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  • 血蛤
  • 血蛤
  • 有人說(shuō),來(lái)潮旅游的絕大多數(shù)是吃貨,因?yàn)樗麄兌际潜贾俺敝菝朗场边@塊招牌來(lái)的。的確,在潮州各式各樣的美味佳肴即使讓你不停歇嘗個(gè)幾
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  • 潮繡
  • 潮繡
  • 潮繡是我國(guó)四大名繡之一粵繡中的的一大流派,以構(gòu)圖勻稱(chēng),色彩濃烈,富有裝飾性著稱(chēng)。潮繡有著1000多年的歷史,主要品種有絨繡、釘金繡
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  • 潮州老香黃
  • 潮州老香黃
  • 潮汕涼果老香黃(也稱(chēng)老香櫞、佛手香黃),是用佛手柑(也稱(chēng)五指柑、蜜羅柑或福壽柑)的果實(shí)腌制而成的,因其藥用價(jià)值顯著備受潮人青睞
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  • 豬腳圈
  • 豬腳圈
  • 豬腳圈是一種油炸的粿類(lèi)小食,是潮州頗具特色的一款小食。豬腳圈的餡料是芋切成丁、煮熟的紅豆、生蔥珠、五香粉、精鹽,攪拌均勻。豬腳
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  • 潮州手拉朱泥壺
  • 潮州手拉朱泥壺
  • 潮州手拉朱泥壺歷史悠久,積淀深厚,演化有緒。潮州市楓溪區(qū)境內(nèi)有6000多年前新石器時(shí)代的池湖貝坵遺址及周邊地區(qū)陶器的發(fā)現(xiàn),唐宋遺跡
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  • 饒平對(duì)蝦
  • 饒平對(duì)蝦
  • 饒平對(duì)蝦,現(xiàn)有長(zhǎng)毛、東風(fēng)、墨吉三種。特點(diǎn)是蝦體大,蝦殼薄,肉質(zhì)豐腴,味甜帶香,新鮮可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,為海味之珍品。現(xiàn)海山、柘林、
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  • 漁村水果
  • 漁村水果
  • 漁村水果生產(chǎn)享有盛名,素有“水果專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)”之稱(chēng)。楊梅是漁村的特色區(qū)域性產(chǎn)業(yè),其種植面積達(dá)8000畝,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)作物。漁村楊
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  • 潮州木雕
  • 潮州木雕
  • 潮州木雕是廣東潮州地區(qū)的一項(xiàng)民間雕刻藝術(shù),主要用以裝飾建筑、家具和祭祀器具。這項(xiàng)技藝主要流行于潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)蓮上村、西都村
  • 關(guān)注:348
  • 歸湖青菌橄欖
  • 歸湖青菌橄欖
  • 歸湖青菌橄欖俗稱(chēng)香枝橄欖,為橄欖族之珍稀品種,產(chǎn)于歸湖鎮(zhèn)壓的金舟、克安、新溝諸村,但產(chǎn)量不多。這種橄欖立夏綻蕊,開(kāi)白花、霜降后
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  • 饒平龍蝦
  • 饒平龍蝦
  • 甲殼類(lèi)海產(chǎn)品。是海產(chǎn)名貴蝦類(lèi)中最大的一種。最大達(dá)3-4公斤。屬暖水性海洋蝦類(lèi),喜棲息于5-10米深的淺海巖礁間,善在海底爬行,不善游
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  • 潮汕貢菜
  • 潮汕貢菜
  • 潮汕有許多帶“貢”字的食品:“貢菜”、“貢腐”、“貢菜脯”、“貢豆干”等,有的人將這個(gè)字理解為“進(jìn)貢”的“貢”,這是錯(cuò)的……
