- 普洱黃心山藥
- 普洱黃心山藥(紅薯)是云南省普洱市寧洱縣寧洱鎮的特產。普洱黃心紅薯病種害少，個頭幾乎一樣大小，外觀呈小小的長圓柱形且光滑，皮薄、
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- 菖河蜂蜜
- 楚雄彝州盛產優質蜂蜜，是云南省養蜂條件較好的地區之一。這里養蜂歷史悠久，蜂蜜產量較高，占全省總產量的七分之一，蜂產品暢銷省內外
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- 松菌
- 松菌又稱松菌、松蘑、松蕈、松口蘑、雞絲菌。真菌學分類屬擔子菌綱、傘菌目，蘑科，蘑屬。在云南分布極廣，迪慶、怒江、麗江、大理、楚
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- 東巴蠟染
- 東巴蠟染是在貴州苗族蠟染、大理白族蠟染的工藝基礎上，以納西族東巴書畫作品為文化
內涵的新的印染工藝品。它以棉布、絲綢、金絲絨
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- 麗江人參
- 麗江人參主產于麗江魯甸拉美榮一帶，從20世紀60年代初“北參南移”，在拉美榮馴化種植成功以來，麗江人參以其個大、質優，人參皂苷含量
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- 甜白酒
- 每年臘月中旬，各家均用糯米釀制甜白酒，白色純甜而有濃郁的酒香味，多吃會醉人。春節期間有客至必請食甜白酒，親密者則以甜白酒煮雞蛋
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- 醬螺螄
- 醬螺螄滇池盛產螺，漁民販于市，食品小商購得，剔螺剜其肉，洗凈后拌以姜、蒜、芫荽、甜醬油，甜面醬，油辣椒、花生醬、芝麻醬等出售，
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- 景谷大香糯
- 景谷大香糯是云南省普洱市景谷縣的特產。大香糯是馳名中外的優良稻種，大粒型糯稻，加工后米質潔白，顆粒園大光澤，以色、香、味著稱，
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- 竹筒酒
- 竹筒酒是獨龍族男女老少都愛喝的傳統飲料，它還被當作青年男女訂婚時的禮酒和盛大節日中的喜酒。制作竹筒酒時，首先要在山中竹林里選擇
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- 樹化玉
- 有林而化之碧色美玉為“琳”，琳石，民間俗稱“樹化玉”。“樹化玉”是地質學所稱硅化木中的極品，是大自然奉獻給人類的遠古瑰寶，她光
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- 建水草芽
- 草芽，是一種名貴的人工栽培的蔬菜，屬香蒲科植物。其形狀、顏色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根狀莖
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- 騰沖玉器
- 騰沖素有"翡翠之鄉"、"玉石城"之稱，加之經營玉雕已有500余年歷史，是西南最大的玉石翡翠集散地。騰沖玉器以玉石為原料，品種繁多
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- 百抖茶
- 百抖茶是云南鳳慶獨特的傳統茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治縣群眾一種頗具當地特色的飲茶方式。當地的彝族、傣族老年人，特別喜飲瓦
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- 韭菜腌菜
- 韭菜腌菜是賓川獨有的特產，全國僅有賓川能把新鮮韭菜制作為腌菜。其制作方法是把韭菜通過日照。
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- 秧塔白茶
- 秧塔白茶產于景谷縣民樂鄉秧塔村，具有140多年歷史。因其外形美觀，白毫顯露，清香回味，湯色純正而聞名。由于歷史上種植甚少，產量不
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- 永仁山珍
- 永仁縣屬山區縣，縣內山高林密，雨量適中，土質肥沃，為多種野生食用茵的生長提供了極為有利的生長條件。每年夏秋季節，山坡上、樹林間
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- 洱海弓魚
- 肉嫩味美的弓魚，是洱海獨有的特產。弓魚?不象弓，因為它能以嘴銜尾成串的象弓一樣躍出水面，故名“弓魚”。它籽多、刺少、苦膽小、味
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- 鳳慶山胡椒醬
- 鳳慶縣具有良好生態環境，造就了鳳慶的物產豐饒。春天，春意萌動，蟄伏了許久的山茅野菜也開始活躍在山間、山坡和河谷。
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- 結球甘藍
- 結球甘藍為十字花科植物甘藍的莖葉，為甘藍的變種。又名卷心菜。有緩急止痛，養胃益脾之功效。
