- 靖西壯錦
- 壯錦是壯族民間傳統的實用型工藝品，靖西市所產的壯錦在解放前已享有盛名。壯錦以原色棉紗為經，染色絲絨為緯，用本地木制的土織機
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- 五爪蛤蚧
- 靖西市境多石山，氣候適宜蛤蚧繁衍和生息，是百色地區蛤蚧主要產地之一，歷史上年最高收購量1.57萬條。《本草綱目》稱：“蛤蚧性屬
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- 丁燈
- 丁燈（壯語譯音）翻譯成漢語為點燈的碟子。凌云壯族祖先參照點燈的碟子制出八角形的模具，將打磨好的米面、豆芽放入模具里，再放進
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- 隆林豬
- 隆林豬產于廣西壯族自治區隆林縣，以德峨、蛇場、克長等為中心產區。隆林縣位于廣西的西北角，云貴高原的邊緣，海拔600～1700米，
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- 打血
- 打血
殺豬、羊前，先在備好的潔凈盆子放入適量鹽，殺豬、羊時，當紅刀子拔出后，即將噴出的豬、羊血裝入盆子，邊取血邊用筷子
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- 桑桿云耳
- 桑桿云耳
云耳又名木耳，為真菌類的擔子菌綱木耳科植物木耳的實體，常寄生於桑、槐、柳、等樹木，木耳科菌類食物，市面以色黑
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- 桑枝秀珍菇
- 桑枝秀珍菇
秀珍菇又名白平菇，其學名為黃白側耳，在分類學上屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科側耳屬。秀珍菇名稱來源于
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- 火麻湯
- 火麻湯源自世界著名長壽之鄉巴馬盤陽河流域的源頭——世界地質公園鳳山，是鳳山名優珍稀的長壽食物。火麻生長在得天獨厚的天然氧吧
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- 西鄉塘黑皮冬瓜
- 鄉塘區歷年有種植黑皮冬瓜的習慣，栽種歷史悠久。其嫩瓜青綠色，成熟瓜為墨綠色，呈炮彈型，肉白，肉厚，根系發達，植株生勢強，產
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- 賓陽魚生
- 土鯪魚和青竹魚是賓陽人的最愛。土鯪魚肉質脆口，并且魚刺很細，切片后入口不會影響口感。土法自榨花生油是賓陽魚生的法寶，吃魚生
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- 橫縣草席
- 橫縣特產——草 席
（又稱關席） 主要產于百合，年產30萬張。關草長而堅，經編席藝人之手，編織成各種規格草席，縣內各圩日
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- 橫縣茶葉
- 茶葉
橫縣所產的茶葉味佳質優，開水沖之即香撲鼻，入口微甘，提神醒腦，飲用一杯，盡消疲勞。以南山的白毛茶最享盛名。此茶產
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- 橫縣茉莉花茶
- 橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，
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- 蘿卜酸野
- 蘿卜酸野
此菜精選蘿卜，香菜，芝麻等精心制作，酸甜可口，開胃健脾！
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- 賓陽甜豆
- 賓陽縣生產的甜豆，是1988年從美國引進試種成功后推廣的新品種。其種植面積主要集中在土地肥沃，水源條件好的武陵、中華、古辣
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- 五通青皮蔗
- 五通青皮蔗是臨桂特產，種植歷史已有100多年。它的品質特色與其它黃、黑、紅皮甘蔗不同，以脆、甜、香、軟、爽口而著稱，素有“五
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- 恭城粑粑
- 恭城美食中光粑粑就有十數種之多，有水浸粑、糍粑、芋頭粑、蘿卜粑、糖粑、船上粑、大肚粑、柚葉粑、桐子葉粑、油炸粑、艾粑、狗舌
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- 龍勝翠鴨
- 龍勝翠鴨因其全身羽毛黑色帶有墨綠色，呈翡翠般的光澤而得名。主產在苗族同胞居住地區，當地也叫“洋洞鴨”，意思是苗族人養的鴨。
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- 龍勝鳳雞
- 龍勝鳳雞是廣西壯族自治區桂林龍勝縣的瑤族群眾自繁自養、長期選育而形成的一個品種。由于生長在群山環峙、長期與外界隔離的環境下
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- 野生蕨根粉
