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  • 靖州藥食用菌
  • 靖州藥食用菌
  • 　　靖州藥食菌年產量3.5萬噸，已成為全國20強之一，全省第一強縣，年產值1.48億元，營銷額3.4億元，占全縣農業總產值的34%。主要產品
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  • 碣灘茶
  • 碣灘茶
  • 　　碣灘茶栽培歷史悠久。據《辰州府志》載，《邑0茶多，先以碣灘產者為最……》。相傳一千三百多年前，睿宗皇帝的內宮娘娘馮回朝，泛
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  • 碣灘鳳姣茶
  • 碣灘鳳姣茶
  • 　　碣灘鳳姣茶系唐代貢品，據《辰州府志》載：“邑0茶處多，尤以碣灘產者為最……”。 　　 碣灘鳳姣茶產于沅陵縣國家大型水電站五強
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  • 沅陵茶葉
  • 沅陵茶葉
  • 　　沅陵茶葉--2015年度全國名特優新農產品
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  • 黔陽臍橙
  • 黔陽臍橙
  • 　　經國家農業部批準，洪江市“黔陽臍橙”正式獲得國家地理標志產品保護，保護區域為該市沙灣、大崇和硤洲等鄉鎮，種植面積3000畝，年
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  • 枕頭棕粑
  • 枕頭棕粑
  • 　　枕頭棕粑又稱肉棕粑。枕頭形，長約20厘米，中間圓錐體，糯米中間包餡，餡一般用臘肉和新鮮豬肉做成，加胡椒粉，五香粉等配料。棕粑
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  • 小蔥鮮魷芋頭餅
  • 小蔥鮮魷芋頭餅
  • 　　主料：芋頭、魷魚 　　　　輔料：青紅柿子椒、雞蛋、檸檬 　　　　調料：鹽、雞精、醬油、胡椒粉、淀粉、芝麻、蔥姜末 　　　　
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  • 錦江泉酒
  • 錦江泉酒
  • 　　湖南錦江泉酒廠始建于1956年，位于麻陽縣城東郊，這里群山環抱，泉水潺潺，史上稱為五溪蠻地，是得天獨厚的佳釀之地。該廠占地面積
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  • 麻陽麻鴨
  • 麻陽麻鴨
  • 　　麻陽麻鴨，又叫麻陽雜交肉鴨，是通過雜交育成的良好肉用品種。該品種生產速度快，繁殖性能好，抗病能力強，既適應游牧散養，又適宜
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  • 蝦嗶嗶小龍蝦
  • 蝦嗶嗶小龍蝦
  • 　　蝦嗶嗶小龍蝦是以外賣為主，結合互聯網O2O，采用線上下單線下體驗的方式進行運營的一款溆浦特色美食，現在深受溆浦大眾美食愛好者
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  • 苦瓜炒臘肉
  • 苦瓜炒臘肉
  • 　　這是一道湖南家常菜。湖南菜多用臘品，這是因為湖南臘品有自己獨特風味。在本地，雖然也有菜館打著“毛家菜”的招牌，但說到所用材
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  • 野生藤茶
  • 野生藤茶
  • 　　藤茶，又名山甜茶、龍須茶，其味甘淡性涼，具清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕、強筋骨、降血壓、降血脂和保肝等功效，與《食物成分表
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  • 剌梨系列食品飲料
  • 剌梨系列食品飲料
  • 　　刺梨食品類有刺梨糖果脯、刺梨軟糖、刺梨糕、刺梨夾心餅干、刺梨云片糕等品種；刺梨飲料類有刺梨糯米酒、刺梨小香檳、刺梨濃縮汁、
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  • 炒蕨菜
  • 炒蕨菜
  • 　　蕨菜是一種孢子植物的幼嫩莖葉，生長于灌木叢生的陰坡和潮濕谷地，極少受到農藥、化肥的污染，是一種最"潔凈"的蔬菜，被譽為山菜
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  • 芷江綠殼雞蛋
  • 芷江綠殼雞蛋
  • 　　芷江自古就有“烏雞國”之稱，距縣城40公里的大洪山鄉，高山放養的烏雞產出的雞蛋蛋殼呈綠色，蛋黃是金黃色，綠殼雞蛋因此而得名。
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  • 荊坪無公害蔬菜
  • 荊坪無公害蔬菜
  • 　　　中方縣荊坪無公害蔬菜生產基地于2002年初建立，基地面積1000畝，是懷化市第一家經過湖南省農業環境監測管理站批準成立和通過湖南
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  • 通道蜜餞茶
  • 通道蜜餞茶
  • 　　蜜餞茶在通道有“藝術茶”之稱，通道侗鄉的漢族婦女有制作蜜餞的傳統習俗。蜜餞的原料有兩種，即柚子和冬瓜。心靈手巧的婦女會用特
