- 金銀紙
- 在中國人的傳統中，金銀紙扮演著祈天祭祀、調和五行、與鬼神溝通等功能，于祭祖或宗教儀式中都可見到金紙飛揚的場面。
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- 清蒸大閘蟹
- 清蒸是羅大廚重點推薦的大閘蟹的做法。原來，正宗的大閘蟹，一定要清蒸才能品出蟹原汁原味的香，才能最大程度地保留蟹的精華，也是最好
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- 金飾
- 香港是主要的國際珠寶中心，珠寶金行林立，櫥窗內琳瑯滿目的黃金飾品，均有可靠的成色保證，貨真價實，而且手工精巧，傳統和時尚款式俱
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- 芝士蛋糕
- 關于芝士蛋糕（Cheesecake）的來源有多種說法，相傳世上第一個Cheesecake出現在古老的希臘，在公元前776年第一次奧林匹克競賽上，提供
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- 澳門豬扒包
- 澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上
- 關注：109
- 非洲雞
- 非洲雞是澳門的一種地道美食，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克（有人說是安哥拉）傳入澳門，經當地的廚師的改良后，成為澳門獨有的非洲雞
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- 臺灣烏魚子
- 烏魚，也稱鰡魚，《閩志》中稱從黃河來。它的頭蓋骨寬而扁，身體呈圓柱狀，靠尾部略扁，背部黑灰色，腹部呈白色。
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- 香港蝦糕
- 成品白如玉，綠如翠，清心悅目，咸鮮滑嫩，以香醋相佐，別具風味
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- 葡國雞
- 葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩
- 關注：108
- 恒香老婆餅
- 恒香老婆餅是香港非常出名的特產小吃之一，皮酥、吃起來又松又香、口感軟糯、甜而不膩，非常說歡迎。
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- 臺灣蓬萊米
- 有些到臺灣觀光的外國客人，不想光顧山峽珍海味，卻喜歡嘗嘗臺灣的蓬萊米飯，或蓬萊米糕。不知內情者感到好奇，而知道蓬萊米在海內外所
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- 香港缽仔糕
- 缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，目前在全國各大城市已經開始流行，吃的人越來越多，賣的人也越來越多。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈
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- 醋清蒸魚
- 醋清蒸魚，清蒸魚肉質鮮嫩，美味可口，做法也不復雜。
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- 大菜糕
- 大菜糕是一種甜品，臺灣稱菜燕或洋菜凍，入口冰涼爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成為澳門著名小食之一，其中以氹仔的“莫義記”最
- 關注：107
- 葡國菜大碗面
- 中西文化匯萃的澳門真是老饕的天堂。時興的美食廣場越來越普遍，多在百貨公司里或大街上。不論是漢堡、面食、薄餅、烤肉串應有盡有，絕
- 關注：107
- 官也街美食集中地
- 氹仔島官也街是一條“食街”，官也街是昔日葡人聚居地,今日已成著名食街。在窄巷間放眼望去,櫛比鱗次的招牌讓人眼花繚亂。木偶,公雞,小
- 關注：107
- 阿宗面線
- 阿宗面線這家面線創立于1975年，賣的是大腸面線，雖然有一塊兒小店面，卻不提供座位，食客需端著碗，捧著燙嘴的面線或站或蹲，在騎樓下
- 關注：106
- B仔涼粉
- B仔涼粉是由一間坐落于香港元朗山貝河（一般稱為“大坑渠”）旁、名為佳記甜品的糖水店所創出的涼粉，特點是份量特大。
- 關注：104
- 菠蘿油
- 菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會被溶化的
- 關注：102
- 葡式蛋撻
- 葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱后
- 關注：102
- 澳門豆撈
- 豆撈，也稱之為“都撈”，意謂撈得好運，討個大口彩而已。例如澳門金湯豆撈就讓我蠢蠢欲動。
- 關注：102
- 曹家道口燒雞
- “道口燒雞”原是河南省道口縣特制的美食，因慈禧太后指定為貢品而聲名大噪。
- 關注：102
- 香酥排骨
- 原料：排骨。輔料：青紅椒粒、蔥花。調料：泡椒、香料、糖、醋、蒜等。味型：荔枝味。
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- 素白切雞
- 主料要求選用肉嫩而厚、骨小而軟，末下過蛋的小母雞。過重過輕不選。宰殺后，應立即制作，力求新鮮。主料選好后進行初加工。
- 關注：101
- 沙爹燒烤
- 全澳最出名的黑沙海灘。這里藍天白云，一望無際，游泳、玩風帆就最好。肚餓啦，不要小看附近的燒烤檔，老遠就聞到沙爹燒雞的香味，混和
- 關注：100
- 海樹
- 海樹又名石帆或黑珊瑚、碧珊瑚，有金黃、墨黑、赭紅三種顏色，多半是漁民捕魚時從海中打撈而起，由于硬度比珊瑚差，價格也低得多
- 關注：100
- 甜不辣
- 有50多年歷史的賽門甜不辣一直安穩地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因為它的年頭長，更重要的是這種風味獨特的小吃充
- 關注：99
- 陳勝記
- 陳勝記是澳門歷史最悠久的中國餐廳之一。它賣的是從香港傳過來的大排檔，字面上的意思是「大型有牌街頭攤販」，但通常是指路邊的開放式
- 關注：99
- 芋圓
