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  • 旬邑石雕
  • 旬邑石雕
  • 　　旬邑石雕自古聞名，旬邑縣底廟鎮(zhèn)萬(wàn)家川人萬(wàn)政銀，從小酷愛美術(shù)、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人，后又用當(dāng)?shù)氐纳呈龇鹣瘛Ｋ鼙榱?/li>
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  • 三原小磨香油
  • 三原小磨香油
  • 三原小磨香油是陜西咸陽(yáng)三原的特產(chǎn)。
  • 關(guān)注：383
  • 禮泉小河御梨
  • 禮泉小河御梨
  • 小河御梨又稱小河梨、小河酥梨，具有“皮薄核小渣細(xì)糖度高”等優(yōu)點(diǎn)，果肉白色，質(zhì)細(xì)酥脆、汁多、味甜、品質(zhì)上等
  • 關(guān)注：378
  • 菜疙瘩
  • 菜疙瘩
  • 菜疙瘩的作法和菠菜面相似，將新鮮的綠色蔬菜菜葉切碎后加入適量面粉一起和面，和的稍微軟一些（比粘稠狀稍硬即可）
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  • 三原白封肉
  • 三原白封肉
  • 調(diào)料：食鹽、蔥、姜、桂皮、料酒、茴香籽、水、肉豆蔻。  
  • 關(guān)注：363
  • 陜西蘿卜餅
  • 陜西蘿卜餅
  • 制作材料：精面粉650克，白糖350克，熟豬油250克，生豬板油丁50克，蘿卜絲250克，紅棗25克，芝麻15克。  
  • 關(guān)注：339
  • 咸陽(yáng)茯茶
  • 咸陽(yáng)茯茶
  • 陜西茯茶出自于陜西咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣，距今已有近千年歷史，她興于宋，盛于明清和民國(guó)時(shí)期。
  • 關(guān)注：335
  • 琥珀糖
  • 琥珀糖
  • 　　咸陽(yáng)琥珀糖是關(guān)中四糖之一（咸陽(yáng)琥珀糖、三原蓼花糖、耀縣雪花糖、富平瓊鍋糖），其淵源追溯于秦時(shí)，傳承發(fā)展兩千余年，是咸陽(yáng)地域
  • 關(guān)注：331
  • 興平老王家醪糟
  • 興平老王家醪糟
  • 興平老王家醪糟，作為地方特產(chǎn)，在興平獨(dú)樹一幟，清乾隆時(shí)期就聞名于世，解放前位于興平城區(qū)西大街郝家巷西邊，為興平老城區(qū)絕活之一，
  • 關(guān)注：329
  • 壇子糕
  • 壇子糕
  • 壇子糕的做法簡(jiǎn)單，是陜西小吃的常見菜，但怎么做壇子糕最好吃，就跟著我來(lái)做這道壇子糕吧。
  • 關(guān)注：325
  • 繡球餅
  • 繡球餅
  • 原料：低筋面粉200克、熟豬油350克，豆沙200克，白糖50克，黃桂花、青紅絲各2.5克，核桃仁、冰搪各25克，玫瑰5克，香精少許。  
  • 關(guān)注：324
  • 雞血面
  • 雞血面
  • 材料：宰雞1只，面粉，雞肉、花椒、姜片、精鹽、蔥花、香菜各，蔥白2根，醋、白醬油、味精、胡椒粉各少許。
  • 關(guān)注：321
  • 禮泉清真牛羊肉泡饃
  • 禮泉清真牛羊肉泡饃
  • 　　　　禮泉清真牛羊肉泡饃制作考究，以肉爛、湯香、味美、無(wú)疆腥、油而不膩而受到當(dāng)?shù)厝罕姾瓦^(guò)往客人的稱贊，被稱為“西蘭路上一枝花
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  • 山楂拉皮凍
  • 山楂拉皮凍
  • 山楂性味甘，酸，微溫。人脾、胃經(jīng)。消食化積，散淤，生津。主治肉積食滯、腹痛泄瀉、細(xì)菌性痢疾、痰飲痞滿吞酸
  • 關(guān)注：313
  • 咸陽(yáng)馬欄紅
  • 咸陽(yáng)馬欄紅
  • 咸陽(yáng)是中國(guó)農(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地，農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力位居陜西省l0地市之首。咸陽(yáng)果業(yè)栽培歷史悠久，自然資源得天獨(dú)厚。
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  • 高麗豆沙
  • 高麗豆沙
  • 豆沙餡100公克，B.蛋白2顆，低筋面粉1大匙，玉米粉1大匙，細(xì)糖1茶匙  
  • 關(guān)注：308
  • 胡羊肉
  • 胡羊肉
  • 胡羊肉是西北菜菜譜之一，以羊肉為制作主料，烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于五香味。制作時(shí)非常注意刀工
  • 關(guān)注：306
  • 秦鎮(zhèn)米皮
  • 秦鎮(zhèn)米皮
