- 蟹糊
- 產品名稱:蟹糊
產品產地:浙江舟山
產品特性:肉黃白相間,色澤誘人,風味雅致。
產品成分:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A
- 關注:412
- 勾山梨
- 產地:勾山街道新塘、吳家岙、觀矸頭等村。主要品種有翠冠、清香,面積400畝,年產量400噸。勾山梨具有果實大、汁多、甜度高、清脆、口
- 關注:411
- 岱山蓬萊仙芝
- 岱山蓬萊仙芝是浙江省舟山市岱山縣的特產。蓬萊仙芝是浙江省傳統名茶之一,色澤黃綠明亮,外形苗秀細嫩,湯色碧澄清澈,茶葉芳香甘醇。
- 關注:391
- 舟山楊梅燒酒
- 舟山楊梅燒酒是浙江省舟山市普陀區的特產。舟山楊梅燒酒歷史悠長,幾百年前的古人就用楊梅燒酒治病。目前舟山楊梅燒酒年產量約500噸。
- 關注:386
- 嵊泗蝦米
- 嵊泗蝦米是浙江省舟山市嵊泗縣的特產。嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成,其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大,尾巴因烘烤
- 關注:382
- 舟山牛
- 中心產區在浙江省定海縣小沙、大沙、煙燈、岑港、洋岙、鹽倉、白泉、老矸、紫微、馬岙、洞岙、皋泄等26個公社。普陀縣的蘆花、展茅以及
- 關注:379
- 舟山黃魚鲞
- 用鮮黃魚剖肚鹽漬曬干后,稱為黃魚鲞。經過精細加工的舟山黃魚鲞,潔白、形圓、味鮮、咸淡適口,含有豐富的蛋白質和適量的脂肪,有開胃
- 關注:378
- 枸杞貽貝
- 枸杞貽貝自唐朝起就作為進獻朝廷的貢品,故又稱為“貢干”。舟山人俗稱“淡菜”。貽貝的肉不僅味道鮮美,而且有很高的營養價值。貽貝的
- 關注:375
- 倭井潭硬糕
- 倭井潭硬糕系由糯米為主料制成,先將糯米炒熟磨粉,摻入適量的白糖和芝麻,然后倒入木格子盒內壓實蒸熟,再倒出焙干,焙至兩面黃亮即成
- 關注:375
- 舟山白鲞
- 舟山經濟以漁為主,有關水產的特產品種類很多,諸如大黃魚淡鲞(通稱白鲞)、螟△鲞、金鉤蝦米、南海紫菜、三抱力魚、三礬海蜇等等。就
- 關注:372
- 醉鰳魚
- 產品名稱:醉鰳魚
產品產地:浙江舟山岱山
產品別名:“香魚”
產品特性:肉質鮮美,醇美可口,魚油豐富,營養高、口味好,別具香味。
- 關注:371
- 岱山海鹽
- 經過傳統精湛的灘曬工藝制得的“岱鹽”,素有“潔白、粒細、鮮嫩、營養”四大品質,在浙江省內外享有一定的聲譽。
- 關注:366
- 槍蟹
- 產品名稱:槍蟹
產品產地:浙江舟山
產品別名:“新風槍蟹”
產品季節:3~5月,9~10月
產品特性:肉黃白相間,色澤誘人,風味雅
- 關注:365
- 金頭蜈蚣
- 岱山縣是我國藥用蜈蚣的重要產地,素有“蜈蚣之鄉”之稱。岱山所產蜈蚣由于其頭板和第一級背板均呈金紅色,與呈墨綠色的其余背板形成明
- 關注:360
- 洛泗座油
- 舟山裕大造醬廠生產的洛泗座油,是該廠前身裕大官醬園的優質傳統產品,已有150年的生產歷史,因質地精良而名揚中外。1930年曾獲國際西
- 關注:359
- 糟白鰳魚
- 產品名稱:糟白鰳魚
產品產地:浙江舟山岱山
產品別名:“糟鲞魚”
產品季節:3~6月份。
產品特性:味真清雅,甜口鮮美,肉豐味
- 關注:359
- 三鮑勒鲞
- 三鮑勒鲞
鰳魚魚體側扁,口大向上傾斜,鰓孔大,體背淡青色,體側腹部銀白色,腹面有硬刺能勒人,故名。鰳魚以每年端午期間產量最豐
- 關注:358
- 馬目泥螺
- 泥螺又名“吐鐵”,屬腹足綱,阿地螺科,遍布于舟山各港灣海涂,尤以馬目一帶為盛,質量上好,素有“馬目泥螺岙山蝦”之說。泥螺貝殼呈
- 關注:358
- 大黃魚鲞
- 產品名稱:大黃魚鲞
產品產地:舟山群島海域
產品別名:稱“白鲞”。
產品類別:瓜鲞、老鲞、潮鲞、無頭鲞、老虎鲞
產品特性:
- 關注:357
- 普陀水仙花
- 普陀區野生水仙花資源豐富,歷史悠久,早在南宋就有文字記載。七十年代開始,由野生移植人工栽培,以其球大、花多、香氣濃,贏得花卉行
- 關注:352
- 嵊泗鰻魚
- 鰻魚體細長,口裂大,體無鱗,全身灰色,下體稍淡,是嵊泗漁場特產,它是東南沿海一帶人民所喜愛的海味,其中以鰻鲞最為著名,制作鰻鲞
- 關注:351
- 東沙香干
- 產品名稱:東沙香干
產品產地:岱山縣高亭鎮
產品特性:質地堅韌,色澤光亮,香氣濃郁,風味獨特。
產品成分:含有大量的蛋白
- 關注:351
- 三鮑鰳魚
- 產品名稱:三鮑鰳魚
產品產地:浙江舟山岱山
產品別名:稱“三鮑”
產品季節:立夏前后
產品特性:色澤光亮,肉質堅實,味清香
- 關注:351
- 風鰻
- 產品名稱:風鰻
產品產地:浙江舟山普陀
產品特性肉質白嫩,香且爽口,味道鮮美.