- 芋圓從小鎮九份發跡，主要原料是芋頭。將芋頭蒸熟再搗碎成泥狀，加入適量地瓜粉和砂糖，再搓成圓條狀，切成適當大小，丟入鍋中燙熟即可
- 關注：99
- 鴛鴦奶茶
- 它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去，有一點兒酸，一點苦澀…總之是難以形容。
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- 香港鳳爪
- 近幾年，香港、澳門等地有一個醬菜膾炙人口，幾乎大小酒家飯店都有供應，共名雅致，叫鳳爪。鳳爪乃雞腳的雅稱，譽雞為鳳，出自宮廷祭禮
- 關注：98
- 臺灣鳳梨
- 臺灣憑著它得天獨厚的自然條件，四季鮮果不斷，品種繁多，質量稱佳，其中以香蕉、柑桔、鳳梨久享盛名。
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- 脆皮雞
- 在我國，雞為六畜之一，已有六千多年的飼養歷史。早在殷商的甲骨文中即有“雞”字。到周朝時，還設有“雞人”的官職，專司祭祀和報時。
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- 香港年糕
- 香港人不大喜歡糯米，因此過年所蒸的年糕，無論甜咸，一定是以粳米粉為主，有時攙合少許糯米粉，極少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸籠
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- 白毫烏龍
- 白毫烏龍又稱“東方美人”、“福壽茶”、“膨風茶”，主要產于臺灣北部，文山、南港、新竹的峨眉鄉、北埔鄉、橫山鄉、苗栗的頭屋等，以
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- 壇香
- 香港雖說是購物天堂，集天下名品于一地，但真正土生土長在香港的特產并不多。稱得上特產的是這里出產的一種香料，用本地香樹制成的香木
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- 芒果班戟
- 班戟是pancake的音譯，很西方的點心，但經過香港人的打磨，已經變成港式甜品的經典之一。
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- 蝴蝶
- 蝴蝶是香港名產之一，香港出產的蝴蝶已有142種之多。香港蝴蝶最多的地方是蝴蝶谷、大學堂一帶。蝴蝶谷原在九龍荔枝角的背后，這是港九
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- 東海冰雞爪凍
- 東海蓮心冰•雞爪凍特選島內電宰大廠卜蜂、大成等上等雞爪，經過獨家中藥配方鹵制后，急速包裝冷藏，爪肉富有膠質、滑嫩有彈性，
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- 碌柚鴨
- 碌柚鴨，是澳門有名的風味菜式，在澳門很受歡迎，家家戶戶都可以做，因其制作簡單且美味。
- 關注：96
- 魚肉燒賣王
- 魚肉燒賣王，香港傳統小吃之一。以魚肉作餡制成的燒賣。特點是入口特別彈牙，豉油汁香甜。
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- 蔥油脆皮雞
- 若想嘗嘗地道的港式飲茶，那么翠亨村是不錯的選擇。它也是香港美食節得獎的常客，這里最出名的三大招牌菜是：沙鍋雞包翅、蔥油脆皮雞、
- 關注：95
- 芝士龍蝦
- 芝士龍蝦制作材料：大龍蝦兩只，牛油三大匙，芝士三片，洋蔥末一大匙，蒜蓉一茶匙，高湯５大匙，鹽少許。
- 關注：95
- 潘榮記金錢餅
- 金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全
- 關注：94
- 酸柑茶
- 酸柑茶清涼解渴，酸中帶甜，有治療扁桃腺發炎、咳嗽、降火氣等療效，是大湖、頭屋一帶著名的特產
- 關注：94
- 香港蝦醬
- 蝦醬是南方很多家庭常用的醬料，它是近海漁民用捕回來的小白蝦，巧用沿海特色調味料蝦醬的小秘訣分享。
- 關注：93
- 如意果
- 糖不甩又名“如意果”，是湯圓的孖生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。“糖不甩”做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的
- 關注：92
- 陳夏生繩結
- 中國古代有“結繩而治”的傳統，建一座茅屋要用結，造一座橋也要用結。中國變化多端的編織技藝，也表現在衣服、飾物、盤扣、流蘇之上，
- 關注：91
- 澎湖四寶
- 文石、珊瑚、海樹、貓公石并稱澎湖四寶，其中文石是澎湖獨有的美麗礦石
- 關注：91
港澳臺特產排行
- 臺灣香蕉
- 眾所周知，臺灣寶島素有“水果之鄉”的美稱，盛產各種水果，香蕉的種植面積和產量均居各果之冠，不愧為名符其實的“水果之王”。
- 關注：674
- 割包
- 割包為一種發源自福州的小吃。是以長橢圓扁形面團皮，對折起來包覆餡料的食物，傳統上的餡料通常不外片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜這
- 關注：630
- 臺灣龍宮翁戎螺
- 臺灣四面環海，有豐富的海產資源，僅貝類就達數百種，其中最有名的一種叫龍宮翁戎螺。這種螺也是翁戎螺類中最大型、最豪華、臍孔最深、
- 關注：339
- 通草紙
- 來臺灣觀光的游客，不少人都要帶走一束束人造紙花，那含苞欲放的牡丹，馥郁幽雅的蘭花，絢麗妖艷的茶花，精細無瑕，芳香飄逸。
- 關注：326
- 臺灣蓮霧
- 每逢盛夏到來的時候，龍眼、荔枝、桃、李、葡萄……各種水果掛滿了枝頭，紅的、黃的、紫的，和密密的綠葉交相輝映，美不勝收。可是朋友
- 關注：321
- 刈包
- 風味吃法像漢堡。在饅頭皮上夾肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣醬或山海醬進食。
- 關注：242
- 胡椒餅
- 熱騰騰剛出爐的胡椒餅，外酥內香的好滋味，多年來在臺灣已是超人氣的午后點心之一，位在臺北東區忠孝東路四段巷中的“福州世祖胡椒餅”
- 關注：224
- 埔里紹興酒
- 埔里紹興酒遠近馳名，色澤黃澄明亮、香氣濃郁醇厚，酒味醇和爽口，是以水質甘美的愛蘭甘泉水釀造而成，其制品酒蛋、紹興梅、紹興米糕、
- 關注：223
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