  • 　　秦鎮(zhèn)米皮歷史悠久，口味獨(dú)特。是陜西涼皮“四大花 旦”之一，又叫秦鎮(zhèn)涼皮，是以大米為主料蒸制而成。 　　秦鎮(zhèn)即秦渡鎮(zhèn)，位于西
  • 關(guān)注：303
  • 綠豆涼皮
  • 綠豆涼皮
  • 陜西涼皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“薄、光、軟、筋、香”而聞名全國(guó)。其中綠豆粉皮，是以綠豆為主料制成
  • 關(guān)注：303
  • 桂花糖芋艿
  • 桂花糖芋艿
  • 桂花糖芋艿是陜西小吃的常見菜，但怎么做桂花糖芋艿最好吃，跟著我來(lái)做這道桂花糖芋艿吧
  • 關(guān)注：300
  • 乾縣鍋盔
  • 乾縣鍋盔
  • 　　　　乾縣鍋盔公元六二四年至七零五年，為唐高宗李治與女皇武則天修筑合葬墓乾陵時(shí)，因工程浩大，民工甚眾，烹食困難，監(jiān)工士卒便用
  • 關(guān)注：296
  • 普集燒雞
  • 普集燒雞
  • 　　　　普集燒雞有近50年的歷史。色味俱佳，肥而不膩，酥嫩可口，比較有名 　　普集燒雞，起始于河南人氏郭志平。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間的194
  • 關(guān)注：295
  • 麻辣羊肝花
  • 麻辣羊肝花
  • 麻辣羊肝花的做法簡(jiǎn)單，是陜西小吃的常見菜。
  • 關(guān)注：295
  • 永壽安宮橋大麻花
  • 永壽安宮橋大麻花
  • 　　　　永壽縣安宮橋大麻花主產(chǎn)監(jiān)軍鎮(zhèn)安家宮村，生產(chǎn)歷史悠久。采用細(xì)白面，經(jīng)多次揉制，再用菜籽油兩次炸制而成。成品長(zhǎng)尺余，粗如手
  • 關(guān)注：294
  • 農(nóng)家黑豬肉包子
  • 農(nóng)家黑豬肉包子
  • 　　旬邑農(nóng)家黑豬肉包子選用雜糧喂養(yǎng)的農(nóng)家散養(yǎng)黑豬肉，肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí),味道鮮美，做出的包子油而不膩,鮮香味美。做餡是用手工切成2厘米
  • 關(guān)注：290
  • 酥羊肉
  • 酥羊肉
  • 酥羊肉的做法簡(jiǎn)單，是陜西小吃的常見菜。  
  • 關(guān)注：290
  • 陜西晉棗
  • 陜西晉棗
  • 　　相傳，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，秦國(guó)（今陜西一帶）和晉國(guó)（今山西和河北南部一帶）是相鄰的兩個(gè)強(qiáng)國(guó)。它們之間經(jīng)常發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，但是有時(shí)為了
  • 關(guān)注：288
  • 蔥椒核桃
  • 蔥椒核桃
  • 蔥椒核桃的做法簡(jiǎn)單，是陜西小吃的常見菜。
  • 關(guān)注：288
  • 秦川牛
  • 秦川牛
  • 　　秦川牛的主要產(chǎn)地是陜西關(guān)中八百里秦川。兩千多年前養(yǎng)牛業(yè)就相當(dāng)發(fā)達(dá)。遠(yuǎn)在周代，就有“擇良牛獻(xiàn)主”的記錄。“牛肉細(xì)嫩、具紋、烙
  • 關(guān)注：287
  • 海味罐罐茶
  • 海味罐罐茶
  • 制作材料：水發(fā)海參，熟火腿，雞蛋，茶葉，藿香，茴香，生姜，蔥，香油馓子、面粉、熟豬油、菜籽油，核桃仁，精鹽、五香調(diào)料各適量。
  • 關(guān)注：287
  • 旬邑蘋果
  • 旬邑蘋果
  • 旬邑蘋果是陜西省咸陽(yáng)市旬邑縣的特產(chǎn)。旬邑蘋果具有“個(gè)大、形正、色艷、質(zhì)脆、汁豐、甜香、耐貯藏、無(wú)污染”八大特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞
  • 關(guān)注：286
  • 百里香
  • 百里香
  • 　　學(xué)名百里香，屬多年生小灌狀草本植物。地椒是一種地產(chǎn)中草藥，有芳香祛風(fēng)的療效，其化學(xué)提取物高級(jí)賦香劑在化工、醫(yī)藥、食品方面有
  • 關(guān)注：286
  • 咸陽(yáng)五香豬蹄
  • 咸陽(yáng)五香豬蹄
  • 　　“呂彬牌”五香豬蹄、五香肘子是陜西省咸陽(yáng)彬縣著名烹調(diào)大師呂山先生在廣泛借鑒傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，結(jié)合陜甘地區(qū)群眾的飲食習(xí)慣，博
  • 關(guān)注：284
  • 興平醪糟
  • 興平醪糟
  • 　　興平醪糟，釀造歷史悠久，源于漢而盛于唐，經(jīng)歷清代至今技術(shù)日趨成熟，有史記載“甜酒亦以糯米釀成，和糟而食，故名醪糟”。 　　
  • 關(guān)注：284