產品成分:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A
- 關注:348
- 大黃魚膠
- 產品名稱:大黃魚膠
產品產地:浙江舟山岱山
產品別名:稱大黃魚、石首魚。.
產品季節:立夏前后,
產品特性:肉質鮮嫩,
- 關注:347
- 金塘李
- 金塘李因產于金塘島而得名,已有130余年的栽培歷史。金塘李果實圓形,果大核小,皮薄呈青,果肉鮮紅,肉厚質脆,汁多味甜,酸度適口,
- 關注:345
- 三礬海蜇
- 產品名稱:三礬海蜇
產品產地:浙江舟山
產品別名:“涼拌海蜇”
產品季節:8月前后
產品特性:肉堅實為佳,蜇皮以平展無血衣、
- 關注:343
- 浙東白鵝
- 浙東白鵝俗稱“白烏龜”(龜念“居”),是舟山農區飼養較多的家禽,定海素有“浙東白鵝之鄉”的美稱。
浙東白鵝外形美觀,全身羽毛
- 關注:335
- 嵊泗帶魚
- 帶魚為嵊泗漁場出產的主要大宗經濟魚類之一,尤以嵊山帶魚最為著名,它渾身銀白似劍,骨軟少刺,肉肥質白多脂肪,鮮美可口勝以雞湯,尤
- 關注:330
- 黃龍島蝦米
- 蝦米主要產地在黃龍島,已在五六十年的加工歷史。蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦等鮮蝦加工而成。其中金鉤蝦米堪稱蝦米中的上品。這種蝦米個頭
- 關注:329
- 嵊泗紫菜
- 嵊泗諸島均有野生紫菜可供采食。紫菜屬藻類植物,生長在海邊礁巖上,其色澤烏黑光亮,營養豐富,鮮美,是人工繁殖紫菜所無法比擬的。紫
- 關注:328
- 嵊泗墨魚
- 墨魚并非魚類,而是海中最大的無脊動物,屬頭足綱,烏賊科。墨魚可分鮮食、腌制或曬鲞,嵊泗的烏賊鲞稱之“螟晡鲞”,歷來十分有名。墨
- 關注:327
- 嵊泗石斑魚
- 石斑魚體中長,側扁,色彩變異甚多,通常呈褐色或紅色,帶有條紋和斑點,它是嵊泗海珍著名特產,素為中外美食家們推崇。石斑魚體色似雞
- 關注:325
- 普陀佛茶
- 普陀佛茶是舟山的傳統特產之一,生長在“海天佛國”普陀山的最高峰——佛頂山而得名。普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形,其外形緊細卷曲呈螺狀
- 關注:325
- 嵊泗海蜇皮
- 嵊泗是浙江沿海漁區海蜇的主要產區和出口基地。海蜇又名海咤,屬根口水母科。海蜇皮是海蜇的制成品,由鮮海蜇加工成海味品的有海蜇皮和
- 關注:322
- 登步黃金瓜
- 登步黃金瓜又名“東洋黃金瓜”,因其個頭小,每只重量一般只有120克,因而得名。據考查,登步島黃金瓜已有130余年的栽種歷史。特點是,
- 關注:321
- 皋泄晚稻楊梅
- “鄉村五月芳菲盡,惟有楊梅紅滿枝。”每年一到夏至,定海區白泉山坡上的數萬棵楊梅樹上就綴滿了圓滾滾、紅紫紫的楊梅。舟山民諺說:“
- 關注:317
- 嵊泗梭子蟹
- 嵊泗各島一年四汛都有,它不僅資源豐裕,捕撈量大,而且食用歷史悠久,烹飪和加工方法獨特,尤以活蟹、搶蟹最為著名,成為聞名于世的海
- 關注:314
- 皋泄香柚
- 皋泄香柚是舟山市的地方名柚,產品優質,已有近百年栽培歷史。據考證,母樹系30年代初定海白泉鎮皋泄村廟后莊船員莊某從暹邏回鄉帶回柚
- 關注:312
- 舟山大黃魚
- 大黃魚,又叫大黃花魚,是我國的重要經濟魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產地之一,歷史最高年產量曾達到13.2萬噸。每年立夏前后,大
- 關注:308
- 紫菜湯
- 嵊泗盛產紫菜。嵊泗紫菜屬藻類植物,生長于海邊礁巖上,完全野生,色澤烏黑光亮、味道鮮美,是人工繁殖的紫菜無法比擬的。冬天采制的紫
- 關注:306
- 風味螺肉干
- 風味螺肉干
先將新鮮黃螺洗凈,冷水入鍋,待水沸后撈出。挑出煮熟的黃螺肉,晾干。用酸辣醬、鹽、味精、白糖、胡椒粉、海鮮醬少許,
