- 華陽臘肉
- 華陽臘肉是陜西省漢中市洋縣華陽鎮的特產。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥
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- 西府面皮
- 西府面皮，一把近米長鐵背大鍘刀，一頁油亮閃閃細米皮，擺攤婦人一用力，刀如雞啄米，三下五除二，將皮子切割成半厘米寬的條，抄一
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- 往來蒸食
- 往來蒸食
在漫長的農耕社會中，商品交易極不發達，因而人們之間的往來，便以蒸食作為禮物。
蒸食往來主要表現在婚、誕、
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- 炒豆芽
- 炒豆芽生豆芽比較費時，農家不常吃，過年過節生一些調劑生活。將綠豆芽抓出簸凈綠皮，鍋里放適量油，用蔥、蒜、姜、醋熗香放入豆芽
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- 靖邊苦蕎茶
- 靖邊苦蕎茶--2015年度全國名特優新農產品
苦蕎茶內含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。據《本草綱目》
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- 靖邊苦蕎
- 小雜糧種植區東坑鎮、席麻灣鄉、喬溝灣鄉實施蕎麥高產創建示范田1萬畝，白于山區天然狀態下生產的“榆蕎—4”、“苦蕎”等是遠近聞
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- 饋贈蒸食
- 饋贈蒸食
大致分為兩種，一是娘家母親給剛出嫁的女兒定期“送饃”，另一種是家庭內部的節日饋贈。
①送饃舊時的婚禮，多
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- 倒扣酥
- 此小吃來源于留壩玉皇廟鎮，是流傳于民間的節慶食品，選用精制面粉，植物油、豬油、食糖、各種干果仁等制成形態多樣的小點心，食之
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- 清澗韭盒
- 清澗韭盒
三月里，清明節前后，大地復蘇，萬象更新。這時候，從頭一年初冬就開始斷了新鮮蔬菜的榆林人，終于又迎來了一個明媚
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- 老鴉頭
- 關中家常小吃。關中人喜面食，花樣甚多，“老鴉頭”是較特別的一種。其實，應該寫作“老鴉脎”，關中人讀音是“lǎowāsá”。
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- 南沙圣女果
- 南沙圣女果是陜西省渭南市華縣瓜坡鎮南沙村的特產。華縣瓜坡鎮南沙村的圣女果，因土壤氣候適宜，果實又大又甜，很快便遠近聞名。
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- 靖邊羊肉
- 靖邊羊肉是陜西省榆林市靖邊縣的特產。靖邊地區的羊從小就吃著去膻味的調料長大的，所以自身沒有羊膻氣，也無須用紅燒、麻辣、五香
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- 寶雞油酥饃
- 用菜籽油與面粉拌成塊形，再加精鹽、熟豬油、溫水攪拌成不軟不硬的面團，揪成面劑，然后用搟杖搟成圓形的餅，即成生饃坯。
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- 三原合汁掛面
- 三原合汁掛面居三原縣傳統風味食品之首。制作工藝精細，深受消費者青睞。以老廚師康占鰲制作的為佳。
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- 寧陜山里王土蜂蜜
- 秦嶺之心·綠都寧陜是中國的天然氧吧縣，森林覆蓋率達90.2%，有植物136科，1178種，是植物的王國
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- 三原千層酥
- 制法：菜籽油與飴糖用水攪拌，再放入精白面粉，邊加水邊攪拌至軟硬適度，再揉成面團，成為皮面。
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- 三原涼粉
- 陜西三原傳統風味小吃。品種繁多，風味各異，有米涼粉、豌豆涼粉、綠豆涼粉、扁豆涼粉、蕎麥涼粉、洋芋涼粉、紅薯涼粉等。
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- 灞橋臊子面
- 灞橋臊子面歷史悠久，-稱其為湯餅，蘇軾在詩中也有描述，它以面條中加食用堿、臊子湯中用粉面勾芡為主要特色。
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- 子洲紅蔥
- 子洲紅蔥，屬百合科蔥屬。2-3年生草本植物，因皮色發紅而得名，在陜北已有數千年的生長歷史，在周公解夢中就有夢見陜北紅蔥寓意之說。
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- 河撈面
- 河撈是一種古老的面食品種，大約有1000多年的歷史了，多在北方人家尤其山西民間和陜北流行，在不同的地方名稱有些不大一樣
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- 關中攪團
- 攪團是西府地區的農家飯。因通過攪打使面粉成熟凝固為團而得名。又因其易消化、不耐饑，被人們戲稱為“哄上坡”。
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- 華陰黃梅李
- 華陰黃梅李是陜西省渭南市華陰的特色水果產品之一，果皮紫，顏色鮮艷，果大肉厚，滋味酸甜。
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- 潼關燴餅
- “夜闌臥聽風吹雨，鐵馬冰河入夢來”——作為關中的東大門，潼關自古為兵家必爭之地。
- 關注：201
- 灞橋丁丁面