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- 鎮沅草紙
- 鎮沅草紙，又稱土紙，生產歷史悠久，相傳已有千百年歷史，全部工程為手工操作，以竹篾為原料，經打麻、蒸渣、搗碎、漂洗、抄曬等30多道
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- 福貢云黃連
- 福貢云黃連是云南怒江福貢縣的特產。
云黃連是常用名貴中藥材之一，在我國具有悠久的應用歷史，在國內外市場上有很高的盛譽，是我省
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- 漆蠟妙食
- 怒江傈僳族自治州的福貢、貢山、瀘水縣及蘭坪白族普米族自治州都產漆蠟，其中尤以福貢縣為最多。
漆蠟，當地土著民族稱之為漆油。它
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- 梁河豌豆粉
- 豌豆粉是云南人十分喜愛的雜糧制品。豌豆性味甘，微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥
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- 鳳慶紅花油茶
- 鳳慶紅花油茶是云南省臨滄市鳳慶縣的特產。鳳慶縣是紅花油茶的主要原生地之一，特殊的氣候、土壤等自然條件非常適宜紅花油茶產業的發展
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- 果脯
- 昭通市有豐富的水果資源。為了發揮本地區果品的經濟優勢，1980年以來，先后在昭通、魯甸、巧家和鎮雄等縣，建立了一批以生產果脯為重點
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- 昭通金帥蘋果
- 云南引種最早、分布集中的西洋蘋果品種樹。薔薇科蘋果屬落葉喬木。溫帶果樹。金帥又名金冠，原產美國。1910年首次由日本引入中國大連栽
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- 龍慶雞棕
- 雞棕屬于菌類植物，是菌中之王。不論單抄、炸、做羹湯，或是配以肉類烹調，均香味獨特，食后令人難以忘懷。雞棕因何得名，眾說不一。李
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- 羅平煙熏肉
- 煙熏肉是布依人的特色菜。布依人腌肉與其他民族截然不同。其他民族腌肉是把鮮豬肉撒上鹽巴后使勁搓揉，然后再讓鹽水浸泡一定時間，最后
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- 餌塊
- 餌塊將米洗凈入甑蒸熟，入大石臼中搗細后搓揉成約二三斤重的枕形塊狀或直徑約二三十公分的圓形薄片，切絲后煮食與米線同。用糖水煮食稱
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- 金黃枝瑚菌
- 特征習性：子實體中等或較大，形成一叢，有許多分枝由較粗的菌柄部發出，分枝多次叉狀，卵黃色。菌柄基部色淺或呈白色。
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- 楚雄撒壩豬
- 楚雄撒壩豬撒壩豬原產于云南省楚雄州的九縣一市，楚雄市、雙柏縣、牟定縣、南華縣、姚安縣、大姚縣、永仁縣、元謀縣、武定縣、祿豐縣
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- 獨龍牛
- 獨龍牛，曾用名大額牛,2006年列入國家畜禽品種資源保護名錄,是世界范圍現存牛屬動物的七個種之一，也是黃牛屬中一個獨立的牛種，屬肉用
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- 云南雞樅
- 雞棕，又名雞樅，是云南省特產的一種名貴食用菌，雨過天晴，雞棕破土而出，形如鈍錐，一兩天后形體陡長，形如傘蓋，呈棕灰色，即時采而
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- 茶樹油
- 茶樹油是一種從茶油樹的葉子、技條中提取出來的外觀為白色或淺黃色的油狀液體，氣味清香獨特濃烈，它具有全天然、廣譜的抗微生物活性、
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- 云南三七
- 三七，亦稱“田三七”、“參三七”、“山漆”，為五加科多年生草本植物。有橫臥紡錘形肉質根，主根粗壯，長約二至五厘米，直徑約一至三
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- 清真糕點
- 清真糕點，是昭通市南回族現烤清真糕點門市部產品的總稱。品種多樣，質地優良，是回族糕點叢中的一朵新花。目前，該門市部制作糕點的師
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- 保山小粒咖啡
- 保山潞江小粒咖啡，是名冠全球、世界稱譽的優良品種，在北京的展銷會上，人們寫詩贊道：咖啡馨郁產潞江，中外來賓共品嘗。京華五月爭春
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- 玉溪酸湯米線
