- 最容易引起過敏的10種食品
- 芹菜在歐洲地區較常被視為過敏食物，它會引起口腔過敏綜合癥，使皮膚發癢、嘴巴周圍腫脹、蕁麻疹，還包括像嘔吐、氣喘甚至過敏性休克。
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- 猴頭菇的功效與作用
- 猴頭菇是一種野生的菌類植物，初生肉質為白色，然后漸轉微黃，除根部外均布滿毛茸茸的肉刺，狀似猴子腦袋，故稱“猴頭”。
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- 阿特金斯減肥法的風險
- 阿特金斯減肥法就是只吃肉類、魚類、蛋類等高蛋白、高脂肪食品，而不吃米面、蔬菜和水果，這就是曾經一度流行的阿特金斯飲食法(Atkins
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- 芝麻的功效及食用宜忌
- 芝麻性平，味甘，具有潤腸、通乳、補肝、益腎、養發、強身體、抗衰老等功效。芝麻對于肝腎不足所致的視物不清、腰酸腿軟、耳聾耳鳴、頭
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- 金針菇的營養價值
- 金針菇菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，菌肉為白色，質地細軟而嫩，潤而光滑，干部形似金針，故名金針菇。別名又叫冬蘑、金錢菌、凍菌、
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- 腐竹的營養價值
- 腐竹作為高蛋白的食品，深受大眾歡迎，別名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的歷史。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營
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- 杏仁露的功效
- 杏仁露是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料，細膩如玉、潔白如奶、香味獨特。
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- 牛肝菌的營養價值
- 牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為“四大菌王”之一。別名又叫黃薰。
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- 沙棘的功效與作用
- 沙棘總黃酮可提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能，故既可補充營養，又能提高機體的抗病能力。
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- 黃酒的功效與作用
- 黃酒多用糯米或黃米等原料制成，黃酒以色澤金黃、清亮透明者為佳品。黃酒置于陰涼處密封保存可久儲不酸，一般常達5年。
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- 老年人吃什么好
- 人步入老年后，體內細胞的新陳代謝逐漸減弱。人的衰老過程，其實質就是人的腎氣逐漸減少衰退的過程。
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- 四種天然的護膚食物
- 如今我們的生活環境污染嚴重，灰塵滿天飛。特別是現代的都市，長期生活下去對自己的皮膚會產生很多不良影響。
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- 肉皮的營養價值
- 肉皮一般指大家常見的豬肉皮。有些人認為肉皮中所含的營養成分很少，而且又太油膩，往往把肉皮扔掉或者直接買肉時避開。
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- 口蘑的功效與作用
- 口蘑是弛名中外的名貴真菌，因產于河北張家口，因此取名叫口蘑。其形狀規整，味道鮮美，口感細膩軟滑，營養豐富，素有“食用菌之王”的
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- 大棗的功效與作用
- 大棗是一種藥食兼用食品，別名又叫紅棗、大紅棗、姜棗、良棗、干棗、刺棗。其營養價值很高，目前有300多個品種
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- 平和體質的健康飲食
- 中醫常講的平和體質就是理想健康體質，主要表現為：不偏不倚，不胖不瘦，性情平和，身體無不適等。平和體質者，相對于其他體質的人，飲
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- 料酒的功效與作用
- 說起料酒也許人們只是把它當作調味品使用，但是料酒的作用不止于此。比如，做菜時放些料酒，它會產生一些對人體有益的營養成分。
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- 人體缺鐵的原因及危害
- 鐵是人體血液中運輸與交換氧所必需的物質，如果人體缺鐵的話，會使記憶能力、免疫調節能力、溫度適應能力等多方面的生理功能下降。
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- 料酒和黃酒的區別
- 好多人把黃酒叫做料酒也把黃酒當料酒來使用，像現在市場上有料酒，也有黃酒，那么究竟黃酒和料酒有什么區別呢？
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- 羊肚菌的功效與作用
- 羊肚菌表面呈墨綠色網狀，橢圓形，略似羊肚，故人們稱其為羊肚菌。中國大部分山區均有分布。
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- 哪些食物與豬肉相克
- 豆類含有較多植酸，不利于肉中蛋白質和礦物質的吸收；豆類中所含的多酚，會影響肉類蛋白的消化吸收，豆類纖維素中的醛糖酸殘基會影響肉
- 關注：22
- 膳食纖維的食物及作用
- 膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自于植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹局旨、果膠及木質素等
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- 吃海帶可以增強發質
- 海帶中含有多種營養物質，最多的成分是碘和蛋白質。其中蛋白質是構成頭發的主要物質之一，蛋白質的多少對發質有直接影響，
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- 蝦米蝦皮的保存方法
- 河蝦米也就是淡質蝦米，相對的海蝦米即咸質蝦米。它們的保存方法有所不同，對于淡質蝦米，可將其攤在陽光下晾曬，待完全干后，裝入瓶中
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- 羊棲菜的功效及宜忌
- 羊棲菜屬馬尾藻科植物羊棲菜的全草，具有很高的食用和藥用價值。別名又叫大麥、山大麥、鹿尾菜。
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- 0到1歲寶寶的各階段飲食
- 一方面是身體各方面沒有完全發育，五臟六腑非常嬌嫩，抵抗力較差；另一方面是發育較快，生機蓬勃，疾病轉化迅速，有容易感冒，容易發熱
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- 果脯的營養與功效
