- 丘北紫洋芋
- 在丘北，紫洋芋產于舍得。舍得是典型的高原高寒山區，雨多，霧大，氣溫較低，晝夜溫差大，多為黑土壤，土質含沙量大，環境無污染
- 關注：427
- 八寶米
- 產于文山州廣南縣八寶鄉，因以得名，以色澤來分，有雪白、青玉兩個品種，都有粒大、味香飯粒軟和、富于粘性，蒸煮時間短等特點。長期列
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- 粉紅腰豆
- 粉紅腰豆是丘北縣膩腳、舍得等高寒山區的特產。據云南省農科學院測試中心化驗分析，粉紅腰豆主要的化學成份：每100克含β胡蘿卜素5.64
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- 底圩茶
- 底圩茶(Dixucha),云南省廣南縣特有的地方優良茶樹品種，原產于馱娘江和西洋江發源地的“九龍山”山脈
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- 馬關草果
- 云南省屬于熱帶、亞熱帶氣候的地域寬廣，出產多種熱帶、亞熱帶經濟作物，草果就是其中的一種。草果形似龍眼，但略長呈長圓形，殼蚋如石
- 關注：351
- 粽粑
- 壯鄉的鮮花五顏六色，花糯飯五彩繽紛，制作的粽粑也形形色色!
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- 炸芭蕉
- 和菠蘿一樣，芭蕉不僅是水果，還可以當菜。把熟透的芭蕉去皮，切成長片，放入滾燙的油鍋中，炸至金黃起鍋，在表層灑點淡淡的鹽
- 關注：347
- 邱北辣椒
- 馳名中外的邱北辣椒具有個小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點。它不僅是人們喜愛的調味品，而且還具有刺激胃液分泌、
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- 牛肝菌
- 牛肝菌分白、黃、黑三種牛肝菌，食用方法相同，味道亦近似。牛肝菌菌體肥大，肉質細嫩，含蛋白質高，在西歐各國被推為著名的營養食品，
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- 三七
- 三七，又叫田七，主要產于云南省文山州，是云南省著名的中藥材。清朝醫學著作《本草綱目拾遺》載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同
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- 云南三七
- 三七，亦稱“田三七”、“參三七”、“山漆”，為五加科多年生草本植物。有橫臥紡錘形肉質根，主根粗壯，長約二至五厘米，直徑約一至三
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- 西疇山地烏骨雞
- 產地與分布：屬肉藥兼用型品種。主要分布于云南省西疇縣以喀斯特地貌為特征的巖溶山區，進化了數百年。
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- 舍得臘豬肉
- 舍得臘豬肉產于丘北縣境內以舍得為中心的高寒石山區，它之所以有獨特的風味，是因為獨特的氣候條件和飼養環境。
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- 雞縱
- 雞縱是一種美味山珍，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞縱。
雞縱：含有鈣、磷
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- 三七汽鍋雞
- 三七根燉雞乃硯山的名特首選菜肴。其做法是先將三七細根用清水浸泡洗凈，裝人已清洗干凈的雞腹內，用汽鍋燉熟，即可上桌食用。雞肉、三
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- 廣南南瓜酥
- 廣南有著不少獨特的萊肴，簡單一道萊：南瓜酥。在其他地方似乎聞所未聞，更不用說品嘗過這一“素齋”。既然是酥肉，為何稱其“素齋”。
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- 廣南八寶米
- 八寶米以產地八寶而得名，為清代貢品。1981年被國家列為名貴米種。其色澤潔白微青、粒大、質軟、味香、口感好、淀汾和蛋白質含量較一般
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- 硯山米線
- 米線是云南省的特產，而硯山米線又是特產中的校校者。它以色白而有光澤，細長柔韌，耐燙不斷而見長。永肉米線的湯十分講究，必用豬肉、
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- 文山縣風味食品
