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米茶的功效及作用
米茶是湖北鐘祥的傳統美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
關注：928
酢菜
酢菜屬于楚菜之列，起源于兩千多年前，取材廣泛，有葷有素，可批量制作，長期保管隨取隨食。
關注：467
荊門鐘祥鲊粑粑介紹
鲊粑粑是湖北省鐘祥的美食，其味道鮮美，成為了湖北省荊門，尤其是鐘祥人們逢年過節時的食用佳肴。
關注：427
鐘祥香菇
鐘祥香菇 所在地域: 湖北 申請人： 鐘祥市食用菌協會 所在地域: 2014年 劃定的地域 保護范圍: 鐘祥市所轄
關注：365
沙洋矮子餡餅
由沙洋縣曾集鎮蔡廟人李延富兄弟創制，餡餅選用優質面粉作主料，配植物油、紅糖、各種果仁等輔料，做成杯蓋大小的餅狀
關注：355
豬油餅子
用發酵的面揉成團，以豬腸油和蔥花拌勻揉入面團，制成圓餅，用鏊鍋或烤箱烤黃烤熟。味香軟，傳統鏊鍋鏊制味道更佳。
關注：350
李市藜蒿
藜蒿，又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿，屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時，人們每年在清明節作為“貢品”進貢到南京，從此以
關注：346
小炒山羊肉
羊肉營養價值： 羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣
關注：339
沙洋豆餅
又名豆絲，用綠豆和大米各半磨成漿，制成餅皮，切成細條狀。以籽醬（小麥醬）過濾出的水加鹽燒制成湯，用蔥花、稀辣椒、豬油置于每碗豆
關注：336
南橋包子
南橋村距荊門中心城區北15公里，因集鎮南邊有一座500多年的石拱橋而得名。南橋包子又因出產于南橋集鎮而得名。
關注：334
蛟龍蛋
荊門蛟龍蛋制品有限公司是一九九三年五月成立的一家合資企業.地處“千湖之省”的湖北省荊門市后港鎮
關注：333
油饃尖
面粉加適量鹽、明礬和水調和，用手按成片后切成條形，置沸油中炸黃即可，味外焦內軟，論斤出售，廣泛流傳于漢江各碼頭。
關注：329
火燒鍋烙子
將發酵的面團加陪面搟制成碗口大小的餅狀，下鏊鍋烤制成半熟后放入灶坑內用帶火的草木灰燒制，約一小時后取出。
關注：326
沙洋包面
外地有的稱作餛飩、清湯、云吞、抄手等，在沙洋早點、夜食中，都習慣稱作包面，以極薄面皮加入肉制成，有專營的包面館
關注：326
沙洋糯米燒賣
“灰面包糯米燒賣”，這是沙洋民間一句常用歇后語，它形象地勾畫出燒賣的特點。做法為，將適量用水浸泡過的糯米，及肥膘肉、冬瓜條、生
關注：326
接龍油姜
油姜絲，又名“接龍油姜”，腌制方法獨特，色鮮味美，健脾開胃，余味無窮，有著悠久的歷史，是荊門傳統菜肴之一。
關注：322
荊星菜籽油
荊星菜籽油由荊門市環星油脂有限公司生產，是一家以植物油料為主要原料的食用油脂加工企業，地處沙洋縣五里鋪鎮
關注：321
楚玉龍蝦
楚玉龍蝦由楚玉食品有限公司生產，公司位于沙洋縣經濟技術開發區，占地50畝，公司總投資6000萬元。
關注：318
沙洋米粉
將粘米用水泡后磨成稀濕粉，用帶篩眼的模具將粉置其中，用木榨擠壓，呈絲狀擠出，下入沸水鍋內成米粉絲，撈起后置于冷水中待用。
關注：318
南風菜
南風菜是沙洋民間的春腌菜，早在清朝晚期就已有此菜。因出曬時天氣多刮南風，故名南風菜。
關注：317
沙洋奢香玉簪
奢香玉簪原名叫油炸犀牛角，是以瘦豬肉為主料，配白殼辣椒等輔料炸制而成的。因其形似玉簪，里嫩外酥，香辣可口而得名。
關注：317
沙洋小籽花生
產于沙洋縣沙洋、馬良、李市鎮和漢水東岸羅漢寺一帶。該花生與眾不同，殼薄、莢小、米大，顆粒均勻飽滿，曾在全國首屆農展會上獲得好評
關注：315
火燒粑
火燒粑是沙洋農家傳統的民間小吃。在沙洋流傳已有一百余年的歷史。它是小麥面或苞谷面用冷水和好后，做成圓圓的粑粑放在火塘里
關注：315
龍鳳緣
龍鳳緣是沙洋長湖一帶的傳統名菜。清順治年間，荊門人王三薦為官清正，時人稱其王青天。
關注：315
洪森香米
洪森香米由洪森實業有限生產，公司位于沙洋縣官當鎮高橋集鎮，占地10萬平方米，總投資10890萬元，其中固定資產投資3800萬元
關注：314
楚小鴨皮蛋
沙洋楚小鴨食品廠成立于2005年12月，位于沙洋縣拾橋鎮漢宜路128號，交通便利，通訊發達，地理位置優越。
關注：310
沙洋米茶
沙洋米茶，也叫焌米茶，也叫米茶、酸米茶、炒米茶，得名于“食之裹腹，飲之解渴”。
關注：310
三月花油
三月花油由洪森實業有限生產，公司位于沙洋縣官當鎮高橋集鎮，占地10萬平方米，總投資10890萬元，其中固定資產投資3800萬元
關注：307
龍池米
湖北龍池米業有限公司是由沙洋國家糧食儲備庫投資2000萬元組建的集糧食收購、儲存、加工、銷售為一體的大型農業產業化企業。
關注：307
鳳池香米