- 果脯是由水果加工精制而成的，其口味酸甜適中，果味濃郁，風味獨特。
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- 蕓豆的功效與作用
- 蕓豆是草生植物，莖蔓生，小葉闊卵形，花白色、黃色或紫色，莢果較長，種子近球形。別名又叫菜豆、四季豆、刀豆。
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- 甜瓜的營養價值
- 甜瓜果實香甜，以鮮食為主，也可制作果干、果脯、果汁、果醬及腌漬品等。別名又叫香瓜、果瓜、甘瓜、熟瓜。
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- 豇豆的功效與作用
- 豇豆屬于豆科植物豇豆的種子，原產于印度和緬甸，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區，是世界上最古老的蔬菜作物之一。
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- 橙汁的營養功效與宜忌
- 橙汁是以新鮮柑橘類水果榨取的汁液為主料制成的飲品。既解渴又含有豐富的維生素C等多種營養成分，是老少皆宜的營養飲料。
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- 男士不可或缺的營養元素
- 鎂，這種礦物質對保持心臟肌肉有節奏地跳動起著重要的作用，有助于男子預防心臟病。為增加體內的鎂，男士在日常飲食中，宜多吃些海產品
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- 這些食物可止蚊蟲叮癢
- 洋蔥片可治蚊蟲咬傷：被蚊蟲咬傷后，可用生洋蔥片涂擦蚊子咬傷之處。同時，它也可有效治療蕁麻疹。
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- 如何挑選動物內臟
- 就動物的內臟來說，一般新鮮的內臟質地堅實，有彈性，內部有新鮮的血液；不新鮮的內臟，像動物的心臟則質地松軟，沒有彈性，并帶有黏液
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- 各種冰激凌的做法
- 將雞蛋550克打成泡沫狀后放入淀粉75克、300克奶粉、白糖850克、1.5克香草粉香精、15克海藻酸，再用3500克清水溶解、過濾后調勻
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- 如何挑選健康的豬腰子
- 豬腰子就是豬腎，營養豐富，滋陰補腎。如何才能挑選購買到放心安全的豬腰子呢？
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- 清燉黑魚的做法及營養
- 黑魚的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機酸等營養成分，屬于一種高蛋白低脂肪滋補食品。
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- 健康養生飲食歌
- 天天三笑容顏俏，七八分飽人不老。相逢莫問留春術，單薄寧靜比藥好。
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- 大米的營養價值與食用宜忌
- 大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成，營養價值豐富。大米中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，易于人體消化吸
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- 如何鑒別面粉的好壞
- 面粉是由小麥磨制烘干而成的。分為標準粉、富強粉和強力粉三種。一般我們看面粉是否優劣，主要根據優質面粉有面香味，顏色純白，干燥不
- 關注：17
- 產婦不能吃哪些食物
- 哺乳期是孕婦產后第4日開始，一般到10個月后，幼兒即可斷奶，結束哺乳期。對產婦來說，產后缺乳是最主要的一種表現，進而影響到嬰兒的
- 關注：16
- 嬰幼兒的飲食注意
- 對于嬰幼兒來說，由于身體各功能都還不健全，因此飲食方面有許多注意：容易產氣脹肚的蔬菜，如洋蔥、生蘿卜、豆類等不宜讓嬰幼兒多吃
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- 產婦適合吃哪些食物
- 哺乳期是孕婦產后第4日開始，一般到10個月后，幼兒即可斷奶，結束哺乳期。產后缺乳是由產前身體虛弱，或分娩中失血過多
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- 大米的食療養生偏方
- 大米的營養功效有很多，本篇文章主要介紹下大米的一些實用的食療養生偏方。
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- 肉類解凍的基本方法
- 肉類和蔬菜相反，多花時間慢慢解凍是比較好的，這樣既不會流出汁液，又不會損壞肉的鮮味。一般來說解凍肉類有以下四種方法。
- 關注：25
- 芡實的作用與功效
- 芡實，別名又叫雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，具有“補而不峻，防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物。
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- 豆瓣菜飲食百科
- 豆瓣菜，又名水芥菜、水生菜、西洋菜。它口感脆嫩，營養豐富，適合制作各種菜肴，還可制成清涼飲料或干制品，很有食用價值。
- 關注：51
- 蛤蜊的營養價值
- 蛤蜊也叫蛤，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。和許多貝殼類一樣，蛤肉有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的特點。
- 關注：28
- 食用仙人掌的作用與營養
- 食用仙人掌適口性較好，若切成細絲，通體碧綠透明，味道清香爽口，具有多種保健功效。
- 關注：25
- 蠶蛹的營養價值
- 蠶蛹，味道鮮美，營養豐富，是寶貴的動物性蛋白質來源，100克鮮蛹所含蛋白質相當于34克豬瘦肉，或30克雞蛋，或40克鯽魚。
- 關注：23
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 關注：221
- 奶香花生牛軋糖
- 材料：棉花糖300克，奶粉200克，烤香的花生300克，黃油90克（花生提前炒香或者倒入烤盤，預熱烤箱175度，中上層上下火，烤15分鐘，放涼
- 關注：179
- 牛軋糖
- 做過糖之后發現，含糖量那叫一個高；最大的制作心得不是鍋鏟比較難洗，而是千萬別在夏天做牛軋糖。
- 關注：170
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 關注：169
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 關注：168
- 飯桌上的禮儀規矩
- 現代人的文明禮儀要求，在餐桌上要遵從一定的禮儀要求，如果，不遵從這些禮儀，則被會認定為不懂規矩。
- 關注：132
- 小米海參粥
- 用海參煮的小米粥，最大限度的保留了海參的營養，是道很滋補的粥品，具有補腎益精，養血潤燥的功效，大家不妨一試哈。
- 關注：131
- 宴飲中的魚食習俗
- 連云港地區有句俗語叫做“無魚不成宴”，正規宴席，魚是必不可少的，和全國大多數地區一樣，連云港地區魚也是宴席上最后一道菜，魚菜
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