  • 關(guān)注:338
  • 饒平蝦蛄
  • 饒平蝦蛄
  • 蝦蛄學(xué)名叫管蝦,也叫琴蝦或賴(lài)尿蝦。蝦目蟹足,狀如蜈蚣,觸角兩對(duì),第一對(duì)較長(zhǎng),呈鐮刀狀,體蒼灰色,尾節(jié)紅色。大者長(zhǎng)及尺,小者兩三
  • 關(guān)注:328
  • 潮州薄餅
  • 潮州薄餅
  • 凡是嘗過(guò)“北京填鴨”的人,大都知道肥嫩的鴨肉和脆皮,是包在一塊烘熟了的面餅中,再加一甜醬,青蘿葡,蔥白等持以進(jìn)食的。這塊包在外
  • 關(guān)注:328
  • 潮州柑
  • 潮州柑
  • 潮州柑是柑中最有名的世界良種,春末夏初開(kāi)白花,秋季結(jié)果,冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個(gè)品種,碰桶柑果碩大,朱黃色,皮
  • 關(guān)注:327
  • 潮汕橄欖菜
  • 潮汕橄欖菜
  • 橄欖菜是一種聞名遐邇的潮汕雜咸小菜,不僅海內(nèi)外的潮汕人喜歡,很多外地人吃后也都贊不絕口。不但如此,烏橄欖菜還與菜脯和咸菜一樣也
  • 關(guān)注:325
  • 饒平蕉柑
  • 饒平蕉柑
  • 蕉柑是我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品。我國(guó)加入世貿(mào)組織后,“潮州柑”市場(chǎng)潛力和出口優(yōu)勢(shì)增大,特別是久負(fù)盛名的饒平縣樟溪鎮(zhèn)是著名的蕉
  • 關(guān)注:324
  • 嶺頭單叢茶
  • 嶺頭單叢茶
  • 饒平縣依山傍海,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,其北部山區(qū)特別是西北部山區(qū),具備發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)得天獨(dú)厚的地理氣候條件。嶺頭單叢茶屬烏
  • 關(guān)注:323
  • 潮州工夫茶
  • 潮州工夫茶
  • 中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),中國(guó)又是飲茶大國(guó)。在飲茶藝術(shù)日漸淡化了的現(xiàn)代社會(huì),潮州工夫茶卻一直在散發(fā)著傳統(tǒng)茶文化的清香。作家李國(guó)文在《粵
  • 關(guān)注:323
  • 糕餅
  • 糕餅
  • 中國(guó)的著名餅食中,有蘇式、京式、滬式、廣式和潮式等多種。潮式餅食是指產(chǎn)于潮州一帶的餅食。它的味道較濃厚,若與潮州的功夫茶配在一
  • 關(guān)注:323
  • 楓溪陶瓷
  • 楓溪陶瓷
  • 潮州生產(chǎn)陶瓷始于新石器時(shí)代;到了兩晉、南北朝,逐步趨向瓷化;唐代,古城北郊已有瓷窯;北宋,古城東郊的筆架山,出現(xiàn)了“百窯村”;
  • 關(guān)注:318
  • 潮安茶葉
  • 潮安茶葉
  • 茶葉,是潮安農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。全縣擁有茶園2萬(wàn)多畝,年產(chǎn)1.7多擔(dān),主要名茶有鳳凰水仙,有生長(zhǎng)于海拔1200米高的烏崠山的鳳凰單
  • 關(guān)注:317
  • 九制陳皮
  • 九制陳皮
  • 涼果類(lèi)食品,全稱(chēng)廣式九制陳皮,以別于蘇州的蘇式陳皮。九制陳皮采用優(yōu)質(zhì)的柑橘皮為原料,經(jīng)過(guò)揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)
  • 關(guān)注:317
  • 浮洋泥塑
  • 浮洋泥塑
  • 浮洋泥塑產(chǎn)于潮州市浮洋鎮(zhèn),是用江泥作原料制成的民間泥塑工藝品,與天津泥人張、江蘇惠山泥人一起弛譽(yù)國(guó)內(nèi)外。它起源于南宋末年,至清
  • 關(guān)注:316
  • 潮州石雕
  • 潮州石雕
  • 潮州石雕以產(chǎn)石區(qū)桑浦山一帶為著稱(chēng),雖然近年隨著閩南的石料的流入且質(zhì)量超過(guò)本土而被逐漸取代,但從宋代王大寶墓前的石雕群到明代鳳凰
