- 洛泗座油
- 舟山裕大造醬廠生產的洛泗座油，是該廠前身裕大官醬園的優質傳統產品，已有150年的生產歷史，因質地精良而名揚中外。1930年曾獲國際西
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- 糟白鰳魚
- 產品名稱:糟白鰳魚
產品產地:浙江舟山岱山
產品別名:“糟鲞魚”
產品季節:3~6月份。
產品特性:味真清雅，甜口鮮美,肉豐味
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- 何田清水魚
- 何田清水魚是浙江省衢州市開化縣何田鄉的特產。何田清水魚，因常年養于清水塘，魚身黑黢，魚目發光。烹飪時，取活魚現殺，切成魚塊（亦
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- 湖州蘆筍
- 產品名稱：蘆筍
產品產地：浙江湖州
產品成分：蘆筍營養豐富，除含有較多的蛋白質、礦物質、維生素A、B、C外，還含有多種微量之
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- 紹興乳黃瓜
- 產品別名:醬黃瓜
產品名稱：乳黃瓜
產品產地：紹興
產品簡介：系紹興釀造行業傳統名特產品。清康熙《會稽縣志》載：“王瓜、
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- 武義杭州蜜梨
- 產品名稱：武義杭州蜜梨
產品地址：浙江金華
產品特性：含糖量13%左右，果實扁圓形，果皮綠色
產品功能：止咳潤肺抗衰延壽等
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- 三鮑勒鲞
- 三鮑勒鲞
鰳魚魚體側扁，口大向上傾斜，鰓孔大，體背淡青色，體側腹部銀白色，腹面有硬刺能勒人，故名。鰳魚以每年端午期間產量最豐
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- 馬目泥螺
- 泥螺又名“吐鐵”，屬腹足綱，阿地螺科，遍布于舟山各港灣海涂，尤以馬目一帶為盛，質量上好，素有“馬目泥螺岙山蝦”之說。泥螺貝殼呈
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- 杭州火踵神仙鴨
- 將鴨宰好，煺凈，背部尾梢上橫開一小口，取出內臟。背脊直劃一刀。放入沸水鍋中，煮3分鐘，去掉血蒙，挖掉鴨臊，敲斷腿梢骨，洗凈。
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- 草帽
- 草編是我國傳統的優秀民間工藝，具有悠久的歷史。慈溪草編與嵊縣竹編齊名，為我省重點出口工藝品，名揚中外。史書記載，慈溪草編的歷史
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- 海鹽包心菜
- 產品名稱：海鹽包心菜
產品產地：浙江海鹽縣
產品特性：色澤嫩綠，味美爽口，球葉脆嫩、微甜無異味。
產品成分：維生素C、維
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- 大黃魚鲞
- 產品名稱:大黃魚鲞
產品產地:舟山群島海域
產品別名:稱“白鲞”。
產品類別:瓜鲞、老鲞、潮鲞、無頭鲞、老虎鲞
產品特性:
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- 油憫筍菜
- 產品名稱：油憫筍菜
產品產地：浙江臺州
產品歷史：每逢春筍上市，老百姓就采用多種方法制作筍菜，其中有一種叫油憫筍菜。據說，
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- 一品南乳肉
- 凈豬五花條肉500克（長方形整塊）、綠蔬菜200克、紅曲粉5克、味精0.5克、蔥姜各2克
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- 章鎮櫻桃
- 櫻桃或櫻又名楔荊桃、車厘子等，是某些李屬的植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。
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- 章鎮藍莓
- 藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
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- 溫州血蛤
- 溫州人稱之為“花蛤”。經開水燙幾秒之后就可以吃,撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤。
