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  • 青魚的食用技巧與吃法
  • 青魚的食用技巧與吃法
  • 青魚為中國淡水養殖的“四大家魚（青魚、草魚、鰱魚、鳙魚）”之一，個體大，生長迅速，肉質肥嫩，味道鮮美，刺大而少。青魚尤其在冬令
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  • 芥菜的營養價值
  • 芥菜的營養價值
  • 芥菜是龐大的卷心菜家族中最古老和最堅硬的一員，歐洲種植芥菜只是為了得到芥子，只有中國把它培養成了葉用蔬菜，并有極其豐富的品種和
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  • 大麥的營養功效與食用方法
  • 大麥的營養功效與食用方法
  • 大麥是人類所種植的最古老的谷物之一，起源于10000多年前的亞洲西南部地區。大麥是一年生植物，其麥粒通常是奶白色，也會有黑色或紫色
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  • 葡萄的營養價值與吃法
  • 葡萄的營養價值與吃法
  • 葡萄是一種漿果，是世界上最古老分布最廣的一種水果之一，葡萄果實基本呈圓形，一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。
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  • 菊苣的功效與作用
  • 菊苣的功效與作用
  • 菊苣起源于地中海地區，最初因其藥用功能被古希臘人和古羅馬人使用。在歐洲，從14世紀以來菊苣就被當作一種蔬菜食用。
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  • 牛肉的購買指南及儲存方式
  • 牛肉的購買指南及儲存方式
  • 牛在人類歷史上扮演著重要角色，是遠古人類崇拜的對象，通常都被賦予象征含義。公牛最早是在4000多年以前的馬其頓王國、克里特島和安納
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  • 鯽魚的營養價值及做法
  • 鯽魚的營養價值及做法
  • 鯽魚是中國常見的淡水魚類，其肉質細嫩，味道鮮美，有較高的營養價值。鯽魚的食用范圍很廣，被視為上等食品
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  • 鹽的成分及作用
  • 鹽的成分及作用
  • 從人類的祖先開始定居，鹽就開始被用于調味和腌制食品，在多數情況下，腌漬食物的口味勝過干貨。
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  • 食鹽的作用、吃法及儲存方式
  • 食鹽的作用、吃法及儲存方式
  • 食鹽在烹制食物時的用途十分廣泛。它可有效地抑制細菌和霉菌的生長，這使它成為極好的防腐劑而被廣泛地應用于肉類熟食
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  • 萵苣的飲食百科
  • 萵苣的飲食百科
  • 萵苣原產于東亞及地中海沿岸。萵苣是一年生植物，有100多種，其外形多呈細嫩的綠色，但也有其他顏色，如紫色。
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  • 小麥的營養功效及食用方法
  • 小麥的營養功效及食用方法
  • 小麥是原產于亞州西南部的一種谷物，和水稻一樣，從史前時代起小麥就一直是人類的主要營養來源，如今世界近1/3的人口以小麥為主食。
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  • 羊肉的營養價值及做法
  • 羊肉的營養價值及做法
  • 羊肉一般指年齡較大綿羊，包括被閹割或未被閹割的成年公羊和成年母羊的肉，而羊羔肉來自年幼的綿羊。
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  • 蔬菜飲食百科簡介
  • 蔬菜飲食百科簡介
  • 蔬菜主要指以柔嫩多汁部位或整個植株供人類食用的草本植物。人們購買蔬菜時，往往只注重蔬菜的外形、鮮嫩度、口感、色澤、香味等外在的
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  • 牛肉的營養價值及做法
  • 牛肉的營養價值及做法
  • 牛共有幾百個種類，供人類食用的大約有30個品種，因為這些品種的牛通常能提供大量優質的牛肉。
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  • 草莓的營養價值
  • 草莓的營養價值
  • 草莓主要產于溫帶和熱帶，有些在歐洲和亞洲生長，北美洲和南美洲也有。草莓植株很矮，藤蔓貼在地面上。草莓的果實表面有黃點，這是它的
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  • 醋的營養成分及儲存方式
  • 醋的營養成分及儲存方式
  • 醋的主要成分是水。醋中碳水化合物含量較低，熱量也較低，每湯匙醋的熱量為8.4千焦。平均每100毫升醋中
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  • 醬油的營養功效及做法
