,中心薄,周圍厚,中間壓一“十”字，一餅可分四瓣，餅面色董紅，富有光澤
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