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  • 灌腸粑
  • 灌腸粑
  • 　　灌腸粑是由豬血拌糯米或小米，加食鹽佐料，灌入豬大腸內，然后煮熟、炕干，色澤烏紅，食用時，蒸熟切片，味道香濃，且軟又糯，為老
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  • 新晃黃牛肉
  • 新晃黃牛肉
  • 　　新晃黃牛肉，湖南省新晃侗族自治縣特產。該牛肉來源于中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛，牛肉特點是：肉質細嫩，香味濃郁，風
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  • 蜜餞茶
  • 蜜餞茶
  • 　　蜜餞茶源于湖南省通道縣侗族自治區。蜜餞茶在通道有"藝術茶"之稱,通道侗鄉的漢族婦女有制作蜜餞的傳統習俗.蜜餞的原料有兩種,即
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  • 辰州香柚
  • 辰州香柚
  • 　　　辰溪香柚，產于懷化辰溪縣，全市２萬余畝，年產量１萬余噸。其單果重１２００克左右，１１月上、中旬成熟。果形端正，圓球形，橙
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  • 懷化鴨子粉
  • 懷化鴨子粉
  • 　　沒去懷化之前，那里的朋友就說，你來了，我要帶你去吃我們懷化人喜歡的鴨子粉。我只知道懷化的芷江鴨很有名，卻不知道懷化還有個鴨
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  • 苗侗熱油茶
  • 苗侗熱油茶
  • 　　油茶是苗家侗家的傳統食品，也是飯前飲用的好飲料。能消暑解熱、祛濕去寒、止渴解饑、驅瘴除厲、生津健胃。每逢賓客臨門必煮濃茶，
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  • 血粑香腸
  • 血粑香腸
  • 　　每年臘月，侗家婦女便忙著灌制“血粑香腸”。 　　　　先把適量糯米加入一些食鹽泡好。殺豬時，待豬血將流盡時用盆子盛取尾血，并
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  • 侗族油茶
  • 侗族油茶
  • 　　侗族沒有喝茶品茗的習慣，卻有一年四季吃油茶的習俗。清香甘甜的油茶， 提神醒腦，煥發精神，兼有祛除濕熱，防治感冒、腹瀉之效。
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  • 溆浦棗子
  • 溆浦棗子
  • 　　　溆浦棗子生產歷史悠久，據縣志記載，"早在唐朝離縣城3公里外的桃花山就有成片棗樹"。現在栽培的有雞蛋棗、牛奶棗、蜜蜂棗、薄
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  • 靖州茯苓
  • 靖州茯苓
  • 　　茯苓是湖南懷化靖州的特產之一，屬于菌類植物，距今已有悠久的歷史。 　　產地：懷化地域茯苓資源非常豐厚，特別以靖州茯苓名譽全
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  • 苗家糯米飯
  • 苗家糯米飯
  • 　　糯米飯是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用
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  • 靖州楊梅
  • 靖州楊梅
  • 　　一提起靖州，人們第一印象就是楊梅。靖州楊梅已有上千年的栽培史。它以色澤呈烏、酸甜適度、果大核小、品質優良、營養豐富而著稱。
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  • 九角尖山竹筍
  • 九角尖山竹筍
  • 九角尖山竹筍是湖南省懷化市辰溪縣伍家灣鄉的特產。伍家灣鄉勝產野竹筍，當地鹽竹筍干加工歷史悠久，因其味道鮮美，且易于攜帶保存，深
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  • 會同臍橙
  • 會同臍橙
  • 　　會同臍橙 　　會同縣現有柑橘面積4400公頃，其中以紐和荷芬、朋娜臍橙為主的臍橙栽培面積2000公頃，臍橙產品曾榮獲湖南省優質水果
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  • 苗鄉酸湯魚
  • 苗鄉酸湯魚
  • 　　"酸湯魚"是苗族較出名的風味名菜。酸湯魚是用酸菜汁和鮮鯉魚或草魚煮制而成。苗族人民喜歡將酸菜汁用來煮魚，故稱酸湯魚。苗族地
  • 關注：259
  • 會同冬筍
  • 會同冬筍
  • 　　冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以
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  • 辰溪金銀花
  • 辰溪金銀花
  • 　　“辰溪金銀花”商標被國家工商總局認定為中國地理標志證明商標，實現了辰溪縣地理標志證明商標零的突破。 　　金銀花性甘寒、氣芳