- 文山縣風味食品：椒鹽餅、火燒、溫淘米線、油炸粑、扭磁粑、豆沙粑粑等都是文山有名的小吃。產于文山縣平壩鄉的壯酒，是典型的清香型糧
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- 八角茴香
- 八角茴香是富寧的名產，最高年產達153萬公斤，茴香油年產20萬公斤以上。上海、北京等地都以富寧八角為上品，現已銷及歐美、中東和東南
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- 硯山小椒
- 15世紀的歐洲人第一次見到辣椒，只是將這艷麗鮮紅的果實作為盆景來點綴欣賞。當這種開白花、秋結子、其味辣的物種落戶中國，中國人卻把
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- 云南草果
- 草果屬姜料，多年生宿根草本植物，莖直立，圓柱形。栽種三年后，每棵可發出幾十株莖，但一年只有一株能結果，其后這株莖便死亡，草果葉
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- 文山番鴨
- 產地與分布：又名旱鴨子。屬肉用型品種。主產于云南省文山壯族苗族自治州，以苗族、回族、瑤族飼養較多，漢族、壯族次之。
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- 拼盤米線
- 拼盤米線，里面包含的很多東西，一碗下肚保證會吃的你肚子脹脹的，不像牛肉米線根本由不得你選擇，老板會放很多的配料在桌子上供你挑選
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- 云南滇紅
- 云南滇紅分為滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅功夫茶的主要特點是芽葉肥壯、金毫顯露、湯色紅艷、滋味醇濃、香氣談郁、條素均勻、外形美
- 關注：318
- 廣南銀器
- 廣南銀器是全國知名銀器！(文山)
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- 涼卷粉
- 廣南涼卷粉以本地產白料或紅料為原料，采用傳統手工藝精制而成，成品具有色、香、味、鮮特點，食用老幼皆宜，一年四季不分春夏秋冬，都
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- 丘北烤全羊
- 烤全羊原是新疆少數民族最富有民族特色的大菜，但當下什么地方都有烤全羊。做法不一，味道不一，不過，當你來到丘北就能感受到
- 關注：312
- 丘北清湯魚
- “普者黑”，彝語為盛產魚蝦的地方，魚當然成為丘北人餐桌上必不可少的美味。魚的做法多種多樣，但原汁原味清湯魚才是你品嘗的首選。
- 關注：312
- 丘北粉紅豆
- 就相愛的人來說，相思豆寄托相思，故而十分引人喜愛。丘北粉紅腰豆不僅相思，還味香誘人，實在是一種最好的營養滋補品。
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- 奈李
- 奈李為薔薇科李植物，通過多年引種栽植結論是：結的果實大、豐產、抗逆性強、栽培管理容易，樹形矮小，果品上市早，耐運輸，市場緊俏等
- 關注：308
- 丘北蓮花宴
- 荷花不僅可以觀賞，而且還是一道美味。荷花、荷葉、蓮子、蓮藕通過花樣疊出的烹調，可以做成一桌豐盛的佳肴。
- 關注：308
- 麻栗坡沙糕
- 麻栗坡的沙糕在100多年前，就有人在街道、農村普遍制作，逢年過節，大部分人家都制作，用糯米炒香碾成米面，和少許水及紅糖攪拌均勻后
- 關注：307
- 黃磷
- 廣南縣化工廠年生產黃磷2000噸。該產品主要用途是：用于生產三聚磷酸鈉、農藥及其他化工原料等。(廣南縣)
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- 油桐
- 廣南縣現有油桐近20萬畝，所生產的桐油為高原桐油色澤青亮，不含雜質，品質優良，主要用于化工、造船、電子工業等。年產桐油1000噸，遠
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- 廣南高峰黃牛
- 高峰牛為亞熱帶山地黃牛，屬華南型文山牛的一個代表品種，具有體格緊湊，行動敏捷，身驅高大，水旱地皆能耕作，耐粗飼、耐濕熱、抗焦蟲
- 關注：303
- 臘豬腳
- 生豬腳經腌制后，濾干水分，用松毛或甘蔗渣燒火薰烤一兩個月即可。一般在冬臘月加工，全年都可食用，味道鮮美，香味十足。
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- 三七花
- 三七花是三七全株中含三七皂甙最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂甙為主，富含具有清熱、解毒、涼血、降壓、調脂、免疫調節、活血