  • 醬油的營養功效及做法
  • 醬油在中國的食用歷史已有2500多年，是中式烹飪中的重要原料。醬油從中國傳入日本，后由日本傳入歐洲國家。
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  • 草魚的營養功效與吃法
  • 草魚的營養功效與吃法
  • 草魚是“四大家魚”之一，屬草食性魚類。如今亞、歐、美、非各洲的許多國家都有養殖。
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  • 白蘿卜的功效與吃法
  • 白蘿卜的功效與吃法
  • 白蘿卜是一種根用蔬菜，起源于地中海東部地區，公元前500年左右傳入中國。白蘿卜肉質呈白色，口感清脆，味道柔和，許多品種都略帶甜味
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  • 鰱魚的營養與吃法
  • 鰱魚的營養與吃法
  • 鰱魚是飼養魚類的上等魚品，也是中國最常食用的魚類之一。廣泛分布于亞洲東部，在中國各大水系隨處可見，是中國淡水養殖的“四大家魚”
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  • 羊肉的購買指南及儲存方式
  • 羊肉的購買指南及儲存方式
  • 羊是性情溫順的家畜，有山羊和綿羊兩種。綿羊的年齡越大，羊肉的顏色就越紅潤、肉質堅韌而且肥膩，味道也越濃烈。
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  • 燕麥的功效與作用及營養價值
  • 燕麥的功效與作用及營養價值
  • 燕麥是一種原產于亞洲的谷物，在用做食物之前，燕麥主要因其藥用性能而被使用。那燕麥的功效作用有哪些呢？
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  • 豌豆的營養價值及怎么吃才營養
  • 豌豆的營養價值及怎么吃才營養
  • 花園豌豆在19世紀末成為第一種雜交的蔬菜后，不斷出現新品種，如今豌豆共有1000多個品種，最常見的有荷蘭豆與青豆2種。
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  • 白蘿卜的功效
  • 白蘿卜的功效
  • 白蘿卜也叫萊菔、羅菔，可生食、可做菜，還可腌制泡菜、醬菜。白蘿卜營養豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。
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  • 燕麥怎么吃
  • 燕麥怎么吃
  • 燕麥是一年生植物，可分為冬燕麥和夏燕麥。大部分品種的谷粒外都覆有絨毛，顏色不一。不
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  • 甜菜的飲食百科
  • 甜菜的飲食百科
  • 甜菜表面光滑，肉質通常呈深紅色，也有白色的。甜菜的葉子可食用。較早食用甜菜的是古羅馬人，他們食用的是紅色和白色甜菜的根部。
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  • 鵪鶉的營養價值及做法
  • 鵪鶉的營養價值及做法
  • 鵪鶉是一種小型遷徙鳥類，有一種觀點認為鵪鶉原產于亞洲或非洲，在10000多年以前首次出現在歐洲。在那個時候，古埃及人已經開始飼養鵪
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  • 生姜的營養功效及購買指南
  • 生姜的營養功效及購買指南
  • 生姜原產于東南亞。長期以來，生姜以它的香味和藥性而為人們所熟知。生姜長在地面以上的莖稈可長到1.4米高，主要通過地下莖繁殖。
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  • 生姜的食用方法及儲存方式
  • 生姜的食用方法及儲存方式
  • 生姜是一種多年生植物的地下莖，香味濃烈，味道極其辛辣。新鮮生姜是亞洲烹飪的基本配料之一。
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  • 黃豆的營養價值
  • 黃豆的營養價值
  • 黃豆是人類最早種植的作物之一，在中國的種植歷史已有近13000年。黃豆橢圓的豆莢呈淺綠色、灰色、棕色或黑色，外有一層細細的絨毛覆蓋
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  • 馬齒莧是什么
  • 馬齒莧是什么
  • 馬齒莧是一種常見的、四季常青、極易生長的植物。別名又叫五行草，其特點葉青、梗赤、花黃、根白、子黑。
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  • 白菜的營養和吃法
  • 白菜的營養和吃法
  • 白菜起源于東亞，在亞洲有30個品種，主要有大白菜、小白菜和芥藍。大白菜形狀與萵苣想像，最常見的品種是結球白菜，它可以長到46厘米長
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  • 黃豆的食用方法及做法大全
  • 黃豆的食用方法及做法大全
  • 黃豆富含多種營養物質，其營養價值可謂是非常豐富，下面小編為大家介紹一下黃豆的食用方法及做法，希望大家能做出美味的黃豆，且充分吸