鳳池香米是風池米業有限生產，公司位于沙洋縣官當鎮，占地1.7萬平方米，現有員工128人，現有資產總額1675萬元。
關注：307
花生雞丁
朱震，既是一代名臣，又是著名的哲學家。在兩宋交替時期，其學術活動承上啟下，獨辟蹊徑。
關注：306
雄峰米
沙洋縣官當雄峰米廠成立于2004年，是一家民營獨資企業，位于湖北省沙洋縣的漢宜公路線上，交通便利，原料資源豐富，是市級農業產業化重
關注：305
沙洋太師餅
陸九淵是南宋著名的理學家和教育家，與當時著名的理學家朱熹齊名，史稱“朱陸”。
關注：305
天壤大米
天壤大米由湖北巨星糧油有限公司生產，該公司系2002年11月由沙洋縣政府、后港鎮政府招商引資企業，公司法人代表張列平。
關注：304
楚玉鮰魚片
楚玉鮰魚片由楚玉食品有限公司生產，公司位于沙洋縣經濟技術開發區，占地50畝，公司總投資6000萬元。
關注：304
荊門風干雞介紹
荊門劉皇叔婆子雞又稱作風干雞，風干雞相傳是劉備當時的妻子孫尚香所創。劉備很喜歡吃雞，于是孫尚香便變著各種花樣做有關雞的菜肴。
關注：303
瓦罐蹄花
瓦罐菜是用陶器瓦罐烹煮而成。這種陶器炊具最適宜煨燉之類的烹調。沙洋農村，家家戶戶都有瓦罐、砂鍋。
關注：296
小李子藜蒿
小李子藜蒿是湖北省荊門市沙洋縣李市鎮的特產。沙洋李市藜蒿是人們喜愛的綠色保健食品，烹制的藜蒿青綠、脆嫩爽口，有開胃理氣、神清氣
關注：294
鐘祥云霧茶
【云霧茶】產于大洪山南麓的娘娘寨。這里素有"荊州屋脊"之稱，平均海拔750米，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，陽光漫
關注：290
鐘祥皮蛋
鐘祥皮蛋 所在地域: 湖北 申請人： 鐘祥市蛋品產業協會 所在地域: 2014年 劃定的地域 保護范圍: 鐘祥市所
關注：289
天臺山有機茶
荊門市天臺山綠緣茶業有限責任公司，位于湖北省荊門市馬河鎮天臺山山麓。公司前身荊門市東寶區天臺山茶場，精制生產“東馬”牌系列茶葉
關注：287
鐘祥葛粉
鐘祥葛粉產于鐘祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、云嶺寨、南莊、明燈等41個村。鐘祥葛粉潔白細膩， 無氣味；開水沖調后， 色澤
關注：287
燕牌香菇甲天下
香菇是著名的食用菌之一，香菇的栽培和食用在我國約有七百年的歷史，一向被視為“山珍”。京山產“京燕”牌香菇九一年在國家工商總
關注：286
紀山龍米
“紀山龍米”屬全國七大名米之一，據科學鑒定，紀山境內屬“玄武黃棕壤”。四周有“白、烏、青、赤、黃”五個龍潭環繞，潭水清澈，
關注：284
李市特種蔬菜藜蒿
藜蒿，又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿，屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時，人們每年在清明節作為“貢品”進貢到南京，
關注：283
十里風干雞
“風干雞”又名“劉皇叔婆子雞”。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛，系劉備之妻孫尚香腌制發
關注：282
藜蒿
藜蒿，又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿，屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時，人們每年在清明節作為“貢品”進貢到南京，從
關注：281
劉皇叔婆子雞
“風干雞”又名“劉皇叔婆子雞”。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當地老百姓喜愛，系劉備之妻孫尚香腌制發明，已
關注：277
京山板栗
京山板栗是湖北省荊門市京山縣的特產。京山板栗以果實勻稱、色澤油亮、口感香糯甜潤、成熟早等特點馳名中外，深得消費者青瞇。
關注：277
屈家嶺黃桃
屈家嶺黃桃是湖北省荊門市屈家嶺管理區的特產。屈家嶺黃桃因“個大汁濃、色正飽滿、口味純正、營養豐富”的特質，榮獲“湖北特色優
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用發酵的面揉成團，以豬腸油和蔥花拌勻揉入面團，制成圓餅，用鏊鍋或烤箱烤黃烤熟。味香軟，傳統鏊鍋鏊制味道更佳。
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藜蒿，又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿，屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時，人們每年在清明節作為“貢品”進貢到南京，從此以
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