- 關注：299
- 血旺豬肉
- 在硯山居住的壯族土佬支人．喜食紅豬肉(即血旺豬肉)。此菜看營養豐富，味道鮮美獨特。
- 關注：296
- 花糯米飯
- 花糯米飯是文山壯族的一種傳統食品，因花色鮮艷誘人，馨香四溢，沁人心脾，味美可口，一直盛行不衰，當地老百姓稱彩色食品。其做法簡單
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- 荷葉粥
- 荷葉粥可以消暑、化熱、寬中、散淤，可治中暑、水腫、淤血癥等。荷葉粥的做法也很簡單方便，只要選用1/3的糯米和2/3的粳米，將鮮嫩的荷
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- 陽荷
- 西疇陽荷屬野姜科，多年生草本植物，植株高1.5米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，是一種營養價值很高的食藥同源的膳食纖維蔬菜。
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- 廣南鐵皮石斛
- 廣南鐵皮石斛質量技術要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）。
二、栽培環境
產地范圍內海拔600m至
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- 三七烏骨雞
- 三七根燉雞乃硯山的名特首選菜肴。其做法是先將三七細根用清水浸泡洗凈，裝人已清洗干凈的雞腹內，用汽鍋燉熟，即可上桌食用。雞肉、三
- 關注：277
- 玉爾貝礦泉水
- 玉爾貝礦泉水是云南省文山州麻栗坡縣的特產。玉爾貝礦泉水水源是在麻栗坡老君山國家級自然保護區浩瀚的原始森林內，地處老君山山脈南端
- 關注：274
- 西疇香椿
- 西疇香椿是云南省文山州西疇縣的特產。西疇縣一直有種植香椿的傳統，嫩芽可食用，香澤可口、營養豐富。
- 關注：274
- 基諾族服飾
- 基諾族的衣料是婦女們親手織的“砍刀布”，她們織布用腰機，織布的人席地而坐，經線一頭拴在自己的腰上，另一頭拴在對面的兩根木棒上。
- 關注：273
- 馬關茶葉
- 茶葉喜生長在亞熱帶及熱帶地區。馬關縣氣候類型跨北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶和北亞熱帶，適宜茶葉生長。1981年，中國農科院茶葉研究所
- 關注：271
- 山地雞
- 山地雞吃的是山谷內自種的玉米，青草，冬天加喂自種的有機白菜，蘿卜，加上自己從地里刨來的小蟲。在山林里自由自在的長大，在這樣貴族
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文山特產排行
- 丘北紫洋芋
- 在丘北，紫洋芋產于舍得。舍得是典型的高原高寒山區，雨多，霧大，氣溫較低，晝夜溫差大，多為黑土壤，土質含沙量大，環境無污染
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- 八寶米
- 產于文山州廣南縣八寶鄉，因以得名，以色澤來分，有雪白、青玉兩個品種，都有粒大、味香飯粒軟和、富于粘性，蒸煮時間短等特點。長期列
- 關注：393
- 粉紅腰豆
- 粉紅腰豆是丘北縣膩腳、舍得等高寒山區的特產。據云南省農科學院測試中心化驗分析，粉紅腰豆主要的化學成份：每100克含β胡蘿卜素5.64
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- 底圩茶
- 底圩茶(Dixucha),云南省廣南縣特有的地方優良茶樹品種，原產于馱娘江和西洋江發源地的“九龍山”山脈
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- 馬關草果
- 云南省屬于熱帶、亞熱帶氣候的地域寬廣，出產多種熱帶、亞熱帶經濟作物，草果就是其中的一種。草果形似龍眼，但略長呈長圓形，殼蚋如石
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- 粽粑
- 壯鄉的鮮花五顏六色，花糯飯五彩繽紛，制作的粽粑也形形色色!
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- 炸芭蕉
- 和菠蘿一樣，芭蕉不僅是水果，還可以當菜。把熟透的芭蕉去皮，切成長片，放入滾燙的油鍋中，炸至金黃起鍋，在表層灑點淡淡的鹽
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- 邱北辣椒
- 馳名中外的邱北辣椒具有個小、肉多、色艷、皮辣、籽香、熱量大、含油脂高等特點。它不僅是人們喜愛的調味品，而且還具有刺激胃液分泌、
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