- 監(jiān)利豬
- 監(jiān)利豬是湖北優(yōu)良地方豬種，為我國(guó)華中類型代表品種之一，具有早熟易肥，肉嫩味鮮，適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力較強(qiáng)、母性好、耐粗飼、雜交優(yōu)
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- 章田寺大米
- 章田寺大米是湖北省荊州市公安縣章田寺鄉(xiāng)的特產(chǎn)。章田寺大米因其獨(dú)特品質(zhì)在市場(chǎng)上銷路良好，深受消費(fèi)者喜愛(ài)和歡迎。章田寺大米獲國(guó)
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- 鯉魚(yú)跳龍門(mén)
- 當(dāng)你在宴席上吃著一盤(pán)干燒鯉魚(yú)、紅燒鯉魚(yú)、糖醋鯉魚(yú)……最后又來(lái)幾口鯉魚(yú)湯時(shí)，你會(huì)情不自禁地嘖嘖稱道。鯉魚(yú)的種類很多，一般按體
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- 公安魚(yú)糕
- 公安魚(yú)糕是湖北省荊州市公安縣的特色小吃。公安魚(yú)糕雪白晶瑩、芳香撲鼻，嫩滑不膩。 此外，魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)，維生素A、D和B1的含量
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- 早堂面
- 早堂面是荊州的著名的傳統(tǒng)早點(diǎn)，有100多年的歷史。
傳說(shuō)在清朝時(shí)，當(dāng)?shù)匾幻娴昀习甯鶕?jù)這里的居民起床早，愛(ài)吃“調(diào)大”，
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- 松滋魚(yú)糕
- 松滋市十大地方名菜之一
松滋魚(yú)糕獨(dú)具松滋地方風(fēng)味，早為荊楚名菜。它以魚(yú)含肉味，肉有魚(yú)香，潔白柔嫩，入口消溶等特點(diǎn)而
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- 桃花楠竹
- 桃花楠竹
石首市桃花山楠竹協(xié)會(huì)
10969173
加工過(guò)的竹筍
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- 荊江鴨
- 荊江鴨頭稍小，額微隆起，似“鱔魚(yú)”頭型。眼大有神，眼上方有一長(zhǎng)條眉狀白毛。頸細(xì)長(zhǎng)而靈活，體軀稍長(zhǎng)，肩部較窄，背平直向后傾斜
- 關(guān)注：230
- 草船借箭
- 用鱖魚(yú)作船，蛋松充草人，筍絲比箭，制成形態(tài)逼真的“草船借箭”佳肴，是湖北一道傳統(tǒng)的地方名菜。此菜將鱖魚(yú)洗凈粘上面粉，做
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- 洪湖御膳藕丸
- 洪湖御膳藕丸，以藕為主要原料，用油炸而成。
說(shuō)起御膳藕丸的來(lái)歷，還有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南途經(jīng)洪湖的時(shí)候，當(dāng)時(shí)
- 關(guān)注：229
- 街河市辣椒
- 街河市辣椒是湖北省荊州市松滋市街河市鎮(zhèn)的特產(chǎn)。走進(jìn)街河市鎮(zhèn)曙光村，大片大片的蔬菜映入眼簾，壟間有白菜、辣椒、香蔥等上十個(gè)蔬
- 關(guān)注：227
- 八嶺山朱橘
- 朱橘在荊州種植歷史悠久，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就在楚都江陵一帶大量種植，愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的一首《橘頌》讓朱橘名滿天下。盛唐時(shí)期，著名詩(shī)人
- 關(guān)注：226
- 紀(jì)山米
- “紀(jì)山米”產(chǎn)于古楚都所在地的荊州區(qū)川店、馬山、紀(jì)南、八嶺山、李埠等地，因其灌溉水源為紀(jì)山泉水而得名。據(jù)清乾隆《江陵縣志》記
