- 霉豆腐
- 原料：豆腐，精鹽，辣椒面，味精，新鮮橘皮若干，花生油，濃紅茶。
做法：
1、豆腐控干水切方塊，大小自選。
2、秋冬季節
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- 巴東真香茗
- 巴東真香茗是湖北省恩施州巴東縣的特產。巴東真香茗是巴東獨產的茶葉，古為巴東地方名產。歷史悠久，品質上乘，外形色白，肉質高香
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- 巴東大蒜
- 巴東大蒜已有1000多年的種植歷史，相傳從寇準勸農時就開始種植。據《巴東縣志》記載：“巴東大蒜，主要為桐子蒜、具有蒜頭大、整齊
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- 臘肉土豆片
- 臘肉土豆片
大抵是因為好吃，所以在分配任務的時候，同伴毫不猶豫地推薦了我。在大家的戲謔聲里我居然沒怎么推托，想想也是哦
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- 鶴峰葛仙米
- 葛仙米
葛仙米俗稱天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳，為水生藻類植物，屬藍綠藻的一種，單細胞，無根無葉，墨綠色，珠狀，純野
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- “翠泉”牌鶴峰茶
- “翠泉”牌鶴峰茶
“翠泉”牌鶴峰茶，屬特種優質綠茶。由鶴峰縣翠泉茶業有限公司生產。產品包括高檔名茶、優質烘青、優質炒青
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- 南渡江的“美人魚”
- 南渡江的“美人魚”
南渡江是一條橫穿在兩座大山之間的河流，冬天的南渡江，水流不是很充沛，靜靜的蜿蜒向南。在南渡江上，有
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- 恩施柏楊豆干的介紹
- 柏楊豆干是湖北省恩施的著名美食，其發源于湖北省利川的柏楊村。這種豆干的制作工藝歷史悠久，具了解已經傳承上百年，最早為宮廷貴族們
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- 恩施土家醬香餅做法大全
- 土家醬香餅是湖北省恩施土家族地地道道的傳統美食，不僅在恩施地區熱度很高，在整個湖北省內都是非常有名氣的。
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- 懶豆腐介紹
- 懶豆腐是一種多見于湖北恩施或宜昌的美食，我們從名字上就可以看出來，這種豆腐的做法非常簡單，因為這道菜的名字就已經表明了
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- 恩施榨廣椒的做法
- 湖北產辣椒，當屬紅辣椒最有特色，而吃辣椒也是大有講究的。一般是作為配菜來炒大菜，但論單吃辣椒的話，除了農家最愛做的剁辣椒外
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- 恩施特美食社飯由來介紹
- 社飯是中國少數民族中的傳統美食,在湖北,社飯常見于恩施土家族地區,下面小編就帶大家了解一下恩施的社飯吧，都說少數民族節日多，規矩
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- 恩施炕土豆(洋芋)特色美食介紹
- 俗話說“高山的洋芋，低山的苕”。“洋芋”就是我們常說的土豆，而和平原地區的土豆相比，高山上的土豆味道更好一些。
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- 鄂西竹菌
- 竹菌即竹蓀，多生長在三百米至一千八百米山地的楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林中，地上部分由菌蓋、菌裙、菌柄及菌托組成，宛若頭戴油綠
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- 恩施張關合渣美食介紹
- 俗話說民以食為天，在古代，君主要安民心最基本的做法就是做到民不愁食。而在兵荒馬亂的年代，糧食則顯得尤為重要了。
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- 恩施葵花年肉做法
- 葵花年肉是湖北省恩施的特色美食，隨著傳統習俗逐漸深入人心，葵花年肉已經成為了當地過年家家戶戶必備的菜肴。
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- 恩施土家公婆餅由來介紹
- 民族特色總少不了美食一說，特別是少數民族與漢族的生活習慣不同所以飲食習慣也略微不同。
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- 恩施土家油茶湯做法
- 土家油茶湯是湖北省恩施市土家族人們的日常美食，關于與這種美食最早的文獻記載為清朝的《來鳳縣志》
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- 恩施鲊廣椒炒臘肉的做法
- 土家人吃辣椒，法子多樣，特別是恩施當地的土家人，習慣用玉米粉與剁辣椒一起混合發酵制成恩施特色食材——鲊廣椒。
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- 恩施神農溪刁子魚的做法
- 有活水的地方一定少不了魚，特別是湖北，這個被稱為“千湖之省”的地方，最是離不開美味魚餐的滋潤了。
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- 恩施香辣唆螺做法大全
- 香辣唆螺是湖北省恩施的著名美食，最早發源于湖南長沙，后傳入了同樣喜歡吃辣的湖北省恩施，成為了當地獨具特色的地方美食。
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- 恩施土家洋芋粑粑做法介紹
- 洋芋粑粑是中國人們喜聞樂見的美食品種，但中國幾乎每一個地區的洋芋粑粑做法都不一樣，而今天，小編要帶大家了解的就是恩施土家洋芋粑
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- 相信大家都聽說過驢打滾，但是大家聽說過馬打滾嗎？馬打滾是一種中國的地方小吃，其主要的分布在湖北恩施和江西南昌，而恩施的馬打滾在
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- 恩施油香兒的做法大全
- 油香兒是湖北省恩施的的著名美食，當地人們將其作為一種早點食用，尤其是在恩施的路邊，非常常見。
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- 恩施合渣
- 恩施合渣是湖北省恩施州的特色美食。合渣，又名“懶豆渣”。在湖北西南山區的恩施等地是民間常吃的便菜，當地土家人稱合渣為“懶豆腐”
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恩施特產排行
- 馬坡茶
- 馬坡茶是湖北省恩施州建始縣三里鄉馬坡的特產。“馬坡茶”具有三百多年的栽培歷史，具有“毛尖細圓、條索緊細；湯清葉綠、清徹明亮；香
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- 恩施竹筒酒
- 恩施新塘土家竹筒酒是用民間秘方，以土家自釀醇香苞谷酒作基酒注入深山原生態一年生以上老竹竹腔中，酒竹之間竹茹相融，天然釀成成熟的
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- 利川紅
- 利川市毛壩鎮蘭田村地處星斗山腹地，常年云遮霧繞，深山里，一片片茶園青翠。這里的各種茶成了當地人的主要收入渠道，也就是這里的
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- 恩施藥材豐富，主要有利川黃連、窯歸、板黨、當歸、天麻、貝母、田七等，利川黃連最為著名。黃連性寒、味苦，具有瀉炎解毒、清熱燥
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- 刀剪
- 庫車刀剪自古出名，漢唐時代曾被絲路商人帶中亞、西亞銷售。清咸豐年間就被皇宮、宦官和有錢之人佩帶視為高貴身份的象征。解放后尤
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- 來鳳臘豬腳
- 主要以豬腳為食材，燉著吃起來味道醇香，肥而不膩，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、驅寒、消食等功能。土家臘肉保持了色、香、
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- 毛壩漆
- 為國產名牌生漆，汁濃，味香，色澤光亮，含水量少，燥性好，抓木力強，是家具和工藝美術品的理想涂料，具有優良的防腐，抗酸堿性能
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- 野三關苞谷酒
- 野三關苞谷酒產自湖北省恩施土家族苗族自治州巴東縣野三關鎮譚家村，由于地處海拔1200米的武陵山脈，氣候適宜、民風淳樸，318國道貫穿
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