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- 平湖西瓜
- 產品名稱：平湖西瓜
產品產地：浙江嘉興
產品特性：糖度高、汁多、瓤細、皮薄
產品成分：葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、果膠物
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- 湖州茶葉
- 湖州是我國古老的茶葉產區和茶文化發源地。世界上第一部茶葉專著一一《茶經》，就是唐代陸羽隱居在苕溪一帶時所著。據史書記載：烏程縣
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- 常山食用菌
- 產品名稱：常山食用菌
產品產地：浙江衢州
產品成分：蛋白質、氨基酸等
產品簡介：常山食用菌發展至今，已有猴頭菇、金針菇、
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- 上官冬筍
- 冬筍是立秋前后由楠竹（毛竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。采挖冬筍影響
- 關注：356
- 歐冶刀劍
- 歐冶刀劍：歐冶刀劍是我國知名度最高的傳統工藝品之一。春秋戰國時期，一代鑄劍名師歐冶子，為給越王、楚王鑄劍，尋遍神州名山大川，選
- 關注：356
- 長人餛飩
- 餛飩皮薄，用堿得當，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉松、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因其創始人個子
- 關注：355
- 柚鄉春茶
- 柚鄉春系多年精心研制面成，曾在１９９１年５月獲第三次全省國營林場名茶評比第一名，１９９３年參加浙江省林業系統評比榮獲名茶稱號，
- 關注：355
- 杭州鹵鴨
- 凈鴨1只（約重2500克）、火硝0.25克、姜塊5克、精鹽50克、白糖10克、蔥段5克、 醬油1500毫升、紹酒15升
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- 朱紅柿
- 一直以來，長塘得天獨厚的生態環境給長塘的水果種植帶來了極為有利的條件，水果基地主要分布在風景秀麗的桃花源生態旅游區，主要有獼猴
- 關注：355
- 仙宮雪毫茶
- 產品名稱：仙宮雪毫茶
產品產地：麗水
產品特性：郁香清馨，幽雅持久，滋味鮮醇
產品簡介：仙宮雪毫茶產于仙宮湖森林公園，因
- 關注：354
- 馬蹄松
- 最早產于清雍正年間樂清白象地方，以形如馬蹄而得名。它以面粉和紅糖作皮，餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，
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- 平湖生姜
- 產品名稱：平湖生姜
產品產地：浙江嘉興
產品特性：肉質肥嫩，纖維質少，辛辣味足，香氣濃郁
產品成分：蛋白質、維生素、礦物
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- 湖州張一品醬羊肉
- 產品名稱：張一品醬羊肉
產品產地：浙江湖州
產品工藝：1.將凈羊肉按部位分檔斬成若干大塊（每塊約重250克）。小茴香用紗布包扎
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- 重陽糕
- 重陽糕又稱糯米糖糕。為重陽節食品，取步步登高之意。糯米粉蒸熟后搗糊，壓制成方，吃時臨時分切。其內糖餡如溝，嵌以棗、栗，上撒橙肉
- 關注：353
- 上堡楊梅
- 位于謝安練兵打仗的龍惠山北麓的丘陵緩坡地塊，面積100多畝。所產楊梅為真山品種，成熟時呈大紅色，因其形似水楊子、味道似梅子，因而
- 關注：353
- 常山粉干
- 常山粉干質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種配菜或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，是大多數人喜愛吃的食物之一。吃
- 關注：353
- 德清早園筍
- 德清早園筍味道鮮美，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、礦質元素和維生素等五大部分，據有關單位分析，每百克鮮筍中
- 關注：352
- 普陀水仙花
- 普陀區野生水仙花資源豐富，歷史悠久，早在南宋就有文字記載。七十年代開始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香氣濃，贏得花卉行