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  • 茄子的營養功效及購買指南
  • 茄子的營養功效及購買指南
  • 茄子起源于印度，在亞洲的種植歷史已有2500年。茄子在中世紀前傳入非洲，在14世紀時又被引進意大利。茄子最初的品種非常苦，后來出現了
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  • 河鱸的營養功效及食用方法
  • 覆盆子的功效與作用
  • 覆盆子的功效與作用
  • 覆盆子，又稱樹莓，最早起源于東亞地區。從18世紀開始，覆盆子的飲食文化逐漸在歐洲興起，到了19世紀，覆盆子越來越多地受到關注
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  • 辣椒的飲食百科
  • 辣椒的飲食百科
  • 辣椒原產于中南美洲，在7000多年以前就開始種植，一直作為藥物、調味品和蔬菜使用。直到15世紀晚期哥倫布發現新大陸，辣椒才為歐洲人所
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  • 胡蘿卜的吃法與功效
  • 胡蘿卜的吃法與功效
  • 胡蘿卜是一種根類蔬菜，起源于中東和中亞，有著1000多年的種植歷史。胡蘿卜的祖先是紫色并接近黑色的，黃色胡蘿卜是雜交的品種。
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  • 胡蘿卜的挑選與保存
  • 胡蘿卜的挑選與保存
  • 購買挑選胡蘿卜應選擇結實、顏色鮮亮的胡蘿卜，胡蘿卜通常被去除莖和葉來賣，這部分通常是在收獲時去掉的，這樣能減少水分流失。
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  • 白蘿卜的藥膳食譜
  • 將山藥浸泡一夜，切薄片；白蘿卜去皮，切薄片；大米淘洗干凈。
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  • 黑豆的營養價值及吃法
  • 黑豆也稱黑綠豆，是一種起源于亞洲的一年生草本植物，在印度、緬甸、巴基斯坦地區被廣泛食用。
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  • 甜椒的營養功效及做法
  • 甜椒的營養功效及做法
  • 甜椒原產于拉丁美洲，其種植歷史可追溯到公元前5000年。甜椒的適應能力極強，在世界各地都有廣泛種植。
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  • 金桔的功效與作用及怎么吃健康
  • 金桔原產于中國，一般2~5厘米長，外皮細薄柔軟，可食用。金桔味道甘甜，果肉通常被均勻地分成5瓣或者6瓣，每瓣包含較大的子。
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  • 胡蘿卜的功效與作用
  • 胡蘿卜的功效與作用
  • 胡蘿卜又叫黃蘿卜、紅蘿卜，顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜。對人體有多方面的保健功能，被譽為“小人參”。
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  • 母雞的營養功效及食用方法
  • 母雞的營養功效及食用方法
  • 飼養母雞通常是為了獲取雞蛋，只有當它們不再具有生育能力以后才被宰殺。這個時候的母雞重量在1.5~3千克不等，2.5千克以下的母雞最適合
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  • 胡椒的功效與作用及吃法
  • 胡椒的功效與作用及吃法
  • 胡椒是原產于印度的藤本植物，自古代開始就被廣泛食用。胡椒屬植物共有幾百種，最常見的黑胡椒和白胡椒都是長自同一種食物。
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  • 鱔魚的營養價值及做法
  • 鱔魚的營養價值及做法
  • 近年來中國的鱔魚暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。鱔魚身體細長呈蛇形，體表潤滑無鱗，沒有軟刺。
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  • 黃瓜的熱量用處及做法
  • 黃瓜的熱量用處及做法
  • 黃瓜是起源于南亞的一年生草本植物，和南瓜、甜瓜同屬一科，有近40個品種。黃瓜是由航海家帶到中亞、近東和印度的，在埃及、希臘和羅馬
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  • 柚子的熱量、營養價值及好處
  • 柚子的熱量、營養價值及好處
  • 柚子一般呈球形或梨形，最重可達到6千克。柚子表皮厚實并且不容易剝落，香味濃郁，顏色呈綠色、黃色或者粉紅色。
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  • 綠豆的營養價值及吃法
  • 綠豆的營養價值及吃法
  • 綠豆自古代以來就被廣泛種植，在亞洲國家的飲食傳統中一直發揮著重要作用。世界上綠豆產量最大的國家是印度和巴基斯坦。
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