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  • 鴨血粑
  • 鴨血粑
  • 　　 　　 原料：嫩仔鴨一只，糯米，紅椒，色拉油，鹽，味精，白酒，甜醬，紅油，香油，仔姜片，干椒節，蔥花。 　　 制法：①將糯米
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  • 通道花菇
  • 通道花菇
  • 　　花菇為香菇中的極品，通道花菇在生產過程中，不使用農藥肥料和任何激素，不受任何污染，可達到有機食品標準。花菇含有豐富蛋白質、
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  • 大崇金秋梨
  • 大崇金秋梨
  • 　　　　大崇金秋梨具有果大核小、甜脆香具全的特點，8月下旬成熟，填補了水果淡季的空白。1994年在全國農副產品博覽會上，被評為“金
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  • 辰溪紅蘿卜
  • 辰溪紅蘿卜
  • 　　辰溪紅蘿卜 　　辰溪縣紅蘿卜品質優良，種類繁多，以其肉質根大、水份多而著稱。該蘿卜肉質根為卵圓形，皮光滑呈鮮紅色，肉潔白細
  • 關注：256
  • 沅陵豬腳粉
  • 沅陵豬腳粉
  • 　　沅陵的名小吃，用當地特有的上好細米粉，配以調制好的熟豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽，一般都是3到5元一碗，分量很足，各大小餐館和
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  • 雪峰山茶油
  • 雪峰山茶油
  • 　　湖南省是我國油茶種植大省，2007年全省油茶面積1778萬畝，占全國油茶總面積的39％，全省122個縣中有120個縣種植有油茶，其中有3個
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  • 牛肚燉蘑芋
  • 牛肚燉蘑芋
  • 　　牛肚必須選黃牛的，用石灰水或堿水洗滌干凈，然后切成絲，放進菜油鍋里略炒一下，再加水和蘑芋及多種作料一起燉，牛肚要燉得爛 ，
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  • 侗鄉蕨粑
  • 侗鄉蕨粑
  • 　　侗鄉蕨粑 本產品采用天然野生蕨根淀粉精制而成，即可入藥又可食用，富含鐵、鋅、硒等多種微量元素及多種氨基酸。《本草綱目》和《
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  • 辰溪茶油
  • 辰溪茶油
  • 　　辰溪茶油 　　辰溪縣愛民油茶產業協會 　　辰溪地處雪峰山與武陵山之間，境內年平均氣溫在 16.5-17.9℃，現有山地面積 216 萬畝
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  • 小江河魚
  • 小江河魚
  • 　　小江河魚是一道地方名菜，以溆水河魚為主料，肉細質純，烹制獨特，味道鮮美，聞名湘、黔、滇、川。曾有外地游客品嘗小江河魚。即興
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  • 溆浦鵝
  • 溆浦鵝
  • 　　產地與分布:原產于湖南省淑浦縣淑水流域，分布于淑浦、懷化地區及隆回、洞口、新化、安化等地. 　　品種特征:.體格較大，呈長圓柱
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  • 芷江鴨
  • 芷江鴨
  • 　　鴨肉酥軟，色澤黃亮，吃起來肉汁酥香，油而不膩，味道爽口 　　　據歷史記載：芷江鴨系中國湘西著名侗鄉特產食品，歷史悠久，色香
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  • 沅陵曬蘭
  • 沅陵曬蘭
  • 　　沅陵曬蘭( 沅陵) 　　曬蘭，是中國傳統龍舟發源地湖南沅陵的一種傳統特色食品，由明末清初流傳至今，已有300余年的歷史。曬蘭必須
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  • 沅陵麻辣牛肉干
  • 沅陵麻辣牛肉干
  • 　　麻辣牛肉干是沅陵具有地方特色的傳統食品，有近1000年的生產加工歷史。為了發展地方傳統食品，沅陵鎮轄區企業通過與有關食品科研部
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  • 酸辣紅燒羊肉
  • 酸辣紅燒羊肉
  • 　　主料輔料 　　　　鮮羊肉 .l000克 羊肉湯 .500克 　　　　酸泡菜 50克 青蒜 .25克 　　　　香萊 .50克 蔥結 .15克 　　　　鮮
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  • 洪江血粑鴨
  • 洪江血粑鴨
  • 　　洪江血耙鴨具有典型湘西風味的名菜，發源于洪江市。烹飪時，把鴨肉及干紅椒、生姜、樟腦、糯米粑旺火在的沸騰的油里炸熟，然后放清
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特產排行青椒蝦皮平菇獅子頭文蛤油桃水煎包大包老酒山楂饃饃饸饹炸糕酥魚雞塊油旋粗布素菜面塑
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