- 耀州花椒
- 耀州花椒是陜西省銅川市耀州區(qū)的特產(chǎn)。耀州區(qū)花椒掛果面積10萬畝，主要分布在孫塬、小丘、關莊寺溝、董河、淹池等地，2012年產(chǎn)量3
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- 榆林油潑辣子
- 在陜西八大怪中，有一句就說道：“油潑辣子一道菜”。在當?shù)亓鱾鞯囊皇状蛴驮娭校蔡岬搅诉@道既是調料，又是主菜的油潑辣子。詩
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- 同興村大棚瓜菜
- 同興村地處戶縣西南秦嶺腳下，是當?shù)赜忻母F村子。2001年，該村部分村民上山東學習大棚種植技術，并從山東聘請來了技術員，開始種植大
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- 肉夾饃
- 得名古漢語＂肉夾于饃＂，肉叫臘汁肉是一種用著鍋占制的普什肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長。由于選料精細，調料全面，火功到家
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- 潼關醬菜
- 為潼關縣傳統(tǒng)土特產(chǎn)，源于唐代進獻皇帝的貢品。其色澤鮮潤、紅中透黃、咸度適中略帶甜味、質脆爽口、口味醇厚。品種有八寶醬菜連
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- 洛南鍋盔
- 鍋盔，一種烤制的面食。一個廢舊油桶，揭去上蓋，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空間，再配上一塊案板，這就可以開張了。制作鍋盔
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- 商洛核桃
- 商洛核桃產(chǎn)于陜西省東南部境內的秦嶺山區(qū)，以商洛地區(qū)的洛南、商縣、山陽、柞水等7縣產(chǎn)量最多。全區(qū)共有核桃2000多萬株，是新中國
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- 銅川玉華大西北酒
- 玉華大西北酒是陜西省銅川市宜君縣的特產(chǎn)。“玉華牌”大西北系列白酒，既具盛唐典雅遺風，又蘊西北粗獷文化，流溢濃濃鄉(xiāng)土氣息，散
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- 銅川甜桃
- 孟家塬村是鮮桃、柿子的適生地,該村的“孟姜紅”牌甜桃個大、色艷、味美，曾榮獲中國楊凌第十二屆農(nóng)業(yè)博覽會后稷金像獎，柿子榮獲
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- 略陽黑河豬
- 略陽黑河豬，現(xiàn)名漢江黑豬，屬華北型和華中型的過渡型品種，主產(chǎn)于陜西略陽縣黑河流域，毗鄰的勉縣、寧強縣等也有少量分布，是略陽
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- 洋縣黑米
- 洋縣種植黑稻米，距今已有2000多年歷史。相傳，西漢時代，張騫還未出以前，在漢中家鄉(xiāng)成固（今陜西城固、洋縣一帶）讀書。有一天，
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- 府谷山杏
- 山杏是本縣農(nóng)林特產(chǎn)，產(chǎn)量居全省首位。現(xiàn)有山杏林5000多畝，年產(chǎn)山杏200噸，杏仁含有多種氨基酸和維生素，可潤肺、養(yǎng)顏、生津、具
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- 皮紙
- 城關鎮(zhèn)：以皮紙、烙花木筷馳名。
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- 留壩西洋參
- 留壩西洋參是陜西省漢中市留壩縣的特產(chǎn)。留壩已成為全國西洋參三大基地之一，也是西北最大的種植基地。
西洋參又稱花旗參，美國人參
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- 耀州黃芩
- 耀州區(qū)栽培中藥材歷史悠久，尤以黃芩、黃芪、黨參為最佳，其中黃芪、黨參早在唐代就馳名全國，號稱“華原芪”、“宜黨”，清代以黃
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- 宜君窩窩面
- 窩窩面始于清道光年間，距今已有100多年。凡是品嘗過窩窩面的人，都為它豐富的原料、特殊的風味、考究的技術、精細的刀工而贊不絕
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- 毛麻繡
- 毛麻繡題材廣泛，內容豐富，構思新穎，技藝精湛，多出自村姑農(nóng)婦之手。構圖上盡量將畫面充滿、平面展開、互不遮擋。造型上大刀闊斧
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- 禮泉清真牛羊肉泡饃
- 禮泉清真牛羊肉泡饃制作考究，以肉爛、湯香、味美、無疆腥、油而不膩而受到當?shù)厝罕姾瓦^往客人的稱贊，被稱為“西蘭路上一枝花
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- 劉子模三鮮丸子湯
- 劉子模三鮮丸子湯
劉子模三鮮丸子湯。劉子模白河縣城河街人，民國年間在上河街開熟食店，以三鮮丸子湯馳名。三鮮肉糕以肥豬肉