- 關注：352
- 臺州豆腐皮
- 產品名稱：豆腐皮
產品產地：臺州
產品成分：蛋白質、鈣、鎂、鉀及多種維生素。
產品功效：性味甘、平。有清熱利肺、止咳消痰
- 關注：352
- 味香園葡萄
- 臨山味香園葡萄基地地處美麗富饒的杭州灣，南枕古城臨山衛，是寧波市最大的葡萄生產基地。臨山葡萄種植具有悠久的歷史，早在明嘉靖年間
- 關注：352
- 方巖紅橘
- 方巖紅橘是浙江省金華市永康市方巖鎮的特產。方巖紅橘皮色橙紅，肉質脆嫩，滋味獨特，曾獲浙江省優質農產品獎，是饋贈親朋的佳品。
- 關注：351
- 嘉興五芳齋粽子
- 嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便備受廣大旅游者厚愛，有“
- 關注：351
- 山花梨
- 義烏山花梨為浙江梨的優良地方品種，產于華溪、塘李等鄉。果實呈卵形，一般個重約200克以上。果皮細而薄，為黃褐色，果肉雪白嫩脆，汁
- 關注：351
- 嵊泗鰻魚
- 鰻魚體細長，口裂大，體無鱗，全身灰色，下體稍淡，是嵊泗漁場特產，它是東南沿海一帶人民所喜愛的海味，其中以鰻鲞最為著名，制作鰻鲞
- 關注：351
- 東沙香干
- 產品名稱：東沙香干
產品產地：岱山縣高亭鎮
產品特性：質地堅韌，色澤光亮，香氣濃郁，風味獨特。
產品成分：含有大量的蛋白
- 關注：351
- 三鮑鰳魚
- 產品名稱:三鮑鰳魚
產品產地:浙江舟山岱山
產品別名:稱“三鮑”
產品季節:立夏前后
產品特性:色澤光亮，肉質堅實，味清香
- 關注：351
- 西湖藕粥
- 藕的小頭用刀輕拍，使孔閉塞，從大頭灌入孔內糯米，邊灌邊拍，灌滿震實，豎放在缸中，缸底墊上竹蒸架，四邊空隙用藕和藕梢填實塞緊，放
- 關注：351
- 蒼南夾纻漆器
- 蒼南夾纻漆器，亦稱脫胎漆器，是我國傳統漆器品種之一。夾纻漆器以泥胎加層層麻布、漆料，候漆干凝固后取泥胎而成。因去泥胎后變成中空
- 關注：351
- 汾湖蟹
- 產品名稱：汾湖蟹
產品產地：浙江嘉善縣
產品特性：肉質細嫩、口味獨特。
產品成分：蛋白質、多種維生素和礦物質。
產品功
- 關注：350
- 歇力茶燒豬腳
- 歇力茶是松陽民間常用的一種草藥，具有祛風除濕、增強體魄的功效。將歇力茶樹根切碎放入鍋中煎熬制成湯汁備用，再將洗凈豬腳切塊用溫湯
- 關注：350
- 衢州烤餅
- 衢州烤餅是浙江省衢州市的特色小吃。衢州烤餅在當地流傳歷史悠久，已難追溯其根源。烤餅也可以叫燒餅，因為餅要貼在炭爐壁上烘烤到熟，
- 關注：350
- 昌化山核桃
- 產品產地：杭州臨安、淳安。
產品類別：昌化山核桃，淳安山核桃。
產品特性：松脆味甘，香氣逼人，營養豐富，極易保存。
產品
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- 杜瓜
- 學名栝樓，中藥瓜蔞，俗稱苦瓜，是平湖傳統中藥材，瓜皮、瓜仁、根塊，均可入藥。平湖杜瓜，具有瓜大、皮厚、籽粗、含脂高的特點。據1
- 關注：349
浙江特產排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
- 關注：721
- 白沙枇杷
- 白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
- 關注：607
- 馬劍饅頭
- 馬劍饅頭是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特色小吃。馬劍饅頭，以面粉為主要材料，以酒釀發酵，沒有任何的食品添加劑。饅頭色澤亮麗，但不
- 關注：553
- 文成貢茶
- 茶葉是文成優勢農產品,全縣茶葉種植面積2.0萬畝、總產量370噸、年產值9千多萬元。為解決文成茶葉商標多、名氣小、茶葉品質難保障的問題
- 關注：533
- 碗悶蟶子
- 蟶子學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
- 關注：506
- 酒煮青蟹
- 主料：青蟹
配料：姜片，蔥段。
調料：黃酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉。
制作：1）把青蟹宰殺后清洗干凈，剁成小股，蟹大螯用
- 關注：486
- 糟雞
- 越雞1只（約重2500克）、味精5克、精鹽125克、紹興香糟250克、紹興糟燒酒250毫升
- 關注：485
- 余姚榨菜
- 余姚榨菜，浙江省余姚市特產。余姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的“全國榨菜之鄉”。
- 關注：469
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