  • 長(zhǎng)武鍋盔
  • 長(zhǎng)武鍋盔
  • 　　長(zhǎng)武鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈(zèng)送禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和
  • 關(guān)注：283
  • 三原金錢油塔
  • 三原金錢油塔
  • 　　　　三原縣金錢油塔，也叫“千層餅”。形如縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊。松軟綿潤(rùn)，清爽利口，制作精細(xì) 　　( 咸陽(yáng))
  • 關(guān)注：283
  • 乾縣掛面
  • 乾縣掛面
  • 　　　　乾縣掛面手工做成，細(xì)、白、筋、光，面絲細(xì)勻，加上烹調(diào)時(shí)湯煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、雞蛋餅切碎置湯中做“漂稍”
  • 關(guān)注：282
  • 三原蓼花糖
  • 三原蓼花糖
  • 　　三原蓼花糖已有二百年左右的歷史。相傳曾得到慈禧的贊賞。它樣子像鼓槌形，金黃色的表皮有一層白芝麻，里面是蜂窩狀糖心，吃起來(lái)瓤
  • 關(guān)注：282
  • 旬邑三鮮丸子
  • 旬邑三鮮丸子
  • 　　旬邑三鮮丸子湯其中配料很多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止三種。最起碼的“三鮮”：丸子、響皮、五花肉片不能少，再配以黃花、木耳、青菜、粉絲、香菜
  • 關(guān)注：280
  • 武功鎮(zhèn)涼皮
  • 武功鎮(zhèn)涼皮
  • 　　在陜西涼皮是一種大家都喜歡的快捷食品。各地都有不同的做法，但是在陜西咸陽(yáng)的武功鎮(zhèn)，做法有些不一樣，它在其他的制作方面和周圍
  • 關(guān)注：280
  • 秦刀剁面
  • 秦刀剁面
  • 兩千多年前，一場(chǎng)波瀾壯闊的統(tǒng)一戰(zhàn)爭(zhēng)，締造了當(dāng)時(shí)世界上最大的帝國(guó)——秦。甲骨文中，秦，意為密植叢生禾穗向天。
  • 關(guān)注：280
  • 陜西蕎麥
  • 陜西蕎麥
  • 　　蓼科，蕎麥屬。又叫“胡蕎麥”。一年生草本。莖直立，多分枝，光滑，淡綠色或紅褐色，有時(shí)有稀疏的乳頭狀突起。葉心臟形如三角狀，
  • 關(guān)注：279
  • 武功蘋果
  • 武功蘋果
  • 武功蘋果是陜西省咸陽(yáng)市武功縣的特產(chǎn)。武功縣地處關(guān)中平原，蘋果是該縣的重要經(jīng)濟(jì)作物。“可以說(shuō)十戶人家中有八戶種蘋果。”
  • 關(guān)注：278
  • 早酥梨
  • 早酥梨
  • 　　一、基本特性 　　 早酥梨屬早熟類梨。果實(shí)多呈卵圓形或長(zhǎng)卵形，各地表現(xiàn)有所不同。果實(shí)大，平均單果重250克左右，大者可達(dá)475克
  • 關(guān)注：274
  • 禮泉蘋果
  • 禮泉蘋果
  • 禮泉蘋果是陜西省咸陽(yáng)市禮泉縣的特產(chǎn)。禮泉蘋果果個(gè)大、色艷、果肉香脆，多項(xiàng)理化指標(biāo)優(yōu)于美國(guó)蛇果。禮泉是有名的“蘋果之鄉(xiāng)”。
  • 關(guān)注：273
  • 三原泡油糕
  • 三原泡油糕
  • 　　　　由唐代佳點(diǎn)“見見消”（油浴餅）演變而來(lái)。糕面隆起，泡泡蓬松，其味芬芳，入口即消。形狀玲瓏剔透，猶如巧制凌花<br> 　
  • 關(guān)注：272
  • 彬縣蘋果
  • 彬縣蘋果
  • 　　彬縣蘋果是陜西省咸陽(yáng)市彬縣的特產(chǎn)。彬縣紅富士蘋果個(gè)較大、果形高樁、果色鮮紅、果肉細(xì)脆、果汁豐盈，果味爽口。 　　彬縣地處渭
  • 關(guān)注：270
  • 興平大蒜
  • 興平大蒜
  • 　　興平地處關(guān)中平原腹地，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量適中，是大蒜的最佳適生區(qū)。大蒜種植歷史悠久，在民間早有"唐蒜"之說(shuō)
  • 關(guān)注：268
  • 乾縣柿子
  • 乾縣柿子
  • 　　乾縣柿子分為火柿、水柿兩種，以皮薄、肉厚、味甜、耐貯存而著名。主要分布在陽(yáng)峪、梁山一帶。全縣柿林面積12000多畝，年產(chǎn)量4000
  • 關(guān)注：267
  • 桂花蜂糕
  • 桂花蜂糕
  • 　　　彬縣地方傳統(tǒng)民間小吃。用小麥加蜂蜜做成。原料是，按普通小麥面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料并加入糖桂花、雞蛋等
  • 關(guān)注：266
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