  • 關(guān)注:316
  • 玉雕
  • 玉雕
  • 明代,潮州已有生產(chǎn)玉器的作坊。潮州玉雕以南方碧玉為主要原料,近年兼用遼寧岫玉、河南獨(dú)玉和加拿大碧玉。產(chǎn)品古樸典雅,主要品種有首
  • 關(guān)注:316
  • 潮州金漆木雕
  • 潮州金漆木雕
  • 潮州木雕萌芽于唐宋時(shí)期。潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆貼金,使其具有金碧輝煌的藝術(shù)效果。潮州木雕作品款式多樣,有廳堂用的門(mén)窗、
  • 關(guān)注:316
  • 抽紗
  • 抽紗
  • 潮州抽紗是傳統(tǒng)的潮州刺繡與歐洲抽紗相結(jié)合的產(chǎn)物,有著百年的歷史,以其技藝精巧、輕盈淡雅見(jiàn)長(zhǎng),被譽(yù)為“南國(guó)名花”。潮州抽紗的特點(diǎn)
  • 關(guān)注:315
  • 大吳泥塑
  • 大吳泥塑
  • 浮洋大吳泥塑與天津的泥人張泥塑、無(wú)錫惠山的泥塑齊名,具有悠久的歷史。主要產(chǎn)地在潮安縣浮洋鎮(zhèn)的大吳管理區(qū)。村里家家都會(huì)捏制泥塑玩
  • 關(guān)注:314
  • 后隴紅番薯
  • 后隴紅番薯
  • 潮安縣鳳塘鎮(zhèn)后隴自然村出產(chǎn)的“后隴紅心仔番薯”(俗稱(chēng)“后隴紅”),屬名優(yōu)地方土特產(chǎn),其薯肉紅若辰砂,香似菱荷,還帶有類(lèi)似蜂蜜的甜
  • 關(guān)注:313
  • 小莊楊梅
  • 小莊楊梅
  • 潮安縣磷溪小莊村,土質(zhì)得天獨(dú)厚,宜種各類(lèi)果樹(shù)。該村出產(chǎn)的楊梅,果實(shí)朱紅鮮艷,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適度,老少咸宜,是理想的飯后佳果,歷
  • 關(guān)注:309
  • 潮州腐乳餅
  • 潮州腐乳餅
  • 聞名遐邇的潮州小食腐乳餅,在潮州民間還有一段有趣的傳說(shuō)呢。據(jù)說(shuō)清代末年的時(shí)候,潮州有一丁氏專(zhuān)賣(mài)小食的老板,對(duì)所雇用的工人非常苛
  • 關(guān)注:306
  • 潮安枇杷
  • 潮安枇杷
  • 潮安縣文祠鎮(zhèn)是盛產(chǎn)枇杷的地方。該鎮(zhèn)的赤水村,每逢枇杷成熟的季節(jié),漫山遍野的枇杷樹(shù),暗緣厚實(shí)的葉子,在枝頭簇?fù)沓鲆欢涠滂凌私鸸?/li>
  • 關(guān)注:304
  • 龍湖酥糖
  • 龍湖酥糖
  • 龍湖酥糖,是龍湖的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,歷來(lái)以其酥脆香甜無(wú)粕而聞名,成為居家食用及送禮佳品。龍湖酥糖清香不膩,入口即化,早已享譽(yù)海內(nèi)外
  • 關(guān)注:304
  • 香包
  • 香包
  • 香包是潮州民間獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝品。其制作方法是在綢緞或布料上繡制各種花卉鳥(niǎo)獸,內(nèi)包香料。香包外觀精巧,氣味芬芳。傳統(tǒng)香包有香囊、
  • 關(guān)注:304
  • 金銀首飾
  • 金銀首飾
  • 潮州金銀首飾工藝始于晚清。潮州金銀首飾品種繁多,有手鐲、手鏈、戒指、胸花、項(xiàng)鏈、耳環(huán)、頭結(jié)、發(fā)夾、釵牌、墜等1000多個(gè)花色品種;
  • 關(guān)注:303
  • 潮汕嵌瓷
  • 潮汕嵌瓷
  • 嵌瓷是采用各種色彩晶瑩的瓷片,經(jīng)藝人精心設(shè)計(jì)、嵌貼而成的工藝品。它是潮汕地區(qū)一項(xiàng)富有地方民間藝術(shù)特色的工藝門(mén)類(lèi),始創(chuàng)于明末而盛
  • 關(guān)注:302
  • 潮安醬菜
  • 潮安醬菜
  • 潮安菜脯、醬菜是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小菜。潮安醬菜是以酸咸菜為主的醬菜系列產(chǎn)品,主導(dǎo)產(chǎn)品如金都牌醬菜系列,是市場(chǎng)上的熱銷(xiāo)產(chǎn)品。而潮安