- 西漢時期，劉邦率農民起義軍西入咸陽，駐軍霸上（即白鹿原），漢高祖劉邦的姬妾薄太后（漢文帝生母）賢惠善良，體恤民情
- 關注：201
- 鳳翔草編
- 據《鳳翔縣志》記載，鳳翔草編“起于北宋”，距今已有一千多年歷史，在這漫長的歷史發展進程中，鳳翔草編工藝日臻成熟
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- 三原油茶
- 制法：選用上好的麥面粉和富有營養的牛油、羊油和菜籽油配合制成。油茶的調料是：八角、桂皮、生姜、小茴香、花椒。
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- 興王村手工掛面
- 興王村手工掛面是興王村民老一輩人流傳下來的傳統技藝。該村有60戶150余人從事此業。
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- 三原醉蛋
- 制法：選取新鮮雞蛋放入涼水鍋里，燒沸，煮三四分鐘，將雞蛋撈出，放入清水中。
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- 橫山小雜糧
- 橫山廣闊的山區盛產耐旱作物谷子，由谷子去殼加工成為小米。小米外觀圓潤、飽滿，色澤金黃，食味香美，營養豐富，富含粗蛋白、粗脂肪，
- 關注：194
- 灞橋竹筒酒
- 竹筒酒產自鯨魚溝竹海景區，其色如琥珀，晶瑩剔透。酒液金黃碧綠、芬香醇厚、柔口爽口綿甜爽凈、綠色健康、營養豐富。
- 關注：193
- 旬陽縣鳥桕
- 旬陽縣鳥桕俗稱木籽、油籽,屬大戟科烏桕屬,是中國特有珍貴特種木本油料樹種,烏桕籽富含皮油和籽油工業用油,含油量達443%。
- 關注：193
- 古秦洋酒
- 漢江養育著勤勞善良的洋縣兒女，這里還釀造著一種美酒—古秦洋酒。
- 關注：193
- 漢中涼皮
- 因產于漢中地區而得名。由于加工時用小石磨加水將米磨制成米粉漿，又叫水磨涼皮。制作時，將磨好的米粉漿平鋪于竹蒸籠上蒸制。
- 關注：192
- 蘇繪手工織布
- 隨著人們生活質量的不斷提高，對于日用品的要求也越來越高。陜西特產蘇繪手工織布老粗布家紡越來越受到群眾的喜愛
- 關注：192
- 鳳翔民間社火馬勺臉譜
- 鳳翔民間社火馬勺臉譜簡稱馬勺臉譜，是在繼承西府民間社火臉譜的基礎上發展的一種新興的民間手工藝術品。
- 關注：191
- 鎮巴茶葉
- 鎮巴縣茶產業作為全縣農業主導產業，脫貧攻堅產業發展4+X中的主要產業，全縣茶園面積達13.15萬畝、茶葉產量4800余噸，產值近5.9億元。
- 關注：190
- 仿宋木葉盞
- 仿宋木葉盞是西安美術陶瓷廠的陶瓷作品，獲陜西省旅游商品大賽銀獎，國家特色旅游商品大賽銅獎。
- 關注：189
- 吳堡黃河鯉魚
- 吳堡黃河鯉魚，金鱗赤尾，色彩艷麗，外形美觀，肉質細膩，營養豐富，被列為中國四大名魚之一，自古就有“豈其食魚，必河之鯉”之說，為
- 關注：187
- 乾州叉酥
- 乾縣傳統風味食品。乾州即今乾縣。又稱到口酥、大油糕。據傳原系唐代宮廷食品，距今已有一千多年歷史。
- 關注：187
- 三原玫瑰餅
- 陜西三原傳統風味食品。因用料中有糖玫瑰和成品上有玫瑰戳記而得名。
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- 寶雞松枝包子
- 寶雞傳統風味小吃。因籠底墊有松枝，熟后有松枝的清香，故名。
- 關注：184
- 關中大肉餅
- 關中傳統風味食品。又叫肉酥餅、白肉酥餅。距今已有一千多年的歷史。
- 關注：182
- 旬邑燒饃
- 旬邑縣傳統食品，此饃不只用蒸制法做成，而是既蒸又烙，先烙后蒸。人們叫做“燒饃”。淳化和彬縣鄰近旬邑的一些鄉村也有這樣的食品，叫
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- 鳳翔罩金漆器
- 罩金漆器，是鳳翔傳統漆器工藝品，也是全國著名的漆器工藝品之一。
- 關注：180
- 旬陽縣獅頭柑
- 旬陽縣獅頭柑主要分布在旬陽漢江、旬河沿線海拔500米以下陽光充足、土壤深厚、土質肥沃的沙質土壤地域,果實具有個大、耐貯藏、水分多、
- 關注：180
- 大油旋
- 關中民間風味小吃。以餅坯上有螺旋紋而得名。
- 關注：179
- 關中炒粉魚
- 關中市肆風味小吃。關中地區城鎮的飲食攤點上，有一種狀似蝌蚪的豌豆粉魚，用特制的臘汁油(見粉湯羊血)攪炒后，吃起來滑潤、油香、爽口
- 關注：178
- 三原麻花
- 陜西三原傳統風味小吃。分咸、甜兩種。
- 關注：177
- 寶雞柴胡
- 柴胡，是一味常見的中藥。作為全國柴胡的主產地之一，目前，寶雞柴胡的種植面積達11萬畝，涉及陳倉區、麟游縣、太白縣等地，年銷售收入
- 關注：176
陜西特產排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產。
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- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區的特產。
- 關注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學的觀點來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質的種類和數量的不
- 關注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產。
- 關注：461
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優。
- 關注：445
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮萬家川人萬政銀，從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當地的沙石做佛像。他跑遍了
- 關注：444
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下撈出攥干水分備用；再選韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關注：444
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