- "蕨根粉”它是從野生蕨菜的根里提煉出來的淀粉類食品。因為蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根粉保留了蕨
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- 興安白果
- 白果，又名銀杏，是白果樹的種仁。白果樹又稱公孫樹、鴨腳樹，是落葉喬木中雌雄異株的裸子植物。遠在一億四千萬年左右的中生代晚侏
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- 陽朔釀菜
- 陽朔的釀菜，特點鮮明，品種很多。釀菜既是陽朔人的傳統，又折射出陽朔人的飲食愛好。特別是在陽朔農村的許多大小宴席上，幾乎是無
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- 梧州大福餅
- 大福餅是梧州市歷史悠久的傳統名點之一，相傳大福餅最早見于清代咸豐年間（公元1851～1860年），原為從廣東移居梧州城郊的一位
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- 綜合干果
- 綜合干果
綜合了五種水果干的風味：菠蘿蜜干/芋頭條/甘薯條/菠蘿干/巴蕉干。在將新果制成干品過程中，不添加任何化工原料，并
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- 隆林茶葉
- 茶葉 苗族聚居的德哦、常么、豬場、長發、克長、蛇場等鄉氣候濕潤，冬春時節山頭云霧繚繞，適合生產茶葉，過去沒有重視，現在逐步
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- 任豆樹
- 任豆樹
又名“砍頭樹”，是平果縣特有的用材、薪炭、水源林兼用的速生優良樹種。樹干可作家具材料，枝椏可作燃料，樹葉又可作
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- 百色蜂蛹
- 蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。蜂蛹營養豐富，風味香酥嫩脆，
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- 上林土鯰魚
- 鯰魚，又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚、鲇魚，生仔魚。此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須。鲇魚
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- 馬山里當雞
- 馬山里當雞是馬山縣東部石山區8個鄉鎮的優質特產，因里當瑤族鄉盛產而得名。里當雞體型適中，分速羽慢羽兩種，速羽型較小，慢羽型
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- 五彩魚片羹
- 五彩魚片羹
五彩魚片羹采用新鮮魚片并佐以野生黑木耳、銀杏、南瓜、絲瓜等配菜，經過精心熬制后，做出鮮甜濃白的魚湯，因配菜
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- 灌陽長棗
- 灌陽長棗
縣內種植灌陽長棗歷史悠久。湖南長沙馬王堆三號漢墓出土的陪葬品中有長棗，當時觀陽縣(隋大業十三年改稱灌陽縣)屬長
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- 靈川柑桔
- 靈川是傳統柑桔種植地區，柑桔種植面積約12萬畝，主要有南豐蜜桔、馬水桔、沙糖桔、脆蜜金桔、埃及糖橙等。靈川地理氣候和土質非常
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- 大田西瓜
- 雁山區草坪回族鄉位于廣西桂林市漓江東岸。東北面與靈川大圩鎮相毗連，南面與陽朔縣接壤。桂林市雁山區草坪回族鄉大田村委、大田八
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- 雁山黃皮果
- 草坪回族鄉的黃皮果果色澤金黃、光潔耀目，甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺
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- 全州文橋鴨
- 全州文橋鴨，原產地為全州縣文橋鎮，《全州縣志》記載為本地麻鴨。也稱為本地鴨、文橋土鴨、土麻鴨等。經濟類型：屬蛋肉兼用型鴨。
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- 茶油面
- 原料：
面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量。
制法：
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- 民強荔浦芋
- 荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在荔浦縣進行人工