  • 關(guān)注:302
  • 潮汕橄欖
  • 潮汕橄欖
  • 橄欖又名青果、忠果、諫果等,是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀,久嚼后方覺(jué)得滿(mǎn)口清香,回味無(wú)窮。土耳其人將橄欖、石榴和無(wú)花果并稱(chēng)
  • 關(guān)注:295
  • 番梨朵龍眼
  • 番梨朵龍眼
  • 龍湖的番梨朵龍眼,是當(dāng)?shù)貧v史上享有盛譽(yù)之珍品,居潮州市十大優(yōu)稀名果樹(shù)品之列,也是汕頭市優(yōu)稀名牌果樹(shù)之一。
  • 關(guān)注:295
  • 磷溪楊桃
  • 磷溪楊桃
  • 潮安磷溪楊桃,個(gè)碩味甜價(jià)格高。潮安縣磷溪鎮(zhèn)種楊桃已有數(shù)百年歷史,八年前“快刀”將田里楊桃“斬首”,高位嫁接“泰國(guó)甜楊桃”,沒(méi)想
  • 關(guān)注:294
  • 珠繡
  • 珠繡
  • 珠繡是近年發(fā)展起來(lái)的,以高檔時(shí)裝為主,其工藝包括穿珠和繡,也是潮州傳統(tǒng)刺繡的新發(fā)展,并成為潮安縣的出口產(chǎn)品的名牌,具有較高的藝
  • 關(guān)注:292
  • “后隴紅”番薯
  • “后隴紅”番薯
  • “后隴紅”番薯亦稱(chēng)為“后隴紅心仔”番薯,產(chǎn)于廣東省潮安縣后隴村。 后隴(亦名鶴隴)自然村創(chuàng)建于宋代。明代嘉靖初年,后隴村農(nóng)民
  • 關(guān)注:291
  • 蜜餞金桔
  • 蜜餞金桔
  • 金桔:俗名金橘餅、夏橘、金棗、金彈、壽星柑。桔子金澄澄的模樣,有金銀財(cái)寶的涵義,對(duì)增加財(cái)源頗有幫助。性溫,味甘辛。 功效:理
  • 關(guān)注:290
  • 石古坪烏龍茶
  • 石古坪烏龍茶
  • 潮安石古坪烏龍茶是廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)石古坪的特產(chǎn)。石古坪烏龍茶外形油綠細(xì)緊,香氣清高濃郁,滋味鮮醇爽口;湯色黃綠清澈,葉
  • 關(guān)注:289
  • 沙姜
  • 沙姜
  • 沙姜,別名山柰、參利。為多年生草本,生稍陰山地或栽培。沙姜不耐寒,適宜生長(zhǎng)溫度為22~38℃,氣溫25~28℃時(shí)生長(zhǎng)旺盛。饒平沙姜肉厚
  • 關(guān)注:287
  • 甘筒粿
  • 甘筒粿
  • 傳統(tǒng)潮汕小吃甘筒粿即是馬鈴薯粿,因?yàn)轳R鈴薯在潮州話中稱(chēng)為甘筒。這一傳統(tǒng)潮汕小吃最早出自潮州彩塘一帶地區(qū),因?yàn)槟抢锸a(chǎn)馬鈴薯甘筒
  • 關(guān)注:285
  • 咸菜豬肚湯
  • 咸菜豬肚湯
  • 制法: 1.豬肚里外冼凈,與排骨同氽水待用. 2.水煲滾,放入豬肚,排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;豬肚取出切件再放回湯中,加入
  • 關(guān)注:284
  • 浮山柿餅
  • 浮山柿餅
  • 浮山鎮(zhèn)有山地面積63912畝,土地疏松肥沃,土壤十分適宜柿樹(shù)的種植,加之當(dāng)?shù)胤N植青柿及制作柿餅歷史悠久,已有200多年的歷史,所以群眾
  • 關(guān)注:279
  • 饒平香米
  • 饒平香米
  • 香米為饒平名貴特產(chǎn),原產(chǎn)于北部的新塘區(qū)和三饒區(qū)一帶,現(xiàn)今饒中地區(qū)有不少農(nóng)戶(hù)種植。
  • 關(guān)注:279
  • 嶺頭單樅
  • 嶺頭單樅
  • 嶺頭單樅,屬烏龍茶類(lèi)極品名茶。產(chǎn)于廣東省饒平縣坪溪鎮(zhèn)嶺頭村。單樅是繼嶺頭奇蘭后,在烏龍茶中又一特殊品種的新發(fā)現(xiàn)。嶺頭單樅外形條
  • 關(guān)注:273
潮州特產(chǎn)排行
特產(chǎn)專(zhuān)題
特產(chǎn)排行青椒蝦皮平菇獅子頭文蛤油桃水煎包大包老酒山楂饃饃饸饹炸糕酥魚(yú)雞塊油旋粗布素菜面塑
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