- 關注:301
- 蟲草全鴨
- 菜系:浙菜
口味:咸鮮
價格:40-80元
特色:蟲草全鴨滋陰清熱、補肺腎、止咳、平喘、化痰。
原料:
冬蟲夏草12根,鴨
- 關注:301
- 煙薰鯧魚
- 煙薰鯧魚
把鯧魚洗凈后斜切成厚0.8公分的魚片。用醬油、老抽、糖、味精、蠔油、魚露、姜、蔥、酒、蒜粉和各種香料調制成鹵汁,把鯧
- 關注:300
- 細沙羊尾
- 菜系:浙菜
口味:甜味
價格:10-40元
特色:色澤淡黃,餡心放有板油,溶化后被細沙吸收,更覺油潤香甜。
原料:
紅豆
- 關注:300
- 炒蝦米
- 嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成,其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大,尾巴因烘烤而彎曲似鉤,故名“金鉤”。炒蝦米是嵊
- 關注:299
- 螞蟻蝦皮
- 螞蟻蝦皮
蝦皮是由各種小鮮蝦曬制而成的干品,營養豐富,味道鮮美,舟山漁區均有出產,其中最為有名的要數螞蟻島蝦皮,含水量少,含
- 關注:298
- 野生獐
- 岱山縣境內現有野生獐種群達到3500頭,主要分布在岱山本島、秀山島及大長涂島。獐具有極高的藥用價值,具有改善人體新陳代謝、延年益壽
- 關注:298
- 新塘葡萄
- 新塘葡萄
產地:勾山街道新塘村。主要品種有藤稔、巨峰,面積400多畝,年產量500噸。新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名揚千島。在
- 關注:297
- 舟山貝雕
- 舟山貝雕是利用當地的貝殼作原料,根據貝殼的天然色彩、光澤、紋理,精雕成神形兼備的風景、人物、山水、花鳥等畫屏的工藝美術品。《屈
- 關注:296
舟山特產排行
- 蟹糊
- 產品名稱:蟹糊
產品產地:浙江舟山
產品特性:肉黃白相間,色澤誘人,風味雅致。
產品成分:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A
- 關注:412
- 勾山梨
- 產地:勾山街道新塘、吳家岙、觀矸頭等村。主要品種有翠冠、清香,面積400畝,年產量400噸。勾山梨具有果實大、汁多、甜度高、清脆、口
- 關注:411
- 岱山蓬萊仙芝
- 岱山蓬萊仙芝是浙江省舟山市岱山縣的特產。蓬萊仙芝是浙江省傳統名茶之一,色澤黃綠明亮,外形苗秀細嫩,湯色碧澄清澈,茶葉芳香甘醇。
- 關注:391
- 舟山楊梅燒酒
- 舟山楊梅燒酒是浙江省舟山市普陀區的特產。舟山楊梅燒酒歷史悠長,幾百年前的古人就用楊梅燒酒治病。目前舟山楊梅燒酒年產量約500噸。
- 關注:386
- 嵊泗蝦米
- 嵊泗蝦米是浙江省舟山市嵊泗縣的特產。嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成,其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大,尾巴因烘烤
- 關注:382
- 舟山牛
- 中心產區在浙江省定海縣小沙、大沙、煙燈、岑港、洋岙、鹽倉、白泉、老矸、紫微、馬岙、洞岙、皋泄等26個公社。普陀縣的蘆花、展茅以及
- 關注:379
- 舟山黃魚鲞
- 用鮮黃魚剖肚鹽漬曬干后,稱為黃魚鲞。經過精細加工的舟山黃魚鲞,潔白、形圓、味鮮、咸淡適口,含有豐富的蛋白質和適量的脂肪,有開胃
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- 枸杞貽貝
- 枸杞貽貝自唐朝起就作為進獻朝廷的貢品,故又稱為“貢干”。舟山人俗稱“淡菜”。貽貝的肉不僅味道鮮美,而且有很高的營養價值。貽貝的
- 關注:375
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