- 關(guān)注：221
- 監(jiān)利荊江鴨
- 荊江鴨以成熟早、產(chǎn)蛋多、善覓食、抗寒耐暑、適應(yīng)性強(qiáng)而聞名，盛產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江中游地區(qū)，核心產(chǎn)區(qū)監(jiān)利縣位于荊江北岸、江漢平原南部
- 關(guān)注：218
- 荊州公安鍋盔介紹
- 公安鍋盔是湖北省最有名的特產(chǎn)之一，其著名程度與武漢的熱干面幾乎是不相上下的。鍋盔是湖北人們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到的一種食物
- 關(guān)注：215
- 荊沙甲魚(yú)的做法
- 荊沙甲魚(yú)顧名思義是荊州一道關(guān)于甲魚(yú)的菜，這道菜的歷史直至戰(zhàn)國(guó)末年，并且楚辭中記載的宴請(qǐng)菜單也有這道菜。
- 關(guān)注：166
- 荊州千張扣肉的來(lái)歷
- 荊州人擺宴席，除了魚(yú)糕丸子、排骨藕湯，最常見(jiàn)了一道菜絕對(duì)是荊州的千張扣肉了，以前家家戶戶辦酒席請(qǐng)廚子，最看重的是制作千張扣肉的
- 關(guān)注：164
- 荊州皮條鱔魚(yú)做法介紹
- 湖北荊州人，身處魚(yú)米之鄉(xiāng)之重地，大多數(shù)人選擇種地為生，因此每年365天只分兩種時(shí)候，農(nóng)忙與農(nóng)閑，農(nóng)閑時(shí)又不同于其他人的悠閑
- 關(guān)注：116
- 野味生爆鴨片介紹
- 湖北洪湖因境內(nèi)最大的湖泊——洪湖而命名，當(dāng)?shù)厮Y源十分豐富，因此當(dāng)?shù)氐乃荼容^多。
- 關(guān)注：95
- 荊州錦緞
- 荊州錦緞是一種鮮艷精美的傳統(tǒng)絲織品。它在絲織品中具有獨(dú)特的風(fēng)格:徑面嵌花，在圖案上以萬(wàn)字欄桿、麥菱（寶子）、曲線回紋等典型的楚
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- 洪湖野鴨介紹
- 洪湖有句老話叫“九雁十八鴨，最佳不過(guò)青頭與八塔”，這青頭與八塔講的是當(dāng)?shù)仡H為有名的野鴨品種——青頭鴨與八塔鴨
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- 荊州四種特色美食
- 荊州，古稱“江陵”，歷史悠久，文化燦爛，建城歷史長(zhǎng)達(dá)2600多年，湖北省地級(jí)市，是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚國(guó)都城所在地。
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- 荊州美食攻略吃在荊州
- 荊州不僅歷史悠久，文化深厚，咱們荊州的美食也是非常豐富，有不少特色名菜，凡是吃過(guò)的人都贊不絕口。
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- 冬瓜鱉裙羹的做法介紹
- 荊州本地有一道大補(bǔ)的湯食，是以甲魚(yú)的裙邊和嫩冬瓜一起煨制的一種湯，名為冬瓜鱉裙羹。
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- 荊州魚(yú)糕做法及推薦店鋪
- 荊州魚(yú)糕是湖北荊州地區(qū)的著名特產(chǎn)，其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已經(jīng)被收錄國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的行列，下面小編帶大家了解一下荊州魚(yú)糕。
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- 荊州水煮財(cái)魚(yú)的做法
- 荊州人吃財(cái)魚(yú)，不僅因?yàn)樨?cái)魚(yú)肉厚色白、少刺味美，其名號(hào)還帶有恭喜發(fā)財(cái)?shù)淖８Ｖ�，是�?dāng)?shù)厝顺３缘囊环N魚(yú)類。
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- 三鮮頭菜做法大全