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- 魔芋豆腐
- 將魔芋切成薄片，澆上油潑辣子、味精、蒜汁和醋，吃起來滑膩爽口，勝過涼粉。或用泡酸菜炒制，酸辣可口，別具風味。也可曬至半干和
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- 鎮(zhèn)安糖炒大板栗
- 鎮(zhèn)安大板栗 以其個大、甜脆、含淀粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安（今西安）以及太原、洛陽等
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- 耀州紅富士蘋果
- 耀州塬有機農(nóng)業(yè)合作社供應無公害基地水果，突出“無公害，綠色，有機，健康”。主要以嘎啦和紅富士蘋果為特色產(chǎn)品，該蘋果色澤鮮艷
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- 陜西蘋果
- 蘋果是薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(malus)植物的果實，該屬約25種，蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是梨果的一種，由子房和子房外圍的
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- 風味蕎面饸饹
- 由精制蕎麥制作成粉條狀，與陜北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口，在陜北，民間有“蕎面饸饹羊腥湯，死死活活相跟上”之說。此外，蕎
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- 黑楞楞
- 黑楞楞由土豆做成沫狀，去處淀粉，然后做成圓球狀，放入鍋內蒸熟，陪上調料便可食用。雖然去處了淀粉在營 養(yǎng)方面有一定的影響但是
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- 漢中梆梆面
- 漢中梆梆面，陜西省漢中市風味食品。用上等白面粉精制而成。梆梆面源于何年何月，哪個朝代，說法不一，但名稱的由來民間有兩種傳
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- 綏德抿節(jié)
- 抿節(jié)在陜北方言中讀"抿節(jié)兒"，所以也寫作"抿尖"。所用雜面系由豌豆和麥子磨合而成，調水和成軟面團，放在密布篩孔的抿節(jié)床上，
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- 羚牛
- 羚牛是中國西部特產(chǎn)的珍稀動物。因軀體碩大，體重足足有三百公斤，外貌又像牛，故產(chǎn)地居民稱它為野牛。成年后，角向后扭曲，因而又
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- 鎮(zhèn)安大板栗
- 鎮(zhèn)安大板栗以其個大、甜脆、含淀粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安（今西安）以及太原、洛陽等城
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- 山楂拉皮凍
- 山楂性味甘，酸，微溫。人脾、胃經(jīng)。消食化積，散淤，生津。主治肉積食滯、腹痛泄瀉、細菌性痢疾、痰飲痞滿吞酸
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- 柞水臘肉
- 柞水臘肉是陜西省商洛市柞水縣的特產(chǎn)。柞水臘肉保持了色、香、味、形具佳的特點，素有“一家煮肉百家香”的贊語。
臘肉，又叫熏肉，
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- 枸杞燉銀耳
- 陜西省古典名菜。據(jù)傳，輔佐劉邦興漢滅楚的“三杰”之一張良，在隱居期間，常以銀耳清燉為食，寓意“清白”。隋末唐初，房玄齡和杜
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- 葫蘆頭
- 葫蘆頭，來源于宋代街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了20世紀30年代，葫蘆頭已由肉類發(fā)展
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- 柿面糊塌
- 特點：以軟柿子與面粉合烹而成，外皮酥脆、內瓤綿軟、香甜適口。 主要原料：軟柿子、面粉。 簡要介紹：柿面糊塌以關中地區(qū)
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- 餃子宴
- 用餃子來做宴席從一千多年前的唐代就有。當時，都城長安是唐朝經(jīng)濟、文化的中心。在太平盛世之中，人們對生活的要求越來越高，飲食
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- 銅川黨參
- 黨參性味甘平。主要功用為補氣健脾。常作為人參的代用品以治療氣虛證。臨床上常用于以下幾種情況：
1. 健脾胃：脾胃之氣不
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- 延安睜眼辣子