- 風味獨特的玉溪酸湯米線，以味美聞名全省，到過玉溪的人，不品一下酸湯米線的味道，的確會使你后悔莫及。
楊才科的酸湯米線，在解放
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- 抗浪魚
- 抗浪魚是撫仙湖的特產魚類,人工馴養繁殖抗浪魚是云南省科技廳的農業科技攻關項目,經項目單位和技術人員兩年的探索和精心飼養管理,在海
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- 南華河硐罐罐茶
- 在南華縣的彝家，堂屋中的火塘四季不滅。一只茶罐總是煨在火塘邊，飄著茶香。在當地，上了些年紀的老人都喜歡喝罐罐茶
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- 永仁烤乳豬
- 烤乳豬是一種具有地方特色的傳統佳肴。烤乳豬一般選用剛滿雙月的瘦肉型乳豬，宰殺湯褪去毛后，去掉肚雜和四蹄，涂上蜂蜜等各種佐料調制
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- 番木瓜
- 番木瓜科番木瓜屬常綠小喬木。又名乳瓜、萬壽果。為速生豐產的熱帶果樹。原產美洲熱帶地區，18世紀扣成為世界重要的水果之一。引入中國
- 關注：335
- “活血圣藥”血竭
- 版納的熱帶雨林中生長著眾多的奇異的藥材,“活血圣藥”血竭是其中的一種。血竭古稱“麒麟竭”,主要醫治：跌打、損傷、血瘀疼痛、風濕麻
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- 蒙自甜石榴
- 蒙自甜石榴以新安所、大新寨一帶的為最佳。據傳，蒙自新安所、大新寨的甜石榴，是從伊朗和阿富汗引進種植的，迄今已有700多年的歷史。
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- 藤編
- 騰沖與緬甸接壤的邊境一帶原始老林里，盛產一種質地堅韌、身條極長的藤本植物——藤條，其外皮色澤光潤，手感平滑，彈性極佳，似蔑而非
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- 哀牢春山珍
- 甜菜、茨頭菜和羊奶菜，是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜，素來享有"山珍"美名，因為都在春季采摘而食，故稱為"哀牢春三珍"。甜
- 關注：335
- 澄江藕粉
- 澄江藕粉產于玉溪澄江縣壩區。它雜質少，色純白，含水低，含有較高的成丙種維生素和磷質糖分子。澄江藕粉之所以有名，主要是這里的蓮藕
- 關注：335
- 鱔魚米線
- 鱔魚米線是玉溪風味小吃的當家品種。鱔魚米線以鮮鱔魚為主料，配以各種輔料及調料，將鍋坐火上，根據制作量放入植物油，待油溫適當時，
- 關注：335
- 羅平酸筍
- 多依河、九龍河及南盤江沿岸，綠樹滿山，翠竹遍地。每到春季，滿山遍野都是破土而出的竹筍。聰明的布依人便以此制作出一道絕好的佳肴—
- 關注：335
云南特產排行
- 芒市石斛
- 芒市石斛質量技術要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
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- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風味濃郁、營養含量高、極晚熟的優良品質。華坪生產的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外
- 關注：603
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一，也是國內糕
- 關注：596
- 和源酸石榴
- 紅河州和源農業開發有限公司是一家典型的省級農業龍頭企業，長期以來專注于產品的種植和自主品牌的打造
- 關注：553
- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調成漿過濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
- 關注：546
- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨特，茶果產量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產量高達100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
- 關注：528
- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優質大米做成，味美可口，可當餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
- 關注：496
- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風味菜。花蜘蛛學名大腹圓蛛，多生長在山林間，常在樹林中結網，個兒比一般蜘蛛大，渾身長滿白花斑，故名。
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