- 三鮮頭菜是湖北省荊州的著名美食，曾經(jīng)，這道菜有一個(gè)非常文雅的名字，名為“湘妃糕”。其實(shí)小編更喜歡它曾經(jīng)的名字，聽(tīng)起來(lái)非常文雅。
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- 荊州琵琶雞做法大全
- 琵琶雞是湖北一道有名的菜肴，一般認(rèn)為這道菜的名字來(lái)源于菜的樣子非常像琵琶。還有一種解釋是說(shuō)這道菜起源于中唐時(shí)期，恰好趕上了一股
- 關(guān)注：63
- 荊州八寶雞腿做法步驟
- 八寶雞腿是湖北荊州的特色美食，這道菜獨(dú)具特點(diǎn)，口味多變，營(yíng)養(yǎng)豐富，既好吃又好看，是一道色香味俱全，具有濃厚地方味道的美食。
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- 荊州九黃餅的做法
- 在歷史的年輪里，不少美食總與傳統(tǒng)節(jié)日分不開(kāi)，就像我們中秋節(jié)要吃月餅，元宵節(jié)要吃湯圓，端午節(jié)得吃粽子，就連春節(jié)也有著要吃年夜飯的
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- 荊州黃豆酥的做法心得
- 話說(shuō)湖北原來(lái)不止是有咸辣的美食，還有這么多的甜食呢！今天小編帶大家了解一下這個(gè)名為黃豆酥的荊州小吃。
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- 炸藕丸子介紹
- 吃藕是身處魚(yú)米之鄉(xiāng)的荊州人的一種餐食習(xí)慣，特別是燉排骨里加些藕片，就是那邊的特色湯食。
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- 湖北淡水貝雕
- 我省江漢平原的荊州地區(qū)，河湖港漢星羅棋布，淡水貝殼種類繁多，資源豐富。淡水貝形狀扁平，明凈晶瑩，具有質(zhì)樸無(wú)華的自然美。洪湖、沙
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- 洪湖小吃荷葉子的介紹
- 對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，春節(jié)最讓人期待的就是那些令人眼花繚亂的年貨了，而在餐桌上糕點(diǎn)是必不可少的
- 關(guān)注：56
- 荊州小吃美食攻略
- 荊州古城既是歷史文化名城，也是優(yōu)秀的旅游城市�！懊朗澄幕笔乔G州古城的重要組成部分之一。
- 關(guān)注：55
- 洪湖御膳藕丸介紹
- 洪湖藕丸為何中間要加入一個(gè)御膳，因?yàn)檫@道菜曾入選宮廷菜。大家都知道乾隆皇帝不僅僅是在宮里公干，他還喜歡出去考察，一生中七次下江
- 關(guān)注：55
- 雪里藏鳳風(fēng)味名菜介紹
- 湖北鄂菜，雖不如八大菜系那么有名，但因?yàn)榇髲N好，一般除了老祖宗傳下來(lái)的傳統(tǒng)菜肴外，各類創(chuàng)新菜式也是應(yīng)有盡有。
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- 早堂面荊州人的過(guò)早文化
- 對(duì)于早餐，我想大家最熟悉的一定是廣式早茶，但對(duì)于偏北方的湖北人而言，我們更習(xí)慣于面食的“過(guò)早”。
- 關(guān)注：53
- 荊州粉蒸蓮藕介紹
- 粉蒸蓮藕是荊州家喻戶家的一道菜，該菜是選用荷塘老耦為主料，蓮藕是蓮的地下莖，可以食用，湖北荊州盛產(chǎn)蓮藕。
- 關(guān)注：52
- 散燴八寶飯做法介紹
- 都說(shuō)宮里的御膳好吃，那名也取好聽(tīng)，其實(shí)吃過(guò)之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)只不過(guò)比尋常菜略精致些，那些想吃的食客也是圖個(gè)稀罕罷了
- 關(guān)注：52
- 荊州魚(yú)糕丸子的做法
- 荊州魚(yú)糕丸子的做法,傳統(tǒng)名菜荊州魚(yú)丸吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)，荊州宴席上常見(jiàn)一道名為“頭菜”的菜品，是以荊州魚(yú)糕