- 制作方法：“睜眼辣子”，是由小紅辣椒，切碎帶籽，加香油、醋等調勻，吃時各自挑到小盤中食用。辣味很厲害，決不亞于四川的紅油
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- 小六湯包
- “小六湯包”創(chuàng)建于1995年，于1998年注冊成立西安小六湯包餐飲有限責任公司。目前擁有西安六家連鎖店、一個配送中心、咸陽分公司、
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- 子長涼粉
- 子長涼粉，為子長縣傳統(tǒng)風味小吃，馳名陜北。子長涼粉有綠豆涼粉、蕎面涼粉、洋芋涼粉之別，以綠豆涼粉最受人青睞。綠豆涼粉采用優(yōu)
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- “吳起”牌純羊毛地毯
- “吳起”牌純羊毛地毯原料選自西北優(yōu)質綿羊毛，其毛色正，纖維細,韌性強,彈性好。該地毯系手工加工而成，經(jīng)過紡紗，印染，編織，平
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- 菜豆腐
- 又稱菜豆腐粥,制作歷史悠久.是漢中的名小吃.原在漢中是招待賓客的佳肴.現(xiàn)在以是大眾化的食品.其制作的主要原料是黃豆,經(jīng)過浸泡,打
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- 商山柿餅
- 商山柿餅為商洛名特產(chǎn)之一，產(chǎn)地在商州市城東七十里外的孝義灣。孝義灣北臨丹江南依綿亙不絕的土坡丘陵，群山環(huán)繞，似同盆地土地肥
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- 高陵石子饃
- 陜西關中地區(qū)有一種制作奇特，風味別致的古老食品，叫做石子饃，也叫干饃。由于它歷史悠久，加工方法原始，因而被稱為我國食品中的
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- 風味錢錢飯
- 粗糧精制的錢錢飯。黑豆經(jīng)浸泡，膨圓脹大，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱"錢錢飯"。豆錢二成米八成，對摻起來，逐次下鍋
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- 府谷紅棗
- 紅棗是本縣傳統(tǒng)的經(jīng)濟林木，有上千年的栽培歷史。全縣現(xiàn)有紅棗林44374畝，年產(chǎn)紅棗1000多噸，此棗色澤紅潤，油性大，核小肉厚，含
- 關注：310
- 雜 豆
- 雜 豆 多年來，這里的群眾就有大量種植豆類的傳統(tǒng)，新產(chǎn)品多作為商品出售，雜豆品種多，質量高。尤以綠豆、扁豆、黃豆、豇豆、碗豆
- 關注：310
- 咸陽馬欄紅
- 咸陽是中國農(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地，農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟實力位居陜西省l0地市之首。咸陽果業(yè)栽培歷史悠久，自然資源得天獨厚。
- 關注：310
- 漢陰米蒿饃
- 漢陰米蒿饃是陜西省安康市漢陰縣的特色小吃。漢陰米蒿饃是用酒米（即糯米）飯米漿搭配野生香艾蒸成的饃，碧綠清香，口感細膩，是純真的
- 關注：309
- 西安桂花稠酒
- 一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉(xiāng)民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、
- 關注：309
- 銅川窩面
- 耀州窩窩面是陜西省銅川市耀州區(qū)的特色小吃。耀州窩窩面，其狀五顏六色，肉沫鉆進了面窩窩，因有口蘑肉湯座莊，所以口感筋、滑、香
- 關注：309
陜西特產(chǎn)排行
- 靖邊胡蘿卜
- 靖邊胡蘿卜是陜西榆林靖邊縣的特產(chǎn)。
- 關注：569
- 臨渭葡萄
- 臨渭葡萄是陜西渭南臨渭區(qū)的特產(chǎn)。
- 關注：561
- 甘泉礦泉水
- 水是生命的源泉，一切生物都離不開水。從化學的觀點來看，水都是氫和氧的化合物，然而世間的水卻因所溶有其它各種物質的種類和數(shù)量的不
- 關注：515
- 陜北榆林涼粉
- 涼粉是陜北特色風味小吃之一，用綠豆粉面制作的叫“綠豆涼粉”，用扁豆粉面制作的叫“扁豆涼粉”，由洋芋淀粉制作的叫“洋芋涼粉
- 關注：492
- 子洲黃豆
- 子洲黃豆是陜西榆林子洲縣的特產(chǎn)。
- 關注：461
- 周至核桃
- 核桃是重要的木本油料和化工原料樹種，果實為世界三大干果之一。
又名胡桃，有上千年的栽培歷史，以“雞爪綿”核桃為優(yōu)。
- 關注：445
- 旬邑石雕
- 旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮(zhèn)萬家川人萬政銀，從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當?shù)氐纳呈龇鹣瘛Ｋ鼙榱?/li>
- 關注：444
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下?lián)瞥鲞伤謧溆茫辉龠x韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關注：444
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