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- 陽朔油茶
- 油茶一般配以各種佐食小吃，多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。陽朔一帶苗族、瑤族、侗族均有打油茶的習慣，俗稱
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- 岑溪桂圓干
- 桂圓干又名益智、龍眼肉，是桂圓（龍眼）成熟果實制干的食品。桂圓干性平、味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份
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- 城隍酸料
- 城隍酸料
酸料，是我國南方的一種傳統美食小吃，由于其去火、降壓、開胃、美容等功效越來越被專家肯定。興業縣城隍酸料從選料
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- 凌云麻竹
- 麻竹是凌云縣傳統經濟林種之一，在凌云已有200多年種植歷史，竹筍是凌云縣久負盛名的特產之一，營養特別豐富，是一種高纖維素，低
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- 西林火姜
- 西林火姜，又名細肉姜，株高50―80cm，分枝較多，姜球較小，個體勻稱，呈雙層排列，根、莖皮肉皆為淡黃色，嫩芽紫紅色，肉質致密，
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- 菜花雞
- 菜花雞 是一個地方肉用良種雞，全縣農戶都喜歡飼養，尤其以苗族飼養為多，故有“苗雞”之稱，列為全區家禽優良品種之一。
公
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- 川山涼席
- 環江毛南族自治縣川山鎮的“川山涼席”，被國家民委確定為民族工藝品之一，10多年前已享譽區內外。涼席表面光滑平整，組織致密，雅
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- 江南四季豆
- 四季豆是菜豆的別名，為一年生草本植物，喜溫喜光、耐旱、適宜在土層深厚、松軟、腐殖質多排水良好的土壤栽培，是豆科菜豆種的主栽
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- 馬山蜜梨
- 橫縣特產——蜜梨
主要產于馬山鄉，故又稱馬山蜜梨，果色橙黃，肉細嫩，質脆味甜如蜜，食時不用削皮。年產量約100萬公斤。
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- 橫縣粉利
- 橫縣粉利
大多數的橫縣粉利做成圓柱形，半徑大概是4厘米，長25厘米左右，呈白色，為了美觀，橫縣人們常用幾個小穿心筒綁成花
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- 五花飯
- 壯族三月三——五花飯：“五花飯”是隆安金牛公司遵照壯族傳統風俗“三月三”特色食品“五色飯”加工工藝，應用科學、衛生的加工
- 關注：235
- 資源神仙豆腐
- 將神仙豆腐草嫩葉（一種野生植物，學名不知道）洗凈，放入盆中揉搓，葉中的綠色汁液漸漸滲了出來，用紗布過濾掉粗渣。然后，用燒柴
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- 茶江魚
- 除油茶外，值得一提的還有茶江魚，這里河流污染較少，魚的肉質鮮美、口感絲滑脆嫩。其實，恭城的牛雜火鍋味道也不錯，牛腸牛百葉等
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廣西特產排行
- 浦北紅椎菌
- 浦北紅椎菌是廣西壯族自治區欽州市浦北縣的特產。紅椎菌，又名紅菇，生活在紅椎林土壤腐殖層，紅椎菌目前仍無法進行人工栽培。因此，紅
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- 西林姜晶
- 西林姜晶是廣西百色西林的特產。
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- 海臘魚
- 海臘魚
臘魚在欽州算是比較貴的魚品了，一般的做法是用新鮮的臘魚清蒸。也有用紅燜的方式做成菜肴。
- 關注：964
- 金秀紅茶
- 金秀紅茶是廣西來賓金秀的特產。
- 關注：705
- 欽州黃瓜皮
- 欽州黃瓜皮是廣西欽州欽南區的特產。
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- 北流瓷器
- 北流瓷器，歷史悠久。據《廣西宋代窯瓷初探》一文說:“廣西宋代窯瓷的分布比較有規律，可以分為兩大區域，西江流域的北流、桂平、容縣
- 關注：578
- 粉蟲
- 南寧傳統小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
- 關注：577
- 竹絲雞
- 竹絲雞，雞毛好似絨絲，遂因此得名。又因雞皮、雞肉和雞骨都是烏黑色，所以又稱烏骨雞，是制“烏雞白丸”的主要原料。它性平，味甘，主
- 關注：567
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