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- 石首雞茸魚(yú)肚金貴江中鮮味
- 在湖北荊州有座名為石首市的偏遠(yuǎn)地級(jí)市，那里水產(chǎn)資源豐富，是一座山水園林式的城市。
- 關(guān)注：45
- 牛肉摳餃子
- 牛肉摳餃子是沙市傳統(tǒng)的風(fēng)味名貴小吃。選用優(yōu)質(zhì)秈米做皮料，將牛肉去筋、剁碎，加調(diào)料制餡，精工細(xì)作，用熱油汆炸兩次而成。
- 關(guān)注：42
- 湘妃糕的做法
- 中國(guó)人愛(ài)熱鬧，一般家里有什么喜事都要辦宴席，邀請(qǐng)親戚朋友們聚在一起，品嘗美食，分享快樂(lè)。
- 關(guān)注：41
- 松滋洈水鱖魚(yú)做法介紹
- 在松滋洈水湖，生長(zhǎng)著一種名為洈水鱖魚(yú)的魚(yú)類，他以肥厚鮮美，內(nèi)部無(wú)膽，多肉少刺而著稱，以他為食材制成的美食是松滋十大地方名菜之一
- 關(guān)注：41
- 荊州黃花菜
- 有經(jīng)驗(yàn)的旅游者都要在起程之前吃一點(diǎn)黃花菜，意在預(yù)防暈車(chē)、暈船、嘔吐，祛濕驅(qū)熱，解除旅途的煩悶。黃花菜又名萱草、諼草、宜男，雅號(hào)
- 關(guān)注：40
- 荊州三絲春卷做法大全
- 春卷又稱春餅，是中國(guó)的傳統(tǒng)美食。在中國(guó)的各個(gè)省市都有自己獨(dú)有的春卷做法，今天，小編要向大家介紹的就是荊州當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻娜z春卷
- 關(guān)注：38
- 江陵九黃餅
- 江陵九黃餅源于東漢，是江陵食品廠制作的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，聞名全國(guó)，受到各地群眾的歡迎。
- 關(guān)注：36
- 松滋五花扣肉偏肥而不膩美味
- 湖北人年年殺豬后都會(huì)制作扣肉，而每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的扣肉美食，做法類似，但味道卻不大相同，就算個(gè)個(gè)擺上桌，你也能分得清是哪家
- 關(guān)注：33
荊州特產(chǎn)排行
- 監(jiān)利大米
- 監(jiān)利大米是湖北荊州監(jiān)利的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：611
- 松滋洈水魚(yú)
- 洈水水庫(kù)屬亞洲著名的人工淡水湖，水庫(kù)大壩全長(zhǎng)8968米，是亞洲第一人工大壩。水庫(kù)水面遼闊,面積37平方公里,總庫(kù)容量5.98億立方米,庫(kù)區(qū)
- 關(guān)注：562
- 天鵝洲麋鹿
- 麋鹿相傳是姜子牙的坐騎，在我國(guó)有“中華神獸”的美譽(yù)。石首麋鹿國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)位于長(zhǎng)江與天鵝洲故道夾角處
- 關(guān)注：478
- 荊州鍋盔的來(lái)歷介紹
- 荊州鍋盔是有人從乾縣傳授而來(lái)的，鍋盔的制作歷史可以追溯到唐朝。乾縣有一個(gè)叫冬娃的小孩子，家境十分貧寒，和他的父親兩人相依為命。
- 關(guān)注：387
- 洪湖菱角
- 洪湖菱角
洪湖市蓮藕協(xié)會(huì)
菱角是菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無(wú)毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱
- 關(guān)注：369
- 洪湖蓮藕
- 洪湖蓮藕：洪湖生產(chǎn)的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一。種植歷史悠久，
- 關(guān)注：349
- 洪湖咸鴨蛋
- 咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素
- 關(guān)注：345
- 石首酥肉
- 采用去皮五花肉，經(jīng)刀工切片切條。雞蛋，淀粉、蔥姜切絲、辛香料等攪拌均勻，下熱油鍋中，裹蛋糊，炸制金黃